Содержание
Существуют различные мнения садоводов о горце траве, одни его восторженно хвалят, иные ругают. Достоинствами растения считают то, что оно вырастает за сезон в высоту до 2,5 метров, при этом формируется кустарник горец, растение с бамбуковыми стебельками толщиной немного меньше, чем черенок от лопаты. Также к осени листва приобретает золотисто-желтый оттенок, соцветия в виде метелки длиной до двадцати сантиметров, что создает прекрасную картину в саду.
Разновидности растения
Растение недолюбливают за неудержимое расползание поросли. За летний сезон оно может раскинуть свои отростки на несколько метров за пределы куста, что доставляет немало трудностей садоводу по уходу за ним. Из-за этого нужно помнить, что растению необходим большой участок для роста. Следует рассмотреть самые популярные виды растения горец.
Горец изменчивый
Цветок горец принадлежит к травянистому растению, используемому для высадки в открытый грунт. Его родиной является Восточная Азия. Растет он большим кустом высотой до двух метров, применяется в садоводстве как многолетник.
Соцветия большие, с многочисленными маленькими цветочками на метелках белого или розового цвета. Запах яркий, похож на аромат меда. Период цветения: июль-август.
Невзирая на значительный объем цветущих гроздьев, их не нужно подвязывать. Большие стебли утолщаются к основанию и начинают ветвиться на верхушке, где расположены соцветия. Внутри стебли пустые с массивной мякотью. По окончании цветения они становятся пурпурного оттенка.
Корни очень мощные, уходят вглубь не более чем на полметра. Они могут держать большой кустарник и растут в почве фактически под всей поверхностью цветка, не только около стебля.
Листва, в отличие от множества иных разновидностей растения, покрывает стебелек по всей длине. Листья продолговатой формы, что придает кусту объем. Крупные кусты горца изменчивого с белоснежным облаком выделяются среди иных цветочных культур на участке.
Живородящий вид
Это миниатюрная разновидность, высота растения не превышает половины метра. Родиной является:
- Европа;
- Азия;
- Северная Америка.
В естественных условиях растение произрастает на мокрых лугах и в лесу.
Стебли прямые, твердые, узловатые, на них расположены листочки ланцетной формы длиной десять сантиметров. На многочисленных стебельках на концах расположены плотные соцветия в форме кисточки длиной не более пятнадцати сантиметров. Соцветия состоят из мельчайших цветков малиново-розового оттенка. Цветы яркие и привлекают взгляд.
Период цветения довольно длительный, с июня по сентябрь, при этом соцветия не утрачивают своей формы и красоты. Нечасто можно встретить на приусадебном участке такое долгоцветущее растение.
Цветок любит плодородную землю, прекрасно удобренную. Сажать его лучше в полутени, где соцветия проявляют себя более ярко. Высаживать нужно в первом ряду около водоема или альпийской горки, растение будет выглядеть очень красиво и изящно.
Развести куст можно делением корней, которые прекрасно укореняются черенками, оторванными с почкой с боковых отростков, или небольшой луковицей, появляющейся вместо цветков в соцветии. Растение устойчиво к холодам, но в бесснежную зиму может пострадать, поэтому на зимний период его необходимо укрывать, защищая в первую очередь корневую систему.
Родственный цветок
Вырастить эту разновидность из семени нельзя. Размножать горец можно с помощью черенков или корневых отростков. Применение любого приема разведения зависит от времени года. Например, весной, до образования соцветий, чаще всего размножают цветок отростками. Из-за того, что корни молодых отростков еще не набрали силу, этот прием разведения наиболее результативен.
Эта разновидность горца настолько неприхотлива, что размножить его возможно с помощью черенков. Этот метод можно применять только летом в период цветения. Однако черенки необходимо подготавливать определенным образом и лишь затем разрешается их пересаживать, как самостоятельное растение.
Правила посадки
Посадка и уход не доставит цветоводу больших проблем. Чтобы вырастить прекрасное и здоровое растение, радующее глаз, необходимо соблюдать некоторые несложные правила:
- Новый цветок нужно отделить от взрослого растения и сразу посадить его в подготовленную почву. Чтобы отросток быстро пустил корни, нужно немного затенить его.
- Сажают растение неглубоко, чтобы корешки не начали гнить и могли получать кислород. На этой стадии необходимо постоянно поливать цветок.
- Чтобы разводить растение черенками, надо выбрать молодые и крепкие отростки. Выполнять это нужно еще весной.
- Для посадки надо пригнуть стебелек к почве и окучить его, потом полить землю. Требуется контролировать, чтобы черенок не замокал, в противном случае корешки сгниют. Как только возникнут ростки, необходимо пережать стебелек железным кольцом, это снизит питание от взрослого куста.
- За тридцать дней до запланированной пересадки требуется совсем отделить отросток от взрослого растения, но не выкапывать его. После того как отросток даст корешки, его сажают на постоянное место.
Горец изменчивый прекрасно приживается на новом месте, адаптируется в очень короткие сроки. Корни развиваются динамично, в итоге после произрастания кустарник надо ограничить в последующем размножении, выкапывать или пересаживать отростки.
Многолетник способен разрастаться. Если не убирать молодые отростки от корневой системы, то он может приобрести бесформенный вид. Помимо этого, отростки будут забирать питание у взрослого растения, что ослабит его.
Если после пересаживания цветок засох, не нужно его выкапывать. Требуется продолжить полив, и спустя несколько дней появятся новые ростки. Многолетник можно не пересаживать в течение десяти лет.
Требуемый уход
В уходе растение неприхотливо. С ним может справиться любой садовод-любитель. Главное, соблюдать рекомендации:
Применение в дизайне сада
Из-за крупного размера кустарника его можно сажать, как живую изгородь, которой возможно прикрыть неприглядные места в саду или спрятать маленькие постройки. Также горец может быть разной высоты, что применяют дизайнеры для организации клумбы. Достаточно часто горец сажают для разграничения зон на участке. Например, им можно отделить от главной лужайки маленький водоем или бассейн.Высокие стебельки отлично выглядят отдельно на газоне или лужайке, формируя тень на них. Из-за сильного запаха меда множество цветоводов сажают растение около беседок или под окнами коттеджа.
Применяют горец и для декорирования задней стороны цветника. Однако надо учитывать, что цветок принадлежит к агрессивным разновидностям, многие называют его декоративным сорняком. Развитие требует корректировки молодых отростков, в противном случае они создадут препятствия для роста иных растений.
Для сдерживания сильного роста советуют закапывать ограничения около кустарника на необходимом расстоянии от него.
Перегородки для защиты нужно закапывать в землю на глубину не менее тридцати сантиметров или сразу сажать цветок в большой контейнер, который предварительно закапывается в грунт. В противном случае горец сможет захватить пространство примерно два метра около себя.
Определяя соседей для горца, нужно учитывать величину кустарника и обилие зелени на нем. Соседние растения должны соответствовать ему по высоте и иметь яркие цвета. Нежные цветы не смогут расти рядом с горцем изменчивым. Молодые ростки от взрослого растения могут забирать у иных цветов полезные вещества и воду. При выращивании горца необходимо контролировать уровень его разведения и своевременно проводить корректировку отростков.
Растение горец (персикария) относится к семейству Гречишные. Род включает около 300 видов, распространённых в лесах и на лугах всего земного шара.
Описание и фото
Горец – многолетник, представляющий собой ползучую лиану или травянистый полукустарник с прямостоячими стеблями. Цветки мелкие, собранные в метельчатые или кистевые соцветия, белой, розовой, бордовой или алой окраски.
Цветение приходится на середину – конец лета.
Популярные в Подмосковье виды и сорта
Горец альпийский – ветвистый полукустарник, высотой до 150 см. Листва ярко-зелёная, яйцевидная, корни мощные, ползучие. Цветёт в июле белыми цветками, собранными в крупные метельчатые соцветия. Хорошо стоит в срезке. Растение зимостойкое и неприхотливое, быстро разрастается, тесня соседей.
Горец Вейриха – мощные неприхотливые растения, до 200 см высотой, образуют густые заросли. Цветёт в августе, мелкими белыми цветками.
Горец родственный – почвопокровная разновидность персикарии, с высотой стебля до 25 см. Цветочки мелкие ярко-розовые, сидят в соцветиях-колосках. Цветёт в мае. Хорошо выносит засуху и затенение, но в бесснежную зиму может подмерзать. Сорта:
- Дарджилинг красный (ярко-розовые);
- Дональд Лоунс (густо-розовое цветение, переходящее в красное).
Горец земноводный – используется в основном для украшения берегов водоёмов. Многолетник растёт, частично погружённый в воду. Листья удлинённые, блестящие, плавают на поверхности воды. Соцветия удлинённые, свечковидные, розового цвета. Цветение начинается в июле, и длится до заморозков.
Горец змеиный также размещают по берегам водоёмов. Растение многолетнее, высотой до 130 см. Розовые соцветия напоминают стрелки камыша. Цветёт в июне. Самый популярный сорт Суперба, с розовыми соцветиями-свечками, высота цветоносов до 90 см.
Горец Ауберта – компактная лиана (до 40 см в высоту), хорошо растущая в полутени, и любящая влажные почвы. Соцветия кистевые: розовые, белые или жёлтые.
Горец вьюнковый – однолетник с вьющимся стеблем и побегами.
Способы размножения
Горец можно рассадить:
Самое простое – разделить куст или рассадить корневые отпрыски (отводки) растения. Делить куст удобнее весной. Корневая система залегает неглубоко, выкопать её не сложно. Куст разделяется на части, деленки, обязательно с парой ростовых почек, пересаживают на новое место.
Отводками рассаживают персикарию в конце лета. Просто отделяют молодые отпрыски растения от материнского куста и пересаживают. Расстояние между посадками зависит от размера взрослого куста и составляет от 20 до 70 см. При посадке в лунку добавляют перегной или компост, до половины ведра.
Черенки персикарии нарезают летом. Части стебля с несколькими междоузлиями выдерживают на протяжении 1 часа в растворе любого стимулятора роста (Корневин, Гетероауксин). После чего их сажают на грядку с плодородной и рыхлой (смешанной с песком) почвой. Посадки обязательно притеняют. Уход состоит в регулярном поливе и опрыскивании. На постоянное место укоренившиеся саженцы пересаживают следующей весной.
Семенное размножение подходит для горца змеиного, восточного и растопыренного. Семена высевают под зиму или рано весной в грунт или на рассаду. При весеннем севе обязательна стратификация (обработка холодом) в течение 60 дней. Семена во влажной тряпочке выдерживают в холодильнике, при температуре +5 градусов.
Высевают горец на глубину до 1 см. Уход состоит в регулярных поливах и рыхлении почвы. На зиму сеянцы прикрывают опилками или торфом.
Особенности выращивания
Это растение прохладных тенистых и влажных мест, большинство разновидностей прекрасно зимуют в средней полосе и Подмосковье.
На хорошо освещённых местах персикария может терять яркость окраса листвы.
Важно помнить об агрессивности растения. Горец быстро разрастается вширь, заполняя всё свободное пространство, и угнетая более скромных соседей. Чтобы он не теснил другие растения, рост корневой системы ограничивают, вкапывая вокруг куста полоски жести или специального гибкого пластика. Это препятствие не даст корням бесконтрольно расползаться.
Почвы нужны влажные, но без застоя воды у корней (если участок переувлажнён, положение исправит внесение в землю песка и щебня на дно посадочной ямы). Исключение составляют горцы земноводный и змеиный. Хорошо подходят растению суглинки со слабокислой реакцией. К песчаным почвам добавляют перегной и торф, немного глины.
В процессе роста за горцем практически не требуется никакого ухода. Только в жаркую и сухую погоду растения нуждаются в поливах. Но и кратковременная засуха его не убьёт. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование земли стружкой, торфом или перегноем.
После цветения стрелки с увядшими бутонами с растения удаляют. Эта операция позволяет сохранить привлекательный вид и не даст распространиться самосеву.
Болезнями и вредителями горец не повреждается.
Почти все виды персикарии зимостойки, и не нуждаются в укрытии в холодное время года. С наступлением холодов надземную часть срезают. Молодые кустики присыпают опавшей листвой или торфом.
Где и как применяют
Неприхотливый горец успешно применяется для декорирования берегов водоёмов, является неотъемлемой частью теневых цветников. Кустовые высокорослые формы хорошо смотрятся в одиночных посадках на газоне. Гармонично сочетается с астильбой, хостой, хвойниками, злаками, флоксами.
Нашли ему применение и в народной медицине благодаря имеющимся антисептическим, кровоостанавливающим и антиоксидантным свойствам. Наиболее полезны: горец альпийский и змеиный. Ценное растительное сырьё заготавливают в мае, в это время концентрация полезных веществ самая высокая.
Горец можно кушать. Отваренные корневища применяют в салатах, листья в составе витаминных заправок в зелёных щах. Из семян готовят ароматные острые приправы. Чай из листьев – замечательный напиток со своеобразным вкусом.
Горец родственный – растение, корневой и подземный ствол (корневище) которого используются для изготовления лекарств. Трава с множеством названий и лечебных свойств.
Горец родственный фото и описания растения
Ботаническое название: Persicaria affinis / Polygonum affine / Bistorta affinis
Это сложное многолетнее растение, которое в идеальных условиях растет до 75 см в высоту и 90 см в ширину. Он имеет тонкие стебли, с продолговатыми или треугольными, яйцевидными ярко-сине-зелеными листьями, альтернативно описанными как копья и простирающимися до 15 см или более. Розовые летние цветы напоминают тонкие цветы бутылочки и простираются до 12 см. Горец родственный часто виден с расстояния, на многих стеблях растут розовые цветы, его можно найти в травянистых полянах, в лесах северного полушария. Корень от темно-коричневого до черного цвета снаружи и обычно имеет форму «S». Нарежьте его, чтобы увидеть богатый красный цвет, что является результатом высокого содержания танина.
Латинские слова «бис» означают «дважды», а «torta» означает «скрученный», ссылка на скрученный и ползучий характер этого растения. Старое местное название с буквальным переводом латыни — «дважды писано». Горец родственный также называют аддервортом, змеиным сорняком, змеевиком, пасхальным гигантом, док-станцией для терпения и красными ногами. Дальнейшая ссылка на растение может быть найдена с использованием таких терминов, как серпентария, колумбина, дракункулус и даже змей-дракон. Старая средневековая классификация Горца родственного относилась к персиковым (персидским) из-за своеобразных листьев.
Его можно обнаружить в северном полушарии, включая Северную Англию, Южную Шотландию, Северную Ирландию, Северную Европу, Сибирь, Японию и Западную Азию до Гималаев. Из-за красивых цветов, это растение полюбилось бабочкам и пчелам, и чаще всего выращивается как декоративное украшение сада. До XX века культивировался как кулинарное и лекарственное растение.
Условия роста
Горец родственный может выращиваться в самых разных почвах, даже где земля не нуждается в хорошем дренировании. Он очень хорошо растет во влажных районах вблизи больших водотоков, прудов или краев небольших ручьев, но, возможно, что это растение нужно будет контролировать в этих районах. Потому что, если оставить его расти без присмотра, то оно будет распространяться в больших масштабах. Пока вода подается, растение будет терпеть теплые условия, но его истоки в северном полушарии позволяют ему выдерживать температуру до минус 25 С.
Горец родственный будет расти на солнце и полутени, но если в вашем саду очень тепло или жарко, лучше выберите полутень. Когда воды недостаточно, растение будет плохо цветоносить, поэтому лучше обеспечить влажную почву. Если условия будут слишком засушливыми, то растение будет спящим на какое-то время. Бутоны розовых цветов появляются весной и летом, или, например, с ноября по март в Австралии. Семена созревают с февраля по апрель. Корни могут быть выкопаны осенью для сушки (вырезать длинные корни пополам) или для текущего использования. Листья лучше всего выбирать и использовать в то время когда они молодые.
Чтобы выращивать Горец родственный, вы можете посеять семена весной, когда температура составляет 18-24 ° C, прямо в земле или в лотках, если вы находитесь в холодных регионах. Саженцы могут быть помещены в горшок и посажены в саду, когда земля достаточно теплая. Саженцы могут приниматься от 21 до 60 дней, но в противном случае выращивание можно произвести из семян, что является довольно простым методом. В более теплых районах, где нет настоящего прохладного сезона, может быть полезно приспособиться к сезонам, помещая семена в холодильник на определенный период времени. Зрелые глыбы можно разделить, чтобы их можно было посадить в другом месте в саду или просто для поддержания роста.
Лекарственные свойства
Значительная часть традиционной лекарственной выгоды от Горца была получена из содержания высокой дубильной кислоты в сочетании с присутствием галловой кислоты, десен и крахмалов. Известно, что Горец родственный сильно вяжущий, что помогает контактировать с телесными тканями и снижать слизистость. Растение может также помочь в некоторых проблемах пищеварения, таких как:
- диарея;
- уменьшении раздражения рта путем уменьшения набухания;
- при необходимости смягчения и смазывания телесных тканей;
- действовать как умеренный мочегонный препарат;
- при заживлении ран как непосредственное применение;
- а также он имеет кровоостанавливающее действие, которое может помочь уменьшить внутреннее кровотечение.
Тем не менее не было проведено никаких клинических испытаний для изучения эффективности Горца родственного.
Традиционно, из кипяченных корней делали вино, которое затем использовалось для лечения дизентерии и диареи, препятствуя рвоте, контролируя чрезмерные менструации и вылечивая воспаление рта и горла. Во время Шекспира, Горец родственный использовался для лечения носовых полипов. Он также широко использовался как жидкость для полоскания рта и обладал хорошей репутацией как полезное растение для «крепления свободных зубов».
Растение также содержит щавелевую кислоту, которая не является прямым токсином. Однако при потреблении в больших количествах он связывает большое количество минералов и питательных веществ, чтобы сделать их недоступными для организма. Это приводит к дефициту минералов и может вызвать серьезные проблемы. Приготовление растительных компонентов снижает содержание щавелевой кислоты, аналогично как необходимость приготовления щавеля и ревеня.
Таннины в этом растении могут поглощать и снижать эффективность некоторых лекарств, связывая их в желудке. Принимайте лекарства хотя бы за час до потребления. Также обратите внимание, что употребление Горца родственного может усугубить ревматизм, подагру, артрит и камни в почках.
Кулинарное использование
Горец родственный является традиционным для употребления в пищу, так в России, Исландии и Сибири растения в качестве источника пищи употребляли во время голода. Однако это не одна из основных причин популяризации растения. Все части Горца съедобны и могут быть использованы при приготовлении блюд. Известно, что корневище обладает высоким содержанием крахмала и считаются очень вкусными и питательными. Он использовался в периоды голода, чтобы обеспечить высокую калорийность, когда другие продукты питания были недоступными.
Красноватые корни можно рассматривать как картофель и использовать в супах, рагу или просто жарить. Также их можно высушить и перемолоть в порошок для использования при приготовлении хлебной муки. Перед высушиванием корни следует погрузить в воду для уменьшения содержания танина. У листьев же вкус горький, хотя молодые листья не такие горькие и их можно использовать в качестве замены шпината. Горец родственный является основным ингредиентом «горького постного пудинга», сделанного для Пасхи в Северной Англии.
