Содержание
Многолетние васильки, которые называются на латыни Centaurea, станут достойным украшением сада. Эти растения легко адаптируются к любым условиям, неприхотливы в уходе и успешно выращиваются на территории России и мира. Чтобы их вырастить, нужно знать, как выглядит василёк, где растут васильки, как собрать семена васильков и другие вопросы, связанные с агротехникой.
Краткое описание цветка
Василёк из семейства Сложноцветных (Астровых) относится к травянистым растениям. Включает несколько видов, большинство из которых происходит с территории Южной Европы. Сегодня повсеместно распространён по всей Европе и чаще всего растёт как сорняк на насаждениях зерновых культур, в первую очередь ржи. Большая часть видов встречается и в России, а некоторые из них внесены в Красную книгу. К таковым относятся:
- василёк боровой;
- василёк Дубянского;
- василёк Талиева.
Внешне василёк многолетний представляет собой красивое растение, побеги которого могут быть лежачими или прямостоящими в зависимости от строения. Высота их может достигать 120 см. Листва расположена поочередно, форма варьируется от цельной до пёстро-рассечённой. Соцветия представлены в виде корзинок разнообразной формы: от обычной шаровидной до цилиндрической. Чешуйные обёртки либо оголённые, либо опушены. Они скомпонованы по несколько штук или расположены по одному в метельчатых и щитковидных соцветиях. По краям расположены цветки в форме воронки, чаще всего трубчатой. Окраска их в большинстве случаев голубая или синяя, однако встречаются и другие варианты:
Корневая система у разных видов также сильно отличается и может быть представлена в следующих формах:
- образованная за счёт многочисленного количества корневых зарослевых отпрысков;
- с мощным и заглубленным корневым стержнем;
- с продолговатыми разветвлёнными корневищами;
- с укороченным сильно ветвящимся корешком, формирующим куртину;
- с мощным и утолщённым корешком.
Данное растение можно выращивать в культурных целях благодаря красоте. Их часто высаживают возле школ и детских садов для насыщения территорий зеленью и яркими соцветиями. Они хорошо сочетаются с ромашками и колокольчиками. Полезное значение цветка василька очень высоко из-за того, что он является медоносом, который может привлечь насекомых-опылителей на клумбу или в плодовый сад.
Васильки обладают лечебным мочегонным действием, что обуславливает использование народных средств на их основе для лечения почечных заболеваний. Лепестки растения богаты и другими лекарственными свойствами. За счёт своего мощного аромата цветки могут применяться в кулинарии в качестве приправы, а также в косметических целях.
Виды и сорта
В природе василёк представлен более чем 500 различными видами, которые отличаются друг от друга по соцветиям, внешнему виду цветков, форме листвы, продолговатости побегов, корневой системе и другим внешним показателям. К наиболее распространённым среди них относятся следующие:
- Василёк синий — наиболее распространённая в России разновидность. Травянистое однолетнее или двухлетнее растение, обладающее прямостоячим стеблем высотой около 80 см. Листва серовато-зелёная, расположена поочередно, шерстисто-паутинная. Листья в нижней части растения черешковые, а все оставшиеся — линейные, цельнокрайние, сидячие. Соцветия представлены в форме одиночных корзинок, размещённые по краям безлиственных частей побегов. На вопрос, когда цветут васильки, можно ответить, что цветение начинается в начале лета и продлевается до конца осени.
- Василёк крупноголовый — многолетнее растение высотой до 120 см с жёлтыми цветками разной степени насыщенности диаметром до 7 см. Цветение длится на протяжении полутора месяцев, начиная с июля.
- Василёк луговой — еще одно многолетнее травянистое растение около 80 см в высоту. Стебель жёсткий, прямостоячий, ребристый. Растение полностью покрыто паутинистым или сероватым покровом. Листва яйцевидно-ланцетная или ланцетная располагается поочередно. Верхние и центральные листья сидячие, тогда как нижние прикреплены к стеблю при помощи черешков. Соцветия корзинчатые, розовато-лиловые почти белые.
- Василёк подбеленный. Это многолетнее растение с прямостоячим 60-сантиметровым стеблем, очень раскидистым, разветвлённым и плотно покрытым листвой. Верхние листики зелёные, слегка опушены, тогда как нижние белёсые, рассечено-перистые обладают овальной формой и держатся на продолговатых черешках. У растения красивые ярко-розовые цветочки по 4 см в диаметре, распускающиеся с начала и до конца лета.
- Василёк розовый. Травянистое многолетнее растение со стеблем высотой в 1 м. Стебли прямостоячие. Листья светло-зелёной окраски, ланцетно-продолговатые. Соцветия укрупнённые, расположены одиночно по 5 см в диаметре. Расцветает в начале июля и цветёт ещё полтора месяца.
- Василёк белый. Травянистый многолетник высотой в четверть метра, выделяющийся белыми махровыми цветками, сгруппированными в корзинчатые соцветия по 4 см в диаметре. Вид находится в Европейской Красной книге.
- Василёк жёлтый. Многолетний кустарник ярко выраженной цилиндрической формы высотой до 1 м. Обладает ярко-жёлтыми цветками диаметром до 5 см. На утолщённых прямых стеблях размещены ланцетно-продолговатые листья.
- Василёк восточный. Преимущественно дикорастущий многолетник высотой по 80-120 см с перисто-разделённой листвой, держащейся на продолговатых черешках. Цветки жёлтые, собранные в соцветия-корзинки.
- Полевой василёк — трава одного года высотой в 0,6 м. Листва линейно-ланцетная серо-зеленоватой окраски. Верхняя листва цельная, нижняя слегка лопастная. Соцветия корзинчатые расположены одиночно, цвет васильков обычно сине-голубой. Цветёт с конца весны до конца лета.
Наиболее распространёнными сортами васильков являются:
- Плена Азуреа;
- Плена Карминеа;
- Плена Розеа;
- Блю Диадем;
- Блэк Бэл;
- Флоренс Пинк.
Обратите внимание! В природе существует цветок, похожий на василёк. Это цикорий, их часто путают между собой.
Василек синий, или полевой (Centaurea cyanus) имеет множество других русских названий – волошка, лоскутница, ржаная лоскутница, синецветка, синьки, синюшник, синюха и т.д. А латинское название василька связано с древним преданием, по которому василек был открыт кентавром Хероном. Поэтому растение и стало называться цветком кентавра.
Василек встречается повсеместно. Как цветок – в огородах, как сорняк – в посадках ржи и пшеницы. Его очень красивые цветки распускаются в июне–июле и цветут до осени.
Это однолетнее травянистое растение высотой от 40 до 80 см. Соцветия в виде корзинок, состоящих из трубчатых и воронковидных цветков. После увядания цветков на их месте образуются семянки с большим пушистым хохолком.
Заготовка лекарственного сырья
Для лекарственных целей собирают цветки в период полного цветения, но до начала их увядания. Срезают всю цветочную корзину, а затем обрывают для использования все синие краевые цветки, которые тщательно отделяют от внутренних трубчатых цветков, попадание которых в сырье снижает качество лекарственного средства. Лекарственным сырьем является также трава василька, которую тоже заготовляют в июне–августе, а его корни заготовляют поздней осенью.
Сушить собранное сырье необходимо в хорошо проветриваемом затененном помещении, поскольку на свету синие цветы быстро белеют, что ухудшает их качество. Срок хранения сухих цветков 1 год.
Полезные свойства василька и рецепты применения
Цветки василька имеют богатейший химический состав. В них содержится горький гликозид центаурин и другие гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты и т.д.
Василек обладает противовоспалительным и противомикробным действием, применяется как противоспазматическое средство при заболеваниях печени, легкое мочегонное, желчегонное и обезболивающее средство.
При простуде как жаропонижающее и потогонное средство необходимо 1 чайную ложку сухих цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, в теплом месте 2 часа, процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
Как отхаркивающее средство при простуде необходимо 1 чайную ложку измельченных сухих корней василька залить 1 стаканом крутого кипятка, кипятить под закрытой крышкой на водяной бане 4–5 минут, настоять в теплом месте 1 час, процедить. Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день через 1 час после еды.
При остром ларингите применяют сбор, состоящий из равных долей цветков василька, цветков липы, травы будры плющевидной. Для приготовления настоя необходимо 1,5 ст. ложки измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить. Применять для ингаляций по 0,3 стакана на одну процедуру.
Как обезболивающее средство свежесобранную траву василька, облитую кипятком и завернутую в марлю, прикладывают в виде горячих компрессов к пораженным участкам тела при боли.
Самое широкое применение в народной медицине имеет василек при урологических заболеваниях, т.к. его настои и отвары снижают концентрацию кальция, мочевой кислоты, неорганического фосфора и других веществ, которые принимают участие в образовании камней.
Как мочегонное средство травники рекомендуют сбор, состоящий из ч. цветков василька, ч. листьев вахты трехлистной, ч. листьев толокнянки, ч. плодов петрушки, ч. почек березы. Для приготовления отвара необходимо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 10 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Хороший эффект дает сбор, состоящий из равных долей цветков василька, березовых почек, листьев толокнянки, корневищ пырея, плодов можжевельника, плодов петрушки и корня солодки. Для приготовления настоя необходимо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день за 20 минут до еды.
Как мочегонное и противовоспалительное средство применяется сбор, состоящий из ч. цветков василька, ч. листьев толокнянки, ч. корня солодки. Для приготовления настоя необходимо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день до еды.
При задержке мочи из-за заболевания органов мочеиспускания применяется очень сложный сбор, состоящий из ч. цветков василька, ч. почек березы, ч. корня бузины, ч. листьев толокнянки, ч. кукурузных рылец, ч. травы хвоща полевого.
Для приготовления настоя необходимо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом холодной воды, настоять 8–10 часов, кипятить на водяной бане 5 минут, настоять в теплом месте 45 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 4–5 раз в день.
При заболевании мочевого пузыря и простатите в качестве противовоспалительного средства в народной медицине применяют настой травы и цветков василька. Для его приготовления необходимо 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
При заболевании почек и мочевого пузыря в народной медицине применяют сбор, состоящий из ч. цветков василька, ч. листьев толокнянки и ч. корня солодки. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 20 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день за 20 минут до еды.
При холецистите и как желчегонное средство применяется сбор из ч. цветков василька, ч. цветков бессмертника, ч. травы золототысячника, ч. травы душицы, ч. цветков календулы. Для приготовления настоя необходимо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 0,5 литра кипятка, настоять в термосе 6 часов, процедить. Принимать в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Настой цветков василька (1 чайная ложка на 1 стакан кипятка) применяется при отеках сердечного происхождения и при приступах сердцебиения. Для наружного применения употребляют более крепкий настой цветков (2 чайные ложки на 1 стакан кипятка).
Запомните! Настои и отвары василька ядовиты. Их нельзя принимать беременным женщинам и детям, а также без консультации с лечащим врачом.
Цветки василька находят применение и в косметике. Настой цветков (1 ст. ложка на 1 стакан кипятка) в горячем виде втирают в кожу головы при облысении и себорее. А при жирной и пористой коже настой цветков василька надо смешать с 1 ст. ложкой водки и использовать для протираний и компрессов.
Цветки василька в виде отваров употребляют при раздражении сухой кожи лица и рук. Василек входит в состав сборов для ванн.
Василек не оставил в стороне и кулинарию. Его добавляют в сметанный соус, который подается к свинине, с ним варят щи и борщ, его добавляют в салаты.
Есть высказывание о том, что сорняк – это цветок, только растущий не на том месте. В большей степени так и есть. Является ли в действительности растение сорняком? Определяется ли это тем, где оно расположилось, растет? Какое оказывает влияние на своих соседей?
Может быть и такое, что даже очень красивое и дорогое растение может попасть в разряд сорняков, если оно растёт там, где нежелательно ему быть. А может быть и так, что полевой обычный цветок способен прекрасно украсить дизайн сада или скверика. К таким цветам можно отнести василек.
Полевые цветы: названия
Василек – представитель семейства Астровые.
Свое название колокольчик полевой получил по форме цветка. К сожалению, из-за своих нежных, удивительно привлекательных цветков колокольчик сегодня редко встречается в лесах. Однако его можно выращивать как декоративное растение на садовых участках. Колокольчик, как и большинство полевых цветов, любим поэтами, воспевшими его во многих своих произведениях.
Не только своим романтичным внешним видом привлекают полевые цветы – названия их тоже удивительны и своеобразны. Многие цветы имеют такие имена, которые сами по себе говорят об их предназначении и необычных свойствах. Например, девясил – цветок со значением "девять сил", мать-и-мачеха имеет лист холодный с верхней стороны и теплый с нижней, что трактуется как тепло матери и прохладность мачехи, и др.
Сорняки: польза
Декоративные разновидности обычных сорняков – это новое веяние в современном ландшафтном дизайне.
Есть растения, которые порой приносят вред. Это так называемые сорные цветы. Но всё же надо признать и их достоинства:
• Среди сорняков есть красивые растения: вьюнки, обвивающие своими нежными длинными стеблями заборы и изгороди (с белоснежными, розовыми или красными цветочками).
• Есть сорняки съедобные и полезные: лебеда (земляничный шпинат или марь), крапива (содержит в себе множество полезных минералов и витаминов) и др.
• Множество сорняков хороши в качестве лекарственных средств: одуванчик, тысячелистник, зверобой обыкновенный, крапива и др.
• В сад сорняки привлекают полезных насекомых, необходимых для опыления садовых растений (клевер, одуванчик).
• Большинство сорняков можно использовать и в качестве хороших удобрений (люцерна, крапива, клевер и др.).
• Сорняки могут сигнализировать садоводу о составе и кислотности почвы в саду (по преобладанию того или иного сорняка можно определить состав почвы).
Растение василек луговой: описание
Кто не знает скромные, нежные и милые васильки? Они притягивают своим неповторимым очарованием. Народных названий у них много: волошка, звонкая трава, синецветик, синька, переполох.
Распространен он в самых разных частях Земли и является символом верности, правды и простоты.
Сегодня луговой василек, к сожалению, относится к исчезающим видам растений в связи с сокращением площади его произрастания.
Распространение
Большая часть людей ассоциируют василек с цветами голубого цвета. В действительности же в природе можно встретить сиреневые, желтые, розовые и даже белые васильки. Всего видов насчитывается более 500. В естественных природных условиях произрастают они в Африке, Евразии и в Северной Америке.
Посадка, почва
Василек очень любит солнечные места и плохо переносит тенистые участки.
Посадку в приготовленный грунт производят в апреле.
Почвы для василька подойдут умеренно увлажненные, а при застое воды они могут погибнуть. Не переносят цветы почвы кислые.
Для посадки можно использовать и семена (желательно собранные с васильков старше 2-летнего возраста) и рассаду. Всхожесть семян у них – 3 года. Также можно пересаживать и части корней с почками. При их посадке необходимо учесть, что почка должна оставаться почти на поверхности почвы.
Василек луговой в уходе совсем неприхотлив. Он прекрасно реагирует на умеренный полив, обычное удаление сорняков и рыхление. Поливать их нужно, как и другие садовые цветы, рано утром или в вечернее время.
На второй год растение уже в начале лета может зацвести многочисленными цветами (в первый год их поменьше).
Стебли после цветения аккуратно удаляются, остается только зеленая розетка. Василек может произрастать на одном месте без пересадок до 10 лет.