Содержание
Когда сажать чеснок осенью. Выращивание чеснока из зубчиков и бульбочек
Галина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик
Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой — он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.
Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.
Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый — один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.
Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.
Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.
Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.
Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.
Какой чеснок купить для посадки
Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.
Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата "Максим" или "Фитоспорин" для предупреждения заболеваний гнилями.
Когда и как сажать озимый чеснок
Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.
Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором "Фитоспорина", чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.
Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.
В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.
С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.
Выращивание озимого чеснока
Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.
Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.
Выращивание чеснока из бульбочек
Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.
После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.
Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор "Фитоспорина" и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.
Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.
Как хранить чеснок в домашних условиях
У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.
Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.
Выращивание ярового чеснока
Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву — зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.
Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.
Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.
Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.
Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.
Как сажать чеснок под зиму и когда (в какие сроки) — самое время задуматься, если вы собрали урожай чеснока на даче. К слову сказать, можете почитать, как сохранить чеснок и как заморозить его правильно на зиму. Вернемся к теме нашего разговора. Когда сажать чеснок? Под зиму семена чеснока обычно начинают сажать за 2-3 недели до появления первых заморозков. За это время он успеет укорениться. Ориентируйте также на температуру воздуха в ночное время. Если она опускается ниже десяти градусов, то необходимо сажать чеснок. Обычно в средней полосе России сажают чеснок в конце сентября.
Как сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный
Как правильно сажать чеснок под зиму? Сажаем семена чеснока на зиму, придерживаясь определенных правил. Во-первых, необходимо как можно чаще менять место посадки. Предыдущее место оставьте отдыхать, как минимум на пять лет. Если нет такой возможности, то года на 2-3. Чеснок не любит места, где только что рос лук. Не сажайте круглый чеснок и после помидоров, перцев, баклажан. Велика вероятность того что он может заразиться фузариозом.
После, каких овощей лучше сажать чеснок? Он отлично растет после тыквы, кабачков, капусты и бобовых. Неплохо, если рядом с чесноком будет расти клубника.
Если почва в низине тяжелая, то выбирайте для посадки повыше место. Озимый чеснок не переносит сырость и затененные места. Землю для посадки не следует удобрять навозом, который только закислит ее. Лучше перекопайте землю вместе с торфом. Добавьте на 1 кв. м 20 калийного удобрения и 20 г суперфосфата.
Следующий важный момент. Перед тем как сажать чеснок под зиму, замочите его на 3 часа в розовом растворе марганца. Эта процедура убережет чеснок от болезни. Перед замачиванием зубчики чеснока должны быть хорошо просушены. Далее освободите дольки чеснока от донышка, чтобы не задерживался рост. Сажаем чеснок под зиму на расстоянии 10-15 сантиметров, а расстояние между рядами 25 сантиметров.
Сажая чеснок, старайтесь его не вдавливать, чтобы не нарушился рост корешков. Выкопайте ямку глубиной с указательный палец и положите туда дольку чеснока. Расстояние от кисти зубчика до поверхности земли должно быть не более 3-4 сантиметров. Но если вы затянули по срокам с посадкой чеснока, то сажайте зубчики на большую глубину. Конечно, это поможет уберечь зубчики от холода, но отразится на урожайности в следующем году.
Перед тем как сажать чеснок под зиму, сухую землю следует полить. После завершения работы по посадке чеснока замульчируйте ямки перегноем, опилками или торфом на 2-4 сантиметра. Сверху разложите хворост, который поможет задержать снег. С наступлением весны мульча убирается.
Как сажать чеснок под зиму — видео посадки чеснока
Как сажать лук под зиму видео
Как получить высокий урожай чеснока
Чеснок, выращенный нетрадиционным способом.
Несколько лет назад у меня появился участок земли – 6 соток. Это было начало мая. Что и как сажать и сеять я не знал. Стал читать книги по огородничеству. Участок был запущен, зарос сорняками. Чтобы подготовить несколько грядок, пришлось затратить много сил. Посеял семена моркови, свеклы, тыквы, огурцов, петрушки, укропа. Осенью собрал хороший урожай. От соседей узнал, что под зиму можно посадить озимый чеснок, посеять петрушку, укроп, морковь. Чеснок меня заинтересовал. На рынке в то время он был очень дорог. Мне захотелось вырастить его самому. Из книги по огородничеству я узнал, что грядку под посадку озимого чеснока надо готовить за полтора месяца до посадки. Чтобы подготовить грядку, нужно её перекопать, внести удобрение, пролить раствором медного купороса, удалять сорняки. Ничего этого я не сделал. Это было начало октября. Время было упущено, а чеснок посадить очень хотелось. И я решил на грядке, где раньше рос укроп, сделать колышком лунки, внести них удобрение и поместить в каждую лунку дольку чеснока. Для этого я взял от лопаты черенок, заострил его и этим черенком сделал на грядке два ряда скважин глубиной 15 см. В каждую скважину залил 250 мл раствора удобрения. Раствор готовил исходя из рекомендации вносить при перекопке грядки на 1 кв.м 20 г мочевины, 30 г суперфосфата, 30 г сульфата калия. После подсчётов определил, что для приготовления такого раствора нужно в ведре тёплой воды растворить 50 г мочевины, 75 г суперфосфата, 75 г сульфата калия. После заливки раствора я опустил в каждую скважину дольку чеснока и засыпал все скважины землёй с другой грядки. Весной, когда сошёл снег, появились всходы чеснока. Далее я делал всё, что рекомендует спецлитература. В конце июля я собрал удивительный урожай чеснока.
Два года назад нечто подобное я нашёл в журнале "Моя прекрасная дача". Галина Александровна Кизима рассказывает о своём способе посадки чеснока.
Она использует колышек диаметром 3 см с заострённым концом для устройства на грядке лунок глубиной 15 см. На дно лунки насыпает столовую песка, потом половину чайной ложки фосфора и столько же калия. Опускает в лунку зубчик чеснока и засыпает ещё столовую ложку песка, а потом почву. И всё: больше никаких поливов, никаких подкормок. Песок играет роль дренажа. Вносимые удобрения обеспечивают питание на весь сезон.
Я воспользовался её советом, чуть изменив его. Я считаю опускать в лунку зубчик чеснока прямо на удобрение не совсем правильно. Поэтому после внесения в каждую лунку удобрения, я вливал ещё стакан воды, чтобы удобрение вместе с водой прошли через песок далее в почву. До сбора урожая чеснока я не делал подкормки, несколько раз рыхлил грядку и поливал.