Миксеры для молочных коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach
Молочные коктейли, или милкшейки (от английского milk shake – взбитое молоко) представляют собой взбитые в пышную, воздушную пену сладкие десертные напитки, в состав которых обычно входит охлажденное молоко, мороженое и различные добавки. Если в рецептуре молочного коктейля предусмотрены твердые ингредиенты, которые требуют измельчения (такие как лед, фрукты или шоколад), то для его приготовления используют блендеры, если только жидкие (например, различные сиропы) – миксеры для коктейлей.
Самая важная характеристика, на которую необходимо в первую очередь обратить внимание, выбирая миксер для молочных коктейлей, – это скорость вращения рабочего органа (шпинделя). От нее напрямую зависит, насколько пышной будет молочная пена и насколько воздушным получится напиток. У профессиональных аппаратов значение этого параметра должно находиться в диапазоне от 10 до 20 тысяч оборотов в минуту. Желательно также наличие переключателя скоростей или ручки плавной регулировки скорости на рабочей головке, так как это позволяет эффективно работать со смесями различной консистенции. В отличие от профессиональных блендеров, мощность аппаратов для приготовления молочных коктейлей обычно невелика. У большинства моделей она находится в пределах от 100 до 400 Вт на каждую рабочую головку. Однако это не означает, что при помощи такого устройства нельзя получить качественный коктейль. Функциональность от этого не страдает, поскольку производители милкшейкеров имеют возможность уменьшить мощность двигателя (а значит, удешевить оборудование и сделать его более экономичным в эксплуатации) за счет того, что нагрузка на рабочий орган невелика. Ведь ингредиенты используются только жидкие и ничего измельчать не нужно.
При высокой скорости вращения шпинделя особое значение имеет форма мешалки миксера для коктейлей. Если бы она была крестообразной, как нож блендера, то значительная часть содержимого стакана в процессе работы оказалась бы на прилавке и окружающих предметах. Поэтому конструкторы придают мешалке форму диска со слегка волнистым краем. Такая конфигурация (ее иногда называют «бабочка») значительно повышает эффективность взбивания. И, конечно же, необходимо помнить о том, что стакан милкшейкера наполняется ингредиентами не более, чем на две трети объема, поскольку в процессе работы объем смеси значительно увеличивается.
Как выбрать миксер для коктейлей
В каталоге Gastroshop.ru представлены наиболее функциональные и востребованные двух- и трехскоростные миксеры для коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach со стаканами из нержавеющей стали. Тем, кто только начинает свой бизнес, советуем обратить внимание на оборудование эконом-класса – экономичную и недорогую модель W211 в пластмассовом корпусе, с одной рабочей головкой и двухпозиционным переключателем скоростей. Мощность двигателя устройства составляет всего 110 Вт, однако этого достаточно для того, чтобы обеспечить необходимую для эффективного взбивания скорость вращения мешалки – 12000/14000 оборотов в минуту.
Если проходимость предприятия общепита или торговой точки достаточно велика, рекомендуем остановить выбор на оборудовании бизнес-класса: милкшейкерах GASTRORAG W-MS-10 с одной рабочей головкой и W-MS-20 с двумя рабочими головками. Наличие двух рабочих головок в одном корпусе позволяет повысить производительность и значительно разнообразить ассортимент, поскольку можно одновременно работать со смесями различной рецептуры. При этом вы сможете немного сэкономить, ведь стоимость двойного миксера немного ниже, чем двух одинарных. Аппараты заключены в прочный и долговечный корпус из полированного алюминия и оснащены двухскоростными двигателями мощностью по 400 Вт на каждую головку. Скорость вращения мешалки составляет 14000/18000 об/мин. Благодаря высокой мощности и скорости профессиональные молочные миксеры способны приготовить качественный милкшейк всего за 45-50 секунд.
Как видите, в нашем интернет-магазине вы всегда сможете выбрать и купить миксер для коктейлей, производительность которого соответствует профилю и пропускной способности вашего кафе, бара, предприятия фаст фуд или уличной торговли. Зайдите к нам и убедитесь в том, что мы предлагаем оборудование и инвентарь для профессиональной и домашней кухни достойного качества по очень привлекательным ценам. Покупая у нас, вы не переплачиваете за громкое имя, рекламу и услуги посредников.
Отзывы о миксерах
Хотите посмотреть существующие отзывы о миксерах для коктейлей или оставить свой собственный отзыв? Это очень просто сделать! Выберите интересующий вас товар и перейдите в его описание.
Миксер для приготовления коктейлей предназначен для изготовления определенного вида коктейля (фруктовый, молочный и алкогольный) и холодных десертов, измельчения небольших фруктов и насыщения кислородом напитков, в результате чего последние приобретают значительный объем. Миксер для коктейлей профессиональный – это обязательный атрибут для любого кафе, ресторана или другой точки общепита. Барный миксер для молочных коктейлей часто оснащен прозрачной чашей, что позволяет клиенту наблюдать за процессом изготовления напитка.
Профессиональный миксер для молочных коктейлей Fimar, Gastrorag способен приготовить представленный напиток всего за 1-2 мин. Такое оборудование стоит подбирать, исходя из его функциональных возможностей и технических характеристик. Таким образом, прежде чем купить миксер для коктейлей, следует учесть все эти нюансы.
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-20
Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-20
Миксер для коктейлей Gastrorag HBL-018
Набор для протеинового коктейля Крем-брюле BOX Evolutio.
Миксер для коктейлей Gastrorag W-MS-10
Молочный коктейль «На Здоровье!», 14г, сливочный
Миксер Воронеж-электро СжН-3
Комплект оборудования для приготовления кислородных кок.
Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A
Миксер для коктейлей Starfood DM-B-20, 2 стакана
Миксер для коктейлей GASTRORAG W-DM-A
Миксер для молочных коктейлей Gemlux GL-MS-01
Миксер для молочных коктейлей Hurakan HKN-FR1GM
Миксер для молочных коктейлей MACAP F6 C10
Миксер для коктейлей Воронеж СжН-1 Пчелка
Миксер для коктейлей Starfood DM-A, 1 стакан
Смесь для приготовления кислородных коктейлей Милко №30.
Миксер для коктейлей Hurakan HKN-FR1C
Миксер барный Clatronic BM 3472
Миксер для молочных коктейлей HURAKAN HKN-FR1C
Миксер для молочных коктейлей EasyLine DMB20
Миксер для молочных коктейлей ECOLUN E1353019 1 стакан
Миксер для молочных коктейлей Hurakan HKN-FR2GM
Кухонный миксер СжН-3 Воронеж-электро для молочных кокт.
Миксер для коктейлей Gastrorag W-MS-20
Миксер для молочных коктейлей HURAKAN HKN-FR1GM
Молочный коктейль «На Здоровье!», 200 г
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Миксер для молочных коктейлей HURAKAN HKN-FR1C
Смесь для приготовления кислородных коктейлей МедиСпа М.
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX-302H
Миксер для молочных коктейлей Viatto NX302H
Смесь для приготовления кислородно-молочных коктейлей П.
Миксер для молочных коктейлей Viatto NX302H
Молочный коктейль «На Здоровье!», пакет 1кг, сливочный
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG HBL-015
Миксер для молочных коктейлей APACH AMX1
Миксер для молочных коктейлей APACH AMX1
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX302H
Миксер для молочных коктейлей FIMAR FP2I
Миксер для молочных коктейлей Master Lee BL-025
Миксер для молочных коктейлей Hurakan HKN-FR2GM
Миксер для коктейлей Gastrorag W-MS-10
Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-11V
Миксер для коктейлей Воронеж СжН-2
Миксер для молочных коктейлей Viatto NX302H
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-11V
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Миксер для приготовления кислородных коктейлей OxyMilk
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX-301H
Миксер для молочных коктейлей Hurakan HKN-FR1GM
Сухая смесь для молочных коктейлей, 1 кг Вкус "Клу.
Миксер для молочных коктейлей FIMAR FP2I
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Миксер для молочных коктейлей Kocateq BLERM1
Smile Миксер-мини молочный (для капучино и молочных кок.
Смесь для приготовления кислородных коктейлей Милко №30.
Миксер для молочных коктейлей FIMAR FP2I
Миксер для молочных коктейлей FIMAR FP2I
Миксер Воронеж-электро СжН-3
Прибор для приготовления конфет Pullman PL-1051
Миксер для коктейлей Gastrorag W-LX-1
Миксер для молочных коктейлей EKSI DM-1
Комплект оборудования для приготовления кислородных кок.
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Молочный коктейль «На Здоровье!», 14г, карамель
Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H
Молочный коктейль «На Здоровье!», 1 кг
Миксер для коктейлей Gastrorag W-MS-10
Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A
Миксер Воронеж-электро СжН-3
Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015
Миксер для молочных коктейлей Jau SR1
Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10