Содержание
Привлекательность культивирования ежевики — высокая и стабильная урожайность. Богатый химический состав плодов кустарника делают их особо значимыми для рациона человека. Это достойная альтернатива садовой малине и возможность разнообразить кулинарные заготовки. При правильной посадке и уходе с учетом всех биологических особенностей ежевика будет плодоносить не менее 10 лет.
Когда правильнее посадить садовую ежевику — летом, осенью или весной? Выбор сроков
Потенциал урожайности и пользы плодов ежевики гораздо шире, чем у ее ближайшей родственницы малины. Тем не менее, садоводы не стремятся садить и выращивать у себя на участке этот великолепный кустарник.
Это обособлено тем, что долгое время культивировались сорта растения, выведенные из южных форм. Они сложно приживались в регионе посадки и приводили к массовому разочарованию садоводов.
Ситуация поменялась после того, как появились новые относительно зимостойкие сорта, которые способны выдерживать понижение температуры до -30 С.
Поэтому для выращивания в средней полосе или более северных регионах (в Сибири и на Урале) важно приобретать сорта современной селекции.
Для выращивания ежевики в средней полосе или более северных регионах нужно приобретать сорта современной селекции
Несмотря на это, в северных регионах культивирование ежевики несколько ограничено. Это связано неравномерным плодоношением, заключительный период которого часто совпадает с первыми заморозками и часть плодов не успевает вызревать.
Кроме того, недостаточное освещение приводит к потере качества у созревших плодов.
Осенняя посадка ежевики имеет больше преимуществ и наиболее оптимальна в средних и южных регионах. После посадки кустарника последует период со стабильной и прохладной температурой, повышенная влажность будет способствовать развитию корней, пока температура грунта не понизится до -4°С.
Ежевика очень рано выходит из состояния относительного покоя и укоренившиеся осенью кустарники сразу начнут развивать вегетативную массу.
Осенью выбор сортов и саженцев со свежей корневой системой гораздо больше, и стоят они меньше, чем посадочный материал, реализуемый весной.
Статьи, которые могут вас заинтересовать:
При весенней посадке растение не успевает укорениться из-за слишком быстрого потепления и начала сокодвижения, после которого начинается активный рост побегов.
Слабая корневая система не способна обеспечить необходимым питанием, увеличивающуюся вегетативную массу. Это сильно ослабляет кустарник и сказывается на общем развитии.
Весенняя посадка предпочтительна в северных регионах и если сорт ежевики характеризуется слабой зимостойкостью.
Осенью растение нужно сажать как минимум за 20-30 дней до первых заморозков, весной до распускания почек, когда температура воздуха поднимется до +15°С.
Для выращивания в приусадебном участке посадочный материал нужно приобретать в авторитетных питомниках. Лучшей приживаемостью отличаются однолетние саженцы с двумя стеблями, толщина которых не менее 0,5 см в диаметре.
Важный критерий — сформированная почка на корнях. Оптимальная длина стержневых корней не менее 10 см.
Подготовка места для посадки саженца: где лучше садить, на солнце или в тени?
Для выращивания ежевики нужно выбирать хорошо освещенное солнцем и защищенное от северных ветров место. В тени молодые побеги растения буду плохо расти, вытягиваются, плоды мельчают и теряют вкусовые качества.
Хороший вариант — посадка вдоль забора, где кустарник будет защищен от ветров, а стебли от поломок. В этом случае нужно отступить от ограды на 1 м, чтобы растение сильно не затенялось. Кустарник лучше расположить на южной или юго-западной стороне участка.
Чтобы рассадить ежевику, необходима воздухопроницаемая и хорошо дренированная почва. Идеально подойдут суглинки с гумусовым слоем не менее 25 см.
Для посадки ежевики выбирайте хорошо освещенные места, суглинистые, хорошо дренированные почвы
Залегание грунтовых вод на участке должно быть не выше 1,5 метра. Если эти показатели нарушены, корни растения будут находиться в сырости и холоде, что значительно влияет на зимостойкость и показатели урожайности.
Чтобы посадить колючий кустарник, участок для посадки нужно подготовить заранее. Удаляются все сорные травы, уничтожаются растительные отходы, проводится профилактические опрыскивания от возбудителей болезней и вредителей.
Для выращивания ежевики не подходят засоленные, каменистые, песчаные и заболоченные участки.
Сильно истощенные почвы нужно подпитать необходимыми макроэлементами. Для этого участок перекапывается на глубину 30-35 см, вносятся органические и минеральные удобрения.
Как сажать в открытый грунт
Посадочные ямы и субстрат готовят за 15-20 дней до высадки саженцев в открытый грунт.
Корневая система ежевики более мощная и проникает глубже, чем у других ягодных культур. Поэтому ямы нужно делать более объемными. Лучший вариант — придерживаться параметров 40х40х40 см.
В каждую ямку нужно внести органику и минералы:
- компост или перегной 5 кг;
- суперфосфат 120 г;
- сернокислый калий 40 г.
Питательные компоненты перемешивают плодородной почвой и получившимся субстратом засыпают яму на 2/3 объема.
Кустарник сажают вертикально с заглублением корневой шейки 1,5-2 см. В легких супесчаных почвах заглубляют до 3 см.
Ежевику сажают вертикально с заглублением корневой шейки 1,5-3 см, засыпают субстратом и поливают
Корни ежевики помещают в ямке, расправляют и засыпают субстратом. При этом яму заполняют не до конца, оставляя расстояние 1-2 см до уровня почвы.
Таким образом, под каждым кустом останется выемка, которая будет способствовать рациональному увлажнению ежевики.
Затем поверхность субстрата нужно уплотнить и полить саженец 5-6 л воды. После весенней посадки ежевики растение в течение 40-50 дней нужно обеспечить регулярными поливами. После уплотнения грунта приствольный круг мульчируют опилками, торфом или соломой.
Посадка ежевики:
Как можно и нужно ухаживать за кустом в саду — советы агротехников
Ежевика более засухоустойчива и неприхотлива к уходу, чем малина. Единственный недостаток культуры — относительно низкая зимостойкость и морозоустойчивость. Поэтому ухаживать за растением нужно с учетом его биологических особенностей.
При правильном уходе и подлежащей подготовке к зиме, ежевика будет расти и радовать высоким урожаем, по показателям которого среди ягодных культур она уступает лишь винограду.
Золотое правило ухода — обрезка
В течение всей жизни ежевики нужно контролировать густоту куста и делать формирующие обрезки.
В число этих мероприятий входит:
- Удаление соцветий в первый год роста. Это делается для стимулирования развития корневой системы.
- На второй год после посадки нужно укоротить стебли, оставляя высоту 1,5-1,8 м. Процедуру проводят весной до распускания почек. Срезы следует делать над почкой.
- После каждой зимы нужно срезать замерзшие участки стеблей до живой почки.
- Летом, в начале июня, кустарник прореживают. При этом удаляются молодые поросли, оставляя в среднем 6-8 крепких стеблей для стелющихся сортов и 4-5 для прямостоящих. Верхушки молодых побегов срезают на 5-8 см.
Для ежевики необходима обрезка: так контролируется густота куста и убираются замерзшие за зиму стебли
Кустовая ежевика — кустарник с двулетним циклом плодоношения. Первый год стебли растения развиваются, древеснеют и формируют плодовые почки. На следующий год они плодоносят и только в редких случаях могут формировать новые плодовые почки.
Агротехники советуют отплодившиеся двулетние побеги удалять, тем самым стимулируя развитие новых приростов и прореживая крону ежевичника, выглядеть от этого она будет только лучше.
Подвязка колючего куста
Для стелющихся видов кустарника понадобится шпалера с 3-4 рядами проволоки с расстоянием между ними 50 см.
В первый год развития 2-3 побега веерообразно подвязывают к нижним проволокам. Однолетние побеги направляют к центру кустарника, подвязывая к самой верхней проволоке.
До наступления холодов молодые побеги снимают с опоры и делают укрытие на зиму.
Стебли прямостоящих сортов ежевики подвязывают к шпалере с легким уклоном в одну сторону. При отрастании новых побегов в течение вегетационного сезона их тоже нужно подвязать. В этот раз уклон делают в противоположную сторону от плодоносящих ветвей.
Удобрение и подкормка — залог хорошего урожая
Каждую весну ежевике нужна подкормка азотными удобрениями, которые будут стимулировать рост однолетних побегов — это еще одно золотое правило. Для этого под каждый куст вносят 50 г аммиачной селитры, заделывая его на глубину 10-15 см.
Каждые 3-4 года кустарник в саду нужно подкармливать и другими макроэлементами. Проводится эта процедура после сбора урожая. Из расчета на 1 м2 в почву под растением вносят:
- компост или перегной 10 кг;
- суперфосфат 100 г;
- сернокислый калий 30 г.
Ежевике нужна подкормка аммиачной селитрой, суперфосфатом, перегноем
Следует помнить, что азотные удобрения вносятся только весной. Также этот минерал в больших количествах содержится в свином навозе и курином помете.
Мероприятия по удобрению ежевики можно совместить опрыскиванием 1% бордоской жидкостью, которая будет подавлять развитие микроорганизмов. Для дополнительной профилактики болезней участок под кустами нужно очистить от опавшей листвы.
Когда поливать, нужно ли рыхлить?
Глубоко залегающая, по сравнению другими ягодными кустарниками, корневая система ежевики делает растение засухоустойчивым. Но это не означает, что растение нужно оставлять без орошения и не поливать.
Особенно нужны поливы в период налива плодов и при установлении жаркой погоды. В это время широкие листовые пластины растения испаряют большое количество влаги.
Несколько раз за вегетационный сезон нужно провести рыхление грунта под кустами на глубину 10 см, параллельно убирая сорные растения.
Особенно важно провести процедуру осенью, в конце августа, в сентябре. Чем рыхлее будет почва, тем меньше будет промерзать грунт в корнеобитаемых слоях.
Укрытие на зимнее время
Перед зимним сезоном кустарнику потребуется укрытие. Для этого стебли растения пригибают к земле. Это важно сделать пока температура воздуха не понизится до -1°С. В противном случае они потеряют эластичность и будут ломаться.
Для этого ветви связывают в пучки, пригибая к земле и закрепляя крючками. Прямостоящие сорта ежевики довольно сложно пригнуть, не сломав при этом стебли.
Многие садоводы нашли выход из ситуации и в конце вегетационного сезона подвязывают к верхушкам стеблей грузики, под весом которых они постепенно пригибаются к земле.
В независимости от характеристики морозостойкости, все сорта ежевики нуждаются в укрытии на зиму. Для этого можно применить:
- сено или ботву овощей;
- рубероид;
- опилки;
- торф или перегной.
Укрытие ежевики на зиму:
Самое опасное время для ежевики — бесснежное начало зимы. Поэтому укрывать растение нужно до наступления первых холодов, а зимой подтягивать к нему снег. Стебли ежевики не склонны к подопреванию, поэтому растение можно накрывать и полиэтиленом.
Листва плодовых деревьев не пригодна в качестве укрывного материала. В ней часто скрываются патогенные микроорганизмы, которые весной могут начать активное развитие на кустарнике.
Плодоношение ежевики неравномерно и может охватывать целый месяц. Плоды кустарника отличаются хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения при низких температурах.
Листья и корни растения обладают бактерицидными, седативными свойствами и займут достойное место в домашней коллекции фито-средств.
Когда начинает плодоносить ежевика
Ежевика у нас известна давно, но вот массово выращивать ее на своих участках дачники начали пару десятилетий назад. Причем у нас она распространяется в основном по частным хозяйствам, очень редко выращивается на мелких фермах. В Европе (особенно в Польше и Великобритании) фермеры смело взялись за выращивание витаминной ягоды с коммерческими целями, но им не угнаться за мировыми лидерами производства – Мексикой, Канадой и США. Кстати, именно из Мексики приходит в Европу эта нежная ягода.
Ежевика относится к двулетним культурам – на первом году жизни ее побеги растут, а плодовые почки только закладываются, на втором году жизни появляются цветы, потом плоды. После этого отплодоносившие побеги отмирают, почему их и вырезают осенью под корень. Параллельно с плодоносящими побегами растут побеги замещения, на которых закладываются плодовые почки. Из этих новых побегов нормируют куст, убирая лишние, оставляя самые сильные, которые дадут урожай следующего года. Таким образом, хозяин может планировать развитие куста и получения урожая.
Но есть еще ремонтантная ежевика, которая культивируется как однолетняя культура. Она образует плоды на побегах первого года, после чего осенью все побеги срезают, а на следующий год вырастают новые, на которых вырастут цветы, а потом плоды. Можно не срезать побеги после плодоношения, тогда на следующий год есть повод ждать двух урожаев.
Сажают ягодную культуру обычно весной на открытое хорошо освещенное место с подготовленной (щедро удобренной) почвой. После посадки саженец обрезают, оставляя побеги не более 30 см от земли. Потом весь сезон за ним ухаживают – поливают, пропалывают, рыхлят вокруг него землю, спасают от вредителей, а осенью побеги сворачивают осторожно и укладывают под укрытие, зимой еще и снегу на них побольше набрасывают. На следующий год эти побеги подарят первые плоды, которым обычно дают поспеть – они уже не ослабят куст. Через пару лет корневая система разовьется, куст повзрослеет, плодоношение достигнет максимума.
Когда собирают ежевику
Дикая прародительница нашей садовой ежевики обычно созревает во второй половине лета. Но сегодня ученые подсказывают урожаю, когда ему лучше созреть. Созданные селекционерами сорта и гибриды можно самостоятельно подобрать по времени созревания плодов. Так же как колючий кустарник, который доставляет много неприятных моментов садоводу при уходе за ним, можно заменить на бесшипный, потому что уже создана садовая неколючая ежевика.
Существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта ежевики.
Плоды ранних сортов созревают в июне. Бытует мнение, что это не самые вкусные, обычно кислые и мелкие ягоды, но это не совсем так. Например, с начала июня можно собирать крупные конусовидные ягоды сорта «Коламбия стар». Его бесшипные стелющиеся побеги выращивают на шпалерах. Этот сорт отличается нетребовательностью к условиям произрастания и уходу, дает богатый урожай ароматных сладких с кислинкой ягод. Очень известный сорт «Натчез» свои первые спелые ягоды дарит в июне, а последние – в августе. Этот бесшипный куст формирует мощные пряморастущие побеги, а его крупные ягоды отличаются сладостью.
«Торнфри», «Карака Блэк», «Лох Тэй» – все это ранние сорта, устойчивые к традиционным заболеваниям культуры. Единственное, чего можно бояться, выращивая раннюю ежевику – это весенние заморозки, если они придутся на начало цветения, урожай будет подпорчен.
Большинство сортов ежевики имеют растянутое плодоношение: параллельно цветут цветы, образуются завязи, созревают ягоды. Длиться все это может от 4 до 6 недель, у некоторых даже дольше. Собирать урожай следует через 2–3 дня, ягоды нежелательно оставлять на ветках после их полного созревания.
Эта особенность рассматривается, как достоинство при желании постоянно получать свежие ягоды или как недостаток, если есть желание скорее собрать урожай, чтобы переработать его.
Июль – время созревания среднеспелых сортов ежевики. Среди них есть колючие и бесшипные, крупноплодные и не очень. Заслуженной популярностью пользуются крупноплодные «Блэк Сатин» и «Лох Несс». «Лаутон» – это старый сорт, его ягоды не очень крупные, но ароматные, с десертным сладко-кислым вкусом, они хорошо переносят транспортировку и сохраняются несколько дней, не теряя своих качеств. «Лаутон» обычно дает прекрасный урожай, цветет уже тогда, когда нет угрозы поздних морозов, а созревает под ярким теплым солнцем.
Урожай поздней ежевики созревает в июле – августе, иногда захватывает сентябрь, как «Черноплодная». Самые известные сорта, это: «Честер Торнлесс», «Навахо», «Техас», «Апаче». Хорошо получить в конце лета урожай вкусной витаминной ягоды, когда все остальные уже давно созрели, съелись и забылись. Но при позднем созревании всегда есть опасность потерять часть урожая с приходом холодов. Дело в том, что даже та ежевика, которую создатели объявили морозостойкой, вымерзнет нашими зимами без укрытия. Значит, осенью до прихода холодов нужно успеть обрезать и укрыть побеги на зиму, даже если не все ягоды созрели.
Существует еще ремонтантная ежевика, которая способна давать урожай не только на побегах первого года, но может дать два урожая: один – на побегах второго года (если их не обрезать), а другой – на новых побегах. Тогда первый урожай придется на начало лета, как у малины, а второй способен уходить в осень (для него может стать проблемой успевать вызревать до морозов). Есть гибриды малины и ежевики (сорта так называемой, ежемалины), которые настолько не боятся холодов, что могут вызревать чуть ли не в мороз. Ремонтантные сорта не такие. В условиях защищенного грунта они дают два прекрасных урожая: в мае – июне и в сентябре. А вот в открытом грунте это могут позволить не все климатические условия.
Существует так много сортов и гибридов ежевики, что каждый садовод может выбрать их не только по размерам и вкусовым качествам ягод, но даже по срокам плодоношения.
Видео «Как получить рекордный урожай ежевики»
Из этого видео вы узнаете, какую ежевику нужно садить на участке и как за ней ухаживать, чтобы получать рекордные урожаи ягод с июня по сентябрь.
В Америке ежевика — один из самых популярных плодово-ягодных кустарников, эту культуру возделывают как в частных, так и в общественных садах. В России растение культивируется мало и произрастает преимущественно на дачных участках, а в диком состоянии — в лесах. Уход и выращивание ежевики во многом напоминает систему возделывания малины, ее ветвистые плети точно так же требуют формирования, подвязки и укрытия на зиму. Раннеспелые сорта зацветают уже в июне, а собирать урожай из вкусных и сочных ягод можно в первых числах августа.
Выбор места на участке для выращивания ежевики
Существует достаточно много разновидностей и сортов ежевики. Наиболее популярна пряморослая ежевика с ветками, достигающими в длину более полутора метров, этот вид отличается хорошей морозостойкостью и рекомендован для выращивания в регионах с суровым климатом. На ветках дикой ежевики расположено много острых шипов, но большинство окультуренных сортов бесшипные. Это не только облегчает уход при выращивании ежевики, но и влияет на ее плодоношение. Как правило, бесшипные сорта способны плодоносить каждый год без периодов «отдыха».
Кустарник хорошо переносит засуху, поэтому его можно высаживать с южной или юго-западной стороны участка, но таким образом, чтобы он был надежно защищен от холодного северного ветра. Посадки можно размещать вдоль дома или высокого дощатого забора. Однако следует помнить, кто кусты ежевики нужно будет подвязывать, так ветки, независимо от их расположения получат необходимое количество солнечного света. Для этой цели садоводы устанавливают специальные шпалеры, об их возведении желательно позаботиться заранее.
К составу почвы ежевика неприхотлива, но лучше всего будет расти во влажном, кислом субстрате. Оптимальный показатель pH — от 5,5 до 6,3. Влага в корнях застаиваться не должна, поэтому при посадке в яму укладывают слой дренажа из керамзита, гальки или осколков красного кирпича. Для хорошего развития ежевике необходим такой микроэлемент, как железо, поэтому в дренаж можно добавить старые гвозди или пару мятых консервных банок.
Посадка ежевики на приусадебном участке
Укоренять саженец можно как весной, так и осенью. Жители южных районов предпочитают проводить процедуру по осени, в регионах, расположенных севернее, лучше делать это ранней весной. Садовая ежевика — посадка на участке должна начинаться с подготовки места. Гряды перекапывают на глубину не менее полуметра, так как корни кустарника прорастают в глубокие слои почвы. Оптимальный размер посадочной ямы для одного экземпляра — 60х60х50 см. Для повышения плодородности в яму добавляют следующие компоненты:
- компост или перепревший навоз – 5 кг,
- суперфосфат – 120 г,
- калийные удобрения – 50 г.
Удобрения тщательно перемешивают с землей и укладывают в яму, предварительно положив на дно дренаж, его слой должен быть не менее 15 см. Внесение удобрений под посадку позволит избежать подкормок в ближайшие 3 года. После подготовки почвы растение рекомендуется высаживать через 2–3 недели.
Схема посадки зависит от вида и сорта кустарника. Чаще всего растения располагают рядами на расстоянии 1,8 м, это облегчит садоводу уход за ежевикой после посадки. В ряду саженцы высаживают на расстоянии не менее 85 см. Перед посадкой стебли кустика укорачивают и оставляют их высотой всего 25 см. Такой прием стимулирует рост множества боковых побегов. Корневую систему аккуратно помещают в выкопанную лунку и присыпают субстратом. Точка роста должна возвышаться на 3 см от поверхности земли. В завершение работы почву уплотняют и поливают. Для удобства на расстоянии около 20 см от основания куста делают земляной «валик» и в дальнейшем поливают целенаправленно в углубление, чтобы вода не растекалась по участку.
Самые сильные и жизнеспособные саженцы двухлетнего возраста, с двумя центральными ветками и с явными почками на корневище.
Особенности выращивания ежевики
Садовая ежевика — выращивание и уход за ней несложен, но требует специальных навыков. Самым сложным для новичка станет обрезка веток и формирование кроны, а также осенние работы по подготовке кустарников к зиме.
Полив и внесение удобрений
Молодые саженцы, укорененные в текущем сезоне, нуждаются в частом увлажнении. В этот период почва не должна пересыхать. Начиная со второго года жизни, полив проводят только по необходимости, в период продолжительной засухи. Однако во время вызревания ягод стоить уделить кустарнику особое внимание. Если на этом этапе пренебречь поливом, то плоды будут суховатые, а урожай скудный. Воду используют только теплую, предварительно отстоянную в бочке.
По мере появления на участке сорняков, их удаляют, землю вокруг кустарников разрыхляют на глубину 10 см. Профессионалы рекомендуют сразу после посадки ежевики землю замульчировать торфом, перегноем или скошенной травой. Это не только сдержит рост сорных трав, но и обеспечит кустарник дополнительным питанием. Достаточно выложить слой толщиной 5 см.
Удобряют ежевику точно так же как и большинство других плодово-ягодных культур. Рекомендуется придерживаться следующей схемы:
- Май-июнь. Вносят азотсодержащие удобрения, например, мочевину или аммиачную селитру из расчета 20 г на м², настой коровяка.
- Июль-сентябрь. Используют калийно-фосфорные удобрения, однако, если земля замульчирована навозом, то от фосфатов в составе следует отказаться.
Обрезка ежевики
Обрезка — неотъемлемая часть ухода при выращивании ежевики на садовом участке. В зависимости от типа обрезки и преследуемых целей, процедура может проводиться в любое время года, кроме зимы. Весной до начала фазы активного роста обрезают все сломанные, сухие и подмерзшие ветки. У молодых экземпляров укорачивают верхушки на 7–8 см, эта процедура стимулирует рост новых боковых побегов. Также на первоначальном этапе важно сформировать «скелет», оставив 6–8 крепких, хорошо развитых веток. Летом можно удалять слабые побеги и корневую поросль, чтобы растение не тратило силы и питание на лишнюю листву. При обрезке следует учитывать тот факт, что плодоносят только двухлетние побеги, сразу после плодоношения их следует удалить.
Подготовка кустов ежевики к зиме
Проведя обрезку кустарника, территорию сада убирают. Слой мульчи, выложенный после посадки ежевики, обновляют. Мусор (опавшие листья, ветки) сгребают в кучу и сжигают, так как на них могут находиться возбудители различных заболеваний и личинки насекомых-вредителей. Под зиму в качестве мульчи лучше всего использовать древесные опилки или торф. В качестве профилактики грибковых заболеваний посадки опрыскивают раствором медного купороса или другими химическими препаратами (фунгицидами).
Даже морозостойкие сорта ежевики переносят понижение температуры лишь до -20 °C, поэтому если зима ожидается морозная или бесснежная, то садоводу необходимо позаботиться об укрытии. На землю вокруг кустов укладывают слой лапника, затем ветки ежевики аккуратно пригибают к земле и привязывают к опоре. Сверху можно закидать кустарник сеном или древесными опилками, а затем накрыть нетканым материалом, который закрепить по краям досками или булыжниками. В таких условиях ежевика прекрасно перезимует и весной быстро тронется в рост.