Гранат это куст или дерево

Гранат обыкновенный (Punicagranatum) – это небольшое дерево или кустарник высотой до 3-5 м с побегами, часто оканчивающимися колючками. Листья супротивные, располагаются в пучках на укороченных побегах; эллиптические, длиной 2-8 см, блестящие, зеленые. С мая по июль распускаются ярко-красные, диаметром 2-5 см, цветки двух типов: колокольчатые – бесплодные, кувшинчатые образуют плоды (ложные, ягодообразные, шаровидные, диаметром около 8 см, красные, созревающие в сентябре-октябре).

Декоративные формы граната:

• ‘Albescens’ — с белыми цветками;
• ‘Flavescens’ — с желтыми цветками;
• ‘Legrellei’ — цветки с красными и белыми полосками, полумахровые;
• ‘Multiplex’ — цветки белые, махровые;
• ‘Nana’ — низкорослая форма с мелкими цветками и плодами;

• ‘Pleniflora’ — цветки полумахровые, шарлаховые (яркие, огненно-красные).

Гранат особенно привлекателен в период цветения и плодоношения; выведено много крупноплодных культурных сортов.

Родиной граната считают Кавказ, Среднюю и Малую Азию, от Ирана до Гималаев. Его успешно выращивают на Черноморском побережье Кавказа и Южном берегу Крыма.

Растение выдерживает морозы до -15°С (незначительно повреждаются лишь верхушки однолетних побегов). Гранат светолюбив, но действие прямых солнечных лучей может вызывать ожоги корки плодов у некоторых сортов, поэтому изгороди следует располагать в направлении с севера на юг; засухоустойчив, однако, для формирования полноценного урожая требует достаточной влажности почвы; лучше растет на плодородных суглинках, не выносит засоления и заболачивания. Гранат может повреждаться гранатовой плодожоркой, гранатовой тлей и поражаться раком ветвей. Размножают гранат семенами, черенками.

Из граната обыкновенного устраивают колючие, высокие и средние красивоцветущие и плодовые живые изгороди с подравниванием боков. Карликовые сорта граната используют в комнатном садоводстве.

Плоды граната имеют не только пищевое, но и лекарственное значение. Сок его богат железом и повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме того, он полезен при кашле, простудных заболеваниях, лихорадке. Кожура применяется в народной медицине при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, включая дизентерию, кора корней и веток – при выведении глистов.

Многие садоводы часто выращивают на своих участках не только яблоки, вишни, сливы и другие фруктовые деревья, характерные для наших умеренных широт, но и стараются высадить в своем саду настоящую экзотику: лимоны, апельсины, хурму и даже гранаты.

Общая информация

Принято говорить «дерево граната», но не все садоводы считают гранат деревом, многие называют его кустом. Гранат может расти в несколько побегов, как кустарник, а может вырасти и в один ствол, как дерево. Даже в соответствующей специализированной литературе культуру определяют как дерево-куст.

Гранат вырастить не так легко, как куст лимона. Но все же вырастить гранатовое дерево на своем участке, если есть желание, не составит большого труда. Это дерево может дать хороший урожай, если правильно его выращивать. Главное условие – это достаточное количество тепла света, а также труд и терпение садовода.

Чтобы вырастить это экзотическое растение, достаточно нескольких косточек.

Гранатовое дерево в домашних условиях вырастает небольшим, более похожим на кустарник. Рассчитывать на большое количество плодов не приходится, но цветение граната перекроет этот недостаток. Уход за деревом не так сложен, как может показаться на первый взгляд. Главное, изучить все правила высаживания и выращивания культуры в домашних условиях перед тем, как посадить гранат.

Описание культуры

Гранат – это плодовое дерево, которое может достигать 6–7 метров в высоту. В наших же широтах дерево растет небольшим, до 2 метров в высоту. Чаще у нас высаживают гранат в виде кустарника, так как его намного проще обеспечить всеми необходимыми условиями в зимнее время года. Как гранатовые деревья, так и кустарники, имеют колючие тонкие ветви, покрытые нетолстой буровато-серой корой.

Листочки у граната глянцевые, светло-зеленые, небольшие собраны в небольшие группки по 5–10 листочков в каждой. Период цветения начинается с наступлением тепла, в конце апреля-начале мая. Заканчивается цветение обычно в конце лета-начале осени. Цветы могут иметь самый разный окрас: от чисто-белого до оранжево-красного. Цветков на дереве очень много, и они издают уникальный аромат, который нельзя спутать ни с чем. Существуют и так называемые карликовые сорта, которые обычно используют в качестве комнатных растений.

Выращенный в домашних условиях гранат выглядит не столь ярко, но не менее эффектно.

Растение усыпано маленькими цветочками, которые благоухают на весь сад или квартиру невероятным ароматом.

Плоды

Плоды гранта видел и пробовал каждый. Получение их является главной целью выращивания этого дерева или кустарника.

• Диаметр плода в среднем составляет 12 сантиметров, а вес может достигать полкилограмма.
• Цвет плодов тоже может отличаться. Он может быть желто-бурым или красно-бурым, в зависимости от сорта.
• Весь плод разделен на отдельные сектора, в каждом из которых находится много небольших кисло-сладких красных семян.
• Мякоть плода часто используют в медицине, т. к. в ее состав входит масса полезных веществ (витамины, дубильные вещества, полисахариды и т. д.). Плоды граната способны упорядочить работу внутренних органов человека: пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервную системы, восстанавливают формулу крови. С одного гранатового дерева, которое растет в благоприятных условиях, можно собрать до 70 кг плодов.
• На дереве, выращенном в домашних условиях, плодов обычно немного, до 20 штук.

Выращивают гранатовые деревья в странах Ближнего Востока, Греции, на Кавказе, в Крыму. В дикой форме встречаются гранаты редко.

Посадка семечки граната

Если вы задумались над тем, как посадить семена граната, вам необходимо прислушаться к мнению специалистов. Чтобы семя действительно проросло, его необходимо подготовить. Только подготовленный материал сможет пустить ростки, которые в дальнейшем рассаживают. Для этого сначала нужно достать зернышки граната, освободить от мякоти семена и тщательно промыть под прохладной водой. По окончании процедуры следует просушить зернышки бумажным полотенцем. Эти незамысловатые действия помогут избежать возникновения гнили.

Для посадки семян граната в домашних условиях понадобится сухой и рыхлый грунт, составленный из трех компонентов:

Крайне важно на дно горшка уложить толстый слой дренажа. Просушенные семечки нужно прикопать во влажную почву на глубину 1 см. Важно соблюдать расстояние между семечками, чтобы корневые системы не мешали развитию друг друга. Сразу после высадки нужно умеренно полить субстрат.

Горшок с высаженными семенами нужно поместить в теплое место. Неплохо, если на горшок с семенами будут попадать прямые солнечные лучи. Для создания парникового эффекта необходимо накрыть почву полиэтиленом. Очень важно следить за грунтом. По мере высыхания грунт необходимо поливать.

Жизнеспособные семена граната пустят первые ростки уже спустя две недели. Естественно, это случится лишь в том случае, если вы будете соблюдать все правила высадки и ухода. По мере подрастания и укрепления ростков в почве полиэтилен можно убрать. Два — три самых сильных проросших семени следует оставить для дальнейшего роста, остальные убрать. Их высаживают в грунт весной или осенью на хорошо освещаемый солнцем участок.

Вырастить куст граната из косточки очень просто, но не всегда выращенное растение наследует родительские качества.

Из косточки крупного и сладкого фрукта можно получить гранат с плодами, которые употреблять невозможно.

Особенности выращивания из черенка

Выращивание гранатового дерева из черенка является наиболее распространенным. Этот способ позволяет сохранить максимум генетического материала, который благотворно влияет на количество и качество плодов, а также на устойчивость растения к различным болезням и вредителям.

Черенок следует подобрать в начале весны. Для размножения используют однолетние побеги здорового дерева. Перед посадкой подготавливают землю — удобряют ее и следят, чтобы она достаточно хорошо прогрелась. Длина черенка должна составлять не менее 15, но и не более 20 см. На черенке должно быть размещено 3–4 почки. Подготовленную веточку нужно поместить в воду или обработать специальным раствором, который стимулирует рост корневой системы. После этого черенок нужно посадить в грунт для быстрого укоренения. Уже спустя 3–4 недели черенок приобретет первичные корни. Почки обычно раскрываются и пускают новые веточки первого порядка. Для лучшей приживаемости черенков их накрывают полиэтиленовой пленкой и немного затеняют, чтобы черенки не перегрелись и не погибли.

Как только черенок укоренится, его следует пересадить в объемный горшок с песчаной почвой, которая подходит уже для взрослого дерева граната.

Когда дерево приобретет стандартную форму и достигнет высоты полуметра, растение можно высаживать в открытую почву. Если такой возможности нет, то следует пересадить молодое деревце в горшок побольше для постоянного пребывания в нем.

Основные условия выращивания и ухода

На территории наших широт выращивают 4 сорта гранатового дерева:

• гранат обыкновенный;
• оранжевый мастер;
• желтый гранат;
• сокотранский.

Если вы предусматриваете, что деревце будет расти в домашних условиях, а не в открытой почве, тогда выгоднее использовать карликовые сорта. Такие культуры вырастают невысокими (до 1 метра) и отличаются высокой урожайностью. Многие люди, решившиеся на выращивание граната в домашних условиях, часто интересуются, каким должен быть правильный уход, как ухаживать за деревом граната. Практически это растение требует такого же ухода, как и другие комнатные культуры родом с Кавказа.

Устанавливать гранатовые деревья необходимо в местах, максимально освещенных солнцем, для них не подходит северная сторона дома. Эта культура требует большого количества тепла, света и свежего воздуха. В теплый период года дерево можно выносить на лоджию, балкон или террасу, там растению будет комфортнее.

Гранат не боится чрезмерно высоких температур, но все же зимой лучше обеспечить прохладные условия. В это время температура воздуха должна составлять не более 12 градусов. Если не следовать всем вышеуказанным условиям, дерево может потерять свои декоративные свойства. Слишком сухой и воздух негативно влияет на деревце, поэтому при высадке дерева следует заранее подготовить прохладное помещение для хранения граната зимой. В этом случае гранат нужно меньше поливать, не подкармливать и ждать весны. Хотя, если обеспечить растению хорошее освещение в течение 12 часов (при помощи мощной фитолампы), оно будет прекрасно себя чувствовать всю зиму при комнатной температуре.

Поливать гранатовые деревья нужно, как только на почве будет заметна сухая корочка. В период цветения следует немного сократить частоту поливов. В зимнее время года культура не нуждается в частых поливах, да и почва в прохладных условиях не так сильно подсыхает. Достаточно два раза в месяц поливать гранат водой, не допуская полного пересыхания грунта. Летом помимо частых поливов, необходимо опрыскивать растение из пульверизатора, но не переусердствуйте, т. к. избыток влаги может привести к загниванию корней. Подкормки удобрениями производятся нечасто. В июне нужно вносить органические удобрения, а ближе к осени — калийные и фосфорные. А также необходимо производить регулярную обрезку растения, чтобы правильно сформировать крону граната и получить хороший урожай.

Заключение

Нельзя сказать, что гранат — капризное, привередливое растение. Правильно выращенное гранатовое дерево зацветет уже через два-три года после посадки, а плодоносить начнет на четвертый год жизни. С каждым годом количество плодов будет только увеличиваться. Теперь вы знаете все особенности высадки и ухода за домашним гранатом, как растет культура, каких условий и ухода к себе требует.

Гранат — одна из основных плодовых пород субтропического климата, введённая в культуру с древних времён и с тех пор широко распространившаяся везде, где есть подходящие для этого растения почвенно-климатические условия. Успешно растут гранаты и в южных регионах России в открытом грунте. Кроме того, это одно из самых популярных комнатных растений, не требующее особо сложного ухода. Также существуют декоративные сорта граната, в том числе с махровыми цветками разной окраски.

Разновидности граната, их основные характеристики и биологические особенности

В современной ботанической классификации гранат относится к семейству Дербенниковых, раньше его часто выделяли в отдельное семейство Гранатовых.

Видов граната очень мало:

• дикий сокотранский гранат, растущий только в Йемене на острове Сокотра и никак не используемый в культуре;
• обычный гранат, широко распространённый по всему Средиземноморью и в Западной Азии в садах и в дикой природе, имеющий множество культурных плодовых и декоративных сортов;
• карликовый гранат — миниатюрная разновидность обыкновенного граната, из-за своих компактных размеров очень популярная в качестве комнатного растения по всему миру.

Гранат — небольшое многоствольное дерево или кустарник высотой до 5 метров. Очень часто его ветви на концах имеют острые колючки, особенно у дикорастущих форм. Листья ярко-зелёные, узкие, длиной до 8 сантиметров и шириной до 2 сантиметров. В тропиках гранат ведёт себя как вечнозелёное растение, в субтропической зоне с относительно холодными зимами его листья осенью опадают. В комнатной культуре листья у граната могут сохраняться круглый год либо опадать на зиму полностью или частично, это зависит от освещённости и температуры в помещении.

Гранат — важная плодовая культура в странах с тёплым климатом

Первые цветки и плоды начинают появляться на растениях уже в трёхлетнем возрасте. Цветение очень продолжительное, в открытом грунте начинается весной и длится почти всё лето, а отдельные единичные цветки могут появляться даже в начале осени.

Многие комнатные сорта граната при хорошем уходе могут цвести практически круглый год.

Цветки у граната бывают двух типов:

• колокольчатые без завязи, не дающие плодов и опадающие вскоре после отцветания;
• кувшинообразные с явно заметной завязью будущего плода, именно из этих цветков после опыления формируется урожай плодов.

Плоды граната вырастают из цветков с явно видимой завязью

У дикорастущего граната и у большинства его плодовых сортов цветки ярко-красные. Цветки его декоративных сортов бывают красными, белыми или пёстроокрашенными бело-красными. У диких растений и у плодовых сортов цветки простые, у декоративных форм бывают простыми или махровыми.

Как правило, махровые цветки граната плодов не образуют.

Гранат — самоопыляемое растение. От цветения до созревания плодов проходит около 4–5 месяцев, для нормального вызревания нужны высокие температуры воздуха не ниже +25°C.

Плоды граната зреют несколько месяцев

Плод граната совершенно уникален по своему строению и в научной ботанической терминологии так и называется «гранатина». Эти плоды имеют шарообразную форму с короноподобным венчиком с противоположной от плодоножки стороны. Под грубой и несъедобной коричневато-красной или тёмно-красной кожурой скрываются многочисленные съедобные «зёрна» граната — его семена, каждое из которых окружено слоем вкусной сочной мякоти. Эти «зёрна» чаще всего тёмно-красные, у некоторых сортов светло-красные или розовые. Плоды культурных форм граната по вкусу бывают кислыми, сладкими и кисло-сладкими. Созревают они очень поздно, в зависимости от сорта и региона с сентября по ноябрь. Созревшие плоды очень часто растрескиваются прямо на дереве, особенно при недостатке влаги.

Плоды граната часто трескаются прямо на дереве

Средняя масса плодов граната у культурных форм около 200–250 граммов, а у лучших крупноплодных сортов плоды достигают массы 500–800 граммов и диаметра 15–18 сантиметров. В промышленной культуре урожай достигает 30–60 килограммов плодов с одного дерева или куста. Гранат весьма долговечен и в хороших условиях плодоносит до 100 и более лет. Собранные созревшие плоды могут храниться до нескольких месяцев при невысокой плюсовой температуре в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Происхождение граната и основные районы его вырашивания

Родина граната — Турция, Закавказье, Иран, Афганистан и Средняя Азия. Это растение было окультурено с древнейших времён и распространилось по всему Средиземноморью. Одичавшие экземпляры попадаются в Южной Европе и Северной Африке. Сейчас гранат выращивается почти во всех странах с субтропическим климатом.

В странах Средиземноморья гранат растёт в садах и часто дичает

Для субтропического растения гранат довольно морозостоек, отдельные его сорта выдерживают кратковременные морозы до -15°C почти без повреждений. Но уже при -18°C вся надземная часть вымерзает до корневой шейки, а при более сильных морозах растения погибают полностью.

Гранат очень светолюбив и весьма засухоустойчив, но для получения высоких урожаев высококачественных плодов требует достаточного увлажнения. В засушливой зоне без полива сами растения не погибнут, но их плоды будут мелкими и потрескаются.

Гранат может расти на бедных почвах, но совершенно не переносит засолённых почв, высокого уровня грунтовых вод и заболачивания.

Как растёт гранат в дикой природе

В зоне своего естественного произрастания гранат встречается в основном в нижней части горного пояса, на каменистых склонах, и особенно на песчаных и галечных наносных почвах вдоль берегов горных рек. В наиболее благоприятных условиях гранат вырастает деревом, выше в горах принимает форму куста.

Выращивание граната в Европе

Гранат широко выращивается во всех средиземноморских странах Европы в качестве плодового и декоративного садового растения. Очень много гранатовых деревьев в Испании, Италии, Греции. Кроме традиционных плодовых сортов, здесь очень популярны различные декоративные формы граната с красными, белыми или пёстрыми красно-белыми цветками, часто махровыми.

У декоративных сортов граната цветки бывают махровыми

Во время моей поездки по Северной Италии меня очень удивили своим видом гранатовые кусты в тамошних деревенских садах. Посажены они чисто для красоты почти на каждом участке, но у большинства хозяев растущие без какого-либо ухода кусты граната имели весьма жалкий вид: растрёпанные, бледные, с единичными случайными цветками. Лишь в некоторых особо ухоженных садах видела по-настоящему эффектные экземпляры граната, аккуратно сформированные и обильно цветущие.

Выращивание граната в Средней Азии

Гранат часто встречается в странах Средней Азии, особенно в Туркменистане, Узбекистане и Таджикистане. Здесь это одна из самых любимых садовых культур, выращиваемая с глубокой древности. Существует множество местных сортов с крупными плодами отличного вкуса. В нижней части горных склонов попадаются и дикие гранаты, обычно принимающие кустовидную форму. Созревание плодов и сбор урожая проходит с середины сентября до середины октября. Совсем без укрытия гранат может здесь расти лишь в самых тёплых местах. В большинстве среднеазиатских садов кусты граната на зиму пригибают к земле, укрывают соломой и слоем земли 20–30 сантиметров толщиной.

В природе дикий гранат часто растёт в виде куста

Выращивание граната в Закавказье

Гранат очень популярен и с давних пор выращивается во всех странах закавказского региона — Грузии, Абхазии, Армении и Азербайджане. Здесь создано много местных сортов с плодами прекрасного качества, особенно славятся армянские и азербайджанские гранаты. Урожай собирают в октябре. Местами до сих пор попадаются и дикорастущие гранатовые деревья. В субтропической приморской зоне с очень мягкими зимами гранат вырастает деревом и прекрасно зимует безо всякого укрытия, в садах предгорной зоны, где зимы более холодные, гранатовые кусты поздней осенью пригибают к земле и укрывают.

Выращивание граната в открытом грунте в России и Украине

В России гранат успешно растёт и плодоносит в открытом грунте лишь в нескольких южных регионах с достаточно продолжительным жарким летом и мягкими короткими зимами:

• в южной части Дагестана;
• в субтропиках Краснодарского края;
• в Крыму.

Выращивают гранат и в садах причерноморской зоны Украины.

Гранат хорошо растёт и плодоносит в Крыму

В Крыму и Краснодарском крае гранат зацветает в мае, плоды созревают в октябре.

Можно ли вырастить гранат в Подмосковье

Гранат — южное растение, и в средней полосе России выращивается лишь в комнатной или оранжерейной культуре.

Впрочем, на одном из садовых форумов в интернете есть информация от садовода-любителя из Подмосковья, у которого небольшой кустик граната успешно пережил несколько зим в саду при тщательном зимнем укрытии. Осенью он сооружает над растением «домик» из нескольких положенных друг на друга автомобильных покрышек, сверху закрывает лапником и дополнительно утепляет снегом. Но сам владелец признает, что цветения у его граната ещё не было ни разу и вряд ли когда-нибудь будет, потому что растению не хватает летнего тепла для полноценного развития.

Как растёт гранат в домашних условиях

В комнатных условиях выращивают карликовую разновидность граната. Эти миниатюрные деревца редко вырастают выше одного метра, обычная их высота около 70 сантиметров у взрослых растений. Листья мелкие, при хорошем освешении в тёплых комнатах могут сохраняться круглогодично. При низкой температуре или при недостатке света листья начинают опадать.

Если комнатный гранат полностью сбросил листья на зиму, его лучше до весны переставить в прохладное помещение с температурой около +6°C (непромерзающий подвал или погреб с достаточной вентиляцией) и почти не поливать до весны.

При холодной зимовке в безлистном состоянии комнатный гранат просыпается в марте — апреле. Сначала разворачиваются листья, а примерно через месяц после этого появляются первые цветки. Цветение длится до сентября — октября.

Летом очень полезно выставлять комнатный гранат на открытый воздух, в защищённое от ветров светлое место на балконе или в саду.

Плоды комнатного граната не превышают 2–3 сантиметров в диаметре. Они съедобны, но вкус у них весьма посредственный, особенно по сравнению с плодами садовых сортов. Эти плодики могут месяцами сохраняться на ветвях, очень украшая гранатовое деревце.

У моих соседей на старой квартире был прекрасный экземпляр комнатного граната на подоконнике. Это было красивое взрослое деревце почти метровой высоты, растущее в сравнительно небольшом горшке объёмом около трёх литров. Стояло оно на подоконнике большого светлого окна в тёплой комнате и круглый год было украшено цветками и плодами. Осенью и зимой часть листьев всё равно осыпалась, но на ветвях их при этом оставалось достаточно много, и деревце всю зиму сохраняло очень привлекательный вид.

Комнатный гранат (видео)

Гранат — растение очень красивое и не слишком требовательное к уходу. В тех регионах, где зимние морозы не позволяют выращивать гранатовые деревья в саду в открытом грунте, всегда остаётся возможность обзавестись карликовым комнатным гранатом, прекрасно растущим в обычном цветочном горшке на подоконнике.