Винный шкаф своими руками с охлаждением

Для хранения хорошего вина, особенно коллекционного, требуются особые условия. В погребах его хранят на специальных стеллажах или полках с индивидуальными ячейками для каждой единицы. В обычной квартире для этого понадобится винный шкаф. Его можно приобрести в готовом виде, но для небольшой коллекции существенные материальные затраты на покупку такой техники нецелесообразны.

Справка! Готовый шкаф-холодильник устроен по типу холодильной камеры с компрессором, поэтому стоимость его достаточно высокая.

Как сделать винный шкаф самостоятельно

Для хранения обычных вин дома можно сделать шкаф своими руками несколькими простыми способами. Перед началом работы необходимо определиться с местом будущего хранения вин. Для этого требуется соблюдение простых правил:

1. Определить место стационарной установки шкафа.
2. Идеальная температура хранения вин 10-15 градусов. В городской квартире обеспечить это условие без специального холодильного оборудования невозможно, поэтому место хранения должно располагаться как можно дальше от радиаторов отопления. Установка в комнатах с системой «теплый пол» также исключается, так будет эффект охлаждения вина.
3. Влажность в помещении должна поддерживаться на уровне 60-70%.
4. Место хранения необходимо обеспечить постоянным притоком свежего воздуха.
5. Шкаф не должен находиться в зоне попадания солнечных лучей.

Для устройства винного шкафа можно воспользоваться несколькими вариантами:

1. Использовать уже имеющийся, разделив его диагональными перегородками Х-образной формы разного размера под каждую бутылку отдельно или из расчета хранения 2-3 бутылки на ячейку, уложив их одна на другую или разделив на одинаковые по размеру квадратные ячейки для индивидуального хранения каждой бутылки.
2. Приспособить имеющиеся в квартире ниши.
3. Изготовить подставку в форме дуги с перфорацией под стандартные винные бутылки емкостью 0,7 л, которые будут храниться горлышком вниз. Такая перфорированная дуга может стать украшением кухни или гостиной.
4. Для комнат небольшой площади, когда ценится каждый кв. м, сделать узкую вертикальную полку от пола до потолка с отдельными полками под каждую бутылку и с перфорацией одной из сторон круглыми отверстиями по диаметру бутылки. Такая конструкция может выполнять роль перегородки пространства небольшой комнаты.
5. Устроить полку для хранения вина из цилиндрических глиняных блоков (идеальный вариант для хранения вина в погребе) или из труб ПВХ разного диаметра (конструкция получается необычной и эффектной).

Лучшими местами для хранения вин считаются:

• погреб;
• кухня;
• столовая;
• мансарда;
• подлестничное пространство;
• отдельно стоящая столешница.

Винный шкаф из дерева своими руками

Несмотря на большое разнообразие дизайнерских находок для устройства мест хранения вина, классическим вариантом остается винный шкаф, изготовленный из дерева.

Важно! Деревянные конструкции позволяют вину дышать.

Большим его преимуществом в отличие от полок и стеллажей, которые делаются под определенное пространство, является:

• мобильность (возможность транспортировки в другое место);
• красивый дизайн.

Достоинством винного шкафа из дерева считается возможность самостоятельного ремонта.

Существует множество самых разных моделей из дерева. Приступая к изготовлению шкафа своими руками надо определиться с его размерами и формой.

Внимание! Следует обязательно предусмотреть дополнительное количество ячеек на случай увеличения коллекции вин.

Конструкция может иметь одну или две двери или не иметь их вовсе. Изготовление винного шкафа отличается от изготовления полок и стеллажей только наличием корпуса. Внутренние полки оформляются описанными выше способами: Х-образные, квадратные или круглые отверстия под каждую бутылку. Это могут быть отдельные модули, собранные затем воедино. Эффектно вписываются в интерьер модели с комбинированными внутренними полками для хранения.

Справка! Оптимальным вариантом хранения бутылки считается индивидуальная ячейка, предотвращающая возможное касание бутылок во время их изъятия из шкафа.

Для изготовления винных шкафов, которые будут располагаться в прохладном месте, рекомендуется использовать древесину ценных пород с высокой влагостойкостью:

Древесина этих пород отличается долговечностью и красивым дизайном изделий из них, хотя себестоимость такой модели будет немаленькой.

Важно! Не рекомендуется использовать хвойные породы древесины, обладающие устойчивым смолистым запахом.

На практике для изготовления винных шкафов своими руками часто используют сосну или ель, более простые в обработке, чем ценные породы, и более приемлемые по цене.

Пошаговая инструкция как сделать винный шкаф

Рассмотрим пошаговую инструкцию винного шкафа без дверей с индивидуальными ячейками внутри.

Шаг 1. Подготовить чертеж с указанием всех размеров и схемой внутренних полок. Глубина шкафа должна быть не менее высоты бутылок.

Шаг 2. Сделать расчет всех необходимых материалов.

Для изготовления понадобятся:

• цельные доски толщиной 20 мм;
• деревянный брус 30х30 мм;
• листы толстой фанеры;
• металлические уголки;
• крепежные изделия;
• лак.

Важно! При покупке древесины обратить внимание на однородность рельефа, отсутствие сучков и прослоек, которые уменьшают прочность и сокращают срок службы изделия.

Шаг 3. Подготовить необходимые инструменты (рулетку, пилу, молоток, шлифовальную машину, лобзик, электродрель, стамеску, уровень, степлер).

Шаг 4. Из бруса собрать заднюю и переднюю раму, скрепить саморезами, для жесткости в углах использовать уголки.

Шаг 5. Раму обшить предварительно подготовленной доской, которая должна быть хорошо просушена, отшлифована и покрыта специальными защитными составами.

Шаг 6. Из листов фанеры вырезать необходимое количество перегородок. Ширина перегородок будет равна глубине шкафа.

Шаг 7. Сделать в горизонтальных перегородках пропилы под углом 90 градусов по размеру ячеек и жестко соединить их с вертикальными в единую конструкцию. При хорошей жесткости и правильно выдержанным размерам крепить конструкцию к стенкам шкафа необязательно. Таким же образом можно сделать разбивку на ячейки диагональными перегородками. В этом случае пропилы делаются под углом 45 градусов.

Перегородки можно сделать из досок, технология создания конструкции такая же, как и с фанерой. Полностью деревянный винный шкаф будет смотреться импозантно в любом интерьере.

Важно! Размер ячеек должен быть таким, чтобы бутылка в него входила свободно, но не перекатывалась.

Шаг 8. Покрыть внешние и внутренние перегородки матовым лаком.

Важно! Вино, хранящееся в бутылках, расположенных на боку или горлышком вниз намного дольше сохраняет свои вкусовые качества.

Доброго дня, хотелось бы рассказать о ремонте винного шкафа на примере

модели испанского производителя Cavanova.

Аппарат двухкамерный, поступил на диагностику с дефектом: не работает нижняя камера.

Хотелось бы сказать вначале по поводу технологии охлаждения винных шкафов.

Для охлаждения вина винным шкафам не требуется критически низких температур.

Рабочие температуры у него от +7 до +18 градусов цельсия. По этой причине охлаждение у винного ларя не компрессорное, а построено на двух элементах пельтье.

Элемент пельтье с одной стороны, которая обращена внутрь камеры винного ларя – охлаждает, а с другой нагревается, для охлаждения внешней стороны этого элемента устанавливается мощный алюминиевый радиатор, хорошо смазанный термопастой для лучшей теплопроводности.

Хотелось бы отметить, что безкомпрессорные водные кулера производятся точно по такой же технологии.

Первым делом мы демонтировали радиатор, открутив 4 крепежных винта.

Теперь добрались до самого элемента пельтье, замерив сопротивление, которое было 163 Ома,

что говорит о том, что элемент в коротком замыкании. Второй способ проверки элемента пельтье тоже простой, нужно просто на него подать на него 12 вольт, например с лабораторного блока питания, он должен быть с одной стороны горячий, а с другой холодный.

Итог: для ремонта винного шкафа требуется замена одного из двух элементов пельтье, обязательная чистка вентиляторов, а также обоих радиаторов. Теперь смело можно устанавливать все в обратном порядке на свои места, обязательно нам нужно проверить плотно ли прилегает система охлаждения.

После всех выполненных работ требуется поставить аппарат на обязательную проверку работоспособности. После прогонки винный шкаф можно уже активно использовать по назначению.

Надеюсь, вышеописанная статья вам помогла разобраться с одной из самых распространенных поломок винных шкафов и ларей.

Культура распития вина становится все более популярной. Люди, отдающие предпочтение именно этому алкогольному напитку, все чаще задумаются над тем, как правильно организовать хранение емкостей, заполненных вином. Поэтому они начинают обустраивать специальные шкафы для бутылок. Сделать винный шкаф своими руками очень просто. Если же у вас нет времени на выполнение этой работы, можно выбрать готовое изделие или заказать оригинальную конструкцию.

Как выбрать винный шкаф?

Чтобы грамотно подобрать подходящий шкаф, нужно ознакомиться с основными видами изделий. На сегодняшний день различают два главных типа: производственные модели и модели для домашнего использования. Мебель, предназначенная для бытовой эксплуатации, отличается простотой, имеет компактные размеры. Тем не менее, она отвечает тем же требованиям, что и промышленные устройства. Для бытового применения стоит выбрать винные шкафы из дерева, оснащенные диагональными полками.

Чтобы понять, как выбрать винный шкаф, важно изучить изделия, продающиеся современными магазинами. Современные устройства различаются по ряду параметров. Выбирая подходящее изделие, обращайте внимание на следующие аспекты:

• тип охладителя. Существуют модели компрессорные и безкомпрессорные. В продаже можно встретить угловые модели, оснащенные компрессорами, которые нужны для поддержания стабильной температуры. При функционировании они издают шум. Если это вам может помешать, лучше выбрать безкомпрессорные устройства;
• температурные условия. Есть изделия с несколькими зонами, что позволяет хранить внутрь различные сорта вин;
• материал, использованный для создания полок. Для их производства могут применяться: древесина, металл или пластмасса;
• класс энергопотребления;
• наличие замка. При выборе оснащения для бара или ресторана отдайте предпочтение моделям, закрывающимся на замок;
• наличие сигнализационной системы. Она устанавливается для своевременного оповещения владельца об изменениях внутренней температуры;
• климатический класс, определяющий возможность эксплуатации устройства в определенных климатических условиях;
• количество створок, что зависит от типа устройства. Если температура во всех секциях идентична, как правило, устанавливается одна дверца. Если же вы планируете хранить в одном шкафу вина различных сортов, лучше выбрать двухдверную модель, чтобы при открытии одной створки внутри другой секции поддерживалась идеальная температура.

Также важны конструктивные особенности. Существуют встраиваемые и отдельно стоящие модели. Устройства первого типа, как правило, создаются под заказ или же входят в состав комплекта профессиональной мебели. Как правило, в такой конструкции без труда помещается два десятка бутылок. Хотя при желании можно заказать изделия, способные вместить в 10 раз больше, например, шкафы «Либхер». И не стоит беспокоиться что они поломаются при небрежном использовании. Многие компании готовы оказать ремонт винных шкафов «Либхер», либо же Вы сможете его произвести своими руками.

Хотя при желании можно заказать изделия, способные вместить в 10 раз больше, например, шкафы «Либхер». И не стоит беспокоиться что они поломаются при небрежном использовании. Многие компании готовы оказать ремонт винных шкафов «Либхер», либо же Вы сможете его произвести своими руками.

Как сделать винный шкаф?

Если вы умеете обращаться с инструментами, имеете некоторые навыки, то сможете без труда создать хранилище для вина своими руками. Ограничитель рекомендуется делать на основе буковых реек, чьи размеры составляют 20х10 мм. Важно обработать отдельные элементы морилкой, а после покрасить или покрыть лаком. Рейки фиксируют на полке, немного отступая от края.

Специалисты говорят о том, что створки винного шкафа должны быть темными, недопустимо, чтобы они пропускали солнечные лучи, что может негативно отразиться на качестве напитка. При воздействии освещения вино становится хуже, на дне возникает осадок. Важно, чтобы винный шкаф для дома отличался устойчивостью. Нельзя, чтобы бутылки перекатывались внутри, важно предупредить вероятность выпадения при открытии створок.

Современные рестораны, а также винодельни имеют погреба, где вина сохраняются в открытых конструкциях, не имеющих створок. Иногда бутылки располагают прямо на полках. При этом в помещении устанавливаются определенные условия, обеспечивающие сохранность напитка.

При желании погреб можно обустроить своими руками, если вы проживаете в частном доме. Для этого потребуются сантехнические трубы. Процесс работы подразделяется на несколько этапов. Следуйте инструкции, чтобы обустроить место для хранения:

1. Распилите трубы на отдельные части, имеющие нужную длину.
2. Соедините отрезки, используя клеевой пистолет.
3. Обработайте края при помощи наждачной бумаги (маркировка 0). Постарайтесь не нанести царапины на заготовки.
4. Не забывайте, что верхняя полка всегда должна быть пустой. Напитки, находящиеся на ней неизменно портятся.

Для создания подобной конструкции можно использовать и другие виды материалов, в том числе: строительные блоки, имеющие цилиндрическую форму, трубы, сделанные из глины, дренажные трубы. При работе нельзя забывать о том, что все элементы должны прочно прилегать друг к другу.

Важно поддерживать оптимальную концентрацию влаги, которая варьируется от 55 до 80%. Если показатель понизится, пробка ссохнется, внутрь проникнет воздух, напиток испортится. Недопустимо, чтобы в помещении присутствовали посторонние ароматы, так как они впитываются в вино через пробку.

Изделия, сделанные своими руками, можно декорировать. Просмотрите фото на нашем сайте, чтобы придумать, как украсить готовый шкаф.