Овощные грядки — меняем конфигурацию.
А. Лебедева кандидат сельскохозяйственных наук
На сравнительно небольших земельных участках трудно разместить многие овощные растения, особенно крупные. Но это вполне возможно, просто нужно использовать не только горизонтальные поверхности, но и вертикальные. Учитывая биологию отдельных растений, смело меняйте конфигурацию их возделывания.
При нехватке места используют компостные кучи, сетчатые заборы, террасы, беседки и арки, вертикальную шпалеру, совместные посевы и т.д. Это помогает не только получить двойной урожай, но позволяет придать неповторимый облик участку, прикрыть неприглядные места, разделить участок на отдельные зоны, а также выделить укромные тенистые места для отдыха.
Так, например, тыквенные культуры — потомки настоящих лиан, сохранили способность быстро взбираться, цепляясь усиками за любую опору.
Тыква мускатная Жемчужина с крупными листьями и длинными плетями не вписывалась в грядки. Мы поместили ее на компостной куче с растительными остатками (1), где она быстро оплела окружающее пространство, прикрыв ограждение. Своевременно прищипывая верхушки побегов, ограничивали рост, что принесло существенную пользу. К концу вегетации мы получили с одного растения шесть превосходных плодов. Все лето тыква сохраняла декоративность, занимая минимальную площадь. На следующий год рассаду тыквы крупноплодной Россиянка высадили вдоль забора в пластиковые мешки, заполненные растительными остатками, переслоенными с опилками и огородной землей (2). На дне мешка сделали крестообразный надрез для выхода воды при поливе и проникновения корней в почву. Перед посадкой рассады сверху смеси уложили рыхлую перегнойную почву. После посадки поливали теплой водой и на дня прикрывали лопухами, чтобы лучше прижилось. Плоды у этого сорта оказались крупными, пришлось их помещать в сетки. В дальнейшем стали подбирать сорта тыквы с некрупными плодами, не обременяя себя лишними заботами. Растения сорта Спагетти создают прекрасную ширму для открытой террасы, защищая ее от солнцепека в жаркий день (3).
Кабачкам тоже оказалось мало места на грядке, и мы посеяли их в стандартные мешки из-под сахарного песка, заполненные перегноем с растительными остатками (4). Предварительно мешки стянули тесемкой сверху и уложили вдоль забора. В начале мая в проделанное отверстие посеяли по прикрыв слоем почвы в Сверху установили пластиковую банку, заглубив ее края в почву на чтобы не опрокинул ветер. Растения под таким колпаком всходят через неделю и остаются под ним до окончания заморозков. В фазе настоящих листьев лишние растения удалили или пересадили.
Арбузы приспособились выращивать в прохудившейся металлической бочке, а дыни — в деревянной, она немного меньше по размеру, но растений вмещает (5). Бочки устанавливаем недалеко от плодовых деревьев, заполняем выполотыми одуванчиками почти до верху, а когда они осядут немного, добавляем перегной, смешанный с огородной почвой. Высеваем семена и бочки плотно укрываем нетканым материалом и пленкой, закрепляя тесемкой. В фазе первого настоящего листа оставляем нужное количество растений, а после того, как минует угроза возвратных холодов, снимаем и укрытия. Растения поливаем два раза в неделю, образовавшиеся дыни подвязываем к веткам деревьев, там они и созревают (6). У арбуза на главной плети плоды образуются над они достигают земли, где и дозревают в траве. Тяжелые плоды с боковых побегов стараемся размесить в бочке.
Огурцы в основном выращиваем в теплице на вертикальной шпалере (7), лишнюю рассаду при потеплении высаживаем в бочки, расставленные вдоль забора (8). В открытом грунте огурчики всегда вкуснее. Некоторые огородники устраивают для огурцов "вигвамы" (9). Сначала вносят навозную подушку по кругу диаметром 50 см, присыпают землей слоем В центре круга ставят широкие деревянные планки или колья высотой Семена высевают по окружности и прикрывают нетканым материалом, который снимают по окончании возвратных холодов. В фазе настоящих листьев растения прореживают, оставляя одно от другого на 25 см.
Затем перекидывают шпагат через установленную планку и подвязывают растения с одной стороны, а другим концом — с противоположной стороны. Шпагат должен быть хорошо натянут. По мере роста плети огурца периодически подкручивают на натянутый шпагат по часовой стрелке, пока они не достигнут верха шпалеры. Участок преображается до неузнаваемости, красивые шалаши из 10 растений эффектно просматриваются издали. Плоды легко собирать, не наклоняясь и не вороша растения, и урожай на порядок больше, чем врасстил на грядке. И еще одно преимущество — огурцы болеют реже.
Под вигну — спаржевую фасоль — устанавливаем металлические опоры, пластиковые не годятся. Она формирует мощную вегетативную массу и дает много сочных длинных бобов без пергаментного слоя и волокна.
Вигну мы очень любим — она богата растительным белком и особо ценится за содержание пектина и сильных антиоксидантов, препятствующих окислению аскорбиновой кислоты. Растение теплолюбивое, высеваем его в середине мая, когда почва прогреется до 14 на глубине 10 см. Иногда высаживаем подготовленной рассадой.
Вьющиеся сорта фасоли отлично смотрятся на газоне, если установить три железных прута, связанных вместе наверху (10). Нижние концы прутков надо прочно заглубить в землю. До поздней осени яркие цветки огненно-красной фасоли будут украшать сад.
Вьющаяся фасоль Матильда предпочитает сетчатый забор, где растет у нас до глубокой осени без проблем (11). Первое время для опоры растений использовали бамбуковые палочки или нетолстые стебли орешника высотой до 2 м, по которым они охотно плелись. Но опоры эти не долговечны, быстро приходят в негодность, кроме того, при сильном ветре гнутся и ломаются, повреждая растения. Преимущества сетчатых заборов очевидны. Утренние солнечные лучи хорошо освещают растения, отчего они быстро разрастаются. Безо всякого формирования побеги фасоли покрывают поверхность сетчатого забора сплошной зеленой стеной, скрывая внутреннюю часть участка от любопытных глаз. Но в сырые годы фасоль, посеянная вдоль забора, подвергается жестокой агрессии слизней, которые иногда полностью объедают все листья, не оставляя растениям шансов на выживание. Тогда рассыпаем вдоль посадок узкой полосой суперфосфат.
Глубина посева вьющейся фасоли и вигны не более 3 см. Рядом с растениями высеваем календулу, обладающую фитонцидными свойствами. Обычно вдоль забора по периметру участок легко зарастает сорняками, поэтому внимательно следим за чистотой всходов фасоли и вигны. Как только растения поднимутся до высоты 20 см, им уже не страшны сорняки и слизни. Они сами без посторонней помощи легко взбираются по сетке, прочно зацепляясь усиками, образуя подобие живой изгороди.
При возделывании вьющихся культур на своем участке стараемся соблюдать чередование: на одном месте более одного года растения одного семейства не выращиваем. Почву в мешках в конце сезона используем на удобрение грядок. После бобовых культур на ней хорошо растут огурцы и томаты.
Тыква – один из самых популярных овощей на дачных грядках. Ее любят за необычный вкус, долгое хранение при комнатной температуре и множество рецептов десертов, основных блюд и напитков с этим овощем. Выращивание тыквы не требует много времени, достаточно знать основные правила посадки и ухода. Существует несколько способов вырастить овощ большим и мясистым. Выбор метода выращивания зависит от наличия места на участке и предпочтений садовода.
Перед посадкой нужно определиться с сортом. Опытные садоводы знают хорошие сорта и размножают их собственными семенами. Начинающим огородникам стоит изучить таблицу с лучшими представителями:
Название
Описание
Скороспелый сорт, созревает за 85 дней. Один куст дает до 15 плодов весом по 1,5 кг. Мякоть сладкая, ароматная, хрустящая
Плоды цилиндрической формы с утолщением на конце. Масса одного овоща 4,5 кг. Отличительная черта сорта – сладкий, медовый вкус
Относится к крупноплодным видам, вес овоща – 3 кг
Рекордсмен по размеру плодов. Самая крупная тыква в мире весила 500 кг. Имеет нежный сладкий вкус
Созревает за 100-110 дней. С одной плети можно собрать урожай из 4-6 тыкв. Вес каждой из них – 3 кг
Российский сорт, который собирают в конце августа. Плоды весом 1,5 кг имеют красноватый оттенок
Селекционеры вывели более 100 сортов этого растения, которые отличаются длиной плетей, размером, окраской и вкусом плодов. Лучше выбирать их по советам садоводов той местности, где планируется посадка.
Перед посадкой семена нужно обеззаразить. Для этого их погружают в раствор марганцово-кислого калия на 30 минут. После этого нужно провести отбор жизнеспособных семечек. Для этого их опускают в 25%-ный раствор соли. Те, что всплывут на поверхность, пустые, они не дадут всходов. Остальные можно высаживать в грунт. Здоровые семечки нужно подержать в теплой воде в течение 3 часов, а потом завернуть в ткань. Нужно следить, чтобы ткань всегда была влажной. После получения ростков можно приступать к посадке.
Чтобы получить здоровые сильные растения, лучше посадить тыквы дома на рассаду. Удобнее всего использовать торфяные горшочки, которые можно заглубить сразу в почву. Так растение лучше адаптируется к новым условиям, и меньше травмируется корневая система.
Землю для рассады можно взять с дачи или купить готовую смесь для огурцов. В каждый горшок высаживают 2-3 семечка на глубину до 8 см. В первые дни нужно соблюдать температуру 18-20 градусов, а ночью понижать ее до 16 градусов. После появления всходов их закаливают при 15 градусах.
Время всходов – 2-3 дня после посадки. Каждый день рассаду нужно умеренно поливать. От чрезмерной влажности ростки вытягиваются. Через неделю их нужно подкормить разбавленным настоем коровяка.
Пересаживать в открытый грунт тыкву нужно через месяц после появления ростков. Лучше делать это в начале июня, когда минует угроза ночных заморозков. То есть рассаду следует высаживать в конце апреля.
Тыквы редко выращивают в теплицах, так как им требуется много места. Но в теплице можно посадить рассаду, а с наступлением тепла пересадить ее на открытые участки.
Посадку в теплице можно проводить одновременно с огурцами с 1-го по 20-е мая. Перед посевом нужно подготовить лунки глубиной 50 см и диаметром 40 см. Почвенную смесь готовят из:
- перегноя;
- торфа;
- речного песка;
- древесных опилок;
- дерновой земли.
Все составляющие берут в равных пропорциях. В качестве удобрения можно добавить 1 стакан древесной золы. Почвенную смесь насыпают в лунки, поливают теплой водой и сажают по 2 семени на расстоянии 10 см. Когда плети достигнут в длину 50 см, можно пересаживать растения на открытые грядки. Ухаживать за ними нужно так же, как за рассадой, выращенной дома.
При посадке в открытый грунт важно соблюдать правила севооборота. Тыкву возвращают на прежнее место выращивания не раньше чем через 4 года, так как почва должна отдыхать. Садоводы отмечают, что лучший урожай получается после бобовых культур.
Тыквенные культуры чувствительны к освещению. При недостатке солнечных лучей плети начинают вытягиваться, уменьшается количество завязей, увеличивается риск поражения грибками и вредителями. В момент всхода первых ростков и появления листьев продолжительность светового дня должна составлять 9-10 часов. Плодоносящему растению солнечный свет необходим 10-12 часов в сутки.
Для выращивания на садовом участке нужно обеспечить большую грядку шириной 3 метра. Можно сажать тыкву на высокие грядки, это защищает плоды от гниения в дождливую погоду. Плетистые сорта высаживают в лунки на расстояние 1,5-3 метра между растениями. Кустовые компактные тыквы сажают через 70-100 см.
Корни тыквы обеспечивают бесперебойную поставку воды, растение выживает даже в засушливые сезоны. Эффективный полив должен быть редким – раз в 7-10 дней, но обильным. Его нужно сочетать с рыхлением почвы. За 20 дней до сбора урожая полив прекращают.
С помощью прищипывания огородник формирует завязи и регулирует их количество. Начинать прищипывать нужно тогда, когда на растении уже будут плоды размером 10 см. Лучше всего на одной плети оставлять 1-4 завязи для формирования хорошего урожая. Все лишние цветы убирают так, чтобы над плодом осталось 4-6 листочков. На каждом кусте оставляют 2-3 стебля – этого вполне достаточно для развития овоща.
Собирать плоды лучше в теплый солнечный день. Для долгого хранения тыквы нужно срезать с длинным хвостиком.
Выращивание тыквы в бочке позволяет сэкономить место на садовом участке и сформировать крепкие плети. Для этого подойдут старые металлические баки для воды с дырками. Цвет их должен быть темным, чтобы грунт внутри лучше прогревался на солнце. В новой бочке нужно проделать отверстия для отвода лишней влаги. На края бочки нужно надеть резиновый шланг, чтобы получились мягкие борта.
Почву в бочке готовят с осени. На дно кладут биомассу, опавшие листья, ботву растений. Сверху укладывают дерн и обычную садовую землю. С начала мая почву нужно поливать теплой водой, чтобы запустить процесс разложения органической биомассы. К началу лета грунт будет готов. Он немного осядет, сверху нужно подсыпать перегной.
В течение мая тыкву выращивают рассадным способом. В начале июня в каждую бочку сажают по одному саженцу и поливают. Для ускорения роста в первые недели нужно обеспечить обильный полив. Так как большую часть грунта составляет органика, она обеспечивает поступление необходимых питательных веществ к корням тыквы. В дополнительной подкормке она не нуждается.
Растущие плети спускаются вниз по бокам бочки. На них оставляют 3-4 завязи и ставят опоры для плодов. Это обеспечит необходимую поддержку растению.
Полиэтиленовые плотные мешки для мусора на 100 литров можно использовать для выращивания огурцов и тыкв. Подготовка почвы такая же, как для метода с бочками. В мешки насыпается органика осенью, весной она дополняется дерном и перегноем.
В каждый мешок высаживается по 1 саженцу. Лучше разместить их вдоль забора, чтобы плети цеплялись за сетку. В качестве опоры для плодов можно использовать авоськи, повесив их на тот же забор.
Галина Кизима – садовод-любитель из Санкт-Петербурга, имеет большой опыт выращивания растений на Северо-Западе России. Так как этот регион считается дождливым и пасмурным, размножение теплолюбивых культур затруднительно.
Но по методу Галины Кизимы можно вырастить даже светолюбивую тыкву в Ленинградской области. Подготовку к посевам нужно начать осенью. На участке роют траншеи на глубину двух штыков лопаты и заполняют их травой, выполотыми сорняками, навозом. К весне масса осядет, к ней добавляют плодородную землю. Еще лучше сеять тыкву на компостную кучу, расположенную на солнечном участке.
Семена сажают сразу в грунт после 10 июня, когда минует угроза заморозков, на расстоянии 1,2-1,5 м. В каждую лунку сеют 2 семечка, подсыпают землю, поливают и накрывают черной пленкой. Когда ростки достигнуть пленки, в ней делают отверстия. В течение всего лета тыкве на компостной куче под пленкой не требуются подкормки и полив. Если лето засушливое, можно вливать в дырки воду из чайника.
Залог успеха выращивания тыквы в регионах со сложными климатическими условиями – это правильный выбор сорта. Для Среднего Урала самыми подходящими являются:
Предпочтительнее всего сажать рассаду и переносить ее в открытый грунт в середине июня. Если угроза заморозков осталась, можно накрыть саженцы пленкой. На Южном Урале можно вырастить практически любой сорт, так как лето солнечное, засушливое.
Для выращивания тыквы в Сибири лучше остановиться на следующих сортах:
Особенностью Сибири являются ночные заморозки в июне. Чтобы защитить овощ от них, нужно сажать его на компост. Обязательно нужно подкармливать растение и вовремя его поливать.
Выращивание тыквы не доставляет огороднику больших забот. Нужно лишь следить за правильным формированием завязей и плетей. Высадка семян на рассаду и их закаливание обеспечит крепкие растения и богатый урожай.
Несмотря на то, что у меня маленький, неплодородный участок, я хочу посадить в следующем году крупноплодную тыкву сорта Биг Мун на своём участке, конкретнее в мешке (есть специально назначенные для выращивания). Недавно я выяснил, что раннее, кто выращивал этот сорт, выкапывал на одно растение почти полметра глубины почвы, т.е. на большой мешок хватит, чтобы заложить плодородную купленную почву и посадить семена/рассаду.
Тыква Биг Мун не такая уж и крупная тыква (это вам не Титан или Антлант), однако хочется узнать мнения специалистов, да и просто тех, кто готов ответить на мой вопрос.