Заменитель молозива для телят

Ингредиенты:

ПРЕМИУМ МОЛОЗИВО – Иммунитет, иммунная система

Страна происхождения : ШВЕЙЦАРИЯ

Изготовитель : HOFMANN NUTRITION AG СН-4922 Butzberg (Hokovit)

• Коробки с 10 х 50 г пакетами
• Банки по 800 г
• Мешки по 20 кг.

Повышает пассивный иммунитет ; способствует улучшению общего состояния здоровья, роста и снижает восприимчивость к инфекциям.

Рекомендации по кормлению:

Кормовую добавку хранить в сухом помещении, при температуре от +35 °C до – 15 °C.

Заменители цельного молока и молозива

Заменители цельного молока обеспечивают сбалансированное поступление питательных веществ в организм животного, легко усваиваются, стимулируют развитие рубца, поддерживают иммунитет, предупреждают желудочно-кишечные заболевания.

Повсеместное внедрение ЗЦМ в развитых странах обусловлено экономическими причинами. Одна тонна ЗЦМ способна заменить 9–11 тонн товарного молока, при этом стоимость аналога дешевле оригинала как минимум в 1,5–2 раза. Заменители цельного молока также значительно экономят затраты труда и сокращают падеж молодняка. Запасы этого альтернативного корма занимают немного места: в среднем за период выкорма на одного теленка на ферме их тратится порядка 28–40 кг.

Заменители цельного молока применяются для кормления телят, поросят, козлят и ягнят. Некоторые виды продукции рекомендуются сразу для нескольких видов животных (телят и поросят), что удобно для небольших хозяйств.

Для обеспечения интенсивного роста и развития телят разработаны несколько видов рецептов ЗЦМ: с 1-го дня для выпойки с молозивом, с 3–4-дневного возраста, а также с 14 до 28-го дня жизни и старше (рекомендации могут варьировать в зависимости от состава каждого конкретного товара).

Для поросят начиная с возраста 2–7 дней, а также старше 7 дней существуют специализированные формулы заменителей молока. Они назначаются при многоплодии, для сирот, а также в качестве энергетической добавки ослабленным животным.

Ягнятам и козлятам ЗЦМ применяются при многоплодии, ягнятам-сиротам, а также молодняку пород с низкой молочностью. В зависимости от рецептуры их скармливают начиная с 2 или 7-дневного возраста. Специалисты «Вороновского завода регенерированного молока» считают, что наиболее оптимальными являются заменители, применяемые с 3-дневного возраста.

У некоторых высокопродуктивных молочных коров молозиво не содержит колостральные защитные факторы в достаточном количестве и необходимого качества. Кроме того, в ряде случаев с молозивом теленок может получить возбудителей заболеваний (маститов, инфекционного ринотрахеита и лейкоза, сальмонеллеза и др.). Таким образом, специализированные сухие заменители молозива позволяют укрепить иммунитет теленка и исключить передачу ряда болезней.

Заменители сухого цельного молока

Заменители цельного молока содержат ряд высокотехнологичных компонентов.

Концентрат протеина молочной сыворотки получают при применении мембранной технологии, в результате которой происходит удаление воды, лактозы и минеральных веществ. В итоге получается концентрат биологически полноценного белка, который может применяться далее в составе ЗЦМ и ЗОМ.

Изолят соевого белка — источник полноценного белка, не содержит антипитательных веществ.

Соевые концентраты, прошедшие функционализацию (рефолдинг и гидролиз), практически не отличаются по свойствам от соевых изолятов и также могут применяться в составе ЗЦМ.

Молочная сыворотка — легкопереваримый ингредиент, содержащий смесь высокоценных белков — лактоальбуминов, лактоглобулинов, лактоферрина, иммуноглобулинов А и G, лизоцима.

Сладкая подсырная молочная сыворотка, обладающая высокими вкусовыми качествами, увеличивает поедаемость корма животными.

Делактозная сыворотка — ценный кормовой компонент ЗЦМ для новорожденных телят, у которых наблюдается лактозная недостаточность.

Сывороточно-жировые концентраты вырабатываются из растительных (пальмовое, кокосовое, соевое, льняное масло), а также животных жиров и молочной сыворотки.

Специальные технологические приемы позволяют создавать продукцию, удобную для применения в промышленном животноводстве. При производстве ЗЦМ производители добиваются высокой растворимости готового раствора, что позволяет выпаивать телят как из ведра, так и с помощью автоматической станции.

Благодаря использованию технологии распылительной сушки упрощается растворение и сохранение жиров в форме суспензии. Полученные шарики жира в несколько раз меньше аналогичных структур натурального молока, что обеспечивает высокий уровень усвояемости ЗЦМ. Распылительная сушка также позволяет избежать денатурации белков, окисления и потерь витаминов.

Рецептуры заменителей цельного молока для телят старшего возраста часто включают муку из злаковых и бобовых (сои) культур.

Также ЗЦМ содержат различные витаминно-минеральные, вкусоароматические и специальные добавки (пробиотики, пребиотики, органические кислоты и др.).

ЗЦМ, произведенные научно-производственным подразделением ГК «СОЮЗСНАБ» — НПО «Зеленые линии», содержат пробиотические культуры AiBi ® , разработанные специалистами биотехнологического центра ГК.

Пробиотические культуры AiBi ® — единственный на российском рынке уникальный 5-штаммовый инкапсулированный пробиотический препарат защищённых лакто- и бифидобактерий, и его применение — эффективный, физиологичный и экономически оправданный способ профилактики заболеваний молодняка и взрослых животных, формирования нормофлоры у новорождённых животных, повышения иммунитета, улучшения пищеварения и доступности питательных веществ рациона сельскохозяйственных животных и птицы.

В состав заменителей цельного молока нередко входят экстракты растений и фруктов. Заменитель цельного молока Милкрем Плюс (Lactalis) для развития иммунной системы и улучшения защитных реакций против стресса включает экстракт винограда. Натуральный антиоксидантный комплекс Nu-start, эквивалентный витамину Е, содержит ЗЦМ Joosten Milk (Joosten Products B.V).

Льняное семя — ценный компонент многих заменителей цельного молока, в том числе LOGAS-12Л и LOGAS-16Л («Вороновский завод регенерированного молока»), а также Линомилк 16 и Линомилк Эко («Агрика»), Экомилк («Биоком»), Виталак S (Polmass SA), Биолактис 12 и 16 («Биолактис»), Милковит 16С и Милковит 12С («Молоко») и др.

Тыквенное семя содержит заменитель цельного молока для телят и поросят Примомилк СТ («Агрика»).

Уникальная комбинация пребиотиков, органических кислот и штаммов молочнокислых бактерий Имагро, разработанная специально для молодняка рогатого скота, входит в состав ЗЦМ Кальвоквик и Неолак (Nutrifeed).

Молоко для телят Евролак содержит пакет Schils Protection Plus — смесь специально подобранных ингредиентов для поддержания здоровья тонкого отдела кишечника и иммунной системы телят.

Некоторые инновационные заменители молока (Nutrifeed и др.) содержит аромобиотики — смесь среднецепочечных жирных кислот, обладающих противобактериальным, иммуномодулирующим эффектом.

Пищевые эмульгаторы в составе ЗЦМ обеспечивают высокий уровень усвоения жира и однородность готовой смеси.

Заменители сухого обезжиренного молока

Заменители сухого обезжиренного молока (ЗСОМ или ЗОМ) применяются для изготовления комбикормов для свиней и птицы (престартеров и стартеров). Они содержат большое количество протеина (35–40%), а также молочного сахара — лактозы (18–40%) и позволяют заменить в кормах сухое молоко и обрат. Также ЗОМ применяются для балансирования комбикормов пушных зверей и рыб.

Примеры ЗОМ: «Регенерированное сухое молоко «Вороновское» (АО «ВЗРМ»), Протилак (Schils), Прелак GM и Премулак XXL (Nutrifeed), Лакпрод 1% («Продинвест Груп»), Биолак 1,5% («Биоактив»), Биолактис Экстра и Биолактис Люкс («Биолактис»), Молога-1 («Молога»), СПЕКТОЛАК — ЗОМ («Молоко») и др.

Сухое молозиво — быстрорастворимый, сбалансированный и асептический корм, обеспечивающий становление иммунитета молодняка. Изготавливается из первых двух удоев молозива коров после отела. Содержит около 40% иммуноглобулинов G в белке.

Заменители молозива выпаиваются телятам в первые часы после рождения. Они применяются либо в качестве биологически активной добавки к молозиву коровы, либо как полная замена молозива сразу после рождения и до достижения теленком возраста 1,5 дней.

Молозиво для телят производят компании Alphatech SAS («Буструм»), Hofmann Nutrition AG (Кольвикол торговой марки Hokovit), Polmass SA (КолоДан).

Для плавной адаптации теленка при переходе от молозива к молоку разработан специализированный ЗЦМ с иммуноглобулинами Примомилк 16 («Агрика»), а также Млековит (Polmass SA), содержащий запатентованный иммунный комплекс IMUPRO. Специальные иммунные комплексы входят в состав заменителя цельного молока Равимилк («Молочный стандарт»).

Сухое молоко для телят

К ЗЦМ относится сухое молоко для телят, которое производится из цельного молока методом высушивания. Выпускается в двух вариантах: обезжиренное и цельное.

Молочно-жировые концентраты (МЖК), содержащие молочную сыворотку, жир распылительной сушки и эмульгатор, применяются для подготовки свиноматок к опоросу и лактации. Они увеличивают питательность свиного молока, повышая в нем уровень жира и протеина. МЖК вводят в рацион свиноматки за 5 дней до опороса и скармливают в течение всей лактации.

Среди специализированных добавок, рекомендуемых для увеличения молочности свиноматок, необходимо отметить Лактолат (Nutrifeed).

Молочно-жировые концентраты могут использоваться в составе престартерных и стартерных комбикормов для поросят (Серолат FD 20 и 40 от Nutrifeed, созданный на 100%-ной молочной основе).

В России МЖК производят ряд компаний, в том числе «Тагрис Молоко», «Молочный стандарт», «Биолактис», «АгроКормКомплект» и др.

Общая потребность в заменителях цельного молока в России составляет около 45 тыс. тонн. Лишь четверть ЗЦМ (около 10–11 тыс. тонн) представлена отечественной продукцией. Более 60% отечественной продукции изготавливается в ЦФО. Среди ЗЦМ есть как импортозамещающая, так и инновационная продукция.

Хотя российских заменителей молока явно не хватает, часть их все же поступает на внешние рынки. Отечественные заменители цельного молока пользуются спросом в других странах, в том числе Монголии, Украине и даже в Нидерландах. Однако в экспортных поставках в последние годы наблюдается спад. По данным «Владвнешсервис», объем продаж за рубеж ЗЦМ в 2016 г. снизился до 129 тонн (144 тыс. USD), в то время как в 2015 г. экспорт достигал отметки 185 тонн (186 тыс. USD).

Отечественные производители ЗЦМ: «Вороновский завод регенерированного молока» (АО «ВЗРМ»), «Мустанг Ингредиентс», «Тагрис Молоко» «Продинвест Груп», ГК «Молога», «Биоактив», «Вами–Татарстан», «Первомайский завод заменителей молока», «Биолактис», ГК «Союзснаб» («Зеленые линии»), «Август Милк», «Молочный стандарт», «ТатНИИ Сельского хозяйства», «Агрика», «Молоко» (ГК «СПЕКТР») и др.

Согласно исследованиям «Владвнешсервис», в 2016 г. импорт заменителей цельного молока составил 31,67 тыс. тонн на сумму свыше 35 млн USD. В сравнении с 2015 годом импорт данного продукта вырос на 8% в натуральном выражении и на 14% — в денежном.

В 2016 г. наибольшее количество заменителей цельного молока было завезено из Нидерландов (43,6%) и Франции (42,4%), а также из Германии, Польши, Сербии, Белоруссии, Швейцарии.

По данным аналитиков компании, ЗЦМ в Россию поставляли 16 зарубежных производителей. Ведущие позиции в импорте в 2016 г. заняла продукция Nutrifeed (Голландия), в 2015 г. — Bonilait-Proteines S.A. (в отчёт вошли как классические ЗЦМ, так и МЖК для производства комбикормов и ЗЦМ).

По данным «Владвнешсервис», в 2016 г. среди заменителей цельного молока наиболее востребованы на российском рынке марки Нэолак и Премулак XXL. Доли их в общем объеме импорта продукции компании Nutrifeed составляют 28 и 25% соответственно. Среди кормовых добавок для производства заменителей цельного молока наиболее популярна марка Серолат 50.

Второе место среди производителей заняла Bonilait-Proteines S.A.(Франция). Наибольшим спросом у российских потребителей пользуются МЖК Пикталак 55 PA.S и Лактофэт 55 PA.S. Доли их в общем объеме импортной продукции компании Bonilait-Proteines S.A. составляют порядка 45 и 32% соответственно.

Третье место занимала продукция Р55 от Sofivo S.A.S.

Зарубежные производители ЗЦМ: Nutrifeed, Bonilait-Proteines, Sofivo, Sloten, Vreugdenhil, Vegnel, Joosten Products, Schils, Polmass, Leches Maternizadas (LEMASA), Bepro, Denkavit Nederland, Van Tuijl Kesteren, Lactalis, Bankom и др.

В первый месяц после рождения телята пьют молозиво. В нём находится всё необходимое для полноценного роста и развития молодняка. Жирность молозива более 25%. Столько же в нём протеина. Через месяц телятам начинают вводить постепенно сено и сухие корма, но основным кормом для них всё ещё является молоко.

Начиная с 3 месяца, дают обрат. В следующие 3 месяца используют сыворотку. Молочный период заканчивается в полгода. В некоторых хозяйствах предпочитают вместо молока давать заменитель. Для чего это делается? Какими свойствами обладают заменители коровьего молока?

Что такое ЗЦМ?

Заменитель цельного коровьего молока используют для выкармливания телят. Это молочный напиток, сделанный на основе сыворотки или пахты. Основу насыщают витаминным и минеральным комплексом, белком и жирами. Все вещества находятся в сбалансированном виде, приближены к цельному коровьему молоку. Подобный напиток дают новорождённым с 3-4 дня жизни. В дальнейшем выбирают другую молочную смесь, которую дополняют премиксами, клетчаткой, противомикробными препаратами.

Животноводы отмечают, что телята, которых выкармливали ЗЦМ, лучше набирали в весе, обладали хорошей сопротивляемостью к возбудителям инфекционных заболеваний. Молодняк легче переходил на растительный корм, без осложнений в ЖКТ. Используют заменитель молока для телят до 4-5 месяцев. ЗЦМ дают по определённым причинам.

• Одна из них – это нехватка цельного молока на всё молодое поголовье. Не всегда отёлы проходят без осложнений. В некоторых случаях развиваются патологии, которые приводят к тому, что корова не может выкормить своё дитя. В этом случае молозиво берут у другой коровы или прибегают к заменителю.
• ЗЦМ дешевле цельного молока. Фермеру выгоднее приобретать концентрат для животных, а молоко реализовывать покупателям.
• В концентрате больше витаминов и микроэлементов. Теленок его хорошо усваивает, необходимо лишь подобрать хороший состав.
• Заменитель позволит сохранить здоровье новорождённому, если отелившаяся корова больна. Возбудители инфекционных заболеваний выделяются в молозиве или в молоке. Новорождённому такой напиток противопоказан.

Основа ЗЦМ должна состоять из сыворотки или обрата. Информация указывается на упаковке. Удешевляет концентрат соевое молоко. Для молодняка оно не является привычным.

Соя способствует развитию диареи, расстройству кишечника, приводит к аллергическим проявлениям. Плохо действует на животных ароматизаторы, особенно если они не натуральные. При покупке концентрата необходимо тщательно изучить его состав.

• Наиболее популярны на рынке ЗЦМ отечественные концентраты и продукция республики Беларусь. Среди зарубежных предпочтительнее сухие смеси «Евролак» Стандарт, Турбо, Ред, Грин. Производитель Голландия. Отличаются комплексы основой и составом витаминно-минерального комплекса. Рекомендуют использовать с 3 дня жизни.
• Заменитель коровьего молока «Биолак», российского производителя рекомендован для выпаивания телят с 4-7 дня жизни. Для новорождённых предназначен «Биолак» 20%. Начиная с 4 дня, дают концентрат 16%. На 4 неделе – «Биолак» 11%.
• «Агромикс», производитель Беларусь. Для животных дают с 5 дня жизни. Рекомендуют концентрат 16-20%, с 30 дня переводят молодняк на заменитель 16-11%. Основу ЗЦМ составляет сухое молоко и пахта.

В некоторых концентратах в состав входит соевый шрот. Это полезный продукт для молодняка. В нём содержится много протеина. Следует отличать заменители на основе соевого молока, которые для новорождённых неполезны, и ЗЦМ с соевым шротом, который является хорошим аналогом шрота подсолнечника.