Главная » Строительство » Вода это нейтральная среда

Вода это нейтральная среда

Соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе называется кислотно-щелочным равновесием, которое характеризуется специальным показателем pH (power H > Значение показателя pH зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (Н+) (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными ионамии (ОН–) (формирующими щелочную среду) :

pH = от 7,1 до 14	щелочная среда	повышенная концентрации гидроксильных ионов (ОН–) вызывает смещение значений рН в сторону значения 14 и носит название щелочного сдвига
pH = 7,0	нейтральная среда	дистиллированная вода считается нейтральной
pH = от 6,9 до 0	кислая среда	повышенная концентрации положительных ионов водорода (Н+) вызывает смещение значений рН в сторону нуля и носит название кислотного сдвига

Тело человека на

80% состоит из воды, поэтому вода – это одна из наиболее важных его составляющих. Тело человека имеет определенное кислотно-щелочное соотношение, характеризуемое pH (водородным) показателем. Организм человека постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень pH. При нарушенном балансе могут возникать множество серьезных заболеваний.

Проверьте свой кислотно-щелочной баланс с помощью pH тест-полосок
С помощью pH тест-полосок можно легко, быстро и точно определить уровень pH не выходя из дома. Если уровень pH мочи колеблется в пределах 6,0-6,4 утром и 6,4-7,0 вечером, то ваш организм функционирует нормально. Если в слюне отметка уровня pH остается между 6,4-6,8 в течение всего дня – это также свидетельствует о здоровье вашего организма. Наиболее оптимальный уровень pH слюны и мочи слегка кислый, в пределах 6,4-6,5.

Лучшее время для определения уровня pH – за 1 час до еды или спустя 2 часа после еды.

Значение показателей рН-баланса могут привести к печальным последствиям:

Повышенная кислотность в организме (самый распространенный случай).

Состояние повышенной кислотности называется – Ацидоз. Не выявленный вовремя ацидоз может вредить организму незаметно, но постоянно в течение нескольких месяцев и даже лет. Злоупотребление алкоголем часто приводит к ацидозу. Ацидоз может возникать, как осложнение диабета.

При Ацидозе могут появиться следующие проблемы:

Заболевания сердечно-сосудистой системы, включая стойкий спазм сосудов и уменьшение концентрации кислорода в крови. Прибавление в весе и диабет.
Заболевания почек и мочевого пузыря, образование камней.
Снижение иммунитета. Общая слабость.
Увеличение вредного воздействия свободных радикалов, которые могут способствовать онкогенезу. Хрупкость костей вплоть, до перелома шейки бедра, а также других нарушениях опорно-двигательного аппарата, как например, образование остеофитов (шпор). Появление суставных болей и болевых ощущений в мышцах, связанных с накоплением молочной кислоты.

В течение 7 лет, проводилось исследование в Калифорнийском Университете (штат Сан-Франциско), где были обследованы 9 тыс. женщин. Результаты показали, что при постоянном повышенном уровне кислотности кости становятся ломкими. Специалисты, проводившие этот эксперимент, уверены, что большинство проблем женщин среднего возраста связано с излишним употреблением мясной и недостатком употребления овощной пищи. Поэтому организму ничего не остается, как забирать кальций из собственных костей, и с его помощью регулировать уровень рН.

Повышенное содержание щёлочи в организме , а это состояние называется Алкалоз, также как при ацидозе, нарушается усвоение минералов. Пища усваивается гораздо медленнее, что позволяет токсинам проникать из желудочно-кишечного тракта в кровь. Повышенное содержание щелочи в организме опасно и трудно поддается корректировке, но случается это довольно редко. Как правило, алкалоз является результатом употребления лекарств, содержащих щелочь. Повышенное содержание щелочи может спровоцировать:

Проблемы с кожей и печенью.

Сильный и неприятный запах изо рта и тела.

Активизацию жизнедеятельности паразитов.

Разнообразные аллергические проявления, в том числе связанные с пищей и загрязнением окружающей среды.

Обострение хронических заболеваний.

Запоры и другие проблемы с кишечником.

Значение рН мочи
Результаты рН тестов мочи показывают, насколько хорошо организм усваивает минералы, такие как кальций, натрий, калий и магний. Эти минералы называют "кислотными демпферами", так как они регулируют уровень кислотности в организме. Если кислотность слишком высокая, организм не продуцирует кислоту. Он должен нейтрализовать кислоту. Для этого организм начинает заимствовать минералы из различных органов, костей, мышц и проч. для того, чтобы нейтрализовать излишки кислоты, которая начинает накапливаться в тканях. Таким образом, происходит регулирование уровня кислотности.

Значение рН слюны
Рационально также знать уровень рН слюны. Результаты тестирования показывают активность ферментов пищеварительного тракта, особенно печени и желудка. Этот показатель дает представление о работе как всего организма в целом так и отдельных его систем. Некоторые люди могут иметь повышенную кислотность, как мочи, так и слюны – в таком случае мы имеем дело с "двойной кислотностью".

Значение рН крови
Значение рН крови рН крови одна из самых жестких физиологических констант организма. В норме этот показатель может меняться в пределах 7,3б – 7,42. Сдвиг этого показателя хотя бы на 0,1 может привести к тяжелой патологии. Заметьте, в экстренных случаях врачи первым делом делают укол слабо-щелочного раствора (физраствор) в кровь. При сдвиге рН крови на 0,2 развивается коматозное состояние, на 0,3 – человек погибает.

Поддерживайте правильный рН баланс для сохранения крепкого здоровья
Организм способен правильно усваивать и накапливать минералы и питательные вещества только при надлежащем уровне кислотно-щелочного равновесия. В ваших силах помочь своему организму получать, а не терять полезные вещества. Например, железо может усваиваться организмом при рН 6,0-7,0, а йод – при рН 6,3-6,6. Наш организм использует соляную кислоту для расщепления пищи. В процессе жизнедеятельности организма требуются как кислые, так и щелочные продукты распада, причем первых образуется в 20 раз больше, нежели вторых. Поэтому защитные системы организма, обеспечивающие неизменность его кислотно-щелочного равновесия, "настроены" прежде всего на нейтрализацию и выведение прежде всего кислых продуктов распада.

Основными механизмами поддержания этого равновесия являются: буферные системы крови (карбонатная, фосфатная, белковая, гемоглобиновая), респираторная (легочная) система регуляции, почечная (выделительная система).

В наших интересах поддерживать правильный рН-баланс.
Даже "самая правильная" программа питания, либо программа лечения каких либо болезней не будет эффективно работать, если ваш рН-баланс организма нарушен.

Как организм управляет уровнем кислотности:

Выделяет кислоты – через желудочно-кишечный тракт, почки, легкие, кожу;

Нейтрализует кислоты – с помощью минералов: кальций, магний, калий, натрий;

Накапливает кислоты – в тканях, прежде всего в мышцах.
Отто Варбург потратил 24 года своей жизни на то, чтобы доказать тот факт, что в среде, насыщенной кислородом, при pH 7,43 и выше (слабощелочная среда), раковые клетки не размножаются. В 1932 году он получил за это Нобелевскую премию по химии. А его ученики позже доказали, что в этой среде не развиваются паразиты, вирусы, бактерии и грибки.

Что делать, если pH-баланс в норме?
Ответ простой – способствовать сохранению этого баланса в здоровой зоне:

Вода. Необходимо пить достаточное количество чистой воды, а конкретно – 30 мл на кило-грамм веса в день. Подробней про то, какую воду лучше пить.

Еда. Если кислотно-щелочное равновесие уже нарушено, то стоит задуматься о своем питании, и уменьшить потребление кислой еды (мясо, молоко, сыр, батоны, булочки, чипсы, сладости, газированные напитки и т.д.). Подробней про правильное питание.

Ферменты. Без ферментов организм не способен регулировать уровень pH. Они оздоравливают и улучшают пищеварение, усвояемость минералов (особенно кальция). Чтобы пополнить свой рацион дополнительными ферментами рекомендуем цветочную пыльцу

Коррекция минерального обмена. Кальций – самый важный минерал для регулирования pH-баланса. Кроме указанного выше кальция, организму необходимы другие минералы, в том числе фосфор, цинк, бор, калий, магний. Они все реже встречаются в нашем рационе из-за того, что проводится очищение пищевого сырья, пища подвергается чрезмерной кулинарной обработке, овощи и фрукты, выращенные на истощенной почве, изначально не содержат полный набор минеральных веществ.

Главная
Обучение
Предварительный просмотр

Мероприятия / ВИШР
Обучение
Тренажер ЕГЭ
Учебные пособия
Игры
120 лет ТПУ. Викторина онлайн
Университетские субботы
Высшая инженерная школа России

Химия

1.4.7. Гидролиз солей. Среда водных растворов: кислая, нейтральная, щелочная

Гидролиз солей. Среда водных растворов: кислая, нейтральная, щелочная.

Гидролиз – это взаимодействие веществ с водой, в результате которого изменяется среда раствора.

Катионы и анионы слабых электролитов способны взаимодействовать с водой с образованием устойчивых малодиссоциируемых соединений или ионов, в результате чего меняется среда раствора. Формулы воды в уравнениях гидролиза обычно записывают в виде Н‑ОН. При реакции с водой катионы слабых оснований отнимают от воды гидроксил ион, и в растворе образуется избыток Н + . Среда раствора становится кислотной. Анионы слабых кислот притягивают из воды Н + , и реакция среды становится щелочной.

В неорганической химии чаще всего приходится иметь дело с гидролизом солей, т.е. с обменным взаимодействием ионов соли с молекулами воды в процессе их растворения. Различают 4 варианта гидролиза.

1. Соль образована сильным основанием и сильной кислотой.

Такая соль гидролизу практически не подвергается. При этом равновесие диссоциации воды в присутствии ионов соли почти не нарушается, поэтому рН=7, среда нейтральная.

2. Если соль образована катионом сильного основания и анионом слабой кислоты, то происходит гидролиз по аниону.

Так как в растворе накапливаются ионы ОН ‑ , то среда – щелочная, рН>7.

3. Если соль образована катионом слабого основания и анионом сильной кислоты, то гидролиз идет по катиону.

Cu 2+ + HOH (leftrightarrow) CuOH + + H +

СuCl₂ + HOH (leftrightarrow) CuOHCl + HCl

Так как в растворе накапливаются ионы Н + , то среда кислая, рН (leftrightarrow) NH₄OH + CH₃COOH

CH₃COO ‑ + + HOH (leftrightarrow) NH₄OH + CH₃COOH

Растворы таких солей имеют или слабокислую, или слабощелочную среду, т.е. величина рН близка к 7. Реакция среды зависит от соотношения констант диссоциации кислоты и основания. Гидролиз солей, образованных очень слабыми кислотой и основанием, является практически необратимым. Это, в основном, сульфиды и карбонаты алюминия, хрома, железа.

При определении среды раствора солей необходимо учитывать, что среда раствора определяется сильным компонентом. Если соль образована кислотой, являющейся сильным электролитом, то среда раствора кислая. Если основание сильный электролит, то – щелочная.

Пример. Щелочную среду имеет раствор

1) Pb(NO₃)₂; 2) Na₂CO₃; 3) NaCl; 4) NaNO₃

1) Pb(NO₃)₂ нитрат свинца(II). Соль образована слабым основанием и сильной кислотой, значит среда раствора кислая.

2) Na₂CO₃ карбонат натрия. Соль образована сильным основанием и слабой кислотой, значит среда раствора щелочная.

3) NaCl; 4) NaNO₃ Соли образованы сильным основанием NaOH и сильными кислотами HCl и HNO₃ . Среда раствора нейтральная.

Правильный ответ 2) Na₂CO₃

В растворы солей опустили индикаторную бумажку. В растворах NaCl и NaNO₃ она не изменила цвет, значит среда раствора нейтральная. В растворе Pb(NO₃)₂ окрасилась в красный цвет, среда раствора кислая. В растворе Na₂СO₃ окрасилась в синий цвет, среда раствора щелочная.