Запеканка с грудкой и овощами в духовке

Содержание

Всем привет! Сегодня у меня снова курица с овощами! Не смотря на то, что таким сочетанием уже сложно кого-то удивить, все кто пробует такую запеканочку, обязательно просят добавку!:)) Казалось бы, ничего особенного, но когда начинаешь есть, остановиться сложно. Очень вкусно! Такое блюдо – это полноценный ужин на каждый день, но и на праздничном столе такая запеканка не останется незамеченной. Очень аппетитно выглядит, а аромат такой, что обязательно хочется попробовать. Уверена – оценят все!

• Куриное филе – 600 г

• Майонез домашний (у меня на молоке) – 300 г

• Баклажаны – 1-2 шт.

• Перец болгарский – 2 шт.

• Перец черный молотый

Куриное филе режем вдоль на равные части и выкладываем в глубокий противень. Солим, перчим.

К майонезу добавляем измельченный чеснок и перемешиваем. Далее 2-3 ложки майонеза выкладываем на мясо и распределяем равномерно.

После чего, нарезаем лук полукольцами и выкладываем на мясо. Затем баклажаны (нарезанные крупной соломкой). Далее тыква, брокколи, полосочки болгарского перца. Солим, после выкладываем еще помидоры.

Смазываем оставшимся майонезом и ставим в духовку на 20 минут при температуре 170 градусов. Через 20 минут посыпаем запеканку тертым сыром и готовим еще примерно 10-15 минут.

Невероятно обалденная запеканка готова! Всем приятного аппетита!

Какой же вкусной получается овощная запеканка с курицей. Люблю этот рецепт за то что он готовится в духовке. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и полезным.

Ингредиенты для «Овощная запеканка с курицей в духовке»:

Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Морковь — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Картофель — 10 шт
Помидор — 2 шт
Филе куриное — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Майонез — 5 ст. л.
Сметана — 9 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 200 г

Рецепт «Овощная запеканка с курицей в духовке»:

Лук нарезать четвертькольцами. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Смешать в миске с солью, перцем и 2 ст. л. майонеза. Оставить на 15 минут.

Измельчить морковь, нашинковать капусту. Все смешать в миске с солью и перцем.

Кабачки порезать чествертькольцами, посолить и поперчить.

Рть кольцами. Посолить, поперчить и перемешать.
Помидоры порезать четвертькольцами.

Помидоры порезать четвертькольцами.

Измельчить чеснок и перемешать с 6 ст. л. сметаны. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 3 ст. л. майонеза и 3 ст. л. сметаны.

В форму для запекания выкладываем первым слоем мясо с луком, затем капусту с морковью.

Далее выкладываем кабачки и смазываем сметано-чесночным соусом, наверх раскладываем помидоры и накрываем все картофелем.

На картофель выкладываем сырную массу и распределяем его по всей поверхности.
Овощную запеканку с мясом отправляем в духовку на 80-90 минут при температуре 170 градусов.

Мясо с овощами в духовке готово! Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Портер"

130
2245
257571

Ананас закусочный

117
443
38751

Маковый торт с клубничным кремом

57
213
10908

Фотографии «Овощная запеканка с курицей в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июня Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

5 июня Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: