Выращивание томатов в зимних теплицах

Выращивать помидоры в теплице можно весь год. Для этого необходимо иметь отапливаемый парник и ухаживать за растениями. Чтобы получать свежие помидоры к новогоднему столу, сеять их необходимо в сентябре. Правда, в этом случае нужно будет потратиться на искусственное освещение. Если же посадить овощи в ноябре, то дополнительно освещать их не нужно, но урожай собрать можно будет весной.

Бизнес на выращивании помидоров в теплице:

Выращивание томатов в теплице зимой: требования к теплице

Идеальный парник должен иметь следующие параметры:

• Быть тёплым и светлым. Стенки сделаны из стекла толщиной 4,5 – 5 мм или из поликарбоната. Потолки не высокие, иначе через них будет уходить тепло;
• Теплоизоляция из керамзита поможет избежать длительных морозов. Каркасные перемычки стоит располагать продольно. Так конструкция сможет вынести сильные снегопады;
• Пол теплицы состоит из следующих слоёв: бетонное основание, пенопласт, деревянный помост из толстых брусьев;
• Освещение люминесцентными или натриевыми лампами;
• Отопление.

Осенью теплицу чистят от грязи, мусора и пыли, проверяют и чинят все системы, дезинфицируют марганцовкой.

Отапливаемые теплицы зимой. Что возможно вырастить и на чем можно заработать:

Подходящие сорта для зимних теплиц

Сорта томатов для тепличного выращивания должны соответствовать таким требованиям:

• Ранними сроками созревания плодов;
• Возможностью расти вверх;
• Высокой урожайностью;
• Хорошими вкусовыми качествами;
• Стойкостью от заболеваний или поражений вредителями;
• Большой лёжкостью.

Таким требованиям соответствуют томатные деревья:

Подготовка грунта

Немаловажную роль будет играть и подготовка грунта. Землю можно взять новую или оставить старую, предварительно её обеззаразив. Для этого она проливается раствором марганцовки средней концентрации.

После высыхания грунт перекапывают и вносят компост в количестве 1,5 – 2 ведра на один квадратный метр. Вместо него землю можно заселить семейством калифорнийских червей. Они будут регулярно улучшать состояние грунта.

А также важно обогатить землю минеральными удобрениями. Для этого нужно взять:

• 5 г сульфата меди;
• 50 г калимагнезии;
• 5 г сульфата железа;
• 30 г калия хлорида;
• 50 г двойного сульперфосфата.

Особенности ухода

Молодые ростки перемещают в теплицу тогда, когда они достигнут 18-21 см в высоту. Для ускорения этого процесса, можно несколько раз их подкормить смесью азота, фосфора и калия.

При высаживании используют ленточный способ. При этом расстояние между лентами – 80 см, между кустами – 65 см. Вдоль ленты натягивают верёвку, чтобы растения росли вверх.

В нужное время формируют куст и проводят пасынкование.

Важно убрать все нижние листочки и правильно обрезать верхушку.

Томату необходима температура грунта в 19 градусов, воздуха – 23 – 24. Важно постоянно поливать, делать это надо утром. Почву между кустами и возле растений рыхлят.

Нужно регулярно подкармливать помидоры смесью из суперфосфатов (40 г), аммиачной селитры (15 г), соли калия (20 г). Делают это каждые 13 – 15 дней.

В теплице надо поставить ведро с водой и коровяком – это обогатит воздух углекислым газом, который нужен растениям для фотосинтеза.

Урожайность

Если обеспечить необходимый уход и все условия, то за год с одного квадратного метра можно собрать 50 – 55 кг помидор. А с одного куста от 11 до 26 кг. Всё будет зависеть и от самого сорта.

Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.

В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

• урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
• вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
• устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
• вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
• размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
• устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.

Самые популярные сорта:

• ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
• гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
• сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас,Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.

Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях

Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.

В домашних условиях томаты выращивают:

1. На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
2. На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
3. На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.

Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.

Инструкция по выращиванию томатов зимой

Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.

Как подготовить рассаду

Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.

Для этого:

• периодически поливают теплой водой;
• поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.

Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.

Подготовка рассады и семян к посадке

Семена подготавливаются так:

1. Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
2. После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
3. Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
4. Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.

На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.

Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).

Подготовка почвы в теплице

Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.

Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.

Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:

• подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
• грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
• тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
• через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.

За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.

Пикировка и подкормка рассады

Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.

При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.

Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:

• через неделю после пикировки;
• после формирования 4 листочка;
• после образования 6 листа.

Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.

Уход за кустами томатов

После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.

Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.

Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.

Влажность для нормального развития

Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.

Секреты опыления цветков

Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:

• посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
• воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.

Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.

Освещение и отопление теплицы

В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.

Для отопления устанавливают одно из оборудований:

• печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
• газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
• электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.

Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.

Болезни помидоров зимой в теплице

Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.

Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.

Подкормки для правильного развития

Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:

1. Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
2. При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
3. Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.

Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.

Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес

Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.

Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.

Полезные советы

Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.

Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:

1. Регулярно удаляйте с растений и участка испорченные сухие листья.
2. Убирайте лишние соцветия: на первой кисти оставить 5 штук, на последующих — 6. Это позволит плодам равномерно появляться и иметь оптимальные размеры.
3. Опыляйте томаты 3 раза в неделю, чтобы получить больше урожая.
4. Снимайте плоды неяркой окраски: они благополучно дозреют за несколько дней и не будут тратить лишние силы кустов.
5. Помидоры срывайте аккуратно.

Заключение

Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.

Помидоры можно выращивать не только в летний период времени, но и зимой. Конечно, этот процесс не совсем простой и имеет свои нюансы, так например поддержание температурного и светового режима, относительной влажности, оптимальной для томатов. Овощевода со стажем эти трудности не страшат, а вот новичок может столкнуться с определенными проблемами.

Важным моментом является правильная конструкция теплицы в которой будет предусмотрена система отопления, водоснабжения, полива и освещения. Немаловажным моментом является правильно подготовленная почва. Только совокупность всех этих факторов поможет получить хороший урожай. Итак, как выращивать в теплице помидоры зимой?

Подготовка рассады

Хороший урожай в теплице, особенно в зимнее время зависит от того, насколько крепкие саженцы были в нее высажены. Процесс подготовки посадочного материала очень важен для сбора хорошего урожая.

Есть несколько этапов подготовки качественного посадочного материала:

• Подготовка почвы. Для роста и развития томатов очень важен состав грунта. Идеальной будет смесь из песка, торфа и компоста в соотношении 20:60:20 соответственно. Почва должна быть легкой и водопроницаемой. Почва засыпается в специальные ящики для рассады.

Рассада помидор имеет очень нежные корешки, поэтому лучше посадить семена в отдельные торфяные горшочки.

• Посев семян производят в увлажненный грунт. Семена присыпают промытым песком, а ящики накрывают стеклом или пленкой, для создания парникового эффекта. Каждый день ящики открывают для проветривания. После прорастания стекло снимают. Как только пройдет 40 дней со дня посева, нужно будет строго соблюдать баланс температур — 19 градусов днем и 16 ночью. Иначе рассада сильно вытянется в длину и станет слабой.
• Поливать рассаду нужно умеренно и под корень, температура воды — 20 градусов.
• Световой баланс. Чтобы рассада была крепкая, и при этом не потянулась в одну сторону, ящики ежедневно поворачивают в сторону солнечной стороны.
• Закалка. Перед тем как высадить рассаду в теплицу, ее нужно подготовить, провести мероприятия по закаливанию. Для этого стоит понизить температуру воздуха до 12 градусов. На некоторое время можно выносить посадочный материал в теплицу на день, на ночь заносить домой. Закаленные сеянцы должны приобрести фиолетовый оттенок.

Следует строго следить за влажностью почвы и при необходимости не только поливать земляной корм, но и опрыскивать растения.

За неделю до пересадки стоит взбрызнуть саженцы раствором борной кислоты. Для этого в литре воды растворяют 1 грамм кислоты, это поможет растениям улучшить плодообразование.

Посадка рассады

Пересадку следует произвести по следующему алгоритму:

• обильно полить рассаду за два дня до высадки;
• на грядках в теплице делают лунки расстояние, между которыми не менее 50 см сорта с раскидистыми ветками высаживают на 70 см друг от друга;
• залить по 0,5 литра воды в каждую лунку;
• достают из ящика ком земли вместе с корнями растения таким образом, чтобы он не осыпался;
• укладывают ком в лунку и присыпают куст до семядоли, для большего образования корней.
• После высадки томаты еще раз поливают под корень.

Выполняя все эти требования можно вырастить хороший урожай помидор в зимней теплице.

Как вырастить в теплице помидоры зимой

При обустройстве зимней теплицы нужно все тщательно продумать и правильно спланировать. Обязательно нужно предусмотреть вентиляционную систему, чтобы воздух в сооружении не застаивался.

Кроме этого нужно создать правильное освещение, для того, чтобы молодые томаты получали оптимальное количество света в течение дня.

Как выращивать помидоры в теплице зимой? Подготовка конструкции к высадке помидор производится следующим образом:

1. Грядки в теплице копают вдоль сооружения, оставляя между ними проход не меньше полуметра. Грядки стоит подготовить за неделю до пересадки саженцев, чтобы земля успела отдохнуть.
2. Перед посадкой грунт нужно продезинфицировать и внести комплексные удобрения. Раствор марганцовки готовят таким образом — в 10 литрах воды температурой 60 градусов развести 1 г марганцовки. Поливать следует из расчета 1 литр на лунку. Внести органические или азотные удобрения.
3. У рассады за 4 дня до пересадки срезать нижние листочки 3 шт., это поможет снизить риск заболевания растений. Проветривание стебля будет более полным и кисть цветоноса быстрее разовьется.
4. Рассаду высаживают как только она достигнет 30 см в высоту. Сделав углубление на высоту земляного кома. Поставить растение вертикально и присыпать только ком с корнями. В это время не следует углублять растение, так как стебель начнет формировать новые корешки и рост томата остановится. Заглубление производится только через две недели, когда будет видно, что растение прижилось.

Томаты, которые растут высокими нужно высаживать посередине грядки и расстояние между кустами оставляют 60 см как только рассада окажется на постоянном, месте произрастания, следует следить за освещением и температурой, иначе кусты вытянутся вверх и ослабнут.

Уход за культурой

Несмотря на то, что томат достаточно неприхотливая культура, при агротехнике растения в зимний период, требует большего внимание, чем летом. Надлежащий уход поможет вырастить отличный урожай.

Подвязка и формирование куста

Не подвязывать можно только низкорослые кусты, остальные сорта нужно правильно закрепить, иначе стебель может сломаться под тяжестью плодов.

Есть несколько видов фиксации томатов в теплицах, начиная от индивидуальной до шпалерной:

1. В зимней теплице лучше соорудить шпалеры — это удобно, по мере роста куста, стебель при помощи пластмассовых клипс крепится к шпалере.
2. Нижняя листва с куста полностью обрезается — это помогает улучшить вентиляцию корней, ствола, и завязей станет больше.
3. При выращивании индетерминантных сортов, куст формируется в один стебель, все пасынки удаляются. Эти томаты могут расти неуправляемо, поэтому, как только куст достигнет двух метров, следует прищипнуть макушку.

У сортов средней высоты можно сформировать два отводка в кусте, каждый стебель подвязывается отдельно. Зимой в теплице стараются высаживать только ранние сорта помидор. Время вегетации этих культур достигает 85-90 дней, что позволяет собрать урожай ранней весной и высадить новую раннеспелую рассаду растений.

Полив растений

Очень ответственным мероприятием в зимней теплице является полив. В отапливаемых сооружениях лучше обустроить капельное орошение, так каждый кустик будет вовремя получать нужное количество влаги. Установить нужный интервал достаточно просто полив должен быть очень частым, но понемногу.

Опытные огородники советуют не поливать свежие саженцы первые две недели, так растение лучше приживется и сформирует хорошую корневую систему.

Внесение удобрений

Невозможно получить здоровое и крепкое растение без комплексных удобрений для томата, особенно это касается зимнего периода, однако садоводу следует знать:

1. Неправильное применение комплексных удобрений может вызвать распространение вершинной гнили на томатах.
2. Поэтому не только почвосмесь для рассады должна быть правильно подобрана, но и минеральные подкормки.
3. Сразу стоит уговориться создать правильный комплекс нужных полезных веществ для томата самостоятельно невозможно — их лучше приобрести в магазине.
4. Что касается внекорневого опрыскивания для подкормки помидор, то достаточно смешать магний и бор, растворить смесь в воде. Залить раствор в распылитель и обработать культуру.

Органику лучше применять только в первой половине вегетационного периода, так как переизбыток азота в почве провоцирует бурный рост листьев и пасынков, что помешает хорошему плодообразованию.

Зимних теплицах следует рыхлить землю после каждого полива, чтобы кислорода проникало к корням в нужном количестве. Кроме этого подкармливать растения следует не реже, чем 2 раза в месяц. Это позволит вырастить устойчивые к болезням кусты томата.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам покажут, как можно построить теплицу, где можно будет выращивать овощи зимой.

Многие огородники задумываются об обустройстве зимних теплиц, так как это позволяет получать свежие полезные продукты круглый год. Конечно, придется больше времени уделить уходу за томатами, но зато результат будет превосходным и на столе даже зимой будут свежие, ароматные помидоры.

На рынке очень много сортов томата, с невысокими требованиями к освещению и температурному режиму, так что подобрать нужные для себя не составит труда.