Виноград посадка и уход в краснодарском крае

Опубликовано в газете "Свет Маяков"

В.А.Рембе поделился с нашими читателями тонкостями технологии выращивания столового винограда. Следуя его рекомендациям, вы всегда будете с урожаем:

– Часто люди просят меня дать им такой сорт винограда, за которым не надо ухаживать. Меня такой подход к делу очень удивляет. Когда выращиваете овощи на своем огороде, вы же ухаживаете за ними, поливаете, обрабатываете от болезней и вредителей, удобряете, подвязываете… Так и виноград требует ухода. Просто так без ухода он не принесет вам хорошего урожая, а может и просто погибнуть. Поэтому я расскажу вам, что нужно делать, чтобы виноград всегда радовал вас своим урожаем.

Посадка – дело тонкое

Где взять хорошие саженцы? На рынке легко обмануться, а выписывать саженцы в институтах виноградарства дорого. Но можно найти хорошие саженцы у виноградарей любителей или профессионалов за 200-250 руб. Надо просто посмотреть, как человек ухаживает за виноградом, не болеет ли он у него, чтобы вы вместе с саженцем не принесли себе и болезни. А болезней у винограда хватает. Это антракноз, оидиум, милдью…

Как правильно посадить виноград? Это тонкий вопрос. Надо подходить очень аккуратно. Выкапывается яма по технологии 70 на 70 см, глубина 80 см. Кто-то делает дренаж, закладывает туда щебенку, ставит трубу. Но я ориентируюсь больше на загрузку питания. Это основной момент. Стараюсь положить в посадочную яму больше перегноя (навоза, который вылежался не менее трех лет, лучше 5-6 лет), в котором содержатся все необходимые для растения вещества. Лучше всего применять коровий навоз, который уже перегнил до рассыпчатого состояния. Его хватит винограду лет на 5-7. Чтобы ускорить готовность навоза можно применять такие средства, как Байкал. Сто граммов этого вещества я развожу на 10 литров воды. Раскладываю навоз слоями и опрыскиваю его раствором Байкала. Тогда органика быстрее созревает до нужного состояния.

Нужно вообще больше применять органических удобрений, чем химии, так как это отражается на вкусовых качествах винограда.

Если вы будете постоянно вносить сложные удобрения, как Суперфосфат, Аммофоска, калийные удобрения, то у винограда не будет натурального вкуса.

Получится сделать метровый слой перегноя – смело вносите. Это даст винограду запас питания лет на пять.

Первое правило посадки – саженец винограда нужно посадить в ямке ниже уровня земли на 15-20 см. Делается это для того, чтобы корневая система растения хорошо перезимовала и не замерзла. Если корень саженца длиннее 15-20 см, его нужно подрезать на это расстояние.

Второй момент – при посадке насыпьте бугорок посередине ямки, саженец поставьте на этот бугорок, чтобы корешки расходились равномерно вниз под углом 45 градусов. Если корень загнется и повернется вверх, растение будет болеть. Это очень важный момент. Чтобы этого не произошло, засыпанный землей саженец слегка поддерните вверх. Корешки расправятся и встанут так, как им нужно.

Посадив саженец, его нужно обильно полить водой. Если посадка произведена весной, желательно развести в воде какой-нибудь стимулятор роста (МВ-101, Гетероауксин, Корневин, Циркон). При применении препаратов нужно внимательно следовать инструкции и смотреть, чтобы не был просрочен его срок годности.

После посадки саженец необходимо обработать от грибковых заболеваний в стадии, когда его почки еще спят. Обработка проводится 3-хпроцентным раствором железного или медного купороса (я предпочитаю железный купорос). Такую обработку всего винограда нужно проводить поздней осенью перед укрытием винограда на зиму и ранней весной, как только раскроете виноград. Если лоза потемнеет от купороса, это не страшно.

Если растение слабое, то в качестве реанимации или поддержки подкормите его раствором циркона.

Формирование молодого растения

Затем начинается фаза роста саженца. В первый год роста производится его формирование. Здесь вам решать, какую вы выберете систему: рукавную или веерную.

Если вы хотите, чтобы у вас все растение было на уровне пояса, удобно было его подвязывать и убирать урожай, кисти висели не высоко, вы делаете рукавную систему.

Для этого формируете у саженца два центральных сильных побега. Эти побеги будут расти с мая до поздней осени. На каждом междоузлии будут расти боковые пасынки. Их нужно убирать, но для замещения оставлять 2-3 листа. Если на растении будет много междоузлий, и вы не оборвете пасынки, то эти два рукава просто не вызреют, растение не подготовится должным образом к зимовке. Если вы вовремя уберете пасынки, растение наберет силу, вызревание черенка будет хорошее и зиму растение перенесет успешно.

На следующий год уже можно делать веерное формирование винограда. Но виды формировки бывают разные и применяются индивидуально к каждому растению.

Обработки от вредителей и болезней

Первая обработка винограда от болезней производится в фазе 3-4 листа при побеге 15-20 см. Первую обработку я стараюсь сделать Полирамом. На мой взгляд он самый эффективный. Можно также использовать Хорус или Ридомил голд.

Если после обработки Ридомилом голд виноград можно кушать через 20 дней, то у после Полирама – через 60 дней. Поэтому я этим препаратом работаю только на ранней стадии.

От милдью используются Хорус или Ридомил голд, от оидиума – Топаз.

Если вы один раз обработали растение Ридомилом, то на следующий раз обязательно примените Квадрис.

Для обработки винограда нужно иметь три разных препарата, которые нужно чередовать, чтобы не было к ним адаптации болезней.

Если погода выдалась дождливой, то нужно провести 10-12 обработок винограда за сехон. А если погода сухая и устойчивая – 5-7 обработок.

Если вы хотите быть всегда с урожаем, виноградари советуют обрабатывать виноград каждые 10 дней для профилактики.

Если вы обрабатываете виноград препаратами поверхностного действия, как Бордосская жидкость, то имейте в виду, что он действует только на то место, куда попал и смывается дождем.

Те препараты, что я перечислил выше, системного действия, они впитываются растением и действуют намного дольше.

Что касается вредителей, то у винограда их три основных: Паутинный клещ, Белокрылка и Войлочный зудень.

От вредителей применяют другие препараты. Самый подходящий препарат против них – это БИ-58. От паутинного клеща хорошо работает Актеллик. Есть еще Актара и ДИ-68.

Чтобы препарат лучше действовал и усваивался растением, его нужно растворять в дождевой воде.

Заканчивать обработки винограда препаратами нужно за срок, указанный в его инструкции.

Если виноград заболел во время созревания урожая, то обрабатывать его не стоит, а нужно обрывать пораженные листья, чтобы очаг заболевания не распространялся дальше.

Если у вас растение идет пока только на формирование рукавов, то его можно обрабатывать в любое время.

Полив и подкормка

Виноград не любит частого полива. Молодой саженец нужно поливать раз в неделю. На 5-6-й год корневая система у растения развивается очень хорошо, и оно начинает активно добывать воду самостоятельно. Корень у него идет в глубину до 10 метров. В идеале конечно применение капельной системы орошения.

Подкормку растений необходимо производить по фазам его роста. Ее стоит совмещать с поливом.

Подкормки лучше делать двух видов: корневую и листовую. Лучше чередовать – одну неделю делать корневую, другую – листовую. Это самый оптимальный вариант для растения.

Если сейчас идет фаза роста растения, можно использовать двойные сложные удобрения, которые содержат в себе азот, фосфор и калий. Суперфосфат, аммофоска – из дешевых удобрений. Хорошее удобрение Агромастер и подобные ему, но они стоят дороже.

Листовая подкормка делается методом распыления из опрыскивателя. Желательно обрабатывать верхнюю и нижнюю часть листа. Обычно для этого я применяю Плантофол.

Когда растение взрослое и у него идет избыток азота, я применяю Нутривант, где азот отсутствует.

В удобрениях, применяемых для листовых подкормок, имеется прилипатель, который не позволяет осадкам смывать его в землю.

Несмотря на множество неорганических удобрений, органика является идеальным средством для подкормки винограда. Как готовить и применять органические удобрения?

Берете бочку, закладываете половину ее объема перегнившим коровяком и заливаете водой. Перемешиваете и даете настояться в течение дней десяти. Получившийся раствор перед применением должен хорошо перебродить.

Если виноград находится в первой фазе роста, подкармливать его органическими удобрениями нужно в пропорции 1 к 12, т.е. 1 литр жидкости на 12 литров воды. Подкормка винограда органикой производится только корневая.

По мере роста растения вы увеличиваете пропорцию 1/10, 1/8 и 1/5. Виноград прекрасно усваивает органические удобрения и чувствует себя от них прекрасно, если вы не нарушаете указанную пропорцию. Перекармливать растения удобрениями тоже не стоит.

Для хорошего развития винограда также можно применять и различные микроэлементы. Их много. Например, бор используют для улучшения завязи урожая. Но все это – дополнительные траты денег. Плюс необходимо строго соблюдать дозировки и проверять сроки годности препаратов. Думаю, что для любителей такие средства не столь важны.

Уход в течение роста

В ходе роста виноград требует тщательного ухода, как за ребенком. Это целое творчество. Вот смотрите, пошел побег, это междоузлие, здесь вырастет пасынок. Обычно их советуют полностью убирать.

Но я считаю, что 1-2 листочка пасынка нужно оставлять для замещения, чтобы не нарушать почку.

В течение роста вы формируете центральный побег винограда и постоянно проводите его подвязку.

Для сохранения влаги в почве и привлечения червей, землю под виноградом можно замульчировать скошенной травой.

Шпалера для винограда

Существуют различные виды шпалеры для винограда. Я использую двухлопостную конструкцию. В чем ее преимущества? Она позволяет сажать растения в шахматном порядке. Рукава пересекаются. Это позволяет лучше освещать виноград солнцем.

Важен момент натяжения проволоки. Первая проволока натягивается на расстоянии 50-60 см от земли. Второй ряд идет через 20 см, остальные – через 30 см. Это упрощает подвязку винограда и позволяет встречным рукавам не перехлестываться.

Для нижних рядов я использую проволоку-троечку, чтобы она выдерживала нагрузку спелых кистей.

После уборки урожая

Если вы убрали урожай, вам нужно и дальше следить, чтобы растение не болело. Так как ягоду вы убрали, то растение можно смело обрабатывать сильнодействующими препаратами. Чем лучше вы подготовите растение к зимней спячке, тем меньше оно будет подвергаться болезням на следующий год.

Что касается подкормки, то под зиму осенью нужно вносить калийные удобрения.

Органические удобрения можно по осени разбросать и перемешать с почвой мотоблоком.

Укрытие на зиму

Как укрывать виноград на зиму? Это очень важный момент. При моей двухрядной системе делается это очень легко. В конце октября – начале ноября проведем обрезку. Обрезка делается в зависимости от того, как вы планируете в дальнейшем формировать куст: веерной или рукавной системой.

Оставляются те побеги, которые желательно еще не плодоносили, чтобы на следующий год они дали хорошую завязь. Все невызревшие ветки убираются.

Как укрыть куст винограда, чтобы он хорошо перезимовал? Если вы сильно прижмете его к земле, есть большая опасность заражения его бактериальным раком. Если вы оставите куст открытым, то в него попадет влага и в мороз произойдет разрыв древесины и перемерзание почек.

Оптимальный вариант: готовите железные дуги, нагибаете лозу и пришпиливаете ее дугами так, чтобы ветви не касались земли. Чтобы лоза была у вас в сухом состоянии и дышала, нужно использовать для укрытия гидроизоляционную пленку, которая применяется при строительстве кровли. Ее преимущества в том, что она позволяет растению дышать, но влагу не пропускает. Если накрывать виноград обычной пленкой, он может задохнуться.

Пришпилили куст, сверху накрыли его пленкой, края которой прикидываете землей. Куст винограда во время укрытия на зиму должен быть сухим. Если виноград будет в сухом проветриваемом месте, он хорошо выдержит и сильный мороз. Если он намокнет, то от мороза может произойти разрыв древесины.

Перед укрытием винограда на зиму я обязательно делаю обработку куста 3%-м железным или медным купоросом от грибковых заболеваний.

Весной стараюсь открыть виноград пораньше, в конце марта, чтобы обработать его железным или медным купоросом до набухания почек.

Когда речь заходит о том, в каком регионе лучше всего выращивать виноград, сразу же на ум приходит Крым или Кубань. Последняя — это всемирно признанная житница России, обладающая всеми климатическими условиями, необходимыми для культивирования не только винограда, но и многих фруктов и овощей.

Выращиванию сладких ягод здесь уделяется особое внимание. Посадка винограда осенью саженцами на Кубани дает отличный результат и способствует сбору максимального урожая даже в те годы, когда урожай других культур оставляет желать лучшего. На вопрос, как все же вырастить эту культуру в вышеупомянутом регионе, будут даны ответы ниже.

Какие сорта выбрать для посадки

Каждый виноградарь выбирает для посадки свой любимый сорт, при этом, конечно же, учитывая и такие составляющие, как зимостойкость и морозостойкость, вкусовые качества, внешний вид и многие другие. Важно прислушиваться к рекомендациям тех, кто занимается выращиванием этой культуры профессионально, в огромных масштабах.

На сегодняшний день существует официальный перечень тех сортов, которые рекомендуют разводить в этом регионе. Ознакомимся с некоторыми из них:

• Шасла – среднерослый, ранний, с обоеполым цветением.
• Мускат гамбургский – сильнорослый, среднего срока созревания, хорошо вызревает, устойчив к поздним заморозкам.
• Нарма – среднего срока созревания, среднерослый, со стабильной урожайностью. Минус – слабая устойчивость к заболеваниям.
• Ркацители – среднеранний, устойчивость к морозам средняя. Подходит для длительного хранения.
• Траминер розовый – среднего срока созревания, кисти небольшие, высокое содержание сахара в ягодах.
• Шардоне – среднего срока созревания, отличая восстанавливаемость после подмерзания, неустойчив к заболеваниям.

Этот список можно продолжать довольно долго. Ведь его пополняют и те сорта, которые завозятся местными любителями винограда. Все привезенные на Кубань склоновые сорта и сортотипы успешно культивируются в данной местности, адаптируются к местным условиям. Выращивание проводится черенками.

Как и когда сажать черенки?

У местных садоводов существует негласное правило – черенки следует приобретать только осенью. Делается это для того, чтобы в полной мере оценить состояние юных растений. Сажая такие черенки осенью, можно быть уверенным в ранней вегетации и быстром плодоношении.

Кубанские черенки сажают с соблюдением простых правил:

1. Нельзя допускать просыхания корней у черенков. Перед высадкой черенки на ночь помещают в воду, а перед тем, как разместить их в лунку или канаву, корни укорачивают на четверть. Такую же процедуру проводят и с побегами, оставляя на них 3—4 почки. Побеги, которые окажутся слабыми, удаляются полностью.
2. В какое бы время года ни высаживался виноград, посадочные ямы следует выкапывать с таким расчетом, чтобы длина их с каждой стороны составляла 80 см. На дно обязательно помещается перегной с добавлением удобрений. Песок добавляется в том случае, если почва глинистая, а суглинок – если почва песчаная.
3. Сроки посадки в осеннее время года рассчитываются с учетом того, что корням необходимо прижиться до наступления сильных морозов. Ускорить процесс и защитить саженцы можно с помощью пластиковой бутылки. Ею накрывают молодые растения, предварительно сделав отверстия в стенках для вентиляции. После того как насупят морозы, засыпают такое укрытие землей, торфом и др. Слой насыпи должен быть не менее 30—40 см. Так можно создавать укрытие винограда на зиму на Кубани, если речь идет о небольших кустиках.
4. Если предпочтение отдано весенней посадке, то саженцы потребуют создания дополнительного укрытия, которое защитит их от прямых солнечных лучей. Они могут пересушить лозу или обжечь ее.

В какое бы время ни сажался виноград, он требует щедрого полива. Это означает, что на каждый куст потребуется не менее 3-х ведер воды раз в две недели.

Уход и его особенности

Чтобы виноград хорошо развивался и в дальнейшем порадовал богатым урожаем, следует не только его правильно посадить, но и тщательно ухаживать за данной культурой. В классический перечень таких действий входят следующие:

• своевременный полив;
• нормирование гроздей и обрезка;
• подвязка и укрытие на зиму;
• обработка от вредителей и защита от заболеваний.

Полив должен осуществляться не менее 5 раз за сезон, каждое растение должно получить примерно 15 литров жидкости. Если в регионе идут дожди, количество поливов сокращают, чтобы грунт не трескался. Вместе с поливом сразу осуществляют подкормку удобрениями корневым или некорневым методами.

По мере роста лозы ее подвязывают к опоре. Для первого года жизни это могут быть колышки (для тех растений, которые были посажены весной саженцами), далее потребуется уже шпалера.

Для нее кусты винограда формируют или подвязывают их в виде веера. Выщипывание лишних гроздей проводят как на ранних морозоустойчивых сортах, так и на винограде среднего срока созревания. Еще один немаловажный этап ухода – обрезка.

Когда обрезать?

Как правило, обрезка винограда осенью является самым важным этапом в уходе за культурой. Практикуют ее на четвертом году выращивания, во время этого процесса удаляют больные и слабые побеги, а также пораженные заболеваниями. После зимовки также удаляют вымерзшие побеги и те, которые поломались.

Не следует увлекаться частой обрезкой, это приведёт к вырождению культуры. Уход за виноградом осенью предполагает удаление ненужных побегов сразу же после того, как опадет вся листва и наступят первые заморозки.

Когда и чем укрывать?

Вопрос о том, как укрыть виноград на зиму на Кубани, волнует всех виноградарей, и начинающих, и опытных. Несмотря на то что климат в этом регионе мягкий, а сорта выращиваются там морозоустойчивые, защитить растение от холодов все же необходимо. Иначе могут пострадать и глазки, и сами побеги.

Подготовка винограда к зиме – это оптимально подобранные сроки укрытия и правильно выбранный укрывной материал. Закрывать культуру полностью следует только после наступления устойчивых холодов. Почву возле куста равномерно мульчируют слоем торфа или слоем опавших листьев, для штамба возводят холмик высотой 30 см.

Опоры снимаются и помещаются в междурядье. Над ними необходимо соорудить тоннель из пленки или иного материала, которым будет укрываться виноград. Для пленки дополнительно устанавливаются дуги. Образующееся пространство между укрытием и лозой заполняют сухой листвой.

Все виды укрытия снимаются в начале весны.

Выращивание винограда в таком регионе, как Кубань, – дело не только нужное и полезное, но и приносящее неплохой доход. Ведь не только в странах СНГ, но и во всем мире известно знаменитое кубанское виноградное вино – продукт не только экологически чистый, но и обладающий уникальными вкусовыми качествами.

Виноградарство стало той отраслью, которая интересует не только тех, кто содержит питомники, но и садоводов-любителей, пользующихся богатыми природными ресурсами для обеспечения своих родных вкусным и полезным продуктом. А чтобы его получить, достаточно просто соблюдать данные выше советы и рекомендации.

Виноградарство на Кубани развито очень хорошо, обусловлено это благоприятными климатическими условиями и оптимальным составом почвы. Возделыванием культуры занимаются не только в частном порядке, но и промышленных масштабах. Невзирая на благоприятные условия для возделывания, не стоит забывать о том, что виноград – культура капризная и в условиях неправильного ухода собирать хорошие урожаи не удастся.

Выращивание винограда: Краснодарский край

Виноград в Краснодарском крае выращивается в промышленных масштабах. В большинстве случаев виноградари сооружают свои «плантации» на солнечных равнинах или склонах. Если отдать предпочтение тенистым местам, вырастить виноград удастся, но получить большой урожай – вряд ли. Но, несмотря на промышленное развитие, на Кубани существует множество домашних садоводов.

Особенности виноградарства на Кубани

Уход за виноградом весной на Кубани и вообще выращивание винограда в этих окрестностях имеет свои особенности.

• Грунт следует обязательно рыхлить, чтобы корневую систему обеспечить кислородом. Еще одна не менее важная задача рыхления – облегчить проникновение в почву влаги.
• С наступлением весны культуру надо удобрять азотосодержащими составами, летом этого делать уже нельзя.
• Весной агрономы не жалеют воды на растения, поскольку количество талых вод в регионе находится на низком уровне.

Обработке винограда весной в Краснодарском крае надо уделять особое внимание. Невзирая на благоприятные условия для выращивания, одновременно наблюдается высокая вероятность поражения культур заболеваниями или вредителями. Самыми опасными являются виноградная цикада, листовертка и виноградный клещ.

Когда опрыскивать виноград на Кубани? Чем обработать виноград до цветения на Кубани? При высоком риске появления милдью садоводы должны опрыскиваться кусты раствором медного купороса (концентрация действующего вещества — 3%). Профилактическое опрыскивание обязательно нужно повторить осенью.

Также хорошую эффективность показывает бордосская жидкость. Опрыскать необходимо кусты и почву около виноградной лозы до того, как растение начнет цвести. Обрабатывать виноград необходимо до поливов. Такой предварительный уход защитит кусты от появления тли.

Период созревания кубанского винограда прежде всего зависит от сорта. Однако при благоприятных погодных условиях местные жители собирают первый урожай на несколько недель раньше, чем виноградари из более северных регионов.

Выращивание винограда

Краснодарский край славится своими плодородными землями и благоприятным климатом. Выращивать кубанский виноград не сложно, для культивирования доступны винные (технические) и столовые сорта.

Весеннюю обрезку винограда на Кубани следует проводить незадолго до цветения. Надо обрезать сломанные, раненые, сухие и неплодоносящие побеги. Для обрезки использовать только острые и чистые предметы.

Важно! Во время обрезки нельзя допустить раздавления лозы. От грамотного подхода будет зависеть не только обильность плодоношения, но и здоровье культуры.

Основной уход за виноградом летом на Кубани — это своевременная подвязка гроздей, регулярный полив и внимательный осмотр побегов на предмет появления болезней.

Уход за виноградом весной на Кубани

Лозы следует подвязывать вертикально или под небольшим наклоном, в сторону роста. Плодоносные лозы подвязывают таким образом, чтобы несколько из них не были расположены близко друг к другу.

Особое внимание на Кубани уделяют обработке растений от различных вредителей, потому что в теплом и влажном климате они развиваются с удивительной скоростью. При отсутствии контроля вредители могут погубить большие площади виноградников.

Лучшие сорта для выращивания

Рекомендуемые для Кубани сорта впервые были внесены в реестр в 40-х годах 20 столетия. Актуальный на сегодняшний день список был полностью сформирован в 1965 году. Селекционеры активно выводят новые сортотипы и гибриды, которые при хороших показателях также вносят в этот список.

Посадка винограда неукрывного на Кубани, выбор сорта:

• Шасла — ранний сорт, которому свойственна средняя сила роста лозы. Ягоды округлой формы, окрас — зеленовато-желтый с низкой концентрацией сахаров в составе. Листья сердцевидной формы, рассеченные, имеют по краям зубчики. Преимущества сорта: обоеполые цветки, средняя вызреваемость однолетних побегов порой достигает 90%. Разведением занимаются даже новички.
• Вэлиант. Представитель раннеспелых, способен выдерживать сильные морозы (до -46°С). Грозди не слишком большие, но плотные. Темно-синие ягоды подходят для потребления в свежем виде. Но чаще всего из них делают сок или вино.
• Ркацители — классический кавказский сорт винограда, которому свойственны среднеранние сроки вызревания. Гроздья больших или средних размеров, плотные. Ягоды имеют тонкую, но прочную кожицу светлого окраса, с солнечной стороны имеют характерный румянец. Достоинства: показатели морозоустойчивости выше среднего, устойчивость к болезням хорошая, грозди предназначены для длительного хранения продолжительное время.
• Белый мускат — входит в число самых старых и востребованных сортов винограда. Гроздья имеют удлиненно-коническую форму, окрас ягод желтовато-розовый. Листья имеют средние размеры. Недостатки: показывает слабую устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям. Достоинства: высокая концентрация сахаров.
• Шардоне — среднеранний сорт. Листья средних размеров. Ягоды светло-зеленого окраса. Показатели морозоустойчивости средние. После заморозков способен восстанавливаться.

Технические сорта, получившие особую популярность:

• Португизер — раннеспелый сорт винограда, который характеризуется с силой роста лозы выше среднего. Ягоды темно-синего окраса. Грозди достаточно плотные и большие. Листья округлой формы, слабо рассеченные. Достоинства сорта: отменная вызреваемость побегов, хорошие показатели морозоустойчивости, универсальное назначение плодов, высокая устойчивость к распространенным заболеваниям, ухаживать за кустами практически не нужно.
• Амурский прорыв. Сорт среднего срока созревания с устойчивостью к морозам до -40°С. Практически не поддается болезням и гнили. Легко отражает атаки вредных насекомыми. Ягоды тёмно-малинового цвета отлично подходят для приготовления вина и соков.
• Кристалл. Данный сорт переносит зимние заморозки до -29°С, что делает его отличным выбором. Виноград устойчив к милдью и серой гнили. На лозе созревают белые или тёмно-зелёные ягоды, которые можно использовать для производства вина.
• Кей Грей. Раннеспелый виноград, выдерживающий понижение температуры до -42°С. Характеризуется мелкими ягодами, во вкусе которых легко улавливаются нотки Изабеллы. Данная разновидность устойчива к милдью, чёрной и серой гнили, что делает ее крайне популярной среди местных виноградарей. Ягоды идут в производство сухого вина.

Благодаря благоприятным условиям окружающей среды и плодородным почвам, в Краснодарском крае с успехом произрастает более 30 сортов винограда. Разведение винограда на Кубани не считается трудным делом. Культуру выращивают в промышленных масштабах и частном порядке. Если на дачном участке посадить разные сорта культуры, то при соблюдении профилактических мероприятий и правил агротехники, можно каждый год собирать достойный урожай.