Газовый гриль для квартиры

Существует множество способов жарки мяса. Если не хочется или надоело жарить на сковороде или в духовом шкафу, а дачи или придомового участка для жарки на углях нет, неплохим вариантом послужит газовый гриль.

Небольшие модели даже подойдут для готовки на балконе.

Техника безопасности при работе с газовым грилем

Меры безопасности при работе с газовым грилем:

• Прибор разжигается только при открытой крышке.
• Поддоны нуждаются в регулярной очистке от жира.
• При подключении гриля к баллону требуется предварительно убедиться, что горелки выключены.
• Газовый баллон непригоден для хранения в закрытых помещениях.
• Шланги после простоя (особенно зимнего перерыва) требуют проверки на герметичность.

Какой гриль выбрать для дома или квартиры

На что обращают внимание:

• Выбор жарочной поверхности. Для приготовления рыбы, птицы или нежирного мяса подойдет гладкая поверхность. Также на ней жарят морепродукты. Для жирного мяса лучший вариант — рифленая поверхность, обеспечивающая стекание жира. Универсальным является комбинированный вариант, но он стоит дороже.
• Топливо. Наиболее распространенное — это сжиженный газ и метан. Реже встречаются модели, работающие с любым видом сырья. Определить топливо, которое будет использоваться в дальнейшем лучше перед покупкой прибора.
• Решетки для гриля. Выбор осуществляется между ценой и надежностью. Стальные решетки долговечны, прочны, просты в обслуживании. Однако они не слишком экономичны в плане финансов. Чугунные решетки дешевле, они дольше сохраняют тепло, но обслуживать их труднее.

Фото 1. Чугунные решетки двух видов для газового гриля Master 2 от Sunday. Они сложнее в обслуживании, зато прочнее.

• Безопасность. В некоторых моделях встроены такие опции, как перекрытие газа, в случае затухания пламени, и автоподжигание. Однако если не планируется пользоваться грилем более двух раз в неделю, то авторозжиг совсем необязателен.
• Горелка должна соответствовать габаритам. Даже если внутри корпуса помещен большой кожух, горелка всего одна. Из-за этого огонь горит неравномерно. Исправить ситуацию поможет распределитель огня, имеющийся у некоторых моделей.
• Пламяотсекатели. Чтобы жир и грязь не засоряли горелку, гриль оснащают пластинами, которые находятся сверху и закрывают ее всю. На пластинах не должно быть ржавчины.
• Лучший корпус — из нержавеющей стали с двойной стенкой. Решетки иногда делают из стали или литого железа с фарфоровой эмалью. Последние не рекомендуется чистить пока они горячие: фарфор становится хрупким и может треснуть или раскрошиться. В этом случае железо быстро придет в негодность.
• Если гарантия у гриля всего один год, то ремонт, скорее всего, будет платным.

Форма и размеры

Размеры приведены для следующих моделей:

• Napoleon Rouge 425-SIB;
• Napoleon Rouge 425-SB;
• Napoleon LE-3;
• Fervor IC310;
• Fervor CL410.

Фото 2. Газовый гриль модели Napoleon Rouge 425-SIB. Многофункциональное устройство стального цвета.

Внешне сама установка выполнена в форме параллелепипеда. Проще говоря, это высокий ящик. Размеры колеблются в зависимости от фирмы и модели. В среднем, гриль имеет 120— 160 см в высоту, 60—70 см в глубину и 115—155 см в ширину.

Питание

Если речь идет не о сжиженном газе, то вариантов несколько. В первом случае, гриль может питаться от отводной трубы или шланга, подключенного к трубе газовой плиты с природным газом.

В качестве второго возможного источника выступают отдельные газовые баллоны. Их обычно заряжают пропаном. Он несколько безопаснее привычного метана, поскольку менее чувствителен к нагреву или сотрясениям, а также имеет характерный специфический и довольно резкий запах, благодаря которому утечка газа обнаруживается быстро. Баллон в таком случае располагается недалеко от гриля, в изоляции от прямых контактов с сильно нагретыми предметами или открытого огня.

Дополнительные функции: с авторозжигом или коптильней

Нужным дополнением к газовому грилю будет авторозжиг и перекрытие газа. Это спасет от отравления газом или возгорания. Если горелка потухнет, то гриль либо сам подожжет ее, либо подача газа просто прекратиться.

Из необязательных отмечают разделенные тепловые зоны и коптильню. Все опции влияют на стоимость товара, поэтому желательно подумать, насколько эти функции нужны и как часто будут пользоваться.

Размещение прибора: можно ли установить на балконе?

На кухне газовый гриль желательно размещать недалеко от газовой трубы, чтобы не приходилось тянуть шланг через всю кухню. Также нужно помнить, что при жарке жир может разбрызгиваться, поэтому поверхность должна легко отмываться.

Важно! Обязательное условие — наличие вытяжки.

В случае если гриль размещается на балконе, желательно, чтобы в смежной комнате находилась кухня. Это избавит от проблем длинных шлангов, связанных с пережатием, повреждением (например, игривыми и вечно любопытными кошками) или отсоединением в местах крепления, что чревато утечками. Если есть возможность заказать, а главное — доставить и разместить на балконе газовый баллон, то проблема устраняется. В этом случае при отсутствии открытого огня можно жарить мясо и рыбу на балконе.

Полезное видео

В видео показано, как подготовить газовый гриль к работе на примере модели Weber.

Плюсы и минусы домашних устройств

• Экологичность — метан и пропан не образуют при сгорании вредных веществ и дыма.
• Компактность — существуют небольшие встраиваемые варианты.
• Широкие возможности — гриль оснащается коптильней и прочими полезными функциями.

• Громоздкость — если гриль не питается от газопровода, то баллон с газом занимает достаточно много места.
• Стоимость — стационарные грили сами по себе дорогие. Цена начинается от 100 000 рублей, а дополнительные функции ее увеличивают.
• Затруднения в эксплуатации — баллоны и шланги усложняют использование газовых грилей. За шлангом необходимо постоянно следить, а баллоны — менять по мере расхода газа и падения давления.

Производители грилей позаботились о многообразии домашнего барбекю, а подсказать какой газовый гриль подойдет именно для квартиры, смогут консультанты нашего интернет магазина. Звоните прямо сейчас и уже сегодня вы приготовите свой изумительный стейк не выходя из дома!

Газовый гриль для дома

Пища, приготовленная на гриле не только самая вкусная, но и самая полезная.

Польза овощей и мяса на гриле обуславливается тем, что приготовление:

• не требует добавления каких-либо дополнительных масел,
• особенности газа не дадут мясу пересушиться,
• а также доказано, что естественные жиры мяса не превращаются в канцерогенные, да и стекают они в специальный приемник жира.

Особенности размещения гриля в квартире

Газовый гриль в квартире можно разместить на кухне, прямо на плите над вытяжкой или на балконе с открытой форточкой. Вам необходимо просто приобрести композитный газовый баллон.

Совет: постарайтесь в квартире поместить гриль недалеко от вытяжки, т.к. аппетитный аромат распространится во все комнаты, что не всегда комфортно, да и продукты сгорания газа всеравно имеют место быть!

Подключить гриль можно к магистральному газу, вызвав специалистов. Но это влечет за собой определенную бумажную волокиту на разрешения и прочие документы.

Разнообразный выбор гриля

Как ни странно, но для обычной квартиры существует такое разнообразие грилей, что сложно рассказать обо всех. Лучше смотрите на модели, представленные в нашем каталоге.

Технические особенности:

• Некоторые грили можно встроить в столешницу
• Компактные размеры
• Электрический вертел
• Большая жарочная поверхность
• Крышка из нержавеющей стали
• Датчик температуры
• Электроподжиг одной кнопкой
• Легкость контроля температуры удобными ручками
• Корпус из нержавеющей стали
• Чугунные цельнолитые решетки
• Приемник жира который не горит

Все газовые грили для дома – это достаточно компактные модели. Вы можете выбрать отдельно стоящий или встраиваемый. Так же подберете максимально компактные настольные модели.

Например, компактная гриль-вставка понравится любителям стейков и жареных сосисок. А гриль-бокс, наверняка, понравится любителям каминов. Ведь кроме функциональной составляющей – шашлыки и т.д., данная модель прекрасно впишется в интерьер, добавив в него уют живого пламени.

Copyright © 2019 Все права защищены.

Копирование и использование всех составляющих частей сайта в любой форме запрещено.

Магазин "Полон стол" Москва, Автомолл "Кунцево" 55 км. МКАД (внешняя сторона), Ежедневно с 10:00 до 19:00

Характеристика в рейтинге

Газовый гриль представляет собой современную и экономичную альтернативу традиционным мангалам. Ребрышки и сочные колбаски, баклажаны и другие легкие овощи, приготовленные без угля и дров, лишены примесей, выделяемых в процессе сгорания. Гриль на газу более удобен в эксплуатации, а также гораздо меньше загрязняет окружающую среду, чем обычный мангал.

В обзоре представлены лучшие модели в разных ценовых категориях. Рейтинг был составлен на основании характеристик газовых грилей, а также отзывов владельцев, у которых имеется опыт их практического использования.

Лучшие недорогие газовые грили для дома и дачи

Эти практичные модели имеют вполне доступную цену, поэтому вам не придется долго раздумывать, чтобы приобрести такой газовый гриль для дачи или частного дома. Мобильная конструкция некоторых установок позволяет брать их с собой в загородную поездку на природу.

5 TOURIST MASTER GRILL TG-010

TOURIST MASTER GRILL TG-010 можно считать одним из самых непритязательных газовых грилей в нашем рейтинге. Он прост и имеет настолько скромные размеры, что совершенно не влияет на загруженность багажника авто. Более того, он вполне может разместиться в дорожном рюкзаке или на багажнике велосипеда, т. к. весит всего 3 кг. Его успешно можно использовать для дачи, выездов на природу (если нет желания или возможности разводить огонь) и в других удобных для приготовления барбекю местах (гараж, к примеру).

Потребление газа на максимальной мощности горелки составляет, в среднем, 150 грамм за час работы. Такая экономичность позволяет пользоваться компактными одноразовыми баллонами с природным топливом (их объем 0,52 л). Что касается непосредственно гриля, то металлический корпус выполнен вполне качественно, решетка достаточно прочная, чтобы спокойно выдерживать мощность горелки (2,1 кВт). В отзывах пользователей совершенно нет нареканий на работу оборудования. Наличие ветрозащиты, блокиратора при неправильной установке баллона, редуктора и пьезорозжига обеспечивает комфортное и безопасное использование этого мобильного гриля.

4 Weber Go Anywhere Gas, 53x31x41 см

Один из самых миниатюрных напольных грилей для барбекю можно смело использовать не только для дачи, но и взять с собой для выезда на охоту или рыбалку, загородную прогулку. Это позволит рационально провести отдых, и, не разводя открытый огонь, приготовить отличное барбекю за самый короткий промежуток времени. Гриль напоминает по форме саквояж и для переноса оборудован рукояткой. В качестве источника топлива используются одноразовые газовые баллоны, что более чем удобно, т. к. оборудование можно переносить как ручную кладь – вес Go Anywhere Gas составляет всего 6 кг.

В отзывах отмечается лучшая компоновка прибора – пьезорозжиг и плавная регулировка подачи газа делают прибор максимально удобным. Ажурные стальные ножки обеспечивают ему достаточную устойчивость в процессе готовки, а при транспортировке легко складываются. Кроме приготовления на массивной решетке (сталь с фарфоровым покрытием обеспечивает равномерный нагрев), этот гриль можно использовать в качестве коптильни или для жарки шашлыка. Черная эмаль корпуса (в том числе и крышки) обеспечивает не только презентабельный внешний вид – она легко отмывается и обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям. Покрытие настолько качественное, что производитель дает на него 10-летнюю гарантию.

3 Broil King Porta-Chef 120 950654

У этой модели газового гриля есть неоспоримое преимущество перед многими другими. Несмотря на то, что он имеет напольную конструкцию, он легко трансформируется. Съемные ножки и боковые столешницы делают его компактным настолько, что положить его в багажное отделение любого автомобиля не составит труда. Это идеальное решение для тех, кто любит отдыхать на природе в комфортных условиях. Гриль оборудован всего одной газовой горелкой, но благодаря крышке и механическому регулятору подачи газа, он отлично справляется с приготовлением мяса и овощей.

В некоторых отзывах владельцы указывают, что приобретали модель для дачи в качестве стационарной установки – в собранном состоянии она не занимает много места и её легко хранить в доме. Крышка с термометром, выполненная из прочного и качественного материала, имеет элегантный вид благодаря сочетанию серого цвета с нержавеющей сталью. Все это позволяет мобильному грилю выполнять не только свои прямые функции, но и радовать владельца внешним видом.

2 WEBER Q 1200

Этот небольшой газовый гриль не только станет настоящим украшением городской квартиры, но и будет полезен при загородных поездках на природу. Благодаря крышке с термометром и регулятору горелки контролируется температура приготовления барбекю. Несмотря на скромные размеры, у гриля достаточная рабочая поверхность – 43 Х 32 см. Этого вполне хватит, чтобы накормить небольшую компанию.

В своих отзывах некоторые владельцы делятся успешным опытом приготовления блюд на обычном балконе. Но если вы не хотите мучить своих соседей ароматом свежеприготовленного на огне мяса, то WEBER Q 1200 можно взять с собой куда угодно. Он идеально подходит для дачи или выезда на природу. Благодаря корпусу из алюминия, гриль имеет малый вес, и вы сможете вместе с ним отправиться даже на велосипедную прогулку за город.

1 Garden4you CHEF-1

Простой и неприхотливый гриль Garden4you CHEF-1 вполне заслуженно занимает лидирующую позицию рейтинга. Безусловно, ценовая доступность делает данную установку одной из самых привлекательных – ее часто приобретают для площадки барбекю возле дома или для дачи. Газовый гриль позволяет организовать пикник в считанные минуты. Агрегат обладает достаточной мобильностью – благодаря колесам (имеются стопорные фиксаторы) с ним легко справится один человек, а газовый баллон устанавливается в шкаф под плитой гриля и совершенно не ограничивает транспортировку.

Рабочая поверхность оборудована горелками суммарной мощностью в 9 кВт, которых вполне достаточно для площадки размером 60 х 42 см. Также имеется дополнительная перфорированная площадка по всей длине (шириной 120 мм, расположена над основной решеткой) для поддержания приготовленных продуктов в горячем состоянии. В отзывах владельцев положительно отмечается наличие боковых откидных поверхностей, которые весьма практичны и в процессе приготовления точно пригодятся. Оборудование выполнено из окрашенного металла, что влияет на надежность и срок эксплуатации гриля для барбекю. Крышка из нержавейки также довольно практична, хотя многие пользователи считают, что ей не помешал бы термометр.

Лучшие газовые грили премиального уровня (в т. ч. для предприятий общепита)

Высокое качество и надежные компоненты оборудования являются отличительной чертой премиальных моделей газовых грилей. Разумеется, это отражается и на стоимости. Ниже предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными моделями этой категории.

5 BROIL KING Baron 490 (c вертелом)

Несмотря на довольно доступную как для профессионального оборудования цену, BROIL KING Baron 490 скрывает отличные способности в приготовлении барбекю, которые есть далеко не у всех, более дорогих, конкурентов. Сочетание стали (корпус), чугуна (решетка) и литого алюминия (столешницы) обеспечивает лучшие потребительские характеристики гриля. Качественные материалы и сборка вкупе с газовым оборудованием Dual-Tube являются залогом надежной и безопасной эксплуатации в течение довольно длительного срока.

Гриль станет отличным помощником на семейном празднике или молодежных вечеринках. Его можно смело использовать в летних кафе, подойдет BROIL KING Baron 490 для дачи в деревне или террасы городской квартиры. Пять горелок, одна из которых (самая мощная, для вертела) размещена в задней части рабочей поверхности, позволяют приготовить барбекю для большого числа гостей – площадь решетки позволяет, а ведь есть еще и дополнительная боковая поверхность (мощность ее горелки почти 3 кВт). Судя по отзывам, единственное нарекание у владельцев этой модели вызывает отсутствие в комплекте вертела (его следует приобретать дополнительно), т. к. в гриле все предусмотрено для его использования.

4 Electrolux Professional E7GRGHGCFU

Данный агрегат обладает самой высокой мощностью газовых горелок – 16 кВт. Рифленая поверхность решетки (двухсторонняя – для мяса или рыбы) и высокие съемные бортики, защищающие от брызг горячего жира – никаких дизайнерских решений в этом гриле не предусмотрено. Все качество материалов и комплектующих подчинено одной цели – приготовить максимальное число блюд за короткий промежуток времени. Если верить отзывам владельцев, у Electrolux Professional E7 это отлично получается, тем более что рабочая зона имеет размеры 63 х 47 см (0,3 кв. м).

Оборудование стационарное, и никаких колесиков для транспортировки не предусмотрено – традиционные ножки, позволяющие проводить под грилем влажную уборку. В качестве топлива может использоваться как магистральный, так и сжиженный баллонный газ – достаточно установить соответствующие жиклеры. Как и все итальянские газовые приборы, гриль для барбекю Electrolux Professional оснащен системой газ-контроль, прерывающей подачу топлива при отсутствии пламени.

3 SABER 670

Из-за высокой цены SABER 670 не смог по-настоящему стать лидером среди профессионального оборудования, хотя все предпосылки для этого у него есть. К сожалению, стоимость – это тот аспект, на который покупатели вынуждены обращать внимание в первую очередь. Однако, если вопрос касается статуса – равных этому грилю будет тяжело сыскать. Оборудование для барбекю выполнено из высококачественной пищевой стали, выглядит солидно, и, судя по отзывам владельцев, является одним из лучших решений для летней площадки, т. к. несет не только практичную нагрузку, но и положительно сказывается на имидже заведения.

Горелки под решеткой, в общем, дают 16, 5 кВт мощности – на нем можно много и быстро готовить. С целью контроля встроены аналоговые термометры – по одному для каждой. Вспомогательная конфорка (5,3 кВт) выдвижная, и может использоваться, в том числе и как дополнительная столешница. Разделители и жирособиратели покрыты фарфоровой эмалью, поэтому привести гриль в порядок не составит труда. В задней части, на возвышении под куполом откидывающейся крышки установлена решетка для подогрева готовых продуктов. Также имеется электрический вертел и все необходимые для барбекю инструменты, включая всепогодный чехол.

2 Weber Spirit E-320 Original GBS

Американский производитель газовых грилей создал великолепную модель для приготовления барбекю. Weber Spirit имеет большую функциональность:

• Крышка с покрытием из фарфоровой эмали имеет встроенный аналоговый градусник;
• Выдвижные боковые поверхности, одна из которых легко превращается в дополнительную горелку для приготовления или разогрева;
• Чугунные решетки с фарфоровым покрытием и системой GBS (для приготовления особых блюд позволяет применять специальные вставки: казан-воки, сковороды и решетки);
• Особая конструкция пластин Flavorizer, созданная специально для приготовления стейков. Препятствует образованию пламени.
• Для более комфортной работы горелки оснащены электронным розжигом.

В своих отзывах владельцы проявляют искреннюю удовлетворенность качеством изготовления гриля и его сбалансированной стоимостью. Кроме того, Weber дает 25 лет гарантии на крышку и 10 лет на газовые горелки, что является главным подтверждением высокого качества оборудования. Благодаря прочным колесам с фиксацией, газовый гриль легко установить в самом подходящем месте для приготовления блюд на огне. Он подойдет не только для веранды или лужайки загородного дома, но и станет необходимым атрибутом на летней ресторанной площадке.

1 Napoleon P500

Идеальная модель газового гриля для летних площадок заведений общественного питания или загородного дома. Модели категории Prestige предлагают все необходимое для создания изумительных кулинарных творений. Кроме основных газовых горелок с защитными экранами, имеется две дополнительные, инфракрасные. Электронный розжиг, визуальный температурный контроль при помощи датчиков, эргономичность и современный дизайн – все указывает на высший, премиальный класс оборудования.

Отзывы владельцев положительно отмечают характеристики и особую конструкцию этого гриля:

• Высокая производительность шести газовых горелок (мощность каждой чуть более 22 кВт);
• Удобство и стильный внешний вид откидывающейся крышки, имеющей внутреннее покрытие из фарфоровой эмали угольного цвета;
• Колеса с протектором и фиксатором положения для большей устойчивости;
• Необычную конфигурацию решетки для барбекю WAVE;
• Удобные ручки управления.

Кроме солидного внешнего вида, неоспоримым преимуществом модели является пожизненная гарантия от производителя.

Как выбрать газовый гриль

На газовых грилях готовят во всех приличных ресторанах, при этом используется профессиональное оборудование, которое далеко не всем подойдет, и не только из-за высокой цены. Выбирая технику для приготовления барбекю, будущему владельцу стоит учитывать следующие особенности:

1. Компактность. Для дачи или пикника нужны совершенно другие модели, компактные и легкие, которые удобно не только везти в багажнике, но и нести, в случае необходимости, в руках.
2. Вид топлива. Как оказалось, газовые грили могут работать на разных видах топлива – пропан и метан отличаются не только стоимостью и расходом, но и ценой на оборудование. Метановая установка выйдет значительно дороже, хоть она и более экономична.
3. Тип жарочной поверхности. Различают рифленые и гладкие поверхности. Первые лучше всего подходят для приготовления сочных стейков.
4. Тип решетки. Они изготавливаются из стали и чугуна. Первые могут быть покрыты жаропрочной фарфоровой эмалью, а вторые – хорошо аккумулируют тепло и способствуют равномерности нагрева.
5. Мощность. Показатель зависит от количества и качества газовых горелок. В зависимости от планируемой интенсивности использования, данный показатель имеет существенное значение при выборе. Важна и конструкция – от качества пламегасителей зависит не только безопасность процесса приготовления – стекающий на огонь раскаленный жир так или иначе может попасть на одежду или открытые участки рук пользователя.
6. Комфортность. Грили с пьезорозжигом и градусником ценятся больше. Стационарно-мобильные системы также могут иметь массу дополнительного оборудования – откидывающиеся боковые столики, панели дополнительного подогрева или приготовления сопутствующих блюд и т. п. Разумеется, все усовершенствования находят свое отражение в цене.
7. Безопасность. Это как раз один из самых важных критериев отбора, потому как пренебрежение системами защиты в газовом оборудовании может стоить значительно дороже данного функционала.