Готовим с ольгой матвеевой

–Музыка

–Рубрики

• Адрес моей души-РОССИЯ. (956)
• интересное в России и о России (823)
• Интересности о русском языке (126)
• АНГЕЛЫ, БАБОЧКИ,СЕРДЕЧКИ, (278)
• ВЕРА, ДУХОВНОСТЬ (298)
• православие (270)
• ВОКРУГ СВЕТА (213)
• Встречаем праздник (910)
• Ах-это свадьба. (18)
• День Победы (34)
• День рождения (40)
• Идеи для подарков (254)
• поздравлялки (5)
• Празднуем Новый год и Рождество (381)
• Светлый праздник Пасхи (155)
• ВСЯЧЕСКИЕ ПЕРЕДЕЛКИ (445)
• – из пластиковых бутылок (384)
• – мех и кожа (16)
• -джинсовые фантазии (13)
• -переделка и ремонт одежды (22)
• плетение (12)
• ДЕТЯМ И ИХ РОДИТЕЛЯМ (1280)
• Детские забавы (65)
• дизайн, интерьер и оформление детских (30)
• Для Глеба (31)
• ДЛЯ ДИАНЫ (135)
• Куклы (114)
• поделки-рукоделки (534)
• творилки,мастерилки (303)
• уроки музыки (11)
• Учимся (187)
• ИДЕИ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ (1200)
• -интерьер,ремонт,дизайн (301)
• -организация пространства (24)
• ИМЕНА,СОБЫТИЯ,СУДЬБЫ,ЛЮДИ (750)
• ИНТЕРЕСНОЕ О РАЗНОМ (1099)
• КНИГИ, ЖУРНАЛЫ. (235)
• ЛЕГЕНДЫ, ПРИТЧИ, ЦИТАТЫ. (231)
• МАСТЕР-КЛАСС (51)
• МЕЖДУ НАМИ ДЕВОЧКАМИ. (1025)
• – философия жизни (51)
• -дамские штучки (23)
• -платки-шарфики крутим,вертим,повязываем (80)
• -Плетение кос, оригинальные прически (181)
• -украшаем ногти (3)
• житейские премудрости-с мира по нитке (452)
• Идеи для удачных фотографий (95)
• Мир моей души :стихи,музыка,живопись . (1262)
• улыбашки (11)
• Мои ссылки на любимые сайты и дневнички (38)
• МЫСЛИ ВСЛУХ (1327)
• ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДНЕВНИКА И ИНТЕРНЕТА (293)
• РЕЦЕПТЫ (5302)
• – Выкрутасы с тестом (353)
• – любимые рецепты (9)
• – супы (7)
• -Все сладкое с выпечкой и без (1335)
• -готовим из творога и молочных продуктов (159)
• -готовим в микроволновке и аэрогриле (40)
• -готовим из мяса (463)
• -закуски, салаты, фуршеты (1218)
• -Мои любимые БАКЛАЖАНЫ (511)
• -Несладкая выпечка и жарка во фритюре (609)
• -Пельмени, вареники,манты и пр. (50)
• -Постимся вкусно (428)
• -рыба и морепродукты (260)
• -соусы, приправы, специи (22)
• -Украшаем и съедаем (685)
• вкусы мира-по рецепту со всего света (767)
• готовим в мультиварке (119)
• Домашнее вино,наливки,ликеры,лекарственные на (217)
• Кулинарные журналы (168)
• Кулинарные подсказки (542)
• Мороженое,конфеты и легкие десерты (504)
• Суши, роллы и корейские салаты (150)
• Телепередача СТРЯПУХА (3)
• РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК ВПРОК (1021)
• РУКОДЕЛИЕ (3264)
• – коврики, покрывала, подушечки (162)
• -бумаготворчество (512)
• -вязание (287)
• -дела шитейские (721)
• -коробочки, шкатулочки своими руками (164)
• -сумочки своими руками (187)
• -украшаем окна и дверные проемы (84)
• Всякое-разное (87)
• шляпки, шапочки,перчатки своими руками (93)
• САД-ОГОРОД (1392)
• САМ СЕБЕ ЛЕКАРЬ (421)
• САМ СЕБЕ ЮРИСТ (50)
• Фильмотека (79)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 13:58 + в цитатник

. Всем гостям понравится!

В первом видео я рассказываю о том, какие вкусняшки я буду готовить на Новый Год. Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет. Так же в этом первом видео 2 рецепта, остальные рецепты по отдельности ниже. Хороших вам праздников, мои любимые.

1. Голубцы с Морковкой по-Корейски в Квашеной Капусте, Вкуснятина.

Голубцы на самом деле очень легко приготовить и у вас будет замечательная закуска через 2 дня.

Ингредиенты:
Кочан капусты
Морковь 1,5-2 кг
Чеснок 1 головка
Специи для морковки по корейски
Маринад:
Вода 1 литр
Сахар 0,5 стакана (90 гр.)
Масло 0,5 стакана (80 мл.)
Соль 2 столовые ложки
Лаврушка
Уксус 9% 1/3 стакана (65 мл.)

2. Как Приготовить Селедку за 3 Часа, Будет Вкусно.

Вкусная селедка, с пюре это наверно самый вкусный ужин. Мы не выдержали и слопали селедку, которую не успели доснять, пришлось делать другую, чтоб доснять видео:)

Ингредиенты:
Селедка
Соль ( 30 гр на малосольную, 50 гр или больше на хорошо просоленную )
Лук
Подсолнечное масло

3. Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию

Очень простая, но в тоже самое время очень вкусная закуска на большую компанию.

Ингредиенты:
Куриная печень 500 гр
Говяжья печень 400 гр
Яйца для теста 4 шт
Яйца для намазки 10 шт
Молоко 0,5 литра
Мука 6 ст. ложек
Морковь 10 шт
Лук 4 шт
Сметана 3 ст. ложки
Майонез 6 ст. ложек
Чеснок по вкусу
Соль , перец

4. Луковый Пирог – ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО.

Этот рецепт дала моя знакомая тетя Таня, пирог очень вкусный, никогда не скажешь, что внутри лук.

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 гр
Мука 300 гр
Сметана 20% – 6 столовых ложек
Сода 1 чайная ложка + уксус 9%
Плавленые сырки 4 шт
Лук 6 шт
Соль, перец, зелень
Яйца 4 шт

5. Салат "Норвежский Роман" Вы Будете Его Готовить на Каждый Праздник

Это теперь входит в список моих любимых салатов.

Ингредиенты:
Горбуша консерва 2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Свежий огурец 2-3 шт
Укроп 50 гр
Рис 125 гр
Листья салата
Соль, перец , майонез
Лимон 2 ст.л

6. Новогодний Салат "Русалочка" С Форелью и Апельсинами!

Очень вкусное сочетание продуктов, салатик недешевый, но на Новый Года можно себе позволить.

Ингредиенты:
Яйца 5—6 шт
Форель 300 гр
Апельсины 1—2 шт
Оливки или маслины 1 банка
Огурцы 2—3 шт
Сыр сметанный 200 гр
Икра красная 1 банка
Майонез

7. Лемберг – Салат, Который Вы Захотите Приготовить еще МНОГО РАЗ

Такой салат готовят на западной Украине, он очень сытный, а еще какой он вкусный! Если вы его приготовите на стол, можно уже ничего не готовить:)

Ингредиенты:
Картофель 4 шт
Лук 1 шт
Грибы 500 гр
Маринованные огурцы 3-4 шт
Свиная вырезка 500 гр
Майонез
Соль ( в рецепте я использовала соль Валитек)
Петрушка

8. Селедка Под Шубой (Сочная и Вкусная) Пошаговый Рецепт Салат Шуба

Очень вкусная Селедка под шубой (салат шуба). Я расскажу секрет вкусного салата.

Ингредиенты:
Свекла 3 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Селедка 1 шт.
Луковица 1 шт.
Майонез 400 грамм
Уксус
PS. Все овощи отварить. Готовая шуба должна пропитаться

9. Мясо к Новому Году – Король Праздничного Стола.

Мясо двух видов с разной фаршировкой с черносливом и орехами и с помидорами. Не один гость не останется равнодушным. Очень рекомендую приготовить это блюдо на Новый Год.

Ингредиенты:
Мясо свинина 4 кг ошеек с антрекотом
Соль крупная
Чеснок 3 головки
Помидоры 4 шт
Орехи 100—200 гр
Чернослив без косточки 200 гр
Уксус яблочный 3 чайные ложки
Перец молотый
Растительное масло

10. Торт "Прага" (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный!

Это просто обалденный рецепт, торт будет очень и очень вкусный. Вот так Пражский торт готовила моя бабушка

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 1 стакан (180 гр)
Сгущённое молоко 150гр
Сметана 20% 1 стакан ( 200 гр)
Мука 1,5 стакана ( 195 гр)
Какао 3 столовые ложки
Сода 1 чайная ложка + уксус9%

Крем
Масло 400 гр
Сгущённое молоко 150гр
Какао 2 столовые ложки

Пропитка
Коньяк 1 стакан + сахар 1 стакан

Помадка
Какао 150 гр
Сахар 50 гр
Масло 30 гр
Молоко 400-500 мл
( зависит от какао добавляйте постепенно)

11. Трюфеля из Белого и Молочного Шоколада – Ну, Очень Вкусно:)

Эти конфеты просто бесподобные!

Вдохновение,когда не хочется готовить💫Моя мотивации и FoodPorn🔥Чему научила меня Ольга Матвей-любитель с подходом профессионала

Мой стаж на кухне начался очень поздно. Лет до 18-ти я даже не умела резать хлеб, даже газ на плите обычно зажигала мама. Когда впала стала впадать в крайности идеального до шизофрении правильного питания, пришлось научиться варить себе кашку и грудку. Постепенно я научилась делать себе различные блюда без единого грамма жаренного масла, муки высшего сорта и майонезов. В моем меню были сочные котлеты из грудки, запеченная рыба и разнообразные творожные десерты. Когда я вышла замуж, то поняла, что все мои кухонные навыки абсолютно бесполезны и нужно учиться готовить так, как вкусно мужу. Так я и пришла на канал Ольги Матвей. Все мы время от времени ищем советы в поисковике, а многие рецепты приводили меня именно к роликам этой чудесной девушки.

🌺О канале

Сейчас число подписчиков приближается к 3м миллионам, и это огромное число.

Удобно, что весь контент разобран "по полочкам" и находится в соответствующих плейлистах.

🌺О себе Ольга говорит как о любителе, не претендующем на звание профи в этой сфере. Кулинарного образования у нее нет, но готовить она очень любит. После она несколько лет училась и работала в сфере маникюра и получала образование в сфере психологии. Сейчас ей 31 год. Одной из первых бизнес идей у них с мужем был питомник кроликов, но дело не пошло.

Есть ролики, посвященные такой актуальной теме, как похудение.

Иногда Ольга говорит о своей семье, детях, муже и родителях.

Канал может быть полезным не только для поиска рецептов на каждый день, но и в качестве вдохновения в украшении праздничных блюд.

Не знаю, откуда берется столько идей, но на канале настолько много всего, что даже пересмотреть сложно, не то что попробовать приготовить.

Помимо качественной съемки у роликов есть и красивые фото для превью:

🌺В процессе приготовления на камеру Ольга делится всеми своими секретами и хитростями, показывает как лучше что резать, чистить и т.д.

🌺Для меня просмотр канала становится отличной мотивацией, когда ничего не хочется готовить. Посмотришь на эти чудеса и начинает хотеться повторить что-то их этих идей, хотя бы самый простых.

По советам и рецептам Ольги я готовила много блюд, и неудачных даже не припомню. Тем не менее, если читать комментарии, то можно заметить, что не все блюда получались у комментаторов. Например, вариант выпечки на кефире с тыквой так хотелось попробовать, пока не прочитала, что у многих ничего не получилось или получилось невкусно.

Пик моего увлечения кухней пришелся на те годы, когда я ничего не фоткала, точнее не успевала это сделать. Но некоторые фото, которые были сделаны для отзывов у меня есть.

• Орешки со сгущенкой делала не по этим пропорциям, но принцип приготовления теста и выпечки был очень полезен.

Рецепт оказался практически идентичным тому, что был на упаковке моей приправы, но морковка удалась на славу.

• Из рецепта салата “Лисичка” я взяла идею с подачей и некоторыми составляющими:

• В преддверии зимы я решила попробовать заквасить капусту, чего раньше никогда не делала сама. Попробовать решила сделать как Ольга, помня что бабушка с дедушкой делали примерно также.

Вот такая вкусная капуста получилась:

Когда увлекалась тортиками тоже часто смотрела ролики Ольги, но иногда заменяла некоторые моменты "под себя".

🌺Мои впечатления от канала Ольги Матвей🌺

✔Здесь можно найти огромное количество действительно полезной информации.

✔Ролики достаточно короткие и лаконичные. Все смонтирована так, чтобы мы не успели заснуть, пока взбиваются яйца.

✔Манера изложения приятная, девушка старается быть доброжелательной и позитивной. Мне нравится в ней простота, искренность и душевность.

✔Канал вдохновляет готовить, творить и хотя бы пытаться делать это красиво.

✔Просмотр доставляет мне некоторое эстетическое наслаждение, особенно когда блюдо праздничное.

✔На канале есть некоторое количество рекламы: своей и чужой. Но Ольга старается не грести все подряд, что дают и советует зрителям качественные товары.

✔Иногда в речи можно заметить различные ошибки и слова украинского происхождения, но я не думаю, что стоит придираться к таким мелочам. В целом речь приятно слушать и в ней нет словесного мусора.

Конечно, не все можно приготовить просто, но этот чудесный Ютуб канал значительно упрощает жизнь. В интернете можно найти массу отличающихся друг от друга рецептов на одно и то же блюдо, но больше я склонна доверять рецептам Ольги. Да, вкусы у всех нас разные, но для меня ее сочетания в большинстве своем оказываются приемлемыми и даже идеальными. Заметно, что девушка любит свое дело и приготовление не стало для нее рутиной. Ролики наполнены энергией и жизнерадостностью, и сделаны с любовью, как и еда.