Автоматическая кофеварка для кофе по турецки

● Автоотключение при подъеме пенки кофе , Ваш кофе не "убежит"
● Два рецепта приготовления кофе – традиционный и быстрый
● Включение одним нажатием

СОЗДАЙТЕ СВОЙ РЕЦЕПТ

● Изменяйте условия приготовления кофе как вам нравится
● Множество вариантов использования – кофе, вода, молоко.

КЕРАМИКА, НИКАКОЙ ПЛАСТМАССЫ

● Чашка ручной работы из керамики – материала, который никак не реагирует с напитком и не выделяет в него никаких частиц или веществ

● Исключительно надежный и долговечный нагреватель
● Мгновенное отключение при закипании кофе

● Управляющий контроллер учитывает сигналы от

▪ датчиков температуры
▪ объемного датчика пенки
▪ таймера
▪ емкостных кнопок

● Температура напитка или оставшееся время до окончания работы показывается на ярком дисплее

НТВ, "Чудо Техники", Чудо-товары: пять лучших товаров 2017 года, выпуск от 31 декабря 2017г.

● Электротурка – кофеварка TimeCup CM-620 – многофункциональное устройство. Кроме основного предназначения – варить кофе по-турецки, она может еще многое – делать топленое молоко, варить яйца, причем с ювелирной точностью попадая именно в ту точку готовности, к которой Вы привыкли, готовить воду для детского питания.

СОЗДАЙТЕ СВОЙ РЕЦЕПТ

● Важная функция – возможность изменять параметры традиционного рецепта самим пользователем – по существу, вы можете создать свой рецепт приготовления кофе. Это полезно так же в случае, если вас по какой-то причине частично не устраивают заводские настройки традиционного рецепта.

НТВ, "Чудо Техники", выпуск от 10 декабря 2017г.

Функции

• Электрическая турка – кофеварка
• Тип – для кофе по-турецки.
• Процесс приготовления кофе полностью автоматизирован.
• Возможность изменения рецепта приготовления кофе.
• Автоматическое отключение.
• Датчик и дисплей температуры и времени.
• Датчик подъема пенки.
• Сенсорная клавиатура.
• Вращение корпуса на 360 градусов.
• Скрытый нагревательный элемент.
• Отключение при отсутствии воды.
• Таймер.
• Индикация включения
• Индикатор уровня воды.
• Отсек для шнура.
• Регулировка температуры напитка.

В режиме "Кофе" или "Вода"

Автоматическое приготовление кофе по-турецки.

✦ TimeCup – уникальная кофеварка, в которой кофе готовится как в обычной медной турке, на огне или песке, но при этом нет надобности следить за процессом – после того, как кофе будет готов, отключение произойдет автоматически.

✦ Если предварительно накрыть кофеварку крышкой, то готовый кофе долго останется горячим – тепло будет сохранено внутренним керамическим стаканом.

ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ

(время готовности – примерно 3 минуты для чашки 100 мл. )

1. Сначала добавить воду, затем тонко помолотый кофе, сахар по вкусу, не размешивать.
2. Перейти в режим "Кофе" ( включается автоматически при установке на базу)
3. Нажать кнопку "Старт".

• Далее процесс проходит автоматически:
• быстрый нагрев – включается нагреватель на 100% мощности до достижения температуры 84 градуса (эта температура зависит от количества воды в кофеварке)
• мощность нагревателя уменьшается до 40% до достижения 96 градусов
• приготовление кофе и формирование пенки – турка поддерживает температуру 96 градусов (медленный огонь) в течение 1,5 минуты
• мощность нагревателя увеличивается до 60% – запускается процесс подъема пенки
• когда пенка поднимется, кофеварка четыре раза включает и отключает нагрев (как это следует делать при ручной варке кофе),
• звучит сигнал об окончании приготовления
• Обратите внимание, что почти все параметры традиционного рецепта можно изменять – создайте собственный рецепт.

(время готовности – примерно 1,5 минуты для чашки 100 мл. )

1. Сначала добавить воду, затем тонко помолотый кофе, сахар по вкусу, не размешивать.
2. Перейти в режим "Вода"
3. Установить параметры – температура – 99град, время – прочерки (эти параметры включаются автоматически при установке на базу)
4. Нажать кнопку "Старт".

• Далее процесс проходит автоматически:
• включается нагреватель на 100% мощности
• когда пенка поднимется, кофеварка четыре раза включает и отключает нагрев (как это следует делать при ручной варке кофе),
• звучит сигнал об окончании приготовления

В режиме "Вода"

Кипячение воды с автоматическим отключением

✦ Эта функция используется, если нужно быстро получить небольшое количество свежевскипяченной воды, например, для заварки чая или приготовления воды для заваривания кофе через фильтр. Если нужна вода с температурой, например, 95 градусов, можно немного подождать после отключения, пока вода остынет, при этом дисплей будет непрерывно показывать температуру.

✦ Действия – переключить электрическую турку в режим "Вода", залить воду и нажать на кнопку "Старт" – после закипания устройство выключится и подаст звуковой сигнал.

Подогрев воды до определенной температуры и немедленное отключение

✦ Такой режим работы нужен, если требуется только нагреть воду, причем до температуры ниже точки кипения, например для разбавления сухого молока или детского питания.

✦ Переключаем кофеварку в режим "Вода", устанавливаем температуру и нажимаем кнопку "Старт" – вода будет доведена до требуемой температуры, после чего устройство выключится и подаст звуковой сигнал.

Подогрев воды до определенной температуры и поддержание в течение заданного времени

✦ Устанавливайте такой режим работы, если требуется нагреть воду до определенной температуры и удерживать ее в течение заданного времени, например, для заваривания лечебной травы, которой противопоказано кипячение.

✦ Переключаем электрическую турку в режим "Вода", устанавливаем температуру и время и нажимаем кнопку "Старт" – вода будет доведена до требуемой температуры, дальше устройство будет поддерживать ее в течение установленного времени и выключится, когда это время закончится.

В режиме "Молоко" (мягкий режим подогрева – без подгорания)

Кипячение молока с автоматическим отключением

✦ Эта функция используется, если нужно быстро получить небольшое количество свежевскипяченного молока. Если нужно молоко с температурой, например, 95 градусов, можно немного подождать после отключения, пока молоко остынет, при этом дисплей будет непрерывно показывать температуру.

✦ Действия – переключить кофеварку в режим "Молоко", залить молоко и нажать на кнопку "Старт" – после закипания устройство выключится и подаст звуковой сигнал. Время закипания будет значительно больше, чем в режиме "Вода", так как для избежания подгорания нагреватель будет включен на меньшую мощность.

Подогрев молока до определенной температуры и немедленное отключение

✦ Такой режим работы нужен, если требуется только нагреть молоко, причем до температуры ниже точки кипения.

✦ Переключаем кофеварку в режим "Молоко", устанавливаем температуру и нажимаем кнопку "Старт" – молоко будет доведено до требуемой температуры, после чего устройство выключится и подаст звуковой сигнал.

Подогрев молока до определенной температуры и поддержание в течение заданного времени

✦ Устанавливайте такой режим работы, если требуется нагреть молоко до определенной температуры и удерживать ее в течение заданного времени, например, для приготовления топленого молока

✦ Переключаем электрическую турку в режим "Молоко", устанавливаем температуру и время и нажимаем кнопку "Старт" – молоко будет доведено до требуемой температуры, дальше устройство будет поддерживать ее в течение установленного времени и выключится, когда это время закончится.

Покупка осуществляется на сайте нашего партнера –
маркетплейса "Беру" – совместного проекта

Турецкая кофеварка – что такое турецкий кофе знают многие. Многие так же, знают технологию его приготовления. это специальная медная турка, особая температура и технология заваривания. Конечно, многие любители кофе по-турецки прекрасно справляются с этой задачей дома. Но не всегда удобно стоять и следить за процессом не отходя от плиты. Так как, самое важное в приготовлении турецкого кофе — это не дать закипеть воде и не «убежать» пенке.

На сегодняшний день существует несколько моделей кофеварок, позволяющих готовить настоящий кофе по-турецки. К ним относятся:

Электротурки. Внешне это устройство напоминает гибрид электрочайника и керамической турки, поскольку емкость для варки кофе устанавливается на круглую подставку-базу. Панель управления располагается на ручке электротурки. Наиболее популярной моделью данного типа является кофеварка TimeCup CM-620. Это многофункциональный прибор, позволяющий готовить любимый напиток по нескольким рецептам, делать топленое молоко, варить яйца или кипятить воду. Единственным недостатком электротурок является некоторая сложность в уходе. Чаши довольно сложно мыть, при этом необходимо следить за тем, чтобы вода не попала в электронную начинку прибора;

Кофемашины с подогревом чашек . Это компактные устройства, имеющие одну или две турки. Лидером на рынке сегодня является турецкая компания Beko. Эти устройства имеют оптический датчик, который контролирует процесс образования пенки и отключает нагрев в нужный момент. Отличительной особенностью кофеварки Beko является привлекательный дизайн. Она прекрасно вписывается в любой дизайн. Ее можно поставить на домашней кухне или в офисе. Аппарат прост в уходе: корпус машины достаточно иногда протирать влажной тряпочкой, а металлические чаши легко моются под проточной водой;

Кофеварки на песке. Процесс приготовления напитка в них не автоматический. Необходимо постоянно следить за туркой, несколько раз вытаскивая и снова погружая ее в песок, подогреваемый устройством. Приготовление кофе таким способом очень зрелищно, поэтому это устройство больше подходит для баров или кафе. Кофеварки с песком производят многие компании, в том числе отечественные. Функционал у них примерно одинаков. Нагревательный элемент встроен в специальную чашу для песка. Стоимость таких кофеварок зависит от фирмы изготовителя и дизайна устройств

В продаже есть кофеварки по-турецки электрическая марки Beko (Беко), Arzum Okka (Арзум Окка), Fakir Kaave (Факир Кааве) которые с легкостью и профессионализмом справятся с данной задачей.

До недавнего времени принято было считать, что приготовить настоящий кофе по-турецки можно только вручную с помощью специальной посуды – турки или джезвы. Но научно-технический прогресс опровергает это мнение. Промышленность предлагает гурманам автоматизированные агрегаты для приготовления любимого напитка. Постараемся разобраться с наиболее популярными моделями.

Обзор лучших кофеварок

Beko BKK2300

Кофеварка Беко относится к разряду автоматических. Всё, что нужно сделать пользователю, это поместить в керамическую кружку порцию молотого кофе (отмерять дозировку можно с помощью специальной ложечки), добавить воды из расчета объема напитка (одна или две чашки) и уже через 2-3 минуты можно наслаждаться ароматным кофе по-турецки.

Самому «улавливать» момент закипания не надо – умный прибор сделает это за вас и оповестит о готовности звуковым сигналом. Благодаря высокой мощности (670Вт) нагревательного элемента время ожидания сведено к минимуму. В качестве преимущества отмечают низкую шумность прибора.

Цена 8500-10500 рублей.

Gorenje TCM 300W

Данная модель от известного производителя электронагревательной техники Горенье устроена по принципу обычного электрочайника, только вместо привычной емкости на «базе» с электрическим разъемом располагается некое подобие турки. Подчеркивает свойство характерная ручка, которую разработчики сделали явно в угоду дизайну – ведь прибор не имеет открытого огня, от которого оберегает любителя кофе длинная ручка на настоящей джезве.

Gorenje TCM 300W

Главное преимущество данной модели – ее предельная простота, которую оценят те, кто привык пить кофе раньше, чем просыпаться. Кроме того, кофеварка очень легкая и компактная , что позволяет брать ее с собой в отпуск или командировку.

Емкость прибора – 300 мл, мощность – 800 Вт.

Приобрести кофеварку можно по цене 1500-2500 рублей.

CENTEK CT-1080

Как и предыдущая модель, Сентек СT-1080 относится к разряду так называемых электротурок, то есть, автоматизация и «навороты» принесены в угоду простоте и компактности. Хотя конкретно данный агрегат назвать компактным трудно – емкость составляет целых поллитра, что поможет без труда напоить ароматным кофе по-турецки до четырех человек сразу.

Ускоряют приготовление плотная крышка и высокая мощность прибора, которая составляет 1000 Вт. Минус – отсутствие автоматического отключения.

Цена вопроса – 1000-2000 рублей.

BEKO BKK 2113

Эта модель кофеварки для кофе по-турецки от Беко, несомненно, относится к разряду pro. Причем, как по предоставляемым пользователю возможностям, так и по цене прибора. Конструкция устройства позволяет варить кофе по-турецки в двух емкостях одновременно, что отлично подойдет для небольших кафе и баров.

Как и для других профессиональных кофеварок, в Беко BKK 2113 предусмотрена функция подогрева чашек. Общий объем резервуаров составляет 1л. Нагреватель с функцией автоматического отключения имеет мощность 1200 Вт.

Цена 19 000-22 000 рублей.

BEKO BKK 2113 M

Хотите наслаждаться всем преимуществами профессиональной кофеварки у себя дома? Кофеварка для кофе по-турецки BKK 2113 M – это именно то, что вам нужно! От «старшего брата» эта модель отличается только тем, что вмещает в себя только один резервуар емкостью 0,5л. Все остальные преимущества модели в наличии!

BEKO BKK 2113 M

Цена – 8000-10 000 рублей.

Sinbo SCM-2928

Электротурка от турецкого производителя Синбо отличается, прежде всего, низкой ценой, которая составляет 800-1100 рублей. И это, пожалуй, единственное ее преимущество. Отзывы отмечают, что изготовленный из пищевого пластика корпус очень маркий – со временем кофе въедается в стенки, что очень плохо влияет на эстетические качествва изделия.

Но главный недостаток состоит в том, что нагревательный элемент имеет явно избыточную мощность (1000 Вт) для небольшого объема (400 мл). Благодаря этому вода закипает практически мгновенно (ок. 20-30 сек) и кофе просто не успевает завариться. Оптимальное использование этой кофеварки – «цивильный» кипятильник для поездок. К тому же, безопасный, благодаря функции аварийного отключения в отсутствие воды.

TimeCup CM-620

Завершает наш обзор кофеварка для кофе по-турецки TimeCup CM-620. Прибор относится к разряду электротурок, но, в отличие от конкурентов, не пытается «притворяться» туркой настоящей. Ставку производители сделали не на дизайн, а на функционал. С помощью сенсорных кнопок программируются и активируются таймер, регулятор мощности в зависимости от объема, автомат отключения.

Встроенная память устройства содержит два рецепта кофейного напитка, но ассортимент можно добавтить с помощью фирменного приложения для смартфона.

Все бы хорошо, но при достаточно высокой цене (7200-7500 рублей) поступают многочисленные отзывы о низкой надежности прибора – выходят из строя сенсор и нагревательный элемент.

Мы предоставили вам обзор наиболее популярных моделей кофеварок для кофе по-турецки. Какую именно предпочесть, решать вам.