Голубика садовая выращивание в беларуси

По мнению ученых, голубика замедляет процессы старения и омолаживает организм, а также защищает его от вредного воздействия радиоактивного излучения. В народе голубику называют «дурники», «пьяники» или «гонобобель» за то, что она якобы пьянит и вызывает головную боль, но на самом деле виновник этих явлений — багульник, растущий по соседству с голубикой.

Голубика обыкновенная (топяная) в естественных условиях произрастает в лесах и заболоченных местах на бедных кислых почвах. Это кустарник высотой до 1м. Цветет в мае—июле, продолжительность цветения 10—12 дней, ягоды созревают через 40—50 дней после зацветания. Голубика обыкновенная морозоустойчива, продолжительность жизни куста — 100 лет. Начинает плодоносить в возрасте 10 лет. Плодоношение ежегодное. Урожайность с одного куста может достигать 1 кг.

Голубика американская (садовая, высокорослая) — листопадный кустарник высотой 1,5—2,5 м. Цветки крупные, белые или розоватые, собраны в кистевидные соцветия по 6—10 штук. Плод — круглая или сплюснутая ягода с многочисленными семенами. Размер ягод значительно варьирует в зависимости от сортовой принадлежности. Иногда они могут достигать размера трехкопеечной монеты и весить 2,5—3,2 г. Вкус ягод в основном кисло-сладкий, но может быть и сладким.

В США и Канаде голубика популярнее черной смородины. Американцы говорят так: «Если вы будете есть голубику, то уже никогда не умрете». Они недалеки от истины. Наши ученые также подтвердили неоспоримые преимущества голубики высокорослой над другими ягодами, главное из которых — ее полезные свойства. Голубика высокорослая начинает плодоносить на 2—3 год после посадки. Урожайность может достигать 10 кг с куста. Кроме этого растение очень декоративно во все периоды вегетации.

Посадка голубики

Голубика — свето- и влаголюбивое растение. Поэтому ее следует располагать на хорошо освещенном месте с неглубоким залеганием грунтовых вод. Но не следует высаживать голубику вблизи декоративных кустарников во избежание ее затенения.

Для выращивания пригодны торфяные, суглинистые, супесчаные и песчаные почвы. Главным условием является кислая реакция среды (рН 3,4-4,5).

В качестве посадочного материала используют 2—3-летние саженцы с хорошо развитой корневой системой, имеющие высоту не менее 0,5 м и несколько крепких побегов.

Участок для посадки голубики готовят следующим образом: проводят глубокую вспашку, удаляют сорняки (особенно корневищные). На бедных почвах вносят органические удобрения (верховой торф, лесную подстилку) из расчета 2-3 ведра на 1 м2, а также минеральные удобрения (в основном суперфосфат) — 20—30 г на 1 м2.

Саженцы высаживают на постоянное место либо весной перед началом роста, либо осенью, после его окончания. Саженцы с закрытой корневой системой (в контейнерах) на постоянное место можно высаживать с весны до осени.

Поскольку у голубики корневая система мочковатая, то растения высаживают в лунки с хорошо разрыхленной почвой. Саженцы заглубляют на 5—7 см.

При посадке нужно быть очень осторожными, чтобы не повредить корни, иначе растения начнут болеть и могут совсем погибнуть, так как у голубики новые корни появляются лишь после окончания облиствения и прекращения роста ветвей.

При посадке небольшого количества саженцев для каждого куста можно подготовить так называемые «колодцы». Для этого выкапывают яму диаметром 1—1,2 ми глубиной до 60 см, которую заполняют либо торфо-песчаной смесью (верховой торф — 3 части, песок — 1 часть), либо смесью торфа, опилок, опавшей хвои и песка с добавлением 40— 60 г серы. Растения засыпают заранее подготовленной почвой. Саженец при этом слегка встряхивают, чтобы земля заполнила все пустоты. После посадки вокруг саженца делают лунку и обильно поливают его водой. Затем лунку и почву вокруг кустика мульчируют опилками, соломой, торфом, листвой, песком или корой слоем 7—10 см. Это способствует сохранению влаги и подавляет рост сорняков.

На тяжелых суглинистых почвах посадочные ямы копают более широкими и меньшей глубины (20—30 см), поскольку после обильных осадков или избыточного полива вода в глубоких ямах будет застаиваться и портить корневую систему. Саженец в этом случае не заглубляют, а после посадки вокруг него просто насыпают опилки слоем 10—15 см. Корневая система при этом будет располагаться почти на уровне почвы, а лишняя вода сможет стекать в междурядья.

Есть еще один способ посадки голубики, он является самым простым и дешевым. Состоит этот способ в следующем: перепревшие опилки укладывают слоем в 40—50 см либо формируют из них гребень и сажают в эти опилки кусты голубики на расстоянии 80—90 см в ряду и 2 м между рядами.

Уход за голубикой

Так как корни у голубики находятся в верхнем 15—20-сантиметро вом слое почвы, растения ни в коем случае нельзя держать на «сухом пай ке». Однако и чрезмерного увлажнения голубика тоже не любит. Потому нужно не переусердствовать с поливом и ни в коем случае не стараться высадить голубику там, где застаивается вода. Достаточно, чтобы влажным был верхний слой почвы. Для этого кусты поливают два раза в неде лю ( одно ведро воды на взрослый куст). В жарку ю и сухую погоду поливают чаще (можно каждый день), а также, чтобы охладить растения и уменьшить стресс от перегрева, их опрыскивают из шланга или из лейки с ситечком прямо по листьям. Очень важно поливать растения и в августе, когда голубика плодоносит и закладывает цветковые почки будущего урожая.

Растения регулярно подкармливают минеральными удобрениями. Первую подкормку производят в конце апреля (на 1 куст: 10 0 сульфата аммония , 100 г суперфосфата, 50 г сульфата калия или 200—250 г удобрения «Кемира-универсал»), С конца мая до конца июня через каждые 10 дней проводят еще три подкормки (на 1 куст: 2 ст. ложки сульфата аммония разводят в 5 л воды). Что касается этнических, то их применять ни в коем случае нельзя.

Для поддержания оптимального уровня кислотности голубику один раз в две недели (ил и хотя бы раз в месяц) поливают подкисленн ой водой (Юл на 1 м 2 ). Для подкисления можно использовать лимонную, "щавелевую кислоту (3 ч. ложки на 10 л воды), 9 %-ную уксусную или яблочную кислоту (100 г на 10 л воды), а также электролит для кислотных аккумуляторов (50—100 мл на 10 л воды).

Мороз в —32 °С для голубики высокорослой опасен — гибнут корни. А при —25 °С обмерзают однолетние приросты. В суровые (и особенно бесснежные) зимы кусты могут вымерзать. А потому, особенно в молодом возрасте, их надо защищать. Можно обвязать лапником, укрыть спанбондом, поролоном или мешковиной (но только не полиэтиленовой пленкой). А вот во время весенних заморозков о кустах беспокоиться не стоит — цветки прекрасно переносят даже семиградусный мороз.

На зи му растения обрабатывают медьсодержащими препаратами (хлорокисью меди, купрозаном) в качестве профилактической меры против американской мучнистой росы.

Обрезка голубики

Обрезают голубику ранней весной, пока не распустились почки, или осенью после листопада. Ветви срезают на уровне земли или на

высоте не более 30 см от поверхности почвы. Обрезка молодых растений направлена на достижение наибольшей продуктивности. Для этого удаляют больные и слабые ветки, обрезают мелкие кустистые приросты у основания куста, а затем удаляют все однолетние побеги формирования, за исключением 3—5 самых крепких и длинных. Если выращиваемый сорт имеет склонность к образованию большого количества побегов формирования, то такую обрезку проводят ежегодно, если же такой особенности у сорта нет, то куст обрезают один раз в два-три года.

На взрослых кустах обрезка направлена на повышение урожайности и укрупнение ягод (так как на 8—10-летних ветвях ягоды мельчают и урожай снижается). У таких растений удаляют все ветви старше восьми лет. После такой обрезки урожай в течение 1—2 лет несколько снижается, но затем растения снова начинают обильно плодоносить. Вырезают также все больные и слабые ветви.

В Беларуси районированы следующие сорта голубики высокорослой: Блюкроп, Нортланд, Элизабет, Эрлиблю, Дьюк, Патриот.

Саженцы сегодня очень дорогие, а голубика во многих регионах — ещё и большая редкость. Кроме того, приживаются покупные кустики с большим трудом. Поэтому и приходится покупать 1–2 корешка, а потом бережно их выращивать, размножать, иногда даже семенами, чтобы получить ягодник, способный обеспечить витаминами всю семью. К тому же, выращивание саженцев и ягоды голубики — это отличная бизнес-идея.

Размножение голубики черенками

Лучшее время для нарезки черенков — последняя декада июня до начала июля включительно, когда однолетние приросты ещё не одревеснели. Мероприятие можно совместить с прореживанием куста голубики. Срежьте молодые, загущающие крону веточки.

На черенки идут однолетние полуодревесневшие веточки

У каждого побега удалите ещё зелёные верхушки. Остальную часть поделите на черенки с 2–3 междоузлиями. Нижние листочки срежьте целиком, оставьте только верхние два и те укоротите наполовину. Нижний срез черенка должен быть острым, со скосом в противоположную сторону от роста нижнего листа.

А — для черенкования берут среднюю часть боковой веточки. Б — срез делают под острым углом и не параллельно росту нижнего листа. В — обрабатывают черенки укоренителем. Г — черенок голубики высаживают в рыхлый и кислый субстрат

Почва для голубики должна быть кислой pH от 4 до 5. Этой культуре противопоказаны: перегной, компост, навоз и даже обычная огородная земля, поскольку они имеют слабокислую и нейтральную реакцию. Субстрат можно составлять из торфа, речного песка, хвойного опада и перепревших опилок в любых пропорциях.

Перед посадкой подержите каждый черенок в стимуляторе корнеобразования (Корневин, Гетероуксин, Эпин, Экогель и другие). Высаживайте в ящики рядками (5х10 см) или в отдельные горшочки, заглубляя черенок наполовину. Укоренение должно проходить при высокой влажности и повышенной температуре. Устройте мини-тепличку или парничок. Когда на черенках начнут отрастать молодые листики, тепличку можно проветривать, а через неделю и вовсе убрать. Осенью, за месяц до заморозков, окрепшие саженцы пересадите на постоянное место.

Видео: заготовка черенков и посадка

Размножение горизонтальными отводками

Весной в начале лета выберете сильные и гибкие ветки, которые можно уложить на землю. Если возможно лишь согнуть их дугой, то саженец получится один с корнями в месте соприкосновения с землёй, а если удастся прикопать большую часть ветки, то кустиков нарастёт несколько. Самый простой и надёжный способ — размножать голубику горизонтальными отводками:

1. Примерьте ветку по месту, где вы её хотите прикопать, и сделайте неглубокую (5–7 см) канавку в земле.
2. Сторону, которой ветка будет соприкасаться с грунтом, поцарапайте хотя бы ногтем и смочите препаратом, усиливающим корнеобразование.
3. Прикрепите ветку к земле шпильками из проволоки и присыпьте землёй. Если ветка не укладывается, выгнута дугой и соприкасается с землёй лишь в одном месте, можно прикопать её и придавить кирпичом или камнем. В любом случае верхушка укореняемой ветки должна быть снаружи, над землёй.
4. Всё лето содержите почву влажной.
5. На следующую весну можно выкопать нашу ветку, отрезать от маточного куста и поделить на саженцы. Но по опыту садоводов известно, укоренения веток голубики приходится ждать 2–3 года.

Видео: укоренение прикопкой и воздушными отводками

Размножение голубики корневой порослью

Некоторые сорта голубики, подобно малине, дают корневую поросль. Она образуется на расстоянии минимум 30 см от основного куста. Отделять такие саженцы лучше весной, чтобы они до осени успели хорошо укорениться на новом месте. Самое сложное — это аккуратно разрезать или разрубить основной корень, соединяющий материнский куст и молодой отросток. Ни в коем случае не вытягивайте поросль. Её нужно обкопать вокруг, нащупать место соединения и отрезать. Саженец перенесите на постоянное место или поместите в контейнер на доращивание.

Видео: отделение саженца, выросшего из корневого отводка

Голубика из семян

Размножение семенами — очень интересный, но и трудоёмкий способ:

1. Семена можно купить в магазине своего города, выписать через интернет, собрать самим из ягод, собственных или купленных на рынке.
2. Грунт — кислый торф, можно смешать с крупнозернистым песком и перепревшими опилками. Отлично подойдут торфяные таблетки.
3. Сроки посева легко высчитать. Стратификация для голубики длится до 90 дней, всходы целесообразно получать в марте, когда солнце начинает хорошо освещать наши подоконники. Следовательно, начинать работать с семенами голубики нужно уже в начале декабря.
4. Посев проводите поверхностно не заглубляя. Семена голубики очень мелкие, всходам не хватит сил пробиться даже сквозь рыхлый грунт. Субстрат увлажните до посева, если полить его после, то вода утянет семена вглубь. Можете посеять в рассадный ящик рядками или индивидуально каждое семечко в торфяную таблетку или стаканчик.
5. Накройте посевы стеклом или заверните в полиэтиленовый пакет и поставьте на нижнюю полку холодильника на 3 месяца. Раз в неделю нужно доставать, проветривать и при необходимости увлажнять.
6. В марте перенесите посевы на светлый и тёплый подоконник. Через 1–3 недели должны появиться всходы. Выращивайте их, как обычную рассаду. Но не забывайте для пикировки брать специальный кислый грунт из торфа без добавления земли, перегноя и других привычных нам компонентов.

Семена голубики и рыхлый субстрат

Видео: правила стратификации в холодильнике и в саду под снегом

Микроклональное размножение голубики

Саженцы из пробирок уже появляются в наших магазинах. Кроме того, пополняется армия садоводов, знающих, что такое меристемы, и как из них развиваются растения. Микроклональное размножение — это выращивание саженца из кусочка ткани (меристемы) материнского растения. В основном используются верхушечные меристемы. Их клетки активно делятся и приводят к непрерывному нарастанию листьев, стеблей, цветов.

Растения получены микроклональным способом — из кусочка ткани

Рядовому землевладельца при возможности вырастить голубику из черенка или поросли этот метод выглядит очень нелогичным, сложным и затратным. Потребуется лабораторное оборудование и питательный раствор, причём именно для этой культуры. И также необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и достаточную освещённость. После выращивания в пробирке растения приучают к обычным не стерильным условиям.

Однако эта технология позволяет получать из одной веточки тысячи саженцев, причём абсолютно здоровых и повторяющих все свойства материнского растения. Метод искусственного размножения активно распространяется по миру, он интересен селекционерам и компаниям, занимающимся продажей посадочного материала.

Видео: плюсы микроклонального размножения и его основные этапы

Голубика считается перспективной ягодой для бизнеса. Во многих странах она выращивается в промышленных масштабах. Например, в Беларуси площадь посадок составляет 500 га, разведением занимается более 100 фермерских хозяйств. Белорусские садоводы могут купить и завезённые высокорослые сорта, и уникальные местные, например, с белыми плодами.

Видео: разведение голубики в Беларуси

Разведение голубики — перспективное занятие. Купив 2–3 саженца разных сортов, можно со временем вырастить целую плантацию ягоды, пользующейся высоким спросом на рынке. Самые популярные методы размножения — черенками и отводками, а крупные предприятия берут на вооружение микроклональный способ.

Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах.

Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

Навигация по статье «Выращивание голубики»

Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

Сорта голубики

Сорта голубики, в зависимости от высоты куста, разделяют на низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Сорта низкорослой голубики отличаются морозостойкостью и считаются самыми популярными для выращивания в регионах с умеренным климатом.

Сорта высокорослой голубики непригодны для выращивания в условиях холодных и морозных зим, но они обладают рядом преимуществ, среди которых — высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 10 кг ягод! Ягоды высокорослых сортов более крупные, сладкие.

Сорта среднерослой группы ещё называют полувысокорослыми. Эти растения были искусно выведены для выращивания в северных регионах — отдельные их представители способны выдерживать температуру до 40 °С.

Голубика — одна из тех счастливиц, которая может похвастать разнообразием сортов, начиная от старых североамериканских и заканчивая новыми, привезенными из других стран. Их превеликое множество, поэтому остановимся на самых известных.

• Торо
• Спартан
• Блюгольд
• Ханна Чойс
• Пинк лимонад
• Пинк шампанское
• Беркли
• Блюджей
• Спартан
• Блюрэй
• Дарроу
• Ковилл
• Пуру
• Река
• Джерси
• Хардиблю
• Гурон

У каждого сорта имеются свои сильные и слабые стороны. Крупными ягодами отличаются сорта Торо, Спартан, Блюгольд, а также ранний сорт Ханна Чойс.

Розовоплодная голубика Пинк лимонад и Пинк шампанское пока еще относятся к разряду диковинных. Но это — лицензионные сорта которые нельзя размножать для коммерческих целей.

Сорт Беркли легко размножается, неприхотлив, но резкие колебания температуры в зимнее время могут его убить.

Cадоводы оценили сорт Блюгольд за поздний срок созревания ягод, неприхотливость и высокую урожайность.

Сорта Блюджей, Спартан и Блюрэй отличаются устойчивостью к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод.

Сорт Дарроу может похвастать тем, что его плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде.

С сортом Ковилл садоводам придется помучиться: он очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато позже наступает награда: созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают.

Сорт Нельсон отличается не регулярной, но высокой урожайностью — до 5 кг с куста.

Хорошо себя зарекомендовал и польский сорт Бонифаций. Цвести он начинает уже после весенних майских заморозков, а это защищает цветки от повреждений.

Новозеландский Бригитта Блю считается одним из самых перспективных и высокопродуктивных сортов. Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. Сорт Нуи отличается самыми крупными ягодами: их диаметр достигает 21 мм, вес — до 3,5 г. Ягоды, которые имеют очень плотную хрустящую мякоть, вызревают в тугих кистях и напоминают гроздья винограда.

Сорту Пуру не страшны экстремальные погодные условия, ягоды не теряют своего качества даже при длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры.

Морозостокостью и устойчивостью к болезням отличаются плоды сорта Река.

Не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям сорта Джерси и Хардиблю. Их минус — ягоды не очень крупного размера. Зато мелкосортные сорта намного полезнее: у них на объем массы приходится большая площадь кожицы, в которой и содержится основное количество биологически активных веществ.

Сорта Блюкроп и Патриот чаще всего выращиваются в промышленных масштабах. Можно их высаживать и на даче. Оба сорта дают высокую урожайностью и при этом весьма неприхотливы к условиям содержания.

Условия для выращивания голубики

Многие дачники успешно выращивают голубику на своих участках. Сегодня к ним присоединяется все больше садоводов. Но посадка и уход за голубикой имеют свои особенности, так что придется запастись терпением и уделить немало внимания этому капризному кустарнику. Зато о затраченных усилиях не придется жалеть во время сбора урожая полезных кисло-сладких ягод.

Целебными свойствами обладают не только плоды голубики, но также ее ветви и листья.

Посадка голубики

Чтобы ягоды голубики получились сладкими, выращивать ее нужно там, где много тепла и света. Самым подходящим для этого местом станет «пятачок», на который свободно проникают солнечные лучи.

Кустарник голубики не любит сквозняки, поэтому участок должен быть защищен стенами построек либо живой изгородью из деревьев.

Некоторые сорта голубики, например, Блюкроп и Патриот, могут расти и в тени. Правда, впоследствии ягоды, скорее всего, разочаруют: окажутся не такими сладкими, как ожидалось. К тому же, недостаток солнечного света скажется на их количестве.

Кислотность почвы

Для выращивания голубики идеально подходят рыхлые, хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые садоводы высаживают кустарники на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Такой грунт богат азотом, но из-за повышенного содержания этого элемента растения могут вымерзнуть в зимнее время, а с приходом весны оттаивать дольше обычного.

Кустарник голубики отлично развивается исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5-4,5. Очень важно, чтобы на этом участке ранее не выращивалось никаких других агрокультур.

Если в саду не найдется такой площадки, грунт для голубики нужно будет приготовить самостоятельно. Для этого суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом — все смешивается в соотношении 1:3. В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2-3 ведра на 1 м². Если земля на участке не отличается большим содержанием органики, в нее необходимо внести комплексные минеральные препараты, в которых содержатся азот, фосфор и калий в равных количествах.

Если грунт обогащен перегноем, вносить минеральные удобрения все равно надо, правда, в пропорции 1:2:3.

Полив голубики

Голубика любит влагу, поэтому успех выращивания напрямую зависит от правильного своевременного полива. Поливать кустарники придется достаточно часто, им не хватит природных осадков.

Некоторые садоводы организовывают для этого капельное орошение — подобная гидросистема гарантирует отменные результаты.

Сигналом для полива станет сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя. Саженцы и молодую поросль голубики необходимо поливать каждые 2-4 дня. В засушливый период полив следует проводить чаще, при умеренных температурах — реже.

Если известно, что кислотность почвы не дотягивает до того уровня, который нужен голубике, некоторые садоводы добавляют в воду для полива кустарника готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро).

Защита кустов голубики от заморозков

Садоводы, которые длительное время занимаются выращиванием голубики, отмечают: растение нормально относится к похолоданиям и способно выдержать зимние морозы до 30 °С.
Но если зимой выпадает мало снега, то увеличивается опасность подмерзания кустов. Чтобы этого избежать, растения укрывают мешковиной.

До наступления первых осенних заморозков ветки голубики аккуратно пригибают к земле и обвязывают проволокой или шпагатом, не затягивая слишком туго. Тканью кусты накрывают тогда, когда за окном устанавливается стабильный «минус».

Садоводы не рекомендуют использовать для укрытия полиэтиленовый материал.

Дополнительно защитить основание кустарника можно, обложив его смесью из торфа и опилок. Еще один уровень для защиты голубики от морозов создаст выпавший пушистый снежок.

Надо отметить, что устойчивыми к заморозкам считаются цветки кустарника, которые не погибают, даже если температура опускается до 7 °С.