| Калий – K |
Симптом – хлороз по краю листа. Возникает сначала на нижних листьях, и прогрессируют в направлении к верхним молодым. Одним из наиболее распространенных признаков дефицита калия является хлороз по краю листа. Подробнее.
Отчеты о выращивании
Отчеты о выращивании салата методами гидропоники:
Сегодня узнаем, что нам понадобится для выращивания салата у себя на подоконнике в неограниченном количестве и в любое время года.
Необходимое оборудование и материалы
Итак, вот что понадобится для выращивания салата дома:
- семена салата;
- кубики для сеянцев Root Riot;
- стимулятор корнеобразования GHE Bio Roots;
- удобрение для роста GHE Flora Series;
- горшки для рассады
- пакеты Zip Lock;
- гидропонная установка DWC Cutting Board 27;
- аквариумный нагреватель;
- фитолампа светодиодная мультиспектр;
- пульверизатор;
Первый этап: высадка семян
Перед высадкой необходимо создать на подоконнике благоприятные условия для рассады, исключить сквозняки, поддерживать температуру воздуха в помещении не ниже 22°С и установить лампу для досветки.
Семена замачиваем в стакане с водой комнатной температуры, добавляем по 2 капельки корневого стимулятора GHE Bio Roots и убираем в сторону на 8 часов. Затем берем торфяные кубики, смачиваем в растворе с корневым стимулятором и аккуратно углубляем семена.
Второй этап: стимуляция рост рассады
Размещаем рассаду в гидропонной установке DWC Cutting Board 27. На дно бака для раствора ставятся аэраторы, подающие к рассаде кислород. Через гибкие шланги аэраторы подключаются к компрессору, который нагнетает воздух во внутреннюю область системы. Бак заполняется раствором с добавлением корневого стимулятора до указанного в инструкции уровня.
После всех этих манипуляций кубики для сеянцев просыпаем торфяным субстратом, горшочки запечатываем в пакетики Zip Lock и убираем в темное теплое место до появления первых всходов.
На этапе выращивания рассады важно поддерживать максимальную влажность — до 80%.
Третий этап: появление первых всходов
После появления первых всходов переносим установку с рассадой на подоконник и досвечиваем лампой 18 (день) на 6 (ночь). Досвечивать салат нужно на протяжении всего периода роста, особенно при коротком световом дне, например, если за окном зима. Дозировку корневого стимулятора для увлажнения субстрата необходимо сократить в 2 раза. Переувлажнять субстрат на этапе проростков нельзя, полив должен быть умеренным. Если этим пренебречь, развитие ростков замедлится или станет неравномерным.
Когда у ростков появятся третья пара листьев, отрезаем дно пакетиков для того, чтобы корни беспрепятственно попадали в раствор, и распределяем салат по ячейкам гидропонной установки.
Четвертый этап: увлажнение воздуха
Через несколько дней, когда салат подрастет, убираем зиплоки, далее поддерживаем необходимый уровень влажности с помощью пульверизатора. Опрыскивайте ростки утром и вечером отстойной водой комнатной температуры.
В вечернее время увлажнять лучше до наступления темноты или до выключения света. Кстати, при наличии в доме увлажнителя воздуха, можно установить его рядом с рассадой, установив уровень влажности 60% и круглосуточный режим работы.
Пятый этап: улучшение вегетации
На этом этапе можно переводить растение на подкормки. Хорошо подойдут удобрения для гидропоники, предназначенные специально для активации и усиления роста растений — GHE Flora Series. В комплекте с удобрением есть таблицы и рекомендации производителя по периодичности подкормки, нужно просто из соблюдать.
Шестой этап: сбор салата
Срок созревания салата, как правило, указан на упаковке с семенами: для ранних сортов 35-40 дней, для поздних – 75-100 дней. Но лучше ориентироваться на то, что вы видите (особенно при гидропонном способе выращивания). Срезайте зелень, пока она в самом расцвете молодости и полна витаминов.
Соблюдая несложные правила и рекомендации производителей удобрений, вы легко можете добиться замечательно результата и обеспечить себя необходимыми витаминами круглый год.
Люди нуждаются в витаминах круглый год. Особенно остро возрастает у них эта потребность зимой, а также в начале весны, когда в продаже остаются только дорогие покупные овощи и фрукты. В такой ситуации выращивание салата на гидропонике для себя может стать прекрасным выходом для всей семьи. А поскольку зелень в холодное время года поднимается в цене, то вполне реально ещё и неплохо заработать.
Гидропоника позволяет выращивать как листовой салат, так и качанный. Данная культура редко болеет, к тому же она не особо требовательна в плане света или же температуры: неслучайно именно с неё советуют приниматься знакомиться с этим методом разведения растений. Если вы никогда не сталкивались с салатом, то лучше всего начать с «Биб-латука» или же с сорта «Романо». Первый – неприхотливый, даёт прекрасный урожай, быстро растёт. На второй придётся потратить больше времени, но он и стоит дороже, особенно если попасть на период дефицита.
В последние годы увлечение ЗОЖ в России привело к тому, что всё чаще стали интересоваться шпинатом. Он тоже очень хорошо подходит для гидропоники. Одним словом, вариантов очень много!
Где выращивать?
Есть несколько вариантов получения отменного урожая. Всё зависит от вашего опыта, готовности финансово вкладываться, наличия свободного места, а также времени. И, разумеется, нужно принимать во внимание поставленную цель. В частности, если вы хотите просто вырастить салат для себя, то для такой задачи прекрасно подойдёт обычный подоконник, крытая терраса или же балкон. Главное, чтобы свет всё-таки был.
Вы настроены на продажу? Вам нужно будет выделить комнату. Чтобы сэкономить на электричестве, лучше всего использовать большую лоджию или же застеклённую оранжерею. Многие просто выращивают салат в теплицах, укрытых плёнкой. Практичный и довольно доступный в плане расходов вариант.
Системы для выращивания салата на гидропонике
Получить неплохой урожай можно в ящиках с грунтом, в специальных кассетах (идеальным в этом случае будет субстрат на основе торфа), в питательных системах. На Западе большой популярностью пользуются NFT-системы с питательной средой. Корни салата оказываются в специальном растворе, который постоянно циркулирует. Разумеется, за концентрацией полезных веществ необходимо следить. То есть вам нужно будет время от времени добавлять удобрения и воду.
Ещё один вариант – плавающая система. Салат держится на конструкции, которая держится на питательном растворе. В предыдущем варианте в жидкость погружены только кончики растений, а основная часть корня просто находится в среде со 100% влажностью. Здесь же утоплен весь низ, поэтому чтобы культура не погибла, нужно будет позаботиться об аэрации. Кроме того, очень активно идёт испарение, так что грамотная организация вентиляции выходит на первый план.
Преимущества такого варианта – минимум оборудования (только вентиляция и аэрация), довольно простая сама по себе схема. Плюс не нужно волноваться по поводу циркуляции, разбираться с системой или же подключать мотор.
Существует также сухая гидропоника, в рамках которой растение делится на части, образуются сухие карманы, воздействие идёт точечно. Этот вариант позволяет лучше контролировать каждую стадию развития культуры и ускорять созревание урожая. Но он требует строгого контроля буквально за всем и прекрасного понимания процесса, поэтому не подойдёт неопытным агрономам. Плюс его не рекомендуют использовать в домашних условиях.
Как начать выращивать?
Чтобы приступить к разведению салата, вам нужны пластиковые горшки с отверстиями (можно купить готовые в магазине, они недорого стоят), пенопласт, воздушный компрессор (подойдёт аквариумный), субстрат, чёрная плёнка (чтобы в питательной среде не начали развиваться сорняки или водоросли), контейнер, раствор.
Итак, что нужно делать? Сначала вы подготавливаете контейнер, который стоит обмотать плёнкой. Потом вырезаете по его размерам лист пенопласта: он будет удерживать горшочки. Дальше заливаете питательный раствор (новичкам лучше не экспериментировать, а купить готовый концентрат и развести по инструкции). Следующим этапом всё собираете. Не забудьте подключить компрессор, чтобы корни получали достаточно воздуха.
Ещё один момент: проращивать семена желательно не в субстрате, а в торфяных кассетах. Потом вам нужно будет аккуратно пересадить салат в горшочки с субстратом, не вредя корням. И дальше останется только ждать урожай.
Очень важно следить за тем, чтобы температура корней удерживалась в районе + 24С. Если же в остальном будет прохладно, то ничего страшного. Салат на это реагирует довольно спокойно. Напротив, растение может начать хуже развиваться от чрезмерной жары.
Как видите, в выращивании салата на гидропонике нет ничего сложного. Да и собрать установку можно за полчаса.
Салат (Латук посевной, или Салат латук) в основном используется как витаминная зелень. В пищу используют листья, кочан, утолщённый стебель. Листья и кочаны съедобны в свежем виде до образования растением стебля, потом они становятся горьковатыми. Сочные листья салата латука богаты витаминами (С, В, PP и др.), солями калия, железа, фосфора и других элементов, каротином, содержат сахара, лимонную и фолиевую кислоты.
Время прорастания семян составляет 4-12 дней. Молодые растения высотой 10 см непригодны для рынка, но могут быть использованы в пищу в хозяйстве. За шесть недель диаметр кочанов достигает 65 см, но хороший товарный салат имеет диаметр 23 см. Салат нуждается в обильном питании и большом количестве воды. Лучше всего он растет при нейтральной реакции корневой среды (pH 7) и при соотношении между азотом и калием в питательной смеси 1:1. [1] За другими данными, рекомендуемый уровень pH составляет 6.2-6.8. [3]
В наши дни в промышленных масштабах салат выращивают методом плавающей платформы – огромные прямоугольные бетонные бассейны наполнены мягким питательным раствором, а в них плавают прямоугольные пенопластовые плоты с рассадой салата-латука. Каждый день на одном конце снимают урожай с одного ряда плотов. Остальные плоты подталкивают, чтобы освободить место для нового ряда, добавленного с другого конца. Урожай салата-латука снимается 1 раз в 30-35 дней, отсюда и 30-35 рядов плотов. Ни пяди пространства не теряется; нет никаких проходов. Тот же раствор хранится большую часть сезона, только добавляются вода и соли для баланса раствора. [2]
