Содержание
Опытные садоводы знают: «растёт как на дрожжах» – отнюдь не фигуральное выражение. Такая натуральная подкормка полезна для любых садовых культур, огурцы и томаты не исключение. Дрожжи давно доказали свою эффективность — ими пользовались ещё тогда, когда минеральных и комплексных удобрений просто не было. Как и с любыми другими подкормками, важно соблюдать периодичность их внесения и рецептуру — только тогда средства дадут желаемый эффект.
Польза дрожжей для огурцов и томатов
По составу дрожжи мало уступают магазинным комплексным минеральным удобрениям. Они содержат фосфор, калий, магний, азот, цинк и железо. Единственный недостаток — при регулярном внесении почва постепенно закисляется. Нивелировать нежелательный эффект поможет внесение доломитовой муки, гашёной извести, для приверженцев натурального земледелия — древесной золы или молотой яичной скорлупы (50–200 г/м²).
Достоинства дрожжевой подкормки:
- экологичность (можно применять на любой стадии развития растения, в том числе при плодоношении — ничего вредного в огурцах и томатах не откладывается) и универсальность (подкормка подходит для овощей, выращиваемых и в открытом грунте, и в теплицах);
- активизация роста корневой системы, развития надземной части растений;
- повышение «стрессоустойчивости» и общей сопротивляемости (как капризам погоды, так и болезням, атакам вредителей);
- увеличение урожайности (более мощные корни могут «прокормить» большее число завязей) и качества плодов;
- улучшение микрофлоры почвы (за счёт наличия белковых и прочих органических соединений и подавления патогенных микроорганизмов дрожжевыми грибками).
Дрожжевые подкормки для огурцов и томатов обеспечивают садовода более крепкими и устойчивыми к любым «невзгодам» растениями; в дальнейшем их гармоничное развитие скажется на объёме и качестве урожая
Следовательно, дрожжевые подкормки полезны на любой стадии развития огурцов и томатов, но особенно эффективны они будут при:
- медленном развитии растений, явно отстающем от нормы;
- первых признаках заражения или на начальной стадии атак вредителей;
- необходимости увеличить продуктивность посадок и/или продлить период плодоношения.
Многие садоводы всю зиму копят скорлупу от сырых яиц, если вы этого не сделали, её можно просто купить
Видео: достоинства и недостатки дрожжевых подкормок для садовых культур
Рецепты, схемы и нормы внесения
Здоровым и нормально развивающимся кустам огурцов и томатов достаточно 3–4 дрожжевых подкормок за сезон:
- на стадии выращивания рассады в фазе второго настоящего листа (её можно пропустить);
- через 10–12 дней после высадки рассады в грядку;
- во время цветения или сразу после него;
- после снятия первой волны урожая.
Если растения слабые, удобрения с дрожжами вносят раз в 10–12 дней под огурцы и раз в 12–15 дней под томаты до улучшения их состояния. При таких частых подкормках обязательно одновременное опудривание почвы на грядке древесной золой. Если с дрожжами переборщить, начинается чрезмерное развитие зелёной массы в ущерб плодоношению.
Для человека готовая дрожжевая подкормка выглядит не слишком аппетитно, но садовые культуры, в частности, огурцы и томаты, так не считают
Общие рекомендации для приготовления и внесения дрожжевых подкормок:
- Дрожжи начинают «работать» только в тепле. Поэтому их вносят исключительно в прогревшуюся до 18–20°C почву, разводят подогретой водой (минимум 25°C).
- Для приготовления подкормки используйте ёмкость большего объёма, чем составляют все ингредиенты. В процессе брожения раствор «разбухает».
- Можно использовать и сухие, и прессованные дрожжи, но обязательно с неистекшим сроком годности. Второй вариант считается более эффективным, но требует особых условий хранения. К порошковым дрожжам для активизации процесса брожения обязательно добавляется сахар.
- Непосредственно перед внесением удобрения обильно полейте посадки.
- Во избежание «передозировки» не используйте одновременно с дрожжами прочую натуральную органику.
- Каждый раз готовьте свежий раствор, хранить его нельзя.
- Процесс брожения дрожжей быстрее идёт на солнце. Но ёмкость лучше закрыть крышкой, чтобы внутрь не попали насекомые.
- Норма раствора на взрослое растение — около литра, на только что пересаженную рассаду — 300–500 мл, на сеянцы — не более 100 мл (для рассады используется подкормка вдвое меньшей концентрации).
Базовые рецепты удобрений:
-
Мелко нарезать пачку (200 г) прессованных дрожжей, залить литром воды (не водопроводной, питьевой). Настаивать в течение минимум 3 часов, периодически помешивая. Непосредственно перед поливом огурцов и томатов перелить жидкость в 10-литровое ведро и добавить воды до краёв. Ещё раз хорошо перемешать.
Прессованные дрожжи обязательно хранят в холодильнике, обеспечив им достаточно высокую влажность
Порошковые дрожжи имеют практически неограниченный срок годности, но практика садоводов свидетельствует, что для подкормки огурцов и томатов они менее эффективны
Видео: как приготовить дрожжевую подкормку и использовать её
Можно добавлять к дрожжевым подкормкам и другие ингредиенты:
-
Бочку или ведро примерно на треть заполнить любыми сорняками кроме лебеды. Чаще всего используют крапивные и одуванчиковые листья. Ботва томатов и картофеля ещё и отпугнёт многих вредителей. Добавить 0,5 кг измельчённых свежих дрожжей, по желанию — раскрошенную булку чёрного хлеба, долить водой до краёв. Настаивать 2–3 дня. Готовое удобрение процедить, разбавить водой 1:10. Получившийся раствор богат азотом.
Настой крапивы или иных сорняков широко используется садоводами для подкормки почти всех культур на ранней стадии развития; если добавить к нему дрожжи, процесс брожения пойдёт быстрее, средство станет полезнее за счёт обогащения аминокислотами
Для приготовления дрожжевой подкормки необходимо свежее непастеризованное молоко
Древесная зола — природный источник калия, фосфора, кальция и магния
Пророщенные пшеничные зёрна можно добавлять в подкормки из сухих и прессованных дрожжей
Для приготовления подкормки подойдёт только «классическая» аскорбиновая кислота — не шипучая, без всяких добавок
Отзывы о подкормке помидоров и огурцов дрожжами
Я в прошлом году за лето раза три проливала дрожжевым раствором томаты, огурцы и клубнику. Результат мне понравился.
Heaven
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1645-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/
Кума посоветовала дрожжами полить. Половину пачки (0,5 кг) на 10 л воды, а потом по 0,5 л на ведро и поливать из лейки. Урожай был обалденный.
Лёка
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1645-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/
Я не эксперт, но, думаю, дело здесь не в подкормке, а в оздоровлении. Дрожжевые бактерии подавляют рост гнилостных бактерий, создают полезную микрофлору.
Римма Негрей
https://www.stranamam.ru/post/5165192/
Я прошлым летом экспериментировала с огурцами. В бочку с водой кидала сухие корки чёрного хлеба, дрожжи. Каша вся это перебродит, процеживала через марлю, разводила водой и поливала. На урожай не жалуюсь, огурцы раздавала, так много было. Главное — поливать не на стволик, а вокруг. Да ещё вытяжкой золы. И никакого суперфосфата и других химикатов не применяла.
Лёлябабушка
https://www.stranamam.ru/post/5165192/
Дрожжи как подкормку для садовых культур давно оценили приверженцы натурального земледелия. Они же могут стать полезным дополнением к минеральным удобрениям. Такая подкормка оказывает комплексный положительный эффект, улучшает качество почвы, но только если вносить её своевременно и в нужной дозировке.
При выращивании любых культур на своем огороде требуются регулярная подкормка и внесение питательных смесей, чтобы растения росли и давали желанный урожай. Не исключение – помидоры и огурцы. Современные магазины предлагают на своих прилавках большой ассортимент химических препаратов, которые вносятся в качестве удобрений. Но в последнее время многие дачники предпочитают более натуральные варианты подкормок. Например, очень часто можно услышать про такой вариант, как удобрение дрожжами помидор и огурцов.
Особенности культур
Помидоры и огурцы растут практически на каждом участке и относятся к культурам, которым требуется тщательный уход, чтобы была возможность собрать полноценный красивый урожай.
Огурцы и помидоры – это совершенно разные культуры, поэтому каждая из них имеет свои особенности внесения питательных составов, а также ухода. Как показывает практика, подкармливать дрожжами можно и помидоры, и огурцы, и даже перец, но более активно на подобный вид органического удобрения реагируют томаты. Для получения хорошего результата можно и картофель, который также относится к Пасленовым культурам, подкормить дрожжами.
Особенности использования дрожжей
Самым большим и основным преимуществом использования именно такого варианта удобрения является экологичность дрожжей. Растения, в которые попадает эта органика, не накапливают в себе вредных веществ. В их составе содержится очень много полезных микроэлементов и компонентов, которые положительно влияют не только на рост культур, но и на формирование плодов. Дрожжевые составы не только обогащают почву полезными микроэлементами, но и создают в почве благоприятную микрофлору.
Особенности использования дрожжей
Использовать подобный вид органических удобрений можно в различные периоды роста культур, начиная с высадки рассады и оканчивая периодом формирования и созревания урожая.
Но есть и один существенный минус. Дрожжевые подкормки способны закислить почву, а также вымывать из ее состава кальций и калий, без которых невозможно получить хороший урожай. Поэтому перед проведением подобной поливки очень важно посыпать почву простой древесной золой.
Дрожжи в своем составе содержат большой ассортимент полезных компонентов:
Особенности использования дрожжей
По своему действию простая дрожжевая подкормка способна заменить практически любое комплексное минеральное удобрение. На культуры на огороде подобное удобрение влияет следующим образом:
- повышает иммунитет растений ко многим заболеваниям в целом, что очень актуально для культур, высаженных в открытый грунт;
- стимулирует рост корневой системы, стеблей и листьев;
- способствует увеличению урожая.
Как и когда использовать дрожжевую подкормку
Существует несколько вариантов использования подобных смесей, но злоупотреблять удобрением не стоит. Если использовать подобный вариант органики 3-4 раза, то будет достаточно. Дрожжевая подкормка для помидоров и огурцов помогает усилить питание растений, что обедняют грунт и вытягивают из нее питательные вещества. Такие растворы стимулируют активацию азота растения, что существенно усиливает рост вегетативной части (стебли, литья), а ведь основная цель огородника получить максимально возможный урожай.
Чтобы все питательные вещества не ушли на рост зеленой части растения, важно применять параллельно древесную золу (на ведро воды добавляется стакан золы), которая немного притупит активацию азота.
Внимание! Лучше всего использовать золу с фруктовых поленьев, так как в ней будет содержаться больше всего питательных веществ. От золы с сухих старых поленьев толку практически не будет.
Растворы для удобрения можно приготовить как из сухих гранулированных, так и свежих дрожжей. Чтобы получить максимально возможный урожай, важно соблюдать пропорции.
Особенности проведения подкормки
Несмотря на то, что польза от удобрений грядок растворами на основе дрожжей практически одинаковая, все же для огурцов и помидор существует определенная разница в сроках и периодах проведения подкормок. Подкармливать дрожжами можно посадки, как в открытом грунте, так и в парнике и теплице.
Подкормки огурцов
Первая подкормка выполняется практически через неделю после высадки рассады. Предварительно следует провести поливку посадок азотосодержащими веществами. Также важно перед каждым внесением тщательно полить грядки.
Второй раз поливают уже после того, как начали формироваться бутоны. Они очень быстро начнут наливаться и расти.
Важно! Поливают дрожжевыми смесями посадки огурцов во второй половине дня, в солнечную погоду. Важно, чтобы питательный состав был теплым, а прогретой почва.
На каждое растение следует вносить около 1,5 литра состава. Положительный результат не заставит себя ждать. Если проведена подкормка дрожжами, помидоры и огурцы уже через 2-3 дня преображаются: листва станет более яркой и зеленой, кусты более мощными, цветение обильнее.
Удобрения томатов
Помидоры первый раз подкармливают несколько позже, только после того, как высаженная рассада хорошо укоренится на новом месте. Обычно это делают на 10-11 день.
Второй раз удобряют растения в период появления цветов. После таких двух поливов питательным составом растения станут более мощными, листья раскидистыми и крупными, а цветение более обильным.
Важным правилом является то, что использовать дрожжевую подкормку следует на протяжении всего периода роста только приготовленной по одному рецепту. Изменяется объем поливки. Первый раз под каждый куст вносят около 500 мл состава, а затем увеличивают объем разовой дозы до 1,5 л.
Распространенные рецепты
При проведении удобрения посадок огурцов и томатов можно использовать различные варианты составов на основе дрожжей:
- На 10 л теплой воды потребуется взять 2 ст. л. сахара, 3 ч. л. дрожжей. Все хорошо смешивается и настаивается в течение 3 часов. Затем готовый состав следует разводить в следующей пропорции: на 5 литров воды берется 1 литр дрожжевой настойки. Такая обработка станет отличной стимуляцией роста помидор и огурцов;
- В 500 мл теплой воды следует развести 100 гр. свежих дрожжей. Полученную настойку разводят еще в 5 л воды. Использовать такое удобрение можно не только для полива огурцов и помидор, но и для любых культур и цветов на огороде;
- В период активного роста культуры можно использовать следующий состав. На 10 л теплой воды добавляется 100 гр. свежих дрожжей, затем в состав вводится 0,5 кг древесной золы;
- Если огород имеет большую площадь, то можно использовать немного другой состав. Для его приготовления потребуется емкость приблизительно на 70 литров. Ее следует наполнить теплой водой. Затем добавить ведро любой измельченной зелени. Сюда же добавляют 0,5 кг свежих дрожжей. Все оставляется на сутки для брожения.
Хорошие результаты показывает подкормка из дрожжей для томатов и огурцов, приготовленная с добавлением куриного помета. Для приготовления потребуются:
- 10 гр. сухих дрожжей;
- 5 ст. л. сахара;
- 0,5 л древесной золы;
- 0,5 л куриного помета;
- 10 л воды.
Полученный раствор настаивают в течение суток. Затем его стоит развести с водой в соотношении 1:10. Важно не поливать таким составом кусты томатов под корень, а проводить круговой полив.
Подкормка из дрожжей для томатов и огурцов
Альтернативные варианты подкормок
Народные рецепты удобрения посадок огурцов и помидор – это не только использование дрожжей. Существует масса вариантов использования веществ, которые есть в каждом доме.
Для подкормки огурцов можно использовать следующие вещества:
- Универсальным способом подкормки огурцов является древесная зола, в которой содержатся фосфор, калий и прочие микроэлементы;
- Не менее полезным органическим удобрением считаются навоз, птичий помет или измельченная зеленая трава. Это прекрасная возможность внести в почву необходимый для роста зеленой массы азот;
- Отличным способом усилить иммунитет культуры к поражению различными заболеваниями станет полив кустиков огурцов настоем луковой шелухи.
Альтернативные варианты подкормок
Список органических веществ, которые можно использовать для подкормки помидор немного шире:
- Древесная зола благоприятно влияет на рост томатов (на ведро воды берут стакан золы);
- Ускорит процесс созревания плодов также раствор йода. Этот вариант подкормки является хорошим профилактическим средством против распространенного помидорного заболевания – фитофтороза;
- Не хуже комплексного минерального удобрения на рост помидор подействует раствор куриного помета, так как в нем содержится много фосфора и азота;
- Прекрасную подпитку для томатов можно приготовить из молодых листьев крапивы. В них содержится большое количество калия, фосфора и железа. Любую емкость заполняют листьями на 2/3 и заливают водой. Составу дают настояться чуть больше недели;
- Помочь набрать силу рассаде томатов можно настоем на банановой кожуре. Для этого кожуру от 2-3 бананов настаивают в 3-х литрах воды.
Как видно, удобрение помидор и огурцов дрожжевыми составами – это не единственный способ вырастить прекрасный урожай без использования химических удобрений. Каждый сможет подобрать свой оптимальный вариант, который окажется правильным решением.
Овощи из собственного огорода намного вкуснее и полезнее приобретённых в магазине, особенно если они выращены без применения химикатов. Среди органических удобрений особой популярностью у дачников пользуются пекарские дрожжи. Они стимулируют рост растений и защищают от болезней.
Когда и зачем нужно подкармливать помидоры и огурцы дрожжами
Дрожжи богаты белками, содержащими аминокислоты, витамины В, РР, D, макро- и микроэлементы. Дрожжевые грибки, попадая в почву, подавляют болезнетворные бактерии и активизируют полезные микроорганизмы, создавая для них благоприятную среду. В результате ускоряется процесс разложения органики и улучшается усвоение растениями питательных веществ, необходимых для их роста и плодоношения.
Дрожжи улучшают почвенную микрофлору и ускоряют обменные процессы в растениях
Благотворное влияние дрожжей на растения
Такая добавка полезна на всех этапах развития, но особенно необходима она для рассады. Дрожжи, улучшая кислородный обмен и подпитывая молодые ростки, способствуют интенсивному наращиванию зелёной массы и формированию развитой корневой системы. После такой подкормки рассада легче переносит пикировку и быстрее приживается при пересадке в грунт или теплицу.
При подкормке дрожжами рассада не вытягивается и вырастает более крепкая
Внесение дрожжевого раствора благотворно сказывается и на взрослых растениях:
- Ускоряются процессы роста, сокращается период вегетации.
- Повышается устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
- Укрепляется иммунитет, создаётся защита от болезней.
- Усиливается цветение и формирование завязей.
Подкормка дрожжами огурцов перед цветением стимулирует образование большего количества завязей
Видео: всё растёт как на дрожжах
Оптимальное время для дрожжевания
Используют дрожжи не более 3 раз за сезон, строго соблюдая рецептуру. Первая такая подкорка, проведённая через 10 дней после пикировки, даст возможность рассаде восстановиться и окрепнуть после стресса, а также интенсивно нарастить зелёную массу.
Второй раз подкармливают овощные культуры спустя 1–2 недели после высадки в открытый грунт или теплицу. Применение удобрения позволяет увеличить биологические силы растений, что способствует быстрой адаптации к новым жизненным условиям. Кроме того, дрожжи, замедляя развитие грибковых инфекций, защищают томаты от фитофторы, а огурцы — от серой гнили.
Через 1–2 недели высаженную в грунт рассаду необходимо подкормить дрожжевым раствором
Последнюю дрожжевую подкормку проводят в период появления бутонов. В результате происходит более массовое цветение и обильное плодоношение. У огурцов уменьшается количество пустоцветов, нет пустотелых плодов.
Применение такого удобрения особенно эффективно при отставании растений в развитии, при первых признаках болезней, а также для продления периода плодоношения и увеличения продуктивности.
Пожелтение листьев — признак нехватки питания, помидоры следует подкормить
При использовании дрожжевого раствора следует учитывать, что:
- Дрожжевые грибы проявляют активность только в тёплой среде. Поэтому питательную жидкость вносят лишь в прогретую до +18–20°С почву.
- В процессе брожения происходит поглощение калия и кальция, для восполнения этих элементов дрожжевое удобрение дополняют древесной золой (200 гм 2 ) или измельчённой в порошок яичной скорлупой (50 гм 2 ).
Внесение золы способствует насыщению почвы калием и кальцием
Как приготовить удобрение из дрожжей
Дрожжевую закваску готовят из сухих или свежих дрожжей, для большей эффективности можно внести дополнительные компоненты. Растворяют дрожжи только в тёплой (+20–26°C) воде.
Дрожжевую закваску готовят из сухих и свежих дрожжей
Рецепты дрожжевой подкормки
- Свежие дрожжи (1 кг) разбалтывают в 5 л воды и оставляют на 1 час. Дрожжевую закваску перед поливом разводят водой (1:10).
Свежие дрожжи разводят в тёплой воде и настаивают час
Раствор, приготовленный из дрожжей и молока, не только питает растения, но и защищает от болезней
Травяной настой с добавлением дрожжей — очень эффективное комплексное удобрение
Сухие дрожжи начинают работать быстрее, если добавить сахар
Аскорбиновая кислота участвует в обменных процессах растений и обладает восстановительными свойствами
Куриный помёт значительно усиливает действие дрожжевой закваски благодаря высокой концентрации в своём составе азота, калия, кальция, фосфора
Из дрожжей и картофельной ботвы я готовлю питательный настой, обладающий ещё и инсектицидным действием. 600 г свежей ботвы либо 300 г сухой заливаю 5 л воды, добавляю 100 г свежих дрожжей и настаиваю в тёплом месте 4 часа. Настой процеживаю и использую для опрыскивания овощных грядок.
Настой картофельной ботвы с дрожжами не только подпитывает растения азотом, фосфором и калием, но и отпугивает от них вредителей
Видео: дрожжи — сильное комплексное удобрение для всех растений!
Схема внесения дрожжевой подкормки
В первый раз подкармливают дрожжами томаты и огурцы в возрасте рассады, при формировании 2–3 настоящих листиков. Следующие 2 подкормки проводят спустя неделю-две после пересадки растений в грунт и перед цветением.
Правила и рекомендации внесения дрожжевой подкормки:
- Перед дрожжеванием необходимо увлажнить почву тёплой водой и провести рыхление.
- Питательный раствор вносят в прикорневую зону или распыляется над кустом с помощью опрыскивателя, равномерно орошая стебель, внутреннюю и наружную стороны листьев.
При опрыскивании огурцов дрожжевым раствором необходимо смачивать листья с обеих сторон
Отзывы огородников
Попробовал настой (в отдельной ёмкости) с дрожжами + куриный помёт + зола, на лейку (10 л) добавлял 0,5 л. Потом обильно полил под корешок из шланга. Эффектно отреагировали томаты и перцы: стали активно наливаться плоды и расцветать новые кисти. Я доволен. Спасибо за подсказку про дрожжи. Обязательно повторю эту процедуру через месяц.
baton-54
https://da4niku.ru/articles/droggevaya-podkormka
В трёхлитровую банку заливаю 2,6–2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведённых тёплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст. За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принёс огромную радость.
IrinaA
В этом году у меня не удалась рассада томатов, и, уже высадив её в парник, прочитала о дрожжевой подкормке. Решила тут же подкормить, результат превзошёл все ожидания. Рассада сразу позеленела и хорошо пошла в рост. Подкармливала только два раза.
L.Lev2011
https://da4niku.ru/articles/droggevaya-podkormka
Дрожжи используют в качестве удобрения для томатов и огурцов уже очень давно. Они являются не только источником питательных веществ, но и биологическим стимулятором роста и плодообразования. Подкормка дрожжевым раствором позволяет получать крепкие, здоровые урожайные растения. А обогащение витаминной добавки дополнительными органическими веществами положительно скажется на урожайности и вкусовых качествах плодов. Однако нельзя слишком часто использовать такое удобрение, чтобы не обеднить почву и не ослабить растения.