Меню Рубрики

Блюда из замороженных помидор рецепты

Содержание

На сайте есть вариант заморозки помидоров для фарширования. А я замораживаю по-другому, для приготовления блюд

Ингредиенты для «Замороженные помидоры»:

  • Помидор (любые)
  • Помидор

Рецепт «Замороженные помидоры»:

Помидоры помыть, отобрать ровненькие и нарезать кружочками (хорошо пойдут в пиццу). Их нужно разложить одним слоем, ни в коем случае не друг на друга, иначе кружочки слипнутся.

А "страшненькие" нарезать кубиками или соломкой (пойдут для приготовления блюд и салатов)

Контейнеры поставить в морозилку до полного замерзания, затем переложить в пакетики.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

25 декабря 2016 года Galyna-75 #

8 октября 2016 года caramel77 #

12 октября 2015 года khan ov #

18 декабря 2011 года Semitsvetik #

10 декабря 2011 года настюшк #

25 сентября 2011 года ванилли #

19 сентября 2011 года Резеда72 #

20 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

19 сентября 2011 года Елена61 deleted #

19 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

9 августа 2016 года маАсяя #

. выкладываю в плоские лоточки, которые предварительно выстилаю пищевой пленкой, и в эту же пленку заворачиваю. Потом эти кирпичики в пленке вытаскиваю из лотков и складываю по нескольку штук в пакеты. Очень удобно и компактно!

19 сентября 2011 года sta9440 #

19 сентября 2011 года tihonovaelena74 #

19 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

17 сентября 2011 года Reginaa #

16 сентября 2011 года Galyafff #

15 сентября 2011 года Светун #

15 сентября 2011 года Ирина Алексеевна #

16 сентября 2011 года SHLM #

15 сентября 2011 года Юлия Одесса #

15 сентября 2011 года Ординка #

15 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

19 сентября 2011 года OLGA_BOSS #

14 сентября 2011 года ирина66 #

14 сентября 2011 года Вика21 #

14 сентября 2011 года Кисюнька #

А мне кажется, что уж лучше купить свежих помидор.

14 сентября 2011 года Плюшкин дом #

14 сентября 2011 года yana69 # (модератор)

14 сентября 2011 года dog-rose # (модератор)

14 сентября 2011 года kopustiene #

14 сентября 2011 года Анечка Яковенко #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

На сайте есть вариант заморозки помидоров для фарширования. А я замораживаю по-другому, для приготовления блюд

Ингредиенты для «Замороженные помидоры»:

  • Помидор (любые)
  • Помидор

Рецепт «Замороженные помидоры»:

Помидоры помыть, отобрать ровненькие и нарезать кружочками (хорошо пойдут в пиццу). Их нужно разложить одним слоем, ни в коем случае не друг на друга, иначе кружочки слипнутся.

А "страшненькие" нарезать кубиками или соломкой (пойдут для приготовления блюд и салатов)

Контейнеры поставить в морозилку до полного замерзания, затем переложить в пакетики.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

25 декабря 2016 года Galyna-75 #

8 октября 2016 года caramel77 #

12 октября 2015 года khan ov #

18 декабря 2011 года Semitsvetik #

10 декабря 2011 года настюшк #

25 сентября 2011 года ванилли #

19 сентября 2011 года Резеда72 #

20 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

19 сентября 2011 года Елена61 deleted #

19 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

9 августа 2016 года маАсяя #

. выкладываю в плоские лоточки, которые предварительно выстилаю пищевой пленкой, и в эту же пленку заворачиваю. Потом эти кирпичики в пленке вытаскиваю из лотков и складываю по нескольку штук в пакеты. Очень удобно и компактно!

19 сентября 2011 года sta9440 #

19 сентября 2011 года tihonovaelena74 #

19 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

17 сентября 2011 года Reginaa #

16 сентября 2011 года Galyafff #

15 сентября 2011 года Светун #

15 сентября 2011 года Ирина Алексеевна #

16 сентября 2011 года SHLM #

15 сентября 2011 года Юлия Одесса #

15 сентября 2011 года Ординка #

15 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

19 сентября 2011 года OLGA_BOSS #

14 сентября 2011 года ирина66 #

14 сентября 2011 года Вика21 #

14 сентября 2011 года Кисюнька #

А мне кажется, что уж лучше купить свежих помидор.

14 сентября 2011 года Плюшкин дом #

14 сентября 2011 года yana69 # (модератор)

14 сентября 2011 года dog-rose # (модератор)

14 сентября 2011 года kopustiene #

14 сентября 2011 года Анечка Яковенко #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

На 300 г помидоров — 20 г желатина, 1 головка лука, соль и перец по вкусу.

Сок из помидоров

Помидоры очистить от кожицы, ошпарив их предварительно кипятком, и мелко нарезать. Прибавить мелко нарубленные лук и чеснок, посолить, размешать, оставить в прикрытой банке до тех пор, пока совсем не разморозятся (около 2 ч). Протереть через сито, влить в стаканы. Подавать вместо супа или к мясным блюдам.

На 400 г помидоров — 2 головки лука, 1 долька чеснока, соль по вкусу.

Холодный суп из помидоров

Нарезанные ломтиками помидоры варить 15 мин в 1/4 л воды. Сваренные помидоры протереть через редкое сито. Пюре вскипятить с 1 л воды, постоянно помешивая, прибавить рис и варить. Когда рис будет готов, добавить сметану и остальные овощи. Суп подавать в холодном виде.

На 750 г помидоров — 30 г риса, 1/2 стакана сметаны, соль, эстрагон, зеленый лук, петрушка, укроп.

Рис с помидорами

Рис всыпать в подсоленный кипяток и варить 20 мин до мягкости. Помидоры очистить от кожицы, ошпарив предварительно кипятком, разрезать пополам, уложить разрезанной стороной на сковороду с разогретым маслом и жарить до мягкости. Сваренный рис процедить, заправить маслом, щепоткой перца и мелко нарезанной зеленью петрушки. На остальном разогретом масле приготовить яичницу. Рис уложить на круглом блюде в виде большой лепешки, на него положить жареные помидоры, на каждый помидор — немного яичницы. Посыпать блюдо зеленью петрушки.

На 200 г помидоров — 250 г риса, 4 яйца, 70 г масла, 1 ложечка нарубленной зелени петрушки, щепотка соли и перца.

Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, затем положить половинки помидоров (очищенные от кожицы) и запечь (по 5 мин с обеих сторон). Добавить соль и перец, посыпать зеленым луком, зеленью петрушки, укропом. Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.

На 400 г помидоров — 3 головки лука, растительное масло, зелень лука, зелень петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.

Помидоры, запеченные по-итальянски

Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, нарезать на четвертинки, потушить с оливковым маслом. Через 10 мин открыть кастрюлю, залить помидоры разболтанными яйцами, посыпать тертым сыром. Запечь в течение 10 мин. Посыпать нарезанным зеленым луком или зеленью петрушки. Подавать с хлебом или картофелем.

На 400 г помидоров — 50 г оливкового масла, 4 яйца, 50 г сыра, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

Помидоры, запеченные с луком и яйцами

Лук нарезать кольцами, положить на сковороду с разогретым жиром, подрумянить. На жареный лук положить помидоры, нарезанные кубиками, посыпать солью и перцем, залить взбитыми с молоком яйцами, посыпать зеленью петрушки. Запечь в кастрюле. Подавать с хлебом или гренками.

На 400 г помидоров — 80 г жира или растительного масла, 1 головка лука, 4 яйца, 1/2 стакана молока, соль, перец, зелень петрушки.

Помидоры, запеченные с рисом и красным перцем

Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком, нарезать кружочками. Зеленые стручки перца нарезать полосками, лук — ломтиками. К измельченному мясу прибавить яйцо, перец, соль и нарезанную зелень петрушки. В кастрюлю, смазанную жиром, положить слой лука, затем слой помидоров, стручков перца, мяса, а сверху — сырой промытый рис и поджаренный лук. Повторить еще раз такое чередование, сверху снова положить рис. Прикрыть крышкой, полить бульоном и запечь в духовом шкафу до готовности.

Читайте также:  Защита генератора от воды своими руками

На 500 г помидоров — 500 г зеленых стручков красного перца, 300 г риса, 2 головки лука, 400 г мяса, 1 яйцо, 100 г масла, 1/3 л бульона, соль, молотый перец.

Помидоры, запеченные с макаронами

Макароны сварить в подсоленной воде, процедить. Половину помидоров, очищенных от кожицы и нарезанных ломтиками, и мелко нарезанный лук потушить с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить. Помидоры протереть через сито, добавить к макаронам. Прибавить взбитые яйца, натертый сыр и соль. В кастрюлю, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями, положить смесь, а сверху оставшиеся1 помидоры. Посыпать тертым сыром, положить куски масла или маргарина и запекать 30—40 мин.

На 800 г помидоров — 1 головка лука, 400 г макарон, 4 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 100 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, 30 г тертого сыра, соль.

Помидоры, запеченные с мясом

Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, нарезать кружочками, удалить семена. Мелко порубить 2 зубчика чеснока, лук и зелень петрушки. Вымешать овощи с отжатой замоченной в молоке булочкой и с тертым сыром. В кастрюлю положить слой размельченного мяса, затем слой овощей с булочкой и сыром, слой помидоров и немного масла. Каждый слой посолить и посыпать перцем по вкусу. Сверху должен быть слой овощей с булочкой; на него положить кусочки масла. Запекать 35 мин в духовом шкафу.

На 1 кг помидоров — 2 булочки, 500 г мяса, пропущенного через мясорубку, 1/2 головки лука, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1/2 л молока, 10 г сыра, соль, перец.

Помидоры на гренках с соусом из хрена

Помидоры очистить от кожицы, разрезать поперек на две части, посолить и запечь на сковороде в течение 10—15 мин. Из (булочек приготовить гренки, обжарить в масле (подрумянить). Запеченные помидоры положить на гренки, полить соусом.

Приготовление соуса: масло разогреть в кастрюле, добавить 4 ложки хрена и 2 ложки сметаны. Приправить уксусом и солью, вымешать с желтками.

На 500 г помидоров — 2 булочки, 100 г масла, соль, перец. Для соуса: 120 г масла, 3 желтка, 4 ст. ложки натертого хрена, 1/2 ложки уксуса, 2 ст. ложки сметаны, соль.

Помидоры, запеченные в булочках

Мелко нарезанный лук поджарить на масле, добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и тушить примерно 5 мин. Прибавить взбитые яйца, поджарить. Булочки разрезать так, чтобы верхняя часть была меньше нижней. Из нижней части вырезать немного мякиша, замочить булочку внутри молоком, наполнить приготовленным фаршем, накрыть верхушкой булочки, смазать маслом, выложить на лист и запекать около 10 мин.

На 200 г помидоров — 4 булочки, 50 г лука, 4 ст. ложки молока, 2 яйца, 65 г масла, соль.

© Морозова Елена Владимировна, Злыгостев Алексей Сергеевич

“>

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *