Содержание
Ищу помощи коллективного разума, как спасти помидоры. В субботу я консервировала помидоры с перцем. Сегодня случайно посмотрела на рецепт, записанный в тетрадке, и меня осенило: вместо того, чтобы использовать пропорцию соль/сахар на 3-лиртровую банку, я ее использовала на 3 л воды. Т.е. у меня на 3 л воды получилось 60 г соли (2 ст. ложки, даже чуть меньше) и 150 г сахара. Уксус я добавляла уже в банки из расчета 1-1,5 ст.л. на литровую банку. С солью конкретный недобор получается. Что делать?
1. Ничего, просто будут несоленые?
2. Ждать, пока взорвутся?
3. Может, слить маринад и переконсервировать? Так это опять банки нужно стерилизовать или не обязательно? И сколько свежего уксуса добавлять?
В общем, буду благодарн за совет.
Может попробовать новый рассол? Или съесть, если вкусно. Выбросить всегда успеется. 23.10.2011 20:47:39, Иногда Летаю.
| Вы в блокадном Ленинграде? Выбросить и забыть 23.10.2011 17:41:19, Букина |
|
«От углеводов толстеют? Какие продукты можно есть без ограничений»Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему "можно ли заново засолить помидоры если пропал рассол":Как солить помидорыПересолили рассол!SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/ Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены. SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/ Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены. Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!
Может попробовать новый рассол? Или съесть, если вкусно. Выбросить всегда успеется. 23.10.2011 20:47:39, Иногда Летаю. |
| Вы в блокадном Ленинграде? Выбросить и забыть 23.10.2011 17:41:19, Букина |
|
«От углеводов толстеют? Какие продукты можно есть без ограничений»Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему "можно ли заново засолить помидоры если пропал рассол":Как солить помидорыПересолили рассол!SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/ Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены. SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/ Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены. Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо! |