Жарочный шкаф с конвекцией

Содержание

Аромат свежеиспеченного хлеба и вкус сдобных булочек, кексов, пирогов, хрустящих багетов и печенюшек вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. С профессиональными конвекционными печами из интернет-магазина WhiteGoods ваша выпечка всегда будет получаться особенно аппетитной и на объедение вкусной. Исключительные качества хлеба, булочек и прочих лакомств, несомненно, выделят вашу продукцию из прочего ассортимента, завоевывая любовь сладкоежек.

Особые преимущества кондитерских конвекционных печей

Собственное хлебопекарное производство повышает престиж ресторана, отеля, кондитерской-кофейни, кафетерия или супермаркета. Купить конвекционные печи — лучшее решение для заведений общепита и пекарен, которые намереваются самостоятельно выпекать хлебобулочную продукцию традиционным способом, но с использованием самого передового кухонного оборудования. Компактность, многофункциональность, универсальность, высокая производительность, оптимальное время приготовления продуктов, простота и совершенство конструкции — неоценимые достоинства данной техники.

В отличие от обычной печи для выпечки хлеба, конвекционная комплектуется несколькими вентиляторами с реверсивным движением. Они выступают фаворитом в комбинации с мощными нагревательными тэнами. Купить печь конвекционную, значит заручиться уверенностью, что ваша выпечка всегда будет получится идеальной, без непропеченной серединки или подгоревших мест. Циркулирующие потоки горячего воздуха гарантируют ускоренный цикл выпечки хлеба, а так же равномерное распределение температуры по всему объему и на каждом уровне пекарского шкафа.

Печь конвекционная: как купить правильную?

Модельный ряд шкафов конвекционного типа варьируется от начального до ChefPro. Прежде чем купить конвекционную печь, следует определится с требуемой производительностью вашего цеха и необходимым функционалом. Это поможет вам выбрать модель с наилучшим соотношением цена-практическое применение.

Промышленные конвекционные печи для выпечки хлеба выдерживают большие нагрузки. Корпус из высококачественных стальных сплавов; закаленные, жаропрочные внешнее и внутреннее стекла дверцы; ручки из углеродного волокна гарантируют добротность и надежность конструкции. Профессиональная газовая конвекционная печь свободно переносит быстрые перепады температур (от 30 до 300°C) и постоянные механические воздействия. Такая духовка может работать в течение всего рабочего дня и даже круглосуточно! Непрерывный цикл производства поможет вам на все 100% оптимизировать работу хлебопекарни и повысить рентабельность.

Цены на печи конвекционные во многом обусловлены их опциями. Модели различаются мощностью и производительностью; габаритами; количеством уровней под противни (от 3 до 20), размерами и расстоянием между ними; управлением (механическое, сенсорное); типом энергоносителя (электрические, газовые); количеством функций. От 10 до 100 заложенных программ в профессиональных пекарских шкафах с конвекцией помогут вам не только испечь безупречные батоны, но и приготовить пиццу, мясо, рыбу, кур-гриль, цыплят-табака, гарниры, разморозить или разогреть различные блюда.

Конвекционная печь с пароувлажнением обеспечит необходимую влажность, сохранит все лучшие качества и вкус продуктов. Расширенный функционал подарит дополнительный комфорт: функция гриль — румяную корочку; подключение к водопроводу вместе с системой очистки — автоматическую мойку; дополнительные таймеры — одновременную готовку разных продуктов и тп. Функция «COOL» резко снизит температуру в камере и особенно пригодится хлебопекарням с недостатком производственных площадей. Готовую продукцию можно принудительно остудить и сразу упаковать. Печи кондитерские конвекционные с функцией блокировки произвольного открытия дверцы можно разместить прямо в торговом зале супермаркета. Запах свежей выпечки еще больше манит и склоняет посетителей к покупке.

Где купить надежную печь?

Хотите купить лучшую духовку по оптимальной цене, не тратя время на бесконечные поиски? Итальянские конвекционные печи для выпечки являются эталонном современного хлебопекарного оборудования. Они идеально сочетают высокую продуктивность, долговечность эксплуатации, безопасность работы, сбалансированное энергопотребление, простоту ухода, исключительную надежность и инновационные технологии. Последние значительно упростят процессы выпекания и приготовления блюд. В нашем интернет магазине вы найдете самый большой выбор итальянских конвекционных печей с пароувлажнением, по демократичным ценам. Вы сможете приобрести вместительные модели для промышленного производства хлебобулочных изделий. Либо купить компактный пекарский шкаф с функцией конвекции для мини-пекарни, точки по продаже хот-догов на фуд-корте и прочих предприятий с дефицитом площади.

Оборудуйте свою пиццерию, мини-пекарню или ресторан фаст-фуда по последнему слову техники. Безукоризненные блюда превратят предприятие в преуспевающий бизнес! Удобная, компактная, долговечная, эстетически привлекательная и функциональная профессиональная техника из интернет-магазина WhiteGoods оправдает ваши ожидания!

Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-1К-2/1

Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-2К-2/1

Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-3К-2/1

Духовка электрическая с конвекцией ГРИЛЬ-МАСТЕР Ф2ЖТЛКДЭ

Шкаф жарочный KOGAST KSP-T3K

В пекарнях, столовых и ресторанах жарочные шкафы используют для жарки и разогрева мясных, рыбных, овощных блюд или для выпечки хлебобулочных изделий.

Жарочный шкаф состоит из металлического корпуса, в котором располагается от одной до четырёх духовок. Внутри камеры установлены ТЭНы, которые нагревают воздух в духовке. ТЕНы устанавливаются вверху и снизу камеры, что обеспечивает равномерный прогрев блюда во время приготовления.

Температура в камере регулируется при помощи переключателя мощности ТЭНов. Датчики температуры поддерживают установленный режим отключая нагревательные элементы на некоторое время, затем автоматически включаются снова. Тем самым автоматика не даёт пригорать продуктам и экономит электроэнергию.

Для лучшей циркуляции тёплого воздуха внутри камеры в некоторые модели встраивается вентилятор. Благодаря конвекции, приготовление мяса или выпечки происходит быстрее и равномернее с минимальным риском пересушить блюдо. Продукты одинаково прогреваются как снаружи, так и внутри, сохраняя сочность.

Ещё функция, которой оборудуются жарочные шкафы — пароувлажнение. Вода под высокой температурой превращается в пар и распыляется внутри камеры, что положительно влияет для выпекание хлебобулочных изделий.

Выбор дополнительных функций жарочного шкафа зависит от специализации предприятия. Так, для пекарни или кондитерской выбирают модели с пароувлажнением: влажность в камере важна для хорошего подъёма выпечки и красивой ровной корочки на дрожжевых изделиях.

Следует также определить параметры производительности, подходящий источник питания для оборудования (газовый или электрический), материал корпуса.

Мультифункциональный духовой шкаф из коллекции Cortina.

Электрический духовой шкаф с рабочей камерой объемом 71 л.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.4
Объем (л): 72
Цвет: нержавеющая сталь
Очистка духовки: традиционная

Электрический духовой шкаф EOB53434AX равномерно выпекает блюда благодаря увеличенному конвекционному вентилятору.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.4
Объем (л): 57
Цвет: нержавеющая сталь c Anti Finger Print

Электрический духовой шкаф с грилем и конвекцией.

Способ подключения: газовый
Ширина (см): 59.4
Объем (л): 69
Цвет: нержавеющая сталь c Anti Finger Print

Газовый духовой шкаф с электро-грилем и конвекцией.

Способ подключения: газовый
Ширина (см): 59.5
Число режимов работы: 3
Объем (л): 59
Цвет: нержавеющая сталь
Очистка духовки: каталитическая

Независимый газовый духовой шкаф с грилем и конвекцией.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.4
Число режимов работы: 7
Объем (л): 71
Цвет: черное стекло / нержавеющая сталь
Очистка духовки: EcoClean

Независимый духовой шкаф с семью режимами работы.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.4
Объем (л): 57
Цвет: белый

Независимый духовой шкаф с грилем и конвекцией.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.6
Объем (л): 66
Цвет: белое стекло
Очистка духовки: каталитическая

Белый духовой шкаф шириной 60 см.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.6
Объем (л): 66
Цвет: нержавеющая сталь
Очистка духовки: каталитическая

Независимый духовой шкаф с грилем и конвекцией.

Способ подключения: газовый
Ширина (см): 59.5
Число режимов работы: 4
Объем (л): 67
Цвет: нержавеющая сталь
Очистка духовки: традиционная

Независимый духовой шкаф шириной 60 см.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.6
Объем (л): 66
Цвет: бежевое стекло
Очистка духовки: каталитическая

Многофункциональный духовой шкаф в элегантном бежевом исполнении.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.5
Объем (л): 65
Цвет: слоновая кость
Очистка духовки: каталитическая

Независимый духовой шкаф в классическом дизайне с фурнитурой под бронзу.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.6
Число режимов работы: 6
Объем (л): 45
Цвет: нержавеющая сталь
Очистка духовки: традиционная

Многофункциональный духовой шкаф с интегрированными микроволнами.

Способ подключения: электрический
Ширина (см): 59.6
Объем (л): 66
Цвет: черное стекло
Очистка духовки: каталитическая

Независимый духовой шкаф из коллекции Motion.

Духовые шкафы с конвекцией превращают приготовление еды в легкое и приятное занятие. Они не только способствуют скорому приготовлению самых затейливых блюд, но и существенно экономят пространство, что подтверждают потребительские отзывы.

Шкаф с конвекцией — великолепное качество приготовленных блюд!

Конвекционный духовой шкаф , благодаря равномерной и беспрерывной циркуляции воздуха внутри в процессе готовки, позволяет продуктам пропекаться полностью и образовывает при этом аппетитную румяную корочку. Для требовательных покупателей нужно отметить, что помимо потрясающих функциональных особенностей, шкафы отличаются непревзойденным стилем. Масса фото демонстрирует примеры установки подобного оборудования в любом интерьере, начиная сдержанным и оканчивая поистине роскошным и изощренным.

Не стоит забывать, что духовой шкаф с конвекцией характеризуется следующими особенностями:

– Наличием большого количества режимов готовки;
– Возможностью выбора между газовым и электрическим вариантом оборудования;
– Долговечностью и практичностью;
– Экономичностью.

Купить духовку с конвекцией может без затруднений каждый желающий, чему немало способствуют лояльные и демократичные цены. Поэтому ничто не может помешать стать владельцем высококачественной и многофункциональной техники!