Блюда из черствого белого хлеба рецепты

Из хлеба, потерявшего мягкость, можно приготовить вкуснейшие домашние блюда. Такие рецепты весьма экономичны и не требуют особых кулинарных навыков. При этом блюда из чёрствого хлеба получаются сытными и питательными.

Чесночные гренки с зеленью: пошаговый рецепт

Хрустящие и ароматные гренки с сытным наполнителем могут выступать в роли горячей закуски или дополнения к супам и прозрачным бульонам. Подавать их нужно горячими, пока они не потеряли свой невероятный хруст.

Закусочные гренки с пряной начинкой можно предложить гостям к пиву, вину или чаю.

• 1 зачерствевший белый батон;
• 50 г зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);
• 1 яйцо;
• 70 г сливочного масла;
• 70 г твёрдого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и молотый чёрный перец по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для смазывания противня.

Разрежьте батон сначала вдоль на две половинки, а затем на прямоугольные ломтики.

Для нарезки чёрствого хлеба необходим острый нож

Зелень нужно брать непременно свежую

Свежий чеснок придаст гренкам умопомрачительный аромат

Сливочное масло хорошо смешается с яйцом, если будет мягким

Сыр перед измельчением лучше подержать в холодильнике

Готовые гренки с зеленью и чесноком очень вкусны горячими

Хлебный пудинг с мясным фаршем

Из чёрствого хлеба можно приготовить и сытный пудинг с мясной начинкой. Это почти то же самое, что и запеканка. В процессе приготовления хлебные слои пропитываются мясным соком и ароматом, отчего блюдо приобретает отличный вкус.

Вкуснее всего хлебный пудинг получается с нежирным куриным фаршем, но можно заменить его на смесь из говядины и свинины в равных частях

• 1 упаковка тостового белого хлеба;
• 40 г сливочного масла;
• 300 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 5 ст. л. растительного масла;
• 4 яйца (3 шт. для начинки и 1 шт. для пропитки хлеба);
• 300 мл молока;
• 1/2 ч. л. соли для начинки и 1/2 ч. л. соли для молочно-яичной смеси;
• 1/2 ч. л. чёрного молотого перца.

1. Растопить на сковороде сливочное масло.

Не заменяйте сливочное масло на маргарин

Фарш должен как следует прожариться

Лук жарьте до появления румяной корочки

Выбирайте яйца с ярким желтком

Измельчайте яйца непосредственно перед приготовлением блюда

Режьте хлеб аккуратно, чтобы не повредить его форму

Для смеси молока, масла и яйца берите посуду с высокими стенками

Взбивайте молоко с маслом и яйцом до появления пены

Хлебный пудинг с мясной начинкой станет сытным обедом или ужином для всей семьи

Шарлотка из чёрного хлеба по старинному рецепту

Шарлоткой в конце XIX века называли сладкую фруктовую запеканку. В этом рецепте используется чёрный хлеб, что немного неожиданно и непривычно, однако блюдо получается очень вкусным и ароматным.

К шарлотке будет крайне уместно подать шарик сливочного мороженого. Это создаст интересное вкусовое сочетание.

Вместо сливочного мороженого можно взять ванильное или шоколадное

• 300–350 г чёрного чёрствого хлеба;
• 400 мл сметаны;
• 100 г сахара для крема и 100 г сахара для яблочной начинки;
• 4 зелёных яблока;
• 50 г сливочного масла.

Нарежьте на кубики чёрствый чёрный хлеб.

Корочку хлеба не срезайте, она придаст блюду пикантность

Взбивая крем из сметаны и сахара, старайтесь сделать его воздушным

Яблоки удобно избавлять от кожуры овощечисткой

Следите за тем, чтобы в начинку не попали семечки яблок

При смазывании формы не жалейте сливочного масла, оно придаст выпечке чудесный аромат

Шарлотка из чёрного хлеба и яблок очень вкусна с молоком

У нас дома частенько остаётся хлеб, который долго лежит и черствеет. Вкидывать продукты я не люблю, поэтому решила поискать рецепты, в которых уместно использование такого хлеба. Оказалось, блюд из чёрствых хлебобулочных изделий великое множество. Есть и сладкие, и закусочные, и мясные. Больше всего моим домочадцам понравились гренки с разнообразными начинками. Мы готовим их как дополнение к лёгким супчикам или просто к чаю. Самые удачные начинки, на мой взгляд, такие: чеснок с сыром и зеленью, помидоры и бекон, тёртый картофель и ветчина.

Чтобы не выбрасывать зачерствевший хлеб, попробуйте приготовить из него свежее и аппетитное блюдо. Десерты, закуски и пироги получаются необычными и очень вкусными. Оригинальные рецепты позволят удивить не только домочадцев, но и гостей.

Из хлеба, потерявшего мягкость, можно приготовить вкуснейшие домашние блюда. Такие рецепты весьма экономичны и не требуют особых кулинарных навыков. При этом блюда из чёрствого хлеба получаются сытными и питательными.

Чесночные гренки с зеленью: пошаговый рецепт

Хрустящие и ароматные гренки с сытным наполнителем могут выступать в роли горячей закуски или дополнения к супам и прозрачным бульонам. Подавать их нужно горячими, пока они не потеряли свой невероятный хруст.

Закусочные гренки с пряной начинкой можно предложить гостям к пиву, вину или чаю.

• 1 зачерствевший белый батон;
• 50 г зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);
• 1 яйцо;
• 70 г сливочного масла;
• 70 г твёрдого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и молотый чёрный перец по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для смазывания противня.

Разрежьте батон сначала вдоль на две половинки, а затем на прямоугольные ломтики.

Для нарезки чёрствого хлеба необходим острый нож

Зелень нужно брать непременно свежую

Свежий чеснок придаст гренкам умопомрачительный аромат

Сливочное масло хорошо смешается с яйцом, если будет мягким

Сыр перед измельчением лучше подержать в холодильнике

Готовые гренки с зеленью и чесноком очень вкусны горячими

Хлебный пудинг с мясным фаршем

Из чёрствого хлеба можно приготовить и сытный пудинг с мясной начинкой. Это почти то же самое, что и запеканка. В процессе приготовления хлебные слои пропитываются мясным соком и ароматом, отчего блюдо приобретает отличный вкус.

Вкуснее всего хлебный пудинг получается с нежирным куриным фаршем, но можно заменить его на смесь из говядины и свинины в равных частях

• 1 упаковка тостового белого хлеба;
• 40 г сливочного масла;
• 300 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 5 ст. л. растительного масла;
• 4 яйца (3 шт. для начинки и 1 шт. для пропитки хлеба);
• 300 мл молока;
• 1/2 ч. л. соли для начинки и 1/2 ч. л. соли для молочно-яичной смеси;
• 1/2 ч. л. чёрного молотого перца.

1. Растопить на сковороде сливочное масло.

Не заменяйте сливочное масло на маргарин

Фарш должен как следует прожариться

Лук жарьте до появления румяной корочки

Выбирайте яйца с ярким желтком

Измельчайте яйца непосредственно перед приготовлением блюда

Режьте хлеб аккуратно, чтобы не повредить его форму

Для смеси молока, масла и яйца берите посуду с высокими стенками

Взбивайте молоко с маслом и яйцом до появления пены

Хлебный пудинг с мясной начинкой станет сытным обедом или ужином для всей семьи

Шарлотка из чёрного хлеба по старинному рецепту

Шарлоткой в конце XIX века называли сладкую фруктовую запеканку. В этом рецепте используется чёрный хлеб, что немного неожиданно и непривычно, однако блюдо получается очень вкусным и ароматным.

К шарлотке будет крайне уместно подать шарик сливочного мороженого. Это создаст интересное вкусовое сочетание.

Вместо сливочного мороженого можно взять ванильное или шоколадное

• 300–350 г чёрного чёрствого хлеба;
• 400 мл сметаны;
• 100 г сахара для крема и 100 г сахара для яблочной начинки;
• 4 зелёных яблока;
• 50 г сливочного масла.

Нарежьте на кубики чёрствый чёрный хлеб.

Корочку хлеба не срезайте, она придаст блюду пикантность

Взбивая крем из сметаны и сахара, старайтесь сделать его воздушным

Яблоки удобно избавлять от кожуры овощечисткой

Следите за тем, чтобы в начинку не попали семечки яблок

При смазывании формы не жалейте сливочного масла, оно придаст выпечке чудесный аромат

Шарлотка из чёрного хлеба и яблок очень вкусна с молоком

У нас дома частенько остаётся хлеб, который долго лежит и черствеет. Вкидывать продукты я не люблю, поэтому решила поискать рецепты, в которых уместно использование такого хлеба. Оказалось, блюд из чёрствых хлебобулочных изделий великое множество. Есть и сладкие, и закусочные, и мясные. Больше всего моим домочадцам понравились гренки с разнообразными начинками. Мы готовим их как дополнение к лёгким супчикам или просто к чаю. Самые удачные начинки, на мой взгляд, такие: чеснок с сыром и зеленью, помидоры и бекон, тёртый картофель и ветчина.

Чтобы не выбрасывать зачерствевший хлеб, попробуйте приготовить из него свежее и аппетитное блюдо. Десерты, закуски и пироги получаются необычными и очень вкусными. Оригинальные рецепты позволят удивить не только домочадцев, но и гостей.

Белый хлеб выпекается из муки высшего или первого сорта с добавлением муки, дрожжей и соли. В пищевой промышленности также используются различные добавки и улучшители теста. Хлеб зачастую используется, как составной ингредиент многих блюд, так например из него готовят гренки, бутерброды и различные закуски. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из белого хлеба с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из белого хлеба?.
Рецептов в разделе: 273 шт.

Хлеб белый тостовый – 4 шт.

Яйцо куриное – 2 шт.

Сыр твердый – 30 г

Соль и перец – по вкусу

Помидор черри – 1 шт.

• 16
• 212
• Ингредиенты

Яйцо куриное – 7 шт.

Буженина/бекон/колбаса – 350 г

Молотый черный перец – по вкусу

Зеленый лук/свежая зелень – по вкусу

Смесь сушеных трав – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – для смазывания формы

• 20
• 206
• Ингредиенты

Бутербродный хлеб – 16 кусков

Семга слабосоленая – 200 г

Тунец в собственном соку – 150 г

Сыр сливочный – 400 г (+укроп + перец чили молотый + паприка молотая)

Сливочный сыр с укропом – 200 г

Сливочный сыр с перцем чили и паприкой – 200 г

“>