Содержание
Помидоры черри — группа овощей, в которую входят сорта и гибриды, имеющие миниатюрные плоды. Масса черри не превышает 30 г. На данные момент насчитывается больше 100 видов мелкоплодных томатов. Кажется, что может быть разного у сортов, относящихся к черри. Оказывается, они отличаются формой, цветом и другими характеристиками.
Цвет и форма
Все привыкли видеть плоды только красного цвета. Но встречаются томаты черри, имеющие малиновый, желтый, зеленый, черный и оранжевый окрас. Зрелые помидорчики имеют овальную, круглую, каплевидную и удлиненную форму. Первые плоды и описание сорта к ним мир увидел еще в 1973 году.
Израильские ученые представили первую разработку. Они хотели вывести сорт культуры, на которой будут медленно созревать плоды в условиях жаркого климата. Название овощей происходит от английского слова cherry, что в переводе на русский значит «вишня». И это неслучайно, так как помидорчики с виду напоминают плоды этого дерева.
Характеристика
Изучая характеристику современных томатов черри, можно понять, что они являются гибридами. Имеют устойчивость к резким перепадам температур независимо от времени суток. Развиваются в странах с жарким климатом. Им не страшен дефицит влаги.
В зависимости от длины стеблей делятся на три вида:
- детерминантные — низкого роста;
- полудетерминантные — среднего роста;
- индетерминантные — высокорослые.
Желтый томат черри, как и другие сорта с различной окраской, формирует 3–5 кистей, на которой созревает от 15 до 20 томатов. Созревание помидорчиков на одной грозди происходит одновременно. Вот почему часто можно увидеть на рынке у продавцов томаты, которые срезаны веткой, а не собраны поштучно. Таким веточками украшают блюда, что смотрится очень выигрышно.
Вкус и выращивание
Разновидности томатов имеют ранние, средние и поздние сроки созревания. 7 % от всех видов сохранили растянутые сроки созревания плодов. Поэтому первый урожай собирают в середине июля. Ранние и среднеспелые сорта найти можно, но сделать это проблематично.
Культивирование черри возможно в условиях открытого и закрытого грунта. Большим успехом пользуются ампельные сорта. Специально выведены для развития на балконах. Также есть помидорчики, которые подходят для выращивания на подоконниках.
Черрики имеют невероятные вкусовые качества. На рынке в большинстве представлены овощи с ярким характерным помидорным вкусом. Если поискать, можно найти необычные сорта. По вкусу имеют насыщенные дынные, черничные и малиновые нотки.
Лучшие сорта
В продаже чаще всего можно встретить семена, принадлежащие одному из сортов:
- Красный, Ира и Пальчики.
- Клубничные, Свит Черри и Желтые Черри.
- Доктор Грин Фростед, Океан и Эльф.
- Белый мускат, Зеленый виноград и Черри Блосэм f1
- Марголь и Желтые финики.
Благодаря широкому ассортименту, каждый желающий выбирает для себя подходящий сорт. При этом учитывают цвет и размер кистей, особенно для выращивания на подоконниках или балконах.
Преимущества и недостатки
Среди достоинств выделяют следующее:
- возможность выбрать время созревания плодов;
- высокую урожайность;
- разнообразные вкусовые оттенки;
- консервирование поштучно или кистями.
Среди недостатков выделяют всего один — восприимчивость к отдельным заболеваниям. Для каждого сорта характерный свой тип вредителей.
Применение в кулинарии
Сортовые томаты черри добавляют ко многим блюдам — закуски, бутерброды и салаты. Самые мелкие подходят для украшения блюд, которые прошли термическую обработку. Томаты не только раскроют себя в салатах, но и разнообразят овощное ассорти на зиму. Помидорчики отлично заполняют свободное пространство в банке и красиво смотрятся.
Более продвинутые хозяйки сушат или вялят черри. Это также позволяет их использовать для приготовления пищи. В цельном виде добавляют в овощные пироги, готовят соусы и гарниры. Помидоры черри точно понравятся огородникам.
Томат Черри желтый выведен селекционерами России в первое десятилетие 21 в. Они созданы для разведения на открытых грядках, но их можно с успехом выращивать в парниках и теплицах. Длительное хранение ягоды описываемого сорта не выдерживают. Их потребляют в свежем виде или консервируют цельными плодами.
Некоторые технические данные культуры
Характеристику и описание сорта в полном объеме можно получить в специализированных сельскохозяйственных справочниках.
Параметры гибрида следующие:
- Томаты Черри дают урожай через 90-95 суток после посева семенного фонда.
- Разновидности этого сорта имеют кусты высотой от 140 до 180 см. На стеблях вырастает среднее количество листьев.
- Помидоры Черри не являются гибридом. На их кустах образуются рыхлые соцветия, относящиеся к промежуточному типу. Первое соцветие появляется над 8 листом, а все последующие образуются через каждые 3 листика.
- Плоды по форме напоминают сливу. Сортовые различия помидорчиков выражены только в цвете ягод. У большинства сортов желтые плоды, а часть растений имеют красноватые ягоды с большими желтыми пятнами.
- Вес плодов колеблется в пределах 15-20 г. У плода гладкая кожура, а в мякоти находится 2-3 семенных камеры. У Черри на 1 кисти появляется от 50 до 60 ягод.
Отзывы садоводов, разводящих данный сорт, показывают, что урожайность растения составляет 1,0-1,5 кг с каждого куста. При разведении в теплице этот показатель увеличивается до 2,5-3 кг ягод с куста.
Недостатком сорта считается подверженность различным болезням, характерным для пасленовых культур. Черри заболевает вирусом табачной мозаики, фузариозным увяданием, кладоспориозом.
Выращивание томата производится на всей территории России. Для разведения на открытых участках подходят южные регионы страны. На остальной части России Черри выращивают в тепличных комплексах и парниках.
Томаты черри внешне напоминают вишенки. Под этим названием объединено большое количество гибридов и сортов помидоров. В Европе миниатюрные овощи очень популярны. На огородных грядках России они встречаются реже. Лучшие сорта томатов черри отличаются высокой урожайностью и отменным вкусом. Спросом также пользуются гибриды, предназначенные для теплиц и открытого грунта.
Черри Блосэм F1
Гибрид выведен в Японии. Числится в государственном реестре России с 2008 года. Овощная культура подходит для выращивания на огородных грядках и в защищенном грунте. Характерные черты Черри Блосэм:
- куст в высоту достигает 110 см;
- листва среднего размера окрашена в темно-зеленые оттенки;
- срок вызревания 3-3,5 месяца с момента появления всходов;
- плоды ярко-красного цвета весят 20-25 г;
- помидорчики собраны в кисти;
- у томата сладкий вкус.
Гибридный сорт устойчив к инфекционным болезням паслёновых и резким перепадам температур. Овощ долго хранится, пригоден к перевозке на большие расстояния.
Гибрид томата черри Блосэм дает до 4,5 кг урожая с 1 кв. м.
Растение культивируют во всех регионах страны. В холодном климате культуру возделывают в тепличных условиях. На юге, в Поволжье, средней полосе России томат выращивают в открытом и закрытом грунте. Для получения хорошего урожая, кусты формируют в три стебля.
Детская радость F1
Овощ вызревает через 90-104 дня с начала вегетации. У гибрида хороший иммунитет к вирусным и грибковым инфекциям. Плоды не склонны к растрескиванию. Из помидоров «Детская радость» делают салаты, зимние заготовки, сок.
Описание гибридного сорта:
- высота центрального стебля от 2 до 2, 5 м.;
- количество листвы среднее;
- ярко-красные и очень сладкие плоды весят от 20 до 30 г.;
Помидорчики черри долго хранятся, пригодны к перевозке на большие расстояния.
Сахарная гроздь F1
Сорт имеет самые сладкие плоды из всех видов черри. Томат устойчив к большинству распространенных инфекционных заболеваний. У куста по несколько плодоносящих ветвей. Черри помидоры собраны в гроздьях по 5-7 штук.
Мякоть томатов мясистая, сладкая на вкус. Сорт подходит для салатов, маринадов, консервации.
Вишня (красная, желтая, чёрная)
Выведены эти урожайные сорта в 1990 году российскими учеными-селекционерами. «Вишенки» предназначены для возделывания на огородных грядках и под укрытием. Хорошо растет культура в климатических условиях:
- средней полосы России;
- Краснодарского края;
- Ростовской области;
- Ставропольского края;
- Чечни.
Вишня желтая и красная вызревает за 90-100 дней. Высота среднего ствола куста достигает 1,5-2 м. Миниатюрные ярко- красные плоды собраны в кисти по 25 – 40 штук. Вес одного овоща 15—25 гр.
Черная, красная, желтая вишни − сладкие сорта, которые имеют кроме хорошего вкуса привлекательный внешний вид. Их выращивают для употребления в сыром виде. У черной вишни такие же признаки, разница только в экзотическом цвете плодов.
Клюква в сахаре
Этот сорт черри пригоден для возделывания в теплице, на балконе, огородной грядке. У куста декоративный внешний вид. Средняя высота взрослого растения − 50 см. Сорт был создан в 2012 г. группой селекционеров российской агрофирмы «Аэлита».
Первые помидорчики созревают за 1,5 месяца после проклевывания всходов. Плоды вкусные и сочные, темно-красной окраски, весом 15 гр.
У сортовой культуры растянутый период созревания: Клюква в сахаре плодоносит с июня по сентябрь включительно. Это высокоурожайный сорт. Издалека растение, покрытое гроздьями красных мелких плодов, напоминает клюквенный куст.
Настя сластёна F1
Индетерминантный, штамбовый гибрид. Высота куста около 2 м. Предназначен для выращивания в средней полосе и южных областях страны. В северных регионах овощеводы успешно возделывают культуру в тепличных условиях. Гибридный сорт имеет стойкий иммунитет к распространенным инфекционным болезням:
- серой гнили;
- фитофторозу;
- бурой пятнистости.
Культура хорошо переносит жару, дождливые периоды. Этот вид черри не требователен к составу почвы. Урожайный гибрид дает при хороших подкормках до 10 кг с 1 кв. м. Помидоры весом до 35 гр. имеют плотную кожицу ярко-красной окраски и очень сладкую мякоть.
Уход за растениями сводится к удалению сорняков, поливу, подвязке стеблей. Овощ долго хранится, пригоден для перевозки на большие расстояния.
Чёрный шоколад F1
Томат признан пригодным для выращивания на всей территории страны. Культура растет как лиана. Куст необходимо подвязывать к опорам, формировать. Хороший урожай получают на плодородных почвах при регулярном поливе. При правильном уходе одно растение дает до 5 кг помидоров.
Семена засевают в грунт с конца марта до начала мая. Сроки посева зависят от климата региона произрастания.
У томатов красно-коричневая окраска. Кожица около плодоножки имеет зеленоватый оттенок. Помидоры формируются в кистях по 10-12 штук, имеют сладко-фруктовый вкус.
Размер томатов небольшой − массой от 20 до 30 гр. Овощ пригоден для приготовления первых и вторых блюд, употребления в сыром виде, консервации.
F1 Черри клубничный
Гибридный сорт с выдающимися качествами:
- плоды поспевают через 3-3,5 месяцев после появления первых всходов;
- высота центрального стебля достигает 1,2-1,4 м;
- миниатюрные помидоры массой 20-30 г собраны в длинные кисти по 25-30 штук;
- ярко- красные плоды по форме напоминают клубнику;
- с одного куста собирают 1-2 кг томатов;
Гибрид Черри клубничный устойчив к распространенным инфекциям пасленовых. Плоды не склонны к растрескиванию. Овощ употребляют в свежем виде. Также черри пригодны для консервации.
Божья коровка
Низкорослые раскидистые кусты томата выглядят декоративно. Высота центрального стебля от 30 до 50 см. Количество листьев среднее.
Сорт возделывают в тепличных условиях и на огородной грядке. Ярко-красные миниатюрные овощи вызревают за 75-80 дней.
Культура не привередлива в уходе, хорошо переносит грунты с различным составом. Плоды пригодны к транспортировке на дальние расстояния.
Помидоры массой 20-30 гр., шарообразной формы, покрыты плотной кожицей. Вкус томата сладкий, с выраженным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая и сочная.
Сорт Божья коровка дает высокие урожаи даже на обедненных почвах: с 1 кв. м. собирают до 8-9 кг помидоров. Овощ пригоден для употребления в свежем виде, консервации, приготовления томатов.
Терек F1
По отзывам огородников и дачников, гибрид Терек F1 самый вкусный из томатов черри, которому нет равных по сладости. Культура дает большие урожаи. Плоды собраны в длинные кисти по 15 штук. Вес каждого помидорчика около 20 грамм. Кусты высокорослые, требуется подвязка к опорам.
Гибридный сорт пригоден для выращивания на всей территории страны. В средней полосе и южных областях его можно сажать на открытых грядках. На севере Терек F1 успешно культивируют в закрытых отапливаемых теплицах.
Помидоры можно замораживать, консервировать, использовать для приготовления первых и вторых блюд.
На рассаду в Ростовской области, Краснодарском крае гибрид «Терек F1» высевают в конце зимы.
Блэк черри
У сорта сладкий, десертный, насыщенный вкус с фруктовым ароматом. Томат с оригинальной окраской плодов был выведен американскими учеными в 2003 году. Помидор выращивают в средней полосе, на юге, высевая в грунт. В Сибири и других регионах с холодным климатом растения культивируют тепличным способом.
Стебли культуры вьются наподобие виноградной лозы. Сроки вызревания 112-120 дней. С одного куста получают до 5 кг. овощей.
У сорта есть особенность: боковые ветки куста толще основного стебля. Культуру выращивают из-за необычного внешнего вида плодов и особых вкусовых качеств.
Финик жёлтый F1
Гибрид, созданный в России. Томат Финик желтый имеет ярко выраженный фруктовый привкус. Культура хорошо растет в теплых регионах страны.
Среднерослые кусты вырастают в открытом грунте от 90 до 120 см. В укрытиях растение достигает 150 см. в высоту. Урожай вызревает в июне-июле месяце.
Помидоры желтого окраса массой 20 гр. имеют вытянутую форму и сочную сладкую мякоть.
Как все гибриды, этот томат черри устойчив к воздействию инфекционных болезней паслёновых. Растение хорошо переносит жаркий южный климат, дождливую погоду.
Киш-Миш F1
Гибриды томата Киш-миш F1 выпускаются красного и оранжевого цвета. Культура вызревает только в теплых регионах. В средней полосе, на севере эти черри помидоры выращивают в закрытом грунте.
Высота растения около 2 м. Овощ созревает за 3-3,5 месяца. Высокорослые кусты нуждаются в формировании, подвязке. Плоды весят около 15 г, очень сладкие и содержат большое количество витаминов.
Помидоры собраны в кисти по 30—50 штук. Форма плодов может быть:
Оранжево-желтый Киш-Миш обладает похожими характеристиками. Отличие в окраске плодов. Сорт дает до 14 кг с 1 квадратного метра полезной площади.
Диковинка
Ранний сорт со средней урожайностью. Томат рекомендован для возделывания в теплицах. Диковинка плохо переносит суточные колебания температур.
Первые помидоры собирают через 80 дней после высаживания. Кусты вырастают до 2 м. Высокорослый сорт требует подвязки к шпалерам.
Красные миниатюрные помидорчики черри необычной окраски имеют вес от 20 до 30 грамм. С каждого куста собирают 8-10 кг овощей. Плоды сладкие и сочные. Их используют для приготовления овощных блюд, салатов, консервации на зиму.
Балконный сахарный
Скороспелый с хорошей урожайностью сорт. Продуктивность одного куста – до 2 кг. Томат не требователен к почвам, особому уходу. Подходит для выращивания на балконе, лоджии и подоконнике. Помидорчики окрашены в ярко-красный цвет. Вес зрелого овоща от 30 до 40 грамм.
В паспорте растения производители семян указывают рост куста около 40 см. На хороших почвах культура вырастает до 60 см.
Вкус ярко выраженный, помидорный, сладкий. Помидоры подходят для консервации. Урожай долго хранится. Зеленые овощи в темном месте хорошо дозревают.
Лучшие томаты черри по мнению дачников: отзывы
Российским овощеводам нравятся помидоры черри, к лучшим сортам многие из них относят:
- Волшебный каскад;
- Терек F1;
- Амброзия красная
- Чио-чио-сан;
- Клюква в сахаре.
Об этих сортах и гибридах оставлено наибольшее количество положительных отзывов. Вкус именно этих томатов черри овощеводы считают самым лучшим.