Грудка куриная в кляре рецепты с фото

Это довольно простой рецепт приготовления куриных грудок в кляре, При добавлении тертого сыра образуется еще более аппетитная и хрустящая корочка, а мясо остается сочным и нежным.

Ингредиенты для «Куриная грудка в кляре»:

• Грудка куриная (Средняя) — 1 шт
• Перец черный (По вкусу)
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр полутвердый — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 3,4 ст. л.
• Масло растительное (Для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Куриная грудка в кляре»:

Куриную грудку очистить от кожи и костей (чтобы получилось чистое филе)

Разрезать на порционные кусочки.

Отбить куриное филе (я отбиваю в пакете).

Натереть черным перцем.

В мисочку разбить яйцо, добавить муку, молоко, соль, сыр. Все тщательно перемешать.

Филе обваливаем в кляре, выкладываем на разогретую сковороду, жарим с двух сторон до образования золотистой корочки.

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Куриные рулетики с «рисовыми ножками»

• 26
• 63
• 5231

Куриные оладьи с хреном

• 69
• 310
• 3123

Курочка в рукаве

• 9
• 17
• 3916

Садж из курицы

• 3
• 47
• 12188

Запеченные тыквенно-куриные биточки "Райское наслаждение"

• 6
• 17
• 1290

Ужин в итальянском стиле

• 84
• 151
• 16197

Отбивные в "зеленой шубке"

• 8
• 20
• 1301

Китайская курица с брокколи

• 40
• 151
• 6098

Курочка квасная с горчичной корочкой

• 36
• 36
• 2347

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Птичье гнездышко"

• 47
• 1804
• 25098

Бутерброды закусочные

• 86
• 603
• 52337

Торт "Тирамису"

• 99
• 161
• 35507

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года malykonttv #

6 января 2017 года сашуля1985 #

19 августа 2015 года Wera13 #

10 августа 2015 года непростая #

8 августа 2015 года Feya60 #

7 августа 2015 года 19таня76 #

7 августа 2015 года Anetka M #

7 августа 2015 года kris_cook # (автор рецепта)

7 августа 2015 года Anetka M #

7 августа 2015 года kris_cook # (автор рецепта)

7 августа 2015 года nady1209 #

7 августа 2015 года kris_cook # (автор рецепта)

7 августа 2015 года qwerrty121 #

7 августа 2015 года kris_cook # (автор рецепта)

7 августа 2015 года kris_cook # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Куриную грудку в кляре я впервые попробовала и полюбила в кафе. Честно сказать, не люблю куриное филе из-за сухого мяса. Но эта курочка была с хрустящей корочкой и сочная внутри. А в сочетании с кисло-сладким соусом просто потрясающе вкусная. Я решила научиться готовить такое же блюдо дома. Методом проб и ошибок мне удалось добиться особого кляра, в котором филе сохраняет свою сочность.

Готовить куриную грудку в кляре просто и быстро, когда есть готовый рецепт. Такую еду особенно обожают дети. Они же сами могут и приготовить. Для начала им можно поручить обязанности поваренка.

Кстати, блюдо можно готовить по-разному, оно не наскучит. Потому что кляр может быть на сметане, на пиве, обычный — классический. И вкус готового блюда всегда будет отличаться.
Как бы вы ни готовили кляр, главное сохранить сочность мяса, не допускать, чтобы оно было сухим и жестким. Для этого кляр не должен пропускать сок из мяса. И в то же время быть нежным, хрустящим. Я расскажу сейчас, как добиться именно того, что нам нужно.

Куриную грудку в кляре я впервые попробовала и полюбила в кафе. Честно сказать, не люблю куриное филе из-за сухого мяса. Но эта курочка была с хрустящей корочкой и сочная внутри. А в сочетании с кисло-сладким соусом просто потрясающе вкусная. Я решила научиться готовить такое же блюдо дома. Методом проб и ошибок мне удалось добиться особого кляра, в котором филе сохраняет свою сочность.

Готовить куриную грудку в кляре просто и быстро, когда есть готовый рецепт. Такую еду особенно обожают дети. Они же сами могут и приготовить. Для начала им можно поручить обязанности поваренка.

Кстати, блюдо можно готовить по-разному, оно не наскучит. Потому что кляр может быть на сметане, на пиве, обычный — классический. И вкус готового блюда всегда будет отличаться.
Как бы вы ни готовили кляр, главное сохранить сочность мяса, не допускать, чтобы оно было сухим и жестким. Для этого кляр не должен пропускать сок из мяса. И в то же время быть нежным, хрустящим. Я расскажу сейчас, как добиться именно того, что нам нужно.