Поварской колпак — неотъемлемый атрибут форменной одежды того, кто имеет отношение к приготовлению пищи. Этот предмет призван выполнять двойную функцию: исключение случайного попадания волоса в блюдо и защита головы кулинара от паров и запахов всего, что варится, жарится или выпекается.
Колпак должен плотно охватывать голову, не доставляя повару неудобств. В идеальном варианте он должен быть так же незаметен для работника, как собственная прическа, а у окружающих призван вызывать чувство восхищения человеком, чью голову украшает поварской колпак.
Имея элементарные навыки обращения с ниткой, иголкой и ножницами, несложно сделать это изделие самостоятельно. В этом материале мы рассмотрим, как сшить поварской колпак своими руками по простой выкройке и инструкции, с которой справится даже повар.
Подготовка рабочего места
Сначала нужно запастись материалами. Потребуются хлопчатобумажная ткань (одного метра при ширине 80 см достаточно), флизелиновая лента с клеящейся стороной (60 см), бумага для построения выкройки, нитки.
Также нужны будут некоторые инструменты: иголка, ножницы, сантиметровая лента, карандаш, линейка, швейная машинка и утюг. Если нет швейной машинки, все швы можно будет выполнять вручную, не так уж их и много!
Последовательность изготовления
Пошив колпака для повара происходит в несколько этапов:
- снятие мерки;
- построение выкройки;
- раскрой деталей;
- пошив тульи;
- подготовка дна изделия и сшивание его с тульей.
Вооружившись терпением и всем необходимым, можно приступать к работе.
Окружность головы измеряется сантиметровой лентой, которой плотно, но без натяжения, охватывается голова на уровне чуть выше бровей. Полученная величина — размер колпака, у взрослого человека он чаще всего находится в пределах 55-60 см.
Высота тульи, то есть цилиндра, выбирается произвольно, но не менее 7 см.
Выкройка для тульи представляет собой прямоугольник. Например, выбранные размеры готового поварского колпака 57 см (окружность головы) и 10 см (высота тульи). Прибавка на швы по 1 см по каждой стороне.
В сшитом изделии тулья двухслойная. В этом случае размеры прямоугольника 59Х22 см. Большинство закройщиц строит выкройку простых симметричных деталей в половинную величину, то есть можно ограничиться прямоугольником 29,5Х22 см.
На выкройке следует написать на одной из сторон: «линия сгиба». Тогда выкройку достаточно положить на подготовленную ткань так, чтобы линия сгиба выкройки совпала со сгибом материала.
Круг для верхней части колпака вычерчивается радиусом 35-39 см. Чем больше размер круга, тем пышнее верх. Если из оставшейся ткани не удается выкроить указанный размер, допускается его уменьшать. Предел — радиус 20 см (плоский верх).
Выкроенный прямоугольник складывается вдвое по длине. Открытая сторона сшивается (можно сразу на швейной машинке) на расстоянии 1 см от кромки. Затем кромочные полоски подворачиваются на 0,5 см каждая в свою сторону и заглаживаются утюгом. Также при помощи утюга крепится флизелиновая лента, располагаемая так, чтобы одна из ее кромок прошла по средней линии получившегося цилиндра.
Лента должна оказаться на той части тульи, которая будет охватывать голову. Деталь складывается как раз по линии ленты таким образом, чтобы и лента, и загнутые кромки оказались внутри. Желательно сразу заутюжить и загибы кромок (1 см) внутрь по верху колпака: намеченные линии сгиба облегчат дальнейшую сборку.
Выкроенный из ткани круг для верха изделия сначала нужно присобрать по краю до величины посадочного места. Для облегчения выхода на нужный размер можно воспользоваться уже готовой выкройкой для тульи (половинной), периодически прикладывая к ней собираемую кромку. В зависимости от выбора варианта отделки этой детали существенно меняется внешний вид готового поварского колпака.
Можно прошить круг длинными стежками по окружности в 1 см от края детали и, вытягивая нитку, равномерно распределить ткань. Того же эффекта легко добиться, если выполнить машинную строчку максимально длинными стежками, а затем равномерно распределить ткань, постепенно подтягивая нижнюю нить.
Если выбрать этот способ, придется тщательно подгибать и прихватывать парой стежков каждую складочку. Возможно, с первого раза не удастся сделать все складочки одинаковыми. Придется вытащить нитку и повторить попытку. Все складочки должны смотреть в одну сторону. Когда кромка верха собрана до желаемого размера, складочки нужно заутюжить на 2-3 см по высоте.
Подготовленный верх нужно сначала приметать к тулье, располагая его край между двумя слоями основания колпака. Удобнее выполнить эту операцию в два этапа. Сначала соединить верх с наружной стороной тульи, затем приметать внутреннюю, вводя иглу примерно на 1 мм ниже линии сгиба (кромка внутри).
В результате место соединения деталей получится пятислойным, зато все кромки надежно спрятаны. Остается прострочить эти слои максимально близко к линии соединения и вынуть нитки наметочных швов (если они выглядывают).
О том, какой должна быть форма для барменов и официантов, читайте вот в этом материале — у нас все подробности!
А о том, как сшить рабочий комбинезон для мужчин, узнайте отсюда.
Уход за изделием
Кухня полна неожиданностей, поэтому колпаку, как и другой форменной одежде, недолго удается сохранять свое первозданное великолепие. Его приходится периодически стирать с применением обычных моющих средств или, в особых случаях, пользоваться пятновыводителями. Хлопчатобумажная ткань, из которой шьются головные уборы для поваров, позволяет это.
Чтобы верхняя часть фирменного головного убора не теряла форму и выглядела привлекательно, после стирки изделие придется накрахмалить. Кстати, крахмал не только придает жесткость. При стирке накрахмаленного изделия загрязнения быстрее покидают ткань.
Хранить этот предмет форменной одежды между сменами рекомендуется не в сложенном, а в расправленном виде. Хорошо, если под рукой окажется болванка или банка подходящего размера.
Сшитый самостоятельно поварской головной убор может доказать его владельцу, что он не только отличный кулинар, но и разносторонняя личность. Конечно, можно купить или заказать колпак портному, но тогда он будет «как у других», да и инструкция, как сделать поварской колпак, не так сложна. А сделанный своими руками — волшебный, приносящий успех!
Оксана Степанова
Мастер-класс «Изготовление фартука и колпака в уголок дежурства»
Данный мастер – класс расскажет вам, как сшить фартук и колпак в уголок дежурства.
Для этого вам понадобится:
– бумага для выкройки;
– сатин 80см при ширине 1,5м;
– тесьма атласная 4м;
Метраж ткани дан для 2фартуков и 2колпаков. Если необходимо сшить один комплект, то расход ткани нужно уменьшить в половину.
Выкройку я изготовила на обычной газете.
Колпак изготавливается из круга D=30см. и ободка, длиной =
обхват головы (54см.) + 2см на швы и +1см на свободное облегание =57см.
Шириной 10см + 2см. на швы=12см.
Выкраиваем завязки, для завязывания на талии:длиной 40-45см;
Завязки, для завязывания на шеи:длиной 25-30см; шириной 3,5см.
Так же нужно выкраить карман: шириной 15см +2см. на швы=17см. ;
Длиной 20см +2на швы=22см.
Две маленьких полоски на фото – это петельки для колпака и фартука.
Два маленьких квадратика – это усилители для кармана.
Два кармана на фото, потому что я шью 2фартука и 2колпака.
Полоска ткани на фото = длине кармана и шириной 5-6см. – это верхняя часть
кармана, можно обойтись без нее.
Боковые срезы и низ фартука подгибаем и подшиваем.
Верхний срез от горловины и по пройме фартука подгибаем и подшиваем.
В конце строчки вставляем под шов петельку для фартука.
С лицевой стороны по бокам и низу фартука притачиваем атласную тесьму.
Обрабатываем карман, с лицевой стороны притачиваем тесьму, во время притачивания, через 2-3см. закладываем складку.
Готовый карман располагаем на фартуке в середине, с изнаночной стороны прикладываем усилители на верхние части карманов. Притачиваем карман.
Притачиваем тесьму к верху фартука и сразу пришиваем завязки, так же пришиваем завязки для завязывания на талии.
Приступаем к изготовлению колпака. Берем круг, по краю круга прокладываем строчку без закрепок. Стачиваем срезы ободка по ширине. Стягиваем круг, до длины ободка. Складываем детали лицевой стороной друг к другу, соединяя срезы. Стачиваем.
Загибаем второй срез обдка на внутреннию сторону круга, подгибаем и подшиваем обод, закрывая срезы. Притачиваем тесьму к готовому колпаку.
Вот и готовы фартуки и колпаки в уголок дежурства.
Это мои воспитанники в работе. Желаю всем удачи. Спасибо за внимание.
Мастер-класс «Изготовление дымковской лошадки» Шаг 1. Замешивание глины. Берем глиняный кусок глины, замачиваем в небольшом количестве воды. Ставим миску с глиной на 3-4 дня. Затем.
Мастер-класс «Изготовление гвоздик к 9 мая» Конспект проведения мастер-класса для родителей 1 младшей группы Цель: Развивать навыки сотрудничества. Знакомить родителей.
Мастер-класс «Изготовление кукол из ниток» Для работы потребуется: тонкие прочные шерстяные нитки, ножницы, картон. 1. Туловище – нарезаем (наматываем на картон, затем разрезаем.
Мастер-класс «Изготовление лэпбука по ПДД» Представляю вам мастер-класс по изготовлению лэпбука по ПДД. Лэпбук (lapbook, или как его еще называют тематическая или интерактивная папка,.
Мастер-класс — «Изготовление макета «Осенний лес» К началу учебного года мы решили добавить в развивающую среду нашей группы макет"Времена года".Сначала я сделала макет осеннего леса. Для.
Мастер-класс «Изготовление объемных масок» Представляю Вам мастер-класс по изготовлению объемных масок. Их можно использовать не только в театральной деятельности, но и в игре. Подходят.
Мастер-класс «Изготовление открытки ко Дню Победы. » Очень легко и просто сделать такую красивую открытку Для этого нам понадобится: 1. Основа для открытки (картон) 2. Цветная бумага 3. Гофрированная.
Мастер-класс «Изготовление рамки с бабочкой» Мастер класс «Изготовление рамки с бабочкой» Рамка. Раскатать тесто слоем 2 см, соединить колбаски в форме четырехугольника, нанести стекой.
Мастер-класс «Изготовление стендов для ДОУ» Мы знаем, что оформление групповых помещений имеет большое значение в нашей работе. Сейчас в продаже есть всё необходимое, чтобы создать.
Мастер-класс «Изготовление стиральной машины» МАСТЕР-КЛАСС «Изготовление стиральной машины». Дошкольное детство – возраст игры. Все дети любят играть – и мальчики, и девочки. Они транслируют.
Колпак повара это часть костюма повара который ребёнку понадобился для фото-сессии. Сшить такой колпак совсем не сложно, нам понадобится только снять мерки и следовать простой инструкции.
Мастер-класс как сшить колпак повара для ребёнка.
Для пошива колпака нам нужна только одна мерка – ОГ ( объем головы)
Построение выкройки колпака повара для ребёнка
Колпак повара состоит из 2 частей .
1. Для построения круга , необходимо вычислить радиус головы . Радиус головы вычисляется по формуле r = L/2π (где π=3,14), те радиус равен =ОГ /6,28
Радиус окружности должен быть в 2 раза больше радиуса готовы ребёнка . Если вы хотите очень пышный колпак то радиус умножьте на 3 . Не забудьте прибавить 1 см на швы
2. Длина прямоугольника равно обхвату головы +1 см на швы . Высота прямоугольника в 2 раза больше высоты колпака +1 см на швы
Прямоугольник складываем пополам и прострачиваем сбоку
Затем сгибаем его по линии сгиба . Это делается для того чтобы край колпака выглядел аккуратнее и чтобы не делать подгиб по контуру . В итоге мы получаем двойное кольцо ткани . с одной стороны которой сгиб , а с другой 2 необработанных слоя.
Верхнюю часть колпака можно пришить складками а можно просто присборить . Если вы решили делать сборку , то прострочите круг крупным стежком , отступая 0,5 см от края .
После этого затяните нитку и равномерно распределите сборки по всему колпаку .
Проверьте, чтобы ширина сборенного колпака совпадала с шириной нижней части колпака.
Так готовый колпак выглядит изнутри. Сшейте к нему еще и фартук повара
Можно украсить колпак нашивкой или сшить из цветной ткани
Понравился данный материал, расскажите о нём свои друзьям в социальных сетях.