Василек голубой травянистые растения для открытого грунта

Многолетние васильки, которые называются на латыни Centaurea, станут достойным украшением сада. Эти растения легко адаптируются к любым условиям, неприхотливы в уходе и успешно выращиваются на территории России и мира. Чтобы их вырастить, нужно знать, как выглядит василёк, где растут васильки, как собрать семена васильков и другие вопросы, связанные с агротехникой.

Краткое описание цветка

Василёк из семейства Сложноцветных (Астровых) относится к травянистым растениям. Включает несколько видов, большинство из которых происходит с территории Южной Европы. Сегодня повсеместно распространён по всей Европе и чаще всего растёт как сорняк на насаждениях зерновых культур, в первую очередь ржи. Большая часть видов встречается и в России, а некоторые из них внесены в Красную книгу. К таковым относятся:

• василёк боровой;
• василёк Дубянского;
• василёк Талиева.

Внешне василёк многолетний представляет собой красивое растение, побеги которого могут быть лежачими или прямостоящими в зависимости от строения. Высота их может достигать 120 см. Листва расположена поочередно, форма варьируется от цельной до пёстро-рассечённой. Соцветия представлены в виде корзинок разнообразной формы: от обычной шаровидной до цилиндрической. Чешуйные обёртки либо оголённые, либо опушены. Они скомпонованы по несколько штук или расположены по одному в метельчатых и щитковидных соцветиях. По краям расположены цветки в форме воронки, чаще всего трубчатой. Окраска их в большинстве случаев голубая или синяя, однако встречаются и другие варианты:

Корневая система у разных видов также сильно отличается и может быть представлена в следующих формах:

• образованная за счёт многочисленного количества корневых зарослевых отпрысков;
• с мощным и заглубленным корневым стержнем;
• с продолговатыми разветвлёнными корневищами;
• с укороченным сильно ветвящимся корешком, формирующим куртину;
• с мощным и утолщённым корешком.

Данное растение можно выращивать в культурных целях благодаря красоте. Их часто высаживают возле школ и детских садов для насыщения территорий зеленью и яркими соцветиями. Они хорошо сочетаются с ромашками и колокольчиками. Полезное значение цветка василька очень высоко из-за того, что он является медоносом, который может привлечь насекомых-опылителей на клумбу или в плодовый сад.

Васильки обладают лечебным мочегонным действием, что обуславливает использование народных средств на их основе для лечения почечных заболеваний. Лепестки растения богаты и другими лекарственными свойствами. За счёт своего мощного аромата цветки могут применяться в кулинарии в качестве приправы, а также в косметических целях.

Виды и сорта

В природе василёк представлен более чем 500 различными видами, которые отличаются друг от друга по соцветиям, внешнему виду цветков, форме листвы, продолговатости побегов, корневой системе и другим внешним показателям. К наиболее распространённым среди них относятся следующие:

• Василёк синий — наиболее распространённая в России разновидность. Травянистое однолетнее или двухлетнее растение, обладающее прямостоячим стеблем высотой около 80 см. Листва серовато-зелёная, расположена поочередно, шерстисто-паутинная. Листья в нижней части растения черешковые, а все оставшиеся — линейные, цельнокрайние, сидячие. Соцветия представлены в форме одиночных корзинок, размещённые по краям безлиственных частей побегов. На вопрос, когда цветут васильки, можно ответить, что цветение начинается в начале лета и продлевается до конца осени.
• Василёк крупноголовый — многолетнее растение высотой до 120 см с жёлтыми цветками разной степени насыщенности диаметром до 7 см. Цветение длится на протяжении полутора месяцев, начиная с июля.
• Василёк луговой — еще одно многолетнее травянистое растение около 80 см в высоту. Стебель жёсткий, прямостоячий, ребристый. Растение полностью покрыто паутинистым или сероватым покровом. Листва яйцевидно-ланцетная или ланцетная располагается поочередно. Верхние и центральные листья сидячие, тогда как нижние прикреплены к стеблю при помощи черешков. Соцветия корзинчатые, розовато-лиловые почти белые.
• Василёк подбеленный. Это многолетнее растение с прямостоячим 60-сантиметровым стеблем, очень раскидистым, разветвлённым и плотно покрытым листвой. Верхние листики зелёные, слегка опушены, тогда как нижние белёсые, рассечено-перистые обладают овальной формой и держатся на продолговатых черешках. У растения красивые ярко-розовые цветочки по 4 см в диаметре, распускающиеся с начала и до конца лета.
• Василёк розовый. Травянистое многолетнее растение со стеблем высотой в 1 м. Стебли прямостоячие. Листья светло-зелёной окраски, ланцетно-продолговатые. Соцветия укрупнённые, расположены одиночно по 5 см в диаметре. Расцветает в начале июля и цветёт ещё полтора месяца.
• Василёк белый. Травянистый многолетник высотой в четверть метра, выделяющийся белыми махровыми цветками, сгруппированными в корзинчатые соцветия по 4 см в диаметре. Вид находится в Европейской Красной книге.
• Василёк жёлтый. Многолетний кустарник ярко выраженной цилиндрической формы высотой до 1 м. Обладает ярко-жёлтыми цветками диаметром до 5 см. На утолщённых прямых стеблях размещены ланцетно-продолговатые листья.
• Василёк восточный. Преимущественно дикорастущий многолетник высотой по 80-120 см с перисто-разделённой листвой, держащейся на продолговатых черешках. Цветки жёлтые, собранные в соцветия-корзинки.
• Полевой василёк — трава одного года высотой в 0,6 м. Листва линейно-ланцетная серо-зеленоватой окраски. Верхняя листва цельная, нижняя слегка лопастная. Соцветия корзинчатые расположены одиночно, цвет васильков обычно сине-голубой. Цветёт с конца весны до конца лета.

Наиболее распространёнными сортами васильков являются:

• Плена Азуреа;
• Плена Карминеа;
• Плена Розеа;
• Блю Диадем;
• Блэк Бэл;
• Флоренс Пинк.

Обратите внимание! В природе существует цветок, похожий на василёк. Это цикорий, их часто путают между собой.

Василек полевой, Василек голубой

Centaurea cyanus
Семейство Астровые (Asteraceae)

• Греция;
• распространился по всему миру, на территории России встречается в европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке

растет повсеместно, часто как сорное в посевах, особенно на ржаных полях, реже на залежах

• апрель – начало мая;
• при посеве в начале июля цветение наступает в начале сентября

• в 1 г 220-300 семян, на 100 расений нужно 1 г семян;
• семена сохраняют всхожесть 2-3 года;
• всходы появляются через 7-10 дней

холодостоек, выдерживает небольшие отрицательные температуры

• плохо растет даже при небольшом затенении;
• при пересыхании почвы быстро отцветает;
• может поражаться фузариозом (появляются темные пятна на листьях) – обработать фундазолом, или посыпать золой, или полить настоем из свежего навоза

растет как на сухих, так и на влажных почвах

на бедных почвах нужны подкормки комплексными удобрениями с интервалом 10-14 дней;

у низких сортов, чтобы продлить цветение, нужно обрезать отцветшие соцветия

35-80 см в зависимости от сорта и условий выращивания

краевые цветки воронковидные, синие, до 2 мм длиной

соцветия – корзинки 2,5-4 см диамтром, расположенные на концах стебля и его ответвлений

листья очередные, нижние – перисто-ланцетные, черешковые, средние и верхние – линейные, цельнокрайние, серо-зеленые, паутинисто-шерстистые

плоды – семянки серого или желтовато-серого цвета, опушенные, с хохолком

стержневая, с тонким разветвленным корнем

• имеет сорта с цветками разных оттенков синего и голубого цвета, розовыми, белыми, темно-пурпурными, красными;
• есть двухцветные сорта: бело-голубые, бело-розовые

• для бордюров и рабаток;
• в составе мавританских газонов;
• в садах природного стиля;
• цветы используют для летних букетов;
• молодые побеги и цветы можно использовать в пищу сырыми или вареными; цветкfми украшать салаты;
• из цветков можно получать съедобный синий краситель для подкрашивания сахара и карамелиж
• ранее красителем из цветков окрашивали шерсть

краевые цветки, заготавливаемые в полном роспуске корзинок

тритерпеноиды, стерины, полиацетиленовые соединения, фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая, неохлорогеновуюая, кофейная), дубильные вещества, кумарины (цихориин), флавоноиды (апиин), антоцианы (сукцинилцианин, центауроцианин, моноглюкозиды цианидина и дельфинидина, высшие алифатические углеводороды (н-нонакозан), горечи

мочекаменная болезнь, хронические заболевания почек, мочевыводящих путей, предстательной железы, нефропатии у беременных, сопровождающихся отеками и артериальной гипертонией, холециститы, холангиты, дискенезии желчного пузыря, гепетиты, простатиты, аденома простаты, дизурии, циститы с задержкой мочи, лихорадки, острые респираторные заболевания, головные боли; конъюктивиты, блефариты (наружно)

настои и отвары василька ядовиты, их нельзя принимать беременным женщинам и детям, а также без консультации с лечащим врачом.

Среди полевых цветов выделяются своими яркими синими головками васильки. Растение окультурено давно, и многолетний василек прочно занял свою нишу в декоративном цветоводстве. Связана популярность растения с неприхотливостью декоративной культуры, разнообразием и яркостью окраса цветов.

Описание и особенности

Травянистое растение семейства Сложноцветных интересно корзинками тонко вырезанных лепестков. Однолетний и многолетний вид растения имеет высокий прямостоячий стебель, достигающий высоты в 80-100 сантиметров. Посередине стебель разветвляется. Тонкие ланцетовидные листья василька опушены снизу волосками.

Цветет василек все лето. В этот период краевые бесполые лепестки окрашены в синий, белый, красный цвет. В середине корзинки они трубчатые, темно-фиолетовые.

Садовый вид василька имеет большее разнообразие расцветок, чем полевой. Селекционеры вывели сорта, у которых не только простой цветок, но и махровый, и полумахровый.

Если в дикой природе с васильком приходится бороться как с сорной травой, то в саду кусты занимают свое место в ландшафтном дизайне. Интересно, что растет культура везде, так как неприхотлива к условиям выращивания, климату, почве.

Декоративные многолетники мало отличаются по строению соцветия. Различия заключаются в пышности лепестков, их окрасе, высоте стебля.

Синий

Растение с ветвистым шершавым стеблем считается сорняком. Оно растет на территории Европы, особенно любит находиться на полях, где растут злаковые культуры. Цветочные корзинки с синими лепестками по краям имеют обертку из пленчатых пластин, уложенных черепицей. В середине соцветия трубчатые лепестки фиолетового тона. Именно этот вид василька используется в лечебных целях.

Белый

Редкий вид василька занесен в Красную книгу. Он встречается в дикой природе в горной местности на Кавказе, в Иране. Плотные кусты высотой от 30 до 55 сантиметров имеют рассеченные листочки. Сверху листовые пластины темно-зеленые, а снизу — беловатые. Диаметр соцветий достигает 4 сантиметров.

Горный

В горах Западной Европы встречается этот вид травянистого растения. Цветок имеет прямостоячий стебель без бокового ответвления, высота которого от 30 до 70 сантиметров. Цельные листья ланцетного типа собраны в прикорневую розетку. Стебель венчает корзинка с диаметром соцветия в 6 сантиметров. Внешне горный василек похож на синий, но он относится к многолетним травам в отличие от полевого.

Желтый

Ярко-желтые соцветия растения довольно крупные, до 7 сантиметров в диаметре. Многолетник цветет с июля по август. Он может стать украшением участка благодаря пышным кустам. В природе желтый василек встречается на территории от Урала до Дальнего Востока.

Крупноголовый

Василек носит название гроссгеймии крупноголовчатой. Соцветия имеют форму шара, они крупные, а снизу обернуты чешуйками зеленых пластин. Цветы долго стоят в срезке и могут стать украшением помещения.

Восточный

• короткое корневище;
• волосистый стебель высотой в 40-90 сантиметров;
• перисто-раздельные листья на длинных черешках;
• корзинка соцветий диаметром в 3 сантиметра;
• интенсивно-желтая окраска венчика.

Вид растет по степям, размножаясь семенами.

Луговой

Сорное растение встречается по обочинам дорог, на лесных опушках. Лилово-розовые соцветия-корзинки состоят из 2 типов цветов. По краям лепестки бесполые, похожие на воронку. В центре — скромные трубчатые, которые нужны для размножения василька.

Полевой

Травянистый однолетник или двулетник используется в медицине. Его синие или голубые головки встречаются на засеянных злаковыми культурами полях. Разрастаясь, сорняк губит часть урожая. Активно используется василек в народной медицине.

Подбеленный

Славится цветок красотой лепестков и листьев. Ярко-розовые цветы сидят одиночно на высоких стеблях. Прикорневые листья собраны в розетку. Пластины сверху зеленые, а снизу покрыты беловатым войлоком. Дизайнеры ценят василек за аккуратность куста, сферичность его и серебристость оттенков.

Раскидистый

У растения стебель разветвляется у самого основания. Отличается куст мелкими корзинками цветов. Окрас лепестков бледно-розовый или белый. Василек относится к двулетним культурам, цветет с июня по осень. Обильно растет на пустырях, у железных дорог, возле шоссе.

Розовый

Многолетник достигает высоты в метр. Сверху появляются крупные цветы насыщенного розового окраса. Особенностью является вздутость стеблей под соцветиями.

Американский

Декоративный холодостойкий вид произрастает в прериях Северной Америки. На прямостоячих стеблях высотой в 1 метр располагаются одиночные цветы диаметром до 8-10 сантиметров. Окрас лепестков бледно-сиреневый.

Посевной

Синий василек относится к посевным видам. Он хорошо переносит зимовку и неприхотлив в уходе.

Популярные сорта

Садовые виды васильков имеют много разновидностей. Но все сорта отличаются стойкостью к засухе, резким скачкам температур. Они могут обильно цвести на бесплодных участках.

Пиндский

Невысокие кустики декоративной культуры станут украшением любой клумбы. В мае появляются на стеблях лимонно-желтые цветы. Перистые разрезанные листочки в течение вегетации меняют оттенок со светло-зеленого на темный.

Голубой ангел

Стройное ветвистое растение радует все лето махровыми цветами небесно-голубого окраса. Культура хорошо переносит засуху, морозоустойчиво. Предпочитает солнечные участки, неприхотлива к содержанию почвы.

Джон Коутс

У растения крупные сиренево-розовые соцветия с белой серединкой. Относится сорт к медоносам. Его используют для посадки в миксбордерах и смешанных клумбах.

Как садить в открытый грунт

Если хочется облагородить в саду заброшенные участки, где ничего не растет, то лучше всего посадить там васильки. Садовое разнообразие сортов растения позволить сделать уголок сада ярким и распространяющим благоухание.

Сроки

Для посадки семян василька нужно тепло. Лучше всего посеять декоративное растение в конце апреля или в начале мая. Сроки сдвигаются, если почва плохо прогрелась.

Черенками высаживают васильки осенью, в середине октября.

Выбор места

Отмечают неприхотливость садовых видов многолетника. Главное для васильков, чтобы участок имел:

• хорошую освещенность;
• рыхлый легкий грунт;
• нейтральную кислотность;
• гумусный слой.

Можно посадить цветы на клумбах, где полутень держится недолго. Но цветет лучше растение на свету.

Требования к почве

Для василька подойдут песчаные, сухие почвы. Хуже растет цветок на глинистом грунте. Перед посевом семян перекапывают участок, боронят, разбивая большие комки земли. Если на этом месте ничего не росло, то надо внести удобрения. Следует разбросать перегной или компост перед перекопкой цветника.

Схема посадки

Семена цветов заделывают на глубину в 2-3 сантиметра. Расстояние между ними должно быть в 20-30 сантиметров. Кустиками следует сажать так, чтобы ростовая почка находилась на уровне поверхности почвы. Если корни василька горизонтальные, то почку опускают при посадке на 2-4 сантиметра вглубь. Расстояние между сеянцами не делают меньше полуметра.

Размножение

Пересадку растений выполняют так, чтобы провести размножение цветов. Способов размножения несколько. Для начинающих садоводов подходит вегетативный метод. Он дает хорошие результаты при соблюдении правил пересадки.

Корневыми черенками

Этот метод предполагает выбор здорового куста с развитыми боковыми побегами. В конце сентября проводят операцию, выкопав корни василька со стеблями. Следует нарезать черенки в 10 сантиметров длиной с 2-3 почками. Затем высаживают их во влажную и хорошо удобренную землю. До начала зимы черенки хорошо приживутся.

Деление куста

Разделить куст можно, осторожно освободив часть его из почвы. Необходимо укоротить наземную часть василька. Затем отделяют от материнского куста побеги, проводят посадку на подготовленное место, а оставшуюся часть засыпают питательным грунтом и поливают. Выбирать для размножения лучше солнечную погоду со стабильными температурами.

Семенами

Семечки, собранные осенью, просушивают. Весной их надо замочить и поместить на подготовленную грядку. В регионах с холодной весной следует в апреле посадить семена на рассаду. В мае, после потепления, высаживают сеянцы васильков на постоянное место.

Обильный самосев

Для ленивых дачников — это самый лучший способ размножения васильков. Цветы осенью сбрасывают семена на землю. Весной можно обнаружить появление молодых всходов. Их аккуратно выкапывают вместе с земляным комом на корнях и помещают на клумбу.

В уходе за декоративными многолетниками нет ничего сложного. Надо только вовремя проводить обычные процедуры, чтобы растениям хватало влаги, света, воздуха и питания.

Полив

Влаги для цветов надо в меру. Поливают клумбы с васильками по мере подсыхания верхнего слоя. Заливать посадки нельзя, иначе корневая система будет гнить.

Лучше переносит растение недостаток полива, чем его чрезмерность.

Рыхление и прополка

Рыхлить землю вокруг кустов надо постоянно. Особенно это важно после проливных дождей, обильного полива.

Плохо растут цветущие кусты, если рядом много сорных трав. Необходимо выдергивать их, как источник распространения болезней и вредителей.

Обрезка

Для создания аккуратного куста васильки обрезают, удаляя отцветшие бутоны. Весной проводят удаление больных и поврежденных стеблей. Такие операции помогут выглядеть цветнику или клумбе красиво, ухоженно.

Подкормка

В течение периода вегетации василькам нужны удобрения. Каждые 2-3 недели кусты подкармливают комплексами минеральных удобрений. Перед зимовкой вносят обязательно в грунт компост, перегной, калийную соль и суперфосфат. Можно подкормить васильки древесной золой.

Защита от болезней и вредителей

Декоративная культура редко болеет, за что и ценится среди цветоводов и дизайнеров. В редких случаях заболевает василек грибковой инфекцией, если температура воздуха понижается, а влажность увеличивается.

Паутинный клещ

Определить появление вредителя на васильках можно по паутине с обратной стороны листа. При этом растение начинает отставать в росте и развитии. Остановить вредное действие насекомых следует опрыскиванием инсектицидами или отваром табака.

Фузариоз

Когда листья василька покрываются бурыми пятнами, а потом на них видные черные пикниды, то это фузариозный грибок активизировался на растениях. Вследствие заражения васильки вянут и погибают. С грибком борются опрыскиванием препаратом «Фундазол» или «Топсин Н». Для профилактики следует обсыпать кусты древесной золой.

Особенности выращивания

Для выращивания васильков не требуется никаких особых знаний. Нужно правильно подобрать место под многолетник. Многие используют растения для украшения запущенных мест на участке. Очень красиво смотрятся цветущие васильки на месте бывшей свалки или около забора, где росли одни сорняки. В зависимости от сорта стараются правильно провести посадку. Для высоких васильков с горизонтально расположенными корнями надо больше свободного места. Низкорослые васильки с вертикальными стержнями корней можно высаживать более компактно.

Сбор и хранение семян

Собирать следует семена васильков после того, как растения отцветут. Определяют готовность семян по сухости семенной коробочки. Семечки обязательно просушивают в хорошо проветриваемом месте. Хранить их надо в картонной коробочке или холщовом мешочке. Они годятся для посадки в течение 3 лет.

Применение

Цветки васильки имеют огромное значение в лечении многих заболеваний. В составе травы такие вещества, которые нужны для приготовления спиртных напитков, косметических средств.

Народная и практическая медицина

В лечебных целях используют синий василек, который растет в поле. Для применения собирать надо крайние бесполые лепестки во время цветения. Сушить сырье надо на чердаках, где оно хорошо проветрится.

Настой цветков применяют в лечении:

• хронических заболеваний почек;
• воспалений мочевого пузыря, мочевыводящих путей;
• болезней сердца, аритмии;
• желтухи.

Василек входит в состав лекарственных сборов для повышения аппетита, улучшения пищеварения, уменьшения маточных кровотечений.

Настой готовят из 1 чайной ложки цветков на 250 мл кипятка. Настаивать следует час в закрытой емкости. Пить советует потогонное, мочегонное, противолихорадочное средство по 50 мл за 15-20 минут до еды по 3 раза в день.

Измельченные листья василька используют как компресс, прикладывая к ранам. Примочками из настоя цветов лечат конъюнктивиты, блефариты, ячмени. Используют их при куриной слепоте.

Для декоративных целей

Сухоцветы служат для украшения помещений дома. Васильки относятся к растениям, которые можно засушить для различных поделок, зимних букетов. Засушить надо так цветы, чтобы лепестки не потеряли своей целостности и цвета. Для этого используют способ сушки между плотными листами картона, в песке или манке.

Ликерно-водочная промышленность

Мед василька синего имеет зеленовато-желтый цвет, а вкус его сравним с горьковатым вкусом миндаля. Поэтому для создания оригинальной композиции в ликеры и настойки добавляют этот растительный компонент.

Косметология

Для улучшения состояния кожи, устранения жирности, закрытия широких пор на лице используют настой из цветков василька. 3 столовые ложки засушенных лепестков заливают 100 мл кипятка. После остывания в жидкость добавляют 50 грамм меда. Маску наносят на лицо, смывая теплой водой через полчаса.

Готовят из настоя и васильковый лед, которым протирают лицо по утрам.

Ландшафтный дизайн

Садовые многолетники нужны для обновления рельефа участка, водоемов. Первый план в цветнике могут занимать среднерослые васильки: луговой, горный, подбеленный. Можно разбавить посадки белыми ромашками, гибридной лапчаткой. В рокарии яркими пятнами смотрятся островки васильков. Полевые виды растений выбирают для деревенского стиля сада.

Натуральный краситель

Красящее вещество находится в лепестках василька. Можно их использовать для крашения тканей, шерсти. Для получения раствора необходимо 100 грамм сырья залить литром воды и довести до кипения. Томить надо на медленном огне полчаса. После процеживания заливают вторично и снова повторяют эту операцию. Лучше всего окрашивается отваром из цветков василька светлая шерсть, чем ткань. Она становится голубого, небесного цвета.