Позднелетний сорт селекции Ставропольской опытной станции по садоводству. Получен от скрещивания сорта Вильямс с Лесной красавицей. Автор сорта П. В. Кузнецов. Районирован в Северо-Кавказском регионе.
Дерево небольшое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Кора на штамбе гладкая, серая. Ветви дугообразные, округлые, коричневые.
Побеги имеют темно-вишневый цвет. Чечевички мелкие, их мало, почки отогнутые, средние, конические, гладкие. Листья средние или ниже средних, яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, матовые. Пластинка листа вогнутая, опушенность отсутствует, край листа мелкопильчатый. Черешок длинный, средний, голый. Прилистники мелкие, удлиненные. Цветки средние, белые. Лепестки круглые.
Плоды очень красивые, одномерные, грушевидные, бугристые, правильной формы. Кожица средней толщины, маслянистая, в состоянии потребительской зрелости зеленовато-желтая. Покровная окраска занимает большую часть плода, размытая, красная. Подкожные точки средние, зеленые, хорошо заметные. Плодоножка средняя, толстая, изогнутая, косопоставленная. Воронка отсутствует, чашечка закрытая, блюдце мелкое, широкое, бороздчатое. Сердечко эллиптическое. Семенные камеры закрытые, семена средние, кувшинообразные, светло-коричневые.
Мякоть кремовая, нежная, маслянистая, очень сочная, сладкая, ароматная. Химический состав плодов: сухих веществ – 18,6%, сахаров – 10,4%, титруемых кислот – 0,19%, аскорбиновой кислоты – 9,5 мг/100г.
Обычный срок съема плодов – с 20 августа по 5 сентября. Продолжительность хранения до 20 дней, в специальных хранилищах – 1,5 месяца. Товарность плодов высокая. Выход плодов первого сорта 90%.
Плоды, снятые за 10 дней до потребительской зрелости (10-15 августа), хорошо переносят перевозку.
Сорт нуждается в опылителях. Лучшими опылителями являются сорта: Любимица Клаппа, Вильямс, Бере Боск, Краснощекая, Нальчикская Костыка, Корсунская.
Деревья начинают плодоносить на 7 год. Продуктивность сорта высокая. Цветение и плодоношение регулярное. В предгорной зоне Ставропольского края урожай плодов с 8-12-летних деревьев на подвое кавказская лесная груша составил 153 ц/га. Зимостойкость высокая. Сорт сравнительно устойчив к болезням. В годы сильных эпифитотий поражаемость его паршой составляет 0,5-1 балл.
Достоинства сорта: урожайность, высокая товарность плодов, пригодность для потребления как в свежем виде, так и для различных видов переработки.
Недостатки сорта: плоды значительно восприимчивы к поражению монилией фруктовой.
Сорт рекомендуется для селекции на крупную величину и хорошее качество плодов. Удается на айве.
Регионы, в которых данный сорт Груша , Кавказ , раскрывает на максимум все свои плодовые способности
Еще совсем недавно садоводы гонялись за сортом груш Кавказ. У него уникальные длинные полненькие груши с красивым красным бочком. Правда в описании не скрывалось, что на вкус эти груши слегка вяжут и сорт неустойчив к болезням. Тем не менее, эти недостатки совсем не портили вкус плодов, да и груша нормально плодоносила. Обычных трех-четырех профилактических обработок было достаточно, чтобы урожай достался садоводам, а не грибкам с плодожоркой.
По товарности Кавказ, пожалуй, лучший сорт груши. Но потом появился сорт Талгарская красавица, у которой тоже длинные плоды с красивым румянцем. Правда вкус совсем без вяжущего эффекта. Тем не менее, сорт на вкус хрустящий, а не тающий, что сейчас довольно модно.
Сильные стороны Талгарки – устойчивость к болезням и вредителям и небывалая урожайность, причем деревья плодоносить начинают рано, на третий-четвертый год. Только вот вкусовые качества уступают настоящим европейским грушам, а также у сорта низкая зимостойкость. Что неудивительно, ведь все «китайцы» боятся морозов.
В последнее время конкуренцию новинкам начал составлять появившийся на рынках старинный сорт Ословянская. Он был выведен аж в 1939 году, но за последние пять лет вновь обрел популярность.
Примечателен сорт крупными плодами по 180-240 г, причем груши классической лампочковидной формы, желтые, с красным бочком.
Мякоть кремовая, сочная, сладкая, тающая во рту. То есть классическая европейская груша. Сорт среднего срока созревания, поэтому собранный урожай может пролежать около месяца в холодильнике или пару недель при комнатной температуре. В целом плодами можно лакомиться до конца ноября.
Сорт знаменит своей скороплодностью и ежегодно высокой урожайностью. Кроме этого, сорт широко распространен в южных районах, благодаря засухоустойчивости, зимостойкости и устойчивости к парше. На сегодняшний день Ословянская считается одним из лучших осенних сортов груши. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube
Характеристики:
Урожайность: стабильно высокая
Устойчивость к болезням: высокая
Срок созревания: средний
Высота растения: до 3 м и более
Зимостойкость: высокая
Цветность: Красный
Описание:
Забота о семье скрыта в мелочах: вкусном завтраке, поддержании уюта в доме и сладких витаминах из собственного сада. Комплекс полезных веществ содержатся в нашей груше Кавказ.
Характеризуют данный сорт груши крупные 200 г плоды. Все как на подбор правильной грушевидной формы, слегка бугристой с многочисленными крапинками. Кожица жёлто-зелёная с размытым красным румянцем. Мякоть сочная и ароматная, бледно-кремового цвета тает во рту. Груша Кавказ предназначена для употребления в свежем виде и переработанном. Срок хранения у данного сорта не велик, созревая в конце августа, после съёма лежит не более 20 дней. Если же Вы планируете завести данный сорт для продажи, то лучше всего плоды собирать за 10 дней до полного созревания, это позволит транспортировать её без потерь.
В саду саженец груши Кавказ должен быть расположен в максимально освещённом месте. Дерево вырастает небольшим с средне-загущенной кроной пирамидальной формы. В плодоношение вступает на 7 год, поэтому необходимо набраться терпения. Зато первый же съём плодов оправдает все Ваши ожидания, так как урожайность высокая. Устойчивость к заболеваниям выше средней, зимостойкий сорт.
Корневая система саженца груши Кавказ для отправки заказчику упаковывается в индивидуальную упаковку из торфяной смеси, укутанной в пленку, благодаря чему ваш саженец придет живым и полным сил.
Купить саженцы груши Кавказ можно, нажав кнопку «В корзину» и оформив заказ.