Дизайн кухни ленинградской планировки

Кухни бывают разные и окна в них расположены не одинаково. В этой статье мы рассмотрим самые типичные планировки квартир, и на конкретных примерах покажем, как можно обыграть оконное пространство.

Мы дадим несколько советов по дизайну почти любых кухонь с окном: в хрущёвках, сталинках, брежневках, чешках, ленинградках и типовых проектах. Именно такие квартиры – чаще всего встречаются на постсоветском пространстве.

Общие советы по обустройству оконного пространства

Хотя окна и разные, но есть одна вещь, которая встречается почти во всех проектах кухонь. Это – батарея , расположенная прямо под окном. Зачастую, она очень мешает и не даёт расположить гарнитур так, как хотелось бы.

Что тут можно посоветовать?

Не спешите убирать батарею и менять её на тёплый пол. Во-первых, это дорого в плане потребления электричества, а во-вторых, в обычных квартирах вы никогда не можете быть уверены в том, что свет не погаснет в один "прекрасный" момент.

И хорошо, если авария случится летом, а если зимой, в 20-ти градусный мороз? А учитывая то, что мастеров у нас можно ждать сутки и более, то вы можете трижды пожалеть о том, что убрали батарею. Особенно это касается домов сталинской застройки.

Вторая общая рекомендация – как бы красиво ни смотрелся дизайн, в котором доступ к окну закрыт (например, там ставится мойка), помните о том, как вы будете мыть стёкла .

Например, если установить мойку перед окном, то обязательно делайте там столешницу вокруг, на которую можно стать и помыть окна. Потому что, есть такие "умельцы", которые врезают мойку прямо в пластиковый подоконник, а люди потом не знают, какую стремянку купить, чтобы вымыть стёкла. Это не выдумка, такие фото есть в интернете, можете погуглить и полюбоваться.

Третья рекомендация : если есть возможность, располагайте обеденную зону прямо под окном. Это удобно и уютно при любой планировке кухни (разумеется, если хватает квадратуры).

При таком расположении обедать светло, приятно смотреть на улицу, а ещё не придётся снимать батарею. Да и мыть окно на кухне удобно: отодвинули стол и всё, путь свободен.

Четвёртый совет: если вы делаете мойку у окна, не забывайте о таких важных вещах:

1. Подбирайте такие смесители, чтобы окно могло открыться. Некоторые забывают о такой "мелочи" и, в итоге, приходится покупать новый кран.
2. Не забывайте про брызги, которые будут оставаться на окнах. Чтобы их было меньше, лучше ставить глубокую мойку.
3. Шторы должны быть очень коротенькими, иначе, они всё время будут влажные и грязные. Да и некрасиво, если шторы доходят прямо до столешницы. То есть, если есть мойка, то шторы допустимы только декоративные. А вот от излишнего света придётся укрываться рулонными шторками, которые скручиваются и не видны под коротким текстилем.

Давайте же рассмотрим детально, на примерах различные дизайны и интерьеры кухни, в зависимости от планировки.

В "хрущёвке"

Для начала посмотрите на фото, и вы увидите, как выглядит кухня с окном в хрущёвке. Все они одинаковые, пространства там – мало и особых вариантов для интересного расположения мебели – нет.

Именно в хрущёвке, располагать обеденный стол у окна мы вам не рекомендуем. Куда лучше задействовать место под окном под бытовую технику. Например, под посудомоечную машинку и даже стиральную (как это выглядит, можете посмотреть на фото).

В хрущёвке, ведь, не только кухня миниатюрная, но и ванна, поэтому, стиральная машинка там никак не помещается. А, если, вы всё-таки смогли поместить (например, поставили её под специальную раковину без ножки), то под кухонным окном вполне прекрасно станет посудомоечная машина.

Вещь это – чрезвычайно нужная и удобная, но на маленькой кухне для неё просто нет места. Если поставить посудомойку, то выходит, что некуда ставить кастрюли и прочую утварь, так как на шкафы, тогда, остаётся каких-то 50 сантиметров.

Или, некоторые, в целях экономии пространства, покупают узкую посудомойку, с минимальной загрузкой. Такая вещь – выброшенные на ветер деньги, так как, в неё не помещается почти ничего, что накопилось за день.

То есть, всё равно нужно домывать руками большие кастрюли, сковороды и прочие громоздкие предметы.

Если технику вы ставить не хотите, то можете сделать под окном овощные ящики, это очень удобно. Также, можете соорудить возле окна нечто вроде барной стойки, только в миниатюрном варианте. Но, этот вариант хорош, если в вашей квартире немного жильцов. Если же семья большая, то лучше не нагораживать, иначе на кухне просто негде будет развернуться.

Пару слов хотелось бы сказать о пространстве вокруг окна. В хрущёвке его нет, практически, хоть окно и совсем маленькое. Ни по бокам, ни сверху (потолки-то всего 2.20 м). Поэтому, никаких ящиков и полочек там сделать не выйдет.

В "сталинке"

В квартирах сталинской постройки окна очень большие, узкие и высокие. Потолки там не менее 3 метров, а есть квартиры, где потолок все 3.5 метра.

Помимо этого, ширина стен там достаточно большая и место под окном можно обыграть крайне интересно. Если кухонька маленькая и узкая (а так часто бывает в «сталинках»), то будет уместно, если под самым окном вы сделаете декоративный диванчик, а уже к нему подвинете стол. Такой диванчик можно сделать с выдвижными ящиками и хранить там овощи.

Бывают в "сталинке" и кухни с двумя окнами. Они большие, просторные и для них можно придумать очень интересный дизайн. Посмотрите на фото ниже, и мы уверены, что вы возьмёте на заметку какие-то идеи.

Что до пространства над окном, то было бы просто грех не оборудовать сверху какую-то декоративную полку. Высокие потолки – это красиво, но не забывайте же о занавесях, которые нужно периодически снимать и стирать.

В сталинках приходится всё время таскать лестницу, что очень неудобно. Поэтому, карниз лучше спустить вниз, а сверху сделать какую-то "выставку" декоративных бутылок или медной посуды.

Ещё в таких квартирах бывают необычные кухни с окнами, в том случае, если квартира выходит на проспект и сам оконный проём имеет полукруглую форму. Как правило, это очень большие окна, которые замечательно смотрятся, если рядом с ними стоит большой обеденный стол со стульями.

Портить такое место чем-то, вроде стиральной машинки или диванчика – сущее кощунство. Ещё хуже – закрывать такие окна шторами, за которыми просто не видно формы проёма.

В "ленинградке"

В ленинградском проекте – кухни очень неудачные. Там нет большого окна, как такового. Есть очень небольшое окошко, которое стоит как-то наискось и есть балконная дверь со стеклом, через неё и попадает свет. Это окно просто невозможно обыграть никак и ни одна интересная идея не подходит для этого проекта. Лучше ничего не выдумывать и просто повесить симпатичную шторку.

Обычно, обеденные зоны в таких квартирах располагают в нише, куда совсем не попадает солнечный свет. В таком случае уделите максимум внимания освещению, так как от него зависит, будет ли вам уютно там обедать.

В "чешке" и "типовом" проекте

Кухни в панельных домах – самые удобные. Они, обычно, квадратные и светлые, с окном посередине. Места там достаточно, так как просто нет помещений меньше 7.5 метров, а на такой площади можно разместить и рабочую поверхность, и бытовую технику, а возле окна – поставить обеденный стол. Под окном там – батарея, обычно.

Чего-то особого в таких кухнях и не придумаешь, да и не надо. Главное тут – красивая мебель и общая дизайнерская концепция.

Правда, если вам очень уж хочется чего-то интересного, то можно соорудить вокруг окна декоративные полочки. А вот портить окно установкой туда мойки и столешницы – мы не рекомендуем. В квартирах это не выглядит также нарядно, как в американских фильмах, где мойка – всегда у окна. Тем более, если речь об обычном, панельном доме.

Повторимся, для такой планировки нет ничего лучше, чем стол напротив окна.

В "гостинке"

В гостинках кухни не только с окном, но и с балконной дверью. Такие помещения – довольно темноваты и мы вам рекомендуем одно: снимать этот оконный проём полностью, разбивать стену и расширять кухню. Балкон в них – большой, поэтому, место для сушки белья всё равно останется (он же идёт на протяжении всей другой комнаты).

Посмотрите, на фото, как красиво смотрится кухня в гостинке, если убрать эту перегородку и сделать её большой.

Поставить обеденный стол напротив балконного окна – не выйдет в этом случае, так как окна подняты высоко и вам просто не будет ничего видно, если вы сидите.

У такого окна хорошо будет смотреться мойка, стоя – вам будет видно всё. Да и печь можно перенести туда же, готовить будет светло и никаких проблем.

В частном доме

Ну и, напоследок, поговорим о кухнях в частных домах. Предугадать, какие тут могут быть окна – просто невозможно, поэтому, мы вам просто покажем подборку фото, на которых нашли самые интересные дизайны.

Тут есть и окна в глиняных хатах, и окна в коттеджах, и несколько окон в кухне-гостиной. Одним словом – смотрите! В случае ремонта, всегда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать какую-то теорию.

Вот ещё одна подборка фотографий, которая вам пригодится:

Заключение : Мы вам показали самые интересные варианты задействования окна в кухне. Надеемся, наш материал окажется полезен, и вы почерпнёте много новых идей.

Планировка кухни – это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

1. Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни – это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

1. Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум – установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
2. Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

• Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

1. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

1. Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

1. При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

1. Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
2. Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
3. Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

1. Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

• Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина – не менее 40 см;
• От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
• Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

• Линейная (однорядная);
• Г-образная (угловая);
• П-образная;
• Двухрядная (параллельная);
• Островная;
• Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов – а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Советы по планировке:

• Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.

Практически для каждого человека основной чертой хорошего рабочего места является удобство. Поэтому планировка маленькой кухни должна осуществляться в соответствии с этим требованием любой домохозяйки.

Варианты планировки кухни

При обустройстве кухни вам, прежде всего, потребуется тщательно спланировать каждый её участок, при этом, планировка должна быть подробно продумана. Основными критериями здесь являются хорошая функциональность и высокий уровень комфорта, то есть каждый используемый элемент должен быть не только удобным, но и выполнять как можно больше необходимых функций. При создании планировки, в большинстве случаев, следует отталкиваться от правил экономии пространства, ведь во многих квартирах кухня представляет собой очень маленькое помещение.

Из этого видео можно узнать мнение специалистов об основных особенностях планировки кухонь

Кухня обычно делится на три зоны:

• рабочую;
• место для принятия пищи;
• проходную зону.

Планировка и дизайн интерьера кухни 9 кв. м, разделённой на зоны

В рабочей зоне располагаются столы для приготовления пищи и места хранения продуктов. Помимо этого, здесь находится так рабочий треугольник, включающий в себя раковину, холодильник и плиту. Специалисты рекомендуют размещать холодильник, раковину и плиту не рядом друг с другом, а вблизи разделочных столов, благодаря чему нужные вещи всегда будут под рукой. Площадь этого треугольника не должна быть больше, чем 7 кв. м, иначе во время приготовления еды вам придётся постоянно бегать из одного угла в другой, что не совсем удобно. При этом кухня должна занимать не менее 5 кв. м, иначе её пространство будет слишком тесным.

Удачная планировка маленькой кухни 5 кв. м

Пример дизайна интерьера небольшой кухни площадью 5 кв. м

Планировку кухни условно можно разделить на 6 основных типов: угловую, в форме прямоугольной трапеции, в одну или в две линии, а также комбинированные кухни («кухня-остров» и «кухня-полуостров»).

Угловая планировка

Угловой вариант планировки кухни представляет собой одно из наиболее удачных решений, если вам требуется удобный рабочий треугольник. При такой планировке бытовую технику и предметы меблировки располагают вдоль двух стен (смежных), что позволит разместить обеденный стол без какого-либо неудобства для зоны прохода. Этот тип планировки великолепно подходит практически для всех помещений, за исключением слишком узких.

Угловая планировка кухни площадью 12 кв. м

Планировка в форме прямоугольной трапеции

Достаточно безопасный и удобный вариант планировки, при котором технику и мебель располагают вдоль трёх стен (за счёт этого сквозное движение полностью исключено). Если вы решите примерно половину рабочей области оставить свободной, то сможете использовать это пространство в качестве столовой. Если кухня обладает большой площадью, отличным вариантом станет использование комбинированной схемы, при которой в конце угловой рабочей зоны располагается перпендикулярно поставленный обеденный стол. В кухне-столовой рабочую и столовую зоны можно разделить при помощи короткой перпендикулярной линии стола.

Если ваша кухня обладает маленькими размерами (менее 5 — 8 кв. м), то использовать такой вариант планировки рекомендуется лишь в той ситуации, если между торцами в результате будет не менее 2 метров свободного расстояния.

Планировка в одну линию

При такой планировке в кухне свободно могут разместиться один-два человека, поэтому такой вариант рекомендуется только при крайне ограниченном кухонном пространстве. Рабочая зона в таком случае занимает порядка половины всей площади, поэтому для экономии свободного места желательно установить раскладной или выдвижной стол. Этот тип планировки отлично подойдёт, если вы решили обустроить кухню-столовую-гостиную, так как на одной стороне будет располагаться вся мебель, а на другой можно будет принимать пищу и отдыхать.

Планировка кухни площадью 8 кв. м. в одну линию

Кухня в две линии

Планировка кухни в две линии достаточно компактна и удобна. В этом случае раковину и плиту располагают с одной стороны, а шкафы и холодильник – с другой. Между линиями, противоположными друг другу, должно находиться порядка 1,2 метров.

Пример планировки кухни площадью 10 кв. м в 2 линии

Кухня-остров и кухня-полуостров

Планировки типа «Остров» и «Полуостров» больше всего подходят для кухонь больших площадей (минимум, 16кв. м). Кухня-остров подразумевает угловую планировку или в форме прямоугольной трапеции, при которой в центре располагается дополнительная рабочая поверхность. Такой тип планировки выглядит очень красиво, но требует детальной проработки плана, что в конечном итоге поможет избежать различных неудобств.

Планировка «остров» подходит для больших кухонь площадью 10-15 кв. м Вернуться к оглавлению

Идеи для проведения перепланировки кухни в типовой квартире

Отдельно стоит упомянуть трудности, связанные с перепланировкой типовых квартир. Специалисты утверждают, что удобная планировка кухни подразумевает наличие для обеденной зоны не менее 8-10кв. м. Но типовые кухни, как правило, обладают куда меньшим размером. Если вы хотите немного расширить имеющееся свободное пространство, можете воспользоваться несколькими решениями этой проблемы. При первом способе необходимо избавиться от кухонной двери или сменить её на задвигающуюся модель. В идеале можно убрать одну из стен (или хотя бы её некоторую часть), что позволит объединить два небольших пространства и получить из них одно, более просторное и функциональное.

Пример планировки и дизайна интерьера кухни площадью 7 кв. м

Для небольших кухонь, как уже говорилось, идеально подойдёт угловая планировка или планировка в одну линию. Другой проблемой типовой квартиры является не только маленькая, но при этом ещё и слишком вытянутая кухня. Чтобы визуально увеличить помещение, интерьер следует оформить в светлых тонах и, кроме этого, желательно отдавать предпочтение прямым, геометрическим линиям. Чтобы сделать интерьер более разнообразным, можно использовать различную многофункциональную и компактную технику.

Дизайн вытянутой узкой кухни в светлых тонах

К сожалению, трудности часто встречаются и при планировке кухонь больших размеров 12-15 кв. м. Основная проблема заключается в том, что одно большое помещение делят на несколько небольших зон, из-за чего единство пространства пропадает и появляется ощущение дискомфорта. В этом случае идеальным решением станет планировка «кухня-остров», при которой в центре помещения располагают плиту, раковину и стойку для завтрака.

Планировка кухни 6 метров

При разработке дизайна кухни площадью 6 кв. м следует отталкиваться сразу от нескольких важных факторов: семейные традиции, количество человек в семье, в какое время обычно происходит приём пищи и т.д. Основная цель создания новой планировки заключается в получении наиболее оптимальных условий для размещения предметов меблировки и бытовой техники, а также комфортной для членов семьи обстановки.

Варианты для проведения перепланировки 6-метровой кухни

Все кухни небольших площадей условно можно разделить на несколько различных типов, которые обычно зависят от взаиморасположения входной двери, окон, газовой плиты, мойки и прочего. Естественно, в каждом отдельном случае дизайн помещения будет разным. Ниже представлены несколько вариантов планировки 6-метровой кухни, которые можно использовать в качестве основы.